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《Tinrry+》Tinrry教你做港式蛋挞 港式蛋撻
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- Опубліковано 10 жов 2018
- “Tinrry+”是一个以家庭烘培为主的美食生活品牌,我们希望通过视频教学,让大家做出人生中的第一道甜点!我们的公众号:甜悦家烘焙,我们的微博:@Tinrry甜悦
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感谢这个配方,第一次做也非常成功,而且做出好吃的蛋挞完全不需要贵的材料,经济实惠幸福感高,谢谢你!!!
我是一个12岁的新手,一直都很好吃,但假期到了,一直想吃蛋挞。看了那么多视频,只有tinrry+的视频最清楚,所以新手最适合看tinrry+的视频教学最适合了!
支持Tinrry+!
哈哈哈抓住一个小朋友
這個老師真的很棒,人長得很漂亮,介紹也很詳細,雖然中文有一點點不標準(無惡意,真的就一點點)但是貼心的附上字幕,祝你訂閱數儘早破40萬喔
她讲粤语的 普通话这种水平已经相当不错了 哈哈
@@sukipeng711 你怎么知道她讲粤语?
讲解真的很细致,就是提一点点小建议,“倒入”的“倒”字念四声,这个词高频出现,老师一直念三声听了真的好崩溃……
剛好想做蛋撻,這支影片就出現了。
最喜歡Tinrry了
…
谢谢美女老师详细的讲解。这个做挞皮的方法非常简单。配方很健康,味道也很好。多谢啦!
看了好多曲奇皮蛋談撻,還是tinrry講解得最清楚最詳細,就差煉奶就可以做了,謝謝你的分享!!!
可以不用炼奶的
太厲害了!
我看網路上的教學
今天試做了第五次
第一、二次做出來像蒸蛋
第三次才像蛋塔可是很奇怪,內餡味道也不對因為沒放香草精?
第四、五次就有像葡式蛋塔,但還是味道跟一般外面賣的不同
比例什麼的也都盡量跟網路別人教法相同就是差在沒放香草精
現在覺得還是去外面買一個20-30元的蛋塔還比較快,省工省電費也省錢
但是還是想自己做到九成像
所以下次我可能會用妳的方法試試.‧
很棒的讲解和示范,获益不浅,谢谢老师!
好專業,講解詳細,太受用了✌️感謝🙏
一直很喜欢的播主,跟着做百分百成功。
Tinrry今天好漂亮,講條清晰,聲音甜美,蕾絲洋裝也是一絕,讓整個畫面真是賞心悅目,越來越佩服您的手藝,謝您分享!
Eileen Li l
You are a great teacher. I didn't know how to press the pastry into the mold before. I managed to do it so quickly with your video.
Ya
是
葡式蛋挞的皮+香港蛋挞的馅 可以吗?
請問過濾蛋液應該用多少目的篩子呢?我用40目篩子過濾,還是留下很多蛋清在篩子內。
If my filling got bubbles qhen i cut it and got egg smell, is jt cuz i bake it too long
你好👋🏻,可以请问你...刚刚烤好蛋挞是脆脆的很好吃,但是放凉或是第二天蛋挞就很软了,是什么问题吗?还是放第二天都应该都会是软的吗?需要放冰箱吗?
老师想问你,做好了的蛋挞可以隔夜吗?
好棒哦!步骤简单,解说明了,操作起来完全0负担。👍🏻👍🏻👍🏻
请问下蛋挞放隔夜需要怎样收藏?隔夜后蛋挞会软掉正常吗?蛋馅也会裂开
1:05 配方表
講解得最詳細,好多細節位,平時沒有留意,謝謝你
我上次做过很好吃,只不过当蛋液熟的时候塔皮就已经焦了。是因为烤箱温度太高吗?
你是放中層嗎?
想问一下,没有炼奶也可以嘛?家里没有炼奶可以用什么代替还是说可以直接去掉
謝謝您的分享!請問塔皮若使用中筋麵粉口感會有何不同?
老师您好,请问我烘好的蛋挞放在那里几个小时后,蛋挞就裂开了。请问如何才能够让蛋挞放久了也不会裂开。
甜悦这次特漂亮
请问一下蛋挞烤出来底部为什么不脆?
请问为什么塔水还没熟 反而会越来越少呢?
如果挞皮早一天烤好了的话,明天要烤的话,还要烤几久呢?
为什么烤好第二天,蛋挞皮会软软的
Hi Tinrry, I hv tried this recipe. Where can I upload my photo? Btw I love yr baking class. I have intention to upgrade my oven. Can you advise me is it better to buy convention or buy convection + convention oven ? As the price vary alot. Pls advise
極度清楚解釋操作原因,大多的視頻沒有解稺
請問老師牛油不要用打蛋器打可以嗎?謝謝
好喜歡Tinrry的視頻,總是很細心地解說^^
Kygco C 這部影片看得我也餓了 想問一下什麼叫視頻啊?是指電視頻道嗎?
一定是專業人才
烤箱预多久?
想問 為什麼我蛋撻底部烤完口感像蛋糕 不是餅乾般脆?
I love your video can u translate recipe to enlish better to understand how to make egg tart thank you so much
請問沒有煉乳,有動物性鮮奶油,可以取代煉乳嗎?
老師講的很詳細,謝謝
有葡挞的做法吗
可以不用牛奶吗? 豆奶, 任奶 行吗?
教得很详细,讲得好棒!喜欢!!
香港人報到
Thank you your pedestrians is very good 😷
溫馨提示: 我們的蛋撻其實也有酥皮做撻皮的蛋撻呀~不過我還是愛吃曲奇皮的~
酥皮是葡塔
最喜欢吃蛋挞惹~~~
喜歡Tinrry做法
請問下水是用普通的水嗎 ? 因為我看到一些人他們都是用燒水喔 ..
好详情👍🏻
终于等到了♥
请问老师,是否有牛油果蛋挞视频?
做了两次,蛋液很香
为什么塔水里要有开水,为什么不全是牛奶?
感恩!大美人!
I Like Egg tarts
用糖霜可以嗎?
必须加炼奶吗?没有不加可以吗?
下次做酥皮蛋撻?
之前出過了 ua-cam.com/video/Ya115jO-QIU/v-deo.html
蛋撻水方面 如果沒有煉奶和純牛奶 ,可以用淡奶代替嗎 ?
可以
老师请问一下可以放冷冻两个星期是不是拿出来就可以直接烤吗
冷凍兩個星期都沒有問題的,直接拿出來加蛋液烤就可以了
190 c or 190f?
食谱份量呢?
无盐黄油可以用植物油代替吗
黄油可以用猪油或者植物油代替吗?
以前我們是用豬油做的,其實植物油都可以,現在用黃油做是因爲更加方便
可以教Amos Chocolate饼干吗?
tinrry 老师,请问有没有马卡龙教学呢?
想问烤箱上下火要开风扇吗
终于做了一次成功的蛋达了
Tinrry你好,其实我有一个问题想问你在面子书,可以麻烦你吗?😅😅
半颗蛋是整颗蛋的一半吗?
哪里可以找到挞水的水,糖及牛奶的比例?谢谢Tinrry👍
视频里有提供配方表
請問在台灣怎樣購買妳推薦的商品呢?
lin michelle 一样啊 淘宝里面买
可以用微波炉吗?如果没有烤箱
没有烤箱就买来吃吧
奇怪 為什麼烤前塔皮底沒戳洞呢 還有直接沒先烤就倒了奶水呢
JdjdjdjdjzkzmzmmsmzmzmxkskzmzkzkmzkzmzmzmzmzmzmzmzmzmxmzkzkzkzkkzkzsjmzjzkzjzkdmdmsksksksmzmsmzmakzkMskskskskskskskssjskskdnndjdkskskkdndmkskzzkxjxjzkksksmzmsksksmsisksksksksskksskmsnsmsndksjsisjsjsjsjsjsjsjjsjajajajajejsjsjsjsjsksjsskzksk
Kdmdjddkdkdkdkdkdjjdjdjddjjdjdndndjdnznznxmdmdmzmzmzmznxnzkznsnsjsjzzkksjzjsjzkzkssjsjsjksksksksksksksksksksjs
好吃。谢谢你
請問老師,塔水不用加熱嗎?
你好,最近我烘出来的蛋挞表面会皱,蛋液保持美味,可以知道什么原因吗?
Hi Tinrry baking
i want try do your egg tart.
i dont understand chinese ingredient i want English ingredient. i waiting your reply me ok
請問冇糖粉可以用砂糖取代嗎😅
可以可以
可以的啊
Just did it and it’s good😋
请问可以拿自发粉代替低筋面粉吗,因为超市没得买
hi, do you have the recipe in English? i would appreciate it loads!!
Egg tart crust:
Caster sugar 30g
Salt 1g
Vanilla essence 1g
Egg 1/2 ( around 25g)
Unsalted butter 60g
Low protein flour /cake flour 125g
Egg tart filing:
Caster sugar 30g
Water 40g
Condensed milk 160g
2 Egg (around 110g)
Milk 160g
@@chuying8468 thank you so much!!!
@@CordeliaBlue98 you're welcome but I did realize I missed out milk in the list and I ady updated it
@@chuying8468 thank you! will be trying to make this for hari raya!
老师挞水可以提前一晚做好然后冷藏吗
可以的,放一兩天都沒有問題的
下次能马卡龙吗?
有一点意思.我还是喜欢做我的千层酥皮蛋撻
如何辨别是否熟了
蛋撻會塌陷捏。。怎麼辦好?
為什麼中心凹下去
好美 人美声甜 温柔细致
hansom wu 色男
@@zhihelin8554 真心赞美
我的焗爐沒有上下火,請問焗的溫度和時間一樣嗎
我的也是
曲奇的挞皮是最好吃的😋😋😋
謝謝你
第一次看到你的视频👍👍
冷冻是不是放冰的那格
Elsa ng 对
请问下次可以教酥皮蛋挞和葡挞吗?
我剛做了葡撻,味道超好!
I like your video. But the subtitles are abit small for me .
要搓洞在塔皮吗?
蛋挞皮 糖粉还可以什么代替?
可以直接用白砂糖
蛋可以多一點吗?
可以根据你的个人口味调整