Tradition : le banon, le fromage des Alpes

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Le début de l'automne annonce toujours une bonne nouvelle pour les amateurs de fromage : le retour du banon. Un chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers qui a la particularité d'être produit sous le climat provençal dans une zone relativement aride.
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[@lachainedufood]

Bah oui banon! 😂😀

[@noellelenoir1513]

Bravo!

[@malikgh9166]

Banon d'or ⚽

[@laviedejulie]

J'en veux

[@yadgarahmed2987]

What’s the recipe to make it at home?