Ананас: история, теория и практика

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 жов 2021
  • Во-первых, это не фрукт, а гроздь ягод. Во-вторых, в былые времена ананасы сдавали на прокат, как частные самолеты. И в-третьих, сок ананаса можно использовать как энзимную умывалку для лица. Ананас - это фрукт со впечатляющей историей, неожиданной анатомией и интересными практическими применениями (например, как лампада на Хеллоуин). Досмотрите до конца и я вам покажу, как легко и эффективно расчленять целый ананас.
    Читайте о Европе без сахара в блоге "Elevated": glam-fille.blogspot.com/2019/...
    I am trying my best to ensure that all images I use in my video are public domain. If you are a owner of any of these images, please contact me and I will make all needed correction. Thank you!

КОМЕНТАРІ • 970

  • @alicedornoy6594
    @alicedornoy6594 Рік тому +116

    Merci !

    • @Aleutie
      @Aleutie  Рік тому +6

      Спасибо, спасибо!

    • @timallen1047
      @timallen1047 Рік тому +10

      Юлечка, а подскажите плз - как вам задонатить из Канады?
      А ещё можно Вам вопрос (хотя может он и личный) - почему Вы решили из Монреаля перебраться в Альберту? Меня этот вопрос интересует только из-за большой разницы в климатических условиях, а так же в культурных аспектах. Заранее спасибо, даже если вы не ответите 🥲

  • @novitskayavictory466
    @novitskayavictory466 2 роки тому +974

    "Вырезаете сердцевину и выкидываете"-ага, конечно. Ее же можно долго и задумчиво грызть.

    • @DDDD-kw9nb
      @DDDD-kw9nb 2 роки тому +72

      У меня это вообще любимое место в ананасе😅

    • @user-oz4yj3wd6r
      @user-oz4yj3wd6r 2 роки тому +14

      😃😃🤔🤔🤔🤔

    • @SkalaNepodstupnaja
      @SkalaNepodstupnaja 2 роки тому +85

      А компот? (голосом Феди из Приключений Шурика)

    • @ramil2256
      @ramil2256 Рік тому +78

      @@DDDD-kw9nb Да, да и кочерыжка капусты просто смак.

    • @eugeniashein9703
      @eugeniashein9703 Рік тому +43

      Мои дети вообще сначала сердцевину съедают

  • @jordigarcia6112
    @jordigarcia6112 Рік тому +428

    Я жила 2года в Папуа Новой Гвинее. Какие там были ананасы! Некоммерческие, с рынка, по-настоящему зрелые, золотого цвета. Вот такие ананасы действительно можно отламывать руками, и верхушечка отделяется без всякого усилия.

    • @Agatalana
      @Agatalana Рік тому +8

      Интересно:)

    • @alexandrgansky156
      @alexandrgansky156 Рік тому +1

      @@Alexey_Klippenstein так даже

    • @alexandrgansky156
      @alexandrgansky156 Рік тому +9

      @@Alexey_Klippenstein я как раз про помидоры хотел написать. Теперь даже семечек для посадки нормальных помидоров не найти. Они не перезревают, они плесневеют. Сволочи, дачники то чем виноваты?

    • @alexandrgansky156
      @alexandrgansky156 Рік тому +1

      @@Alexey_Klippenstein и да, в курсе что ананас не фрукт, а овощ?

    • @pavelponomarev6114
      @pavelponomarev6114 Рік тому +55

      ​@@Alexey_Klippenstein С ботанической точки зрения, ягода - это сочный плод со множеством (2 и более) семян и тонкой отстающей кожицей (экзокарпием). Арбуз, тыква и кабачок, огурец, дыня и прочие из семейства тыквенных имеют родственный ягоде, но всё же особенный плод - тыквину. Отличие - наличие с зрелом состоянии кожистой или деревянистой, а не плёнчатой, структуры экзокарпия. Кроме того, тыквина - это нижний плод, то есть происходит из нижней завязи, ягода может быть и из верхней, ит из нижней (латинское название верхней ягоды, как у помидора, ландыша или жимолости - bacca, а нижней, например, крыжовника или черники - uva, потому следует обязательно дополнять слово "ягода" в смысле типа плода уточнением "верхняя" или "нижняя").
      С бананом, как и с большинством тропических растений, есть сложности, так как карпология (именно так называется наука о плодах) формировалась, в первую очередь, на примере растений умеренного климата. Я бы назвал плод банана "нижней сочной коробочкой", но часто всё упрощают и называют такой плод "ягодообразным".
      Теперь об овощах и не-овощах. Гастрономическо-товароведческая (фактически - бытовая, потребительская) классификация, охватывающая все продукты пищевого растениеводства (а это далеко не только плоды или семена), не имеет никакого отношения к карпологии, морфологии растений и к ботанике вообще. Там выделены категории ПО НАЗНАЧЕНИЮ: крахмалоносные, зернобобовые, пряновкусовые, тонизирующие, масличные, орехоплодные культуры и, ВНИМАНИЕ, овощи, фрукты и ягоды, с которыми вечные непонятки и ошибочные откровения, типа как у товарища Ганского выше.
      Итак. Раз и навсегда, умоляю.
      ОВОЩ - это сочная часть растения (не только плод, может быть и лист, стебель итд), не содержащая значимых количеств углеводов, белков и жиров, и не предназначенная для десертного употребления (то есть входит в состав несладких кушаний), является источником пищевых волокон, кислот, минералов и витаминов, но НЕ сахаров, в отличие от фрукта.
      ФРУКТ - это крупный (то есть штучный, употребляемый по одному, рукой) сочный плод сладкого вкуса (т.е. содержащий много простых углеводов), используемый преимущественно для десертного употребления, то есть взял и съел, не готовя и не смешивая ни с чем, и получил удовольствие от его сладкого вкуса.
      ЯГОДА (в гастрономическом смысле) - это мелкий плод (употребляется обычно ложкой и сразу во множестве) преимущественно кисло-сладкого вкуса, исключительно десертного назначения, источник как сахаров, так и органических кислот и минералов.
      Естественно, ягодой может оказаться и костянка (черёмуха), и многокостянка (малина), и многоорешек (клубника, шиповник), а не только ягода в смысле типа плода. В тот же время, костянка может быть и фруктом (слива, персик), и орехоплодной культурой (кокос, миндаль), и даже овощем (молодые грецкие орехи кое-где готовят как гарнир). Более того, одно и то же растение может давать и орехи, и фрукты (например, кешью - посмотрите, как он растёт), или менять гастрономическую категорию по мере созревания. В тропиках бананы едят чаще всего недозрелыми, несладкими и мучнистыми, жаря с мясом и карри, то есть это фактически крахмалонос, сродни картошке и батату, а вовсе не фрукт, как привыкли мы. Молодая "молочная" кукуруза - безусловный овощ, а зрелая - становится зернобобовой культурой. Мандурия (гибрид огурца и дыни) в неспелом виде - овощ, а в спелом - фрукт. И так далее.
      Так что арбуз ягодой не является ни в каком смысле - ботанически это тыквина, гастрономически - фрукт, давайте уже закрывать этот надоевший вопрос.

  • @oleksiygevlich6369
    @oleksiygevlich6369 Рік тому +439

    Красивая и умная женщина,с очень грамотным,чистым русским языком и прекрасной дикцией. Очень чёткое и приятное произношение (эталон русскогоязыка). Очень интересные и не стандартные познавательные темы.Каждый раз открываешь для себя что-то новое. Огромноя Вам благодарность за Ваш труд.Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни

    • @user-ck5bt8ic5v
      @user-ck5bt8ic5v Рік тому +6

      Да,и всё это в канаде. Печально.

    • @Manfred-von-Stern
      @Manfred-von-Stern Рік тому

      @@user-ck5bt8ic5v в США нужно ей уезжать........ там денег больше !!!

    • @user-ck5bt8ic5v
      @user-ck5bt8ic5v Рік тому +2

      @@Manfred-von-Stern Такие люди нужны России. Ну а если такая умная женщина уехала в канаду,а не в сша ,то значит в канаде лучше.

    • @KKKOMODOR
      @KKKOMODOR Рік тому +1

      @@user-ck5bt8ic5v было лучше, раньше.

    • @user-ck5bt8ic5v
      @user-ck5bt8ic5v Рік тому

      @@KKKOMODOR Возможно поэтому Юля и переезжает из города в город.

  • @feniks2236
    @feniks2236 2 роки тому +231

    Утром историю про ананас посмотрела, а вечером гости принесли неожиданно ананас))) И я со знанием дела его почистила. Спасибо 😊

    • @raindenverraindenver717
      @raindenverraindenver717 Рік тому +16

      и гостям - "я недавно из Гватемалы вернулась - щас я вам покажу как надо их разделывать, я их там как картошку чистила " )))

    • @vladimiragafonov8371
      @vladimiragafonov8371 Рік тому +5

      Про привидения не смотри и про зомби и про людоедов, а то тоже в гости придут к вечеру

  • @akostric
    @akostric Рік тому +461

    У Вас прекрасные текстовые шутки. На контрасте основным повествованием выглядят очень остроумно. Браво! 👏👏👏👏👏

    • @user-hz9xu1et1h
      @user-hz9xu1et1h Рік тому +26

      И всякие рисуночки, проплывающие (а иногда и пробегающие) по экрану, замечательны и к месту! А о всяких аудио-эффектах я вообще молчу!

    • @juliathomas4395
      @juliathomas4395 Рік тому +2

      Полностью согласна! Именно об этом я и хотела написать! 😄👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @user-se1zt6wh8j
      @user-se1zt6wh8j Рік тому +1

      Что у вас случилось? Очень хочется вам помочь.

    • @user-fp8vw6td4v
      @user-fp8vw6td4v 9 місяців тому

      ​@@user-hz9xu1et1h🎉 6:14 6:14

  • @osago247
    @osago247 2 роки тому +189

    Как же захотелось ананаса, елки палки) Спасибо за очередное поучительное видео. у Вас потрясающе получается рассказывать.

    • @elenakiryushina5782
      @elenakiryushina5782 Рік тому +2

      Да так аппетитно, что хочется пойти в магазин за ананасом.

  • @natalyaforaloe
    @natalyaforaloe 2 роки тому +118

    I don't through away the center of the pineapple - I use it to flavor water during the summer. A few strawberries, a small cucumber, a mint leaf neatly sliced and a pineapple center (in any combination) makes a great alternative for lemonade on a hot summer day.

  • @karinamiller9435
    @karinamiller9435 2 роки тому +301

    Интересные истории, как гид, восхищаюсь Вашим художественным русским языком и подачей, Вас всегда интересно слушать

  • @user-jy6up3xz9n
    @user-jy6up3xz9n 2 роки тому +243

    Ваш канал - просто кладезь информации. Причем информации качественной. А анимации очень добавляют контенту вкуса. Желаю Вам и в дальнейшем "держать марку".

  • @liliyagunko5803
    @liliyagunko5803 2 роки тому +172

    Незаслужено мало просмотров, мало внимания этой работе. Тут не просто про фрукт, тут и история, и геополитика, и косметология) Спасибо за качественную и интересную работу❣

    • @user-el8qz9du9x
      @user-el8qz9du9x Рік тому +9

      Я специально не смотрю более 2 выпусков в день! Растягиваю удовольствие!

    • @vladimiragafonov8371
      @vladimiragafonov8371 Рік тому +1

      Мугбанга нет вот и просмотров мало!

    • @vladimiragafonov8371
      @vladimiragafonov8371 Рік тому +2

      @@user-el8qz9du9x а ты повторяй три раза в день

  • @user-tg3dp5uh7b
    @user-tg3dp5uh7b 6 місяців тому +8

    Меня в свое время впечатлило что листья ананаса называют султан. Так красиво!

  • @user-mh8gg9hr9q
    @user-mh8gg9hr9q Рік тому +79

    Интересно зачем мне вся эта информация, как я жила без этого? Но я не могу остановить видео, когда вы что-то рассказываете. Настолько подача, голос, интонация завораживают, что слушаю на одном дыхании. Никогда меня не интересовала история ананаса, тележки или рубашки поло, но теперь смотрю. Мне кажется люди с такой развитой речью имеют огромное влияние на окружающих, обладают чем-то, вроде гипноза. Кстати расскажите про гипноз. Есть ли он.

    • @Netachto
      @Netachto Рік тому +10

      действительно. Долго сомневалась смотреть ли (с учётом того, что ела ананас один раз в жизни), но очень нравится голос и манера речи автора.

    • @Xitaychin
      @Xitaychin Рік тому

      это точно!

    • @dinarailyassova8955
      @dinarailyassova8955 Рік тому +5

      Согласна! Слушаю и не прерываю видео, это точно гипноз 😵‍💫 Хочется слушать и слушать, музыка для ушей голос, интонация, манера речи! Спасибо, что вы есть, после работы вы мой отдых! 🤓

    • @netfalsifikaciiistorii
      @netfalsifikaciiistorii Рік тому +3

      Голос и впрямь как у соседки по парте, что-то рассказывающей по секрету на задней парте.

  • @zoiacruz708
    @zoiacruz708 Рік тому +120

    Изумительно поставленная речь и приятный звонкий голос! Неизбитые познавательные истории! Многим телевизионным ведущим до вас далеко! Если честно очень интересно кто вы...где получали образование...где родились и живёте...вы действительно прекрасны в своём занятии!

    • @dinamagomaeva6554
      @dinamagomaeva6554 Рік тому +7

      Так приятно слышать что я не одинока в своем любопытстве , я бы ещё очень хотела чтоб Юлия организовала встречу с поклонниками 😍

  • @FoxEmerald
    @FoxEmerald Рік тому +27

    Какой прекрасный канал - не избитые темы, приятная ведущая с грамотной речью, легкий не агрессивный юмор. Напоминаете этакую школьную учительницу, которая сама обожает свой предмет, да и другим свою любовь пытается передать. У меня такая историчка была, интересно рассказывала, аж дух захватывало.

  • @MarinaZuciziv
    @MarinaZuciziv 2 роки тому +51

    У спелого ананаса "шапочка" из листьев лего выкручивается. Спелость ананаса даже проверяют покручиванием этой "шапочки" - если она подаётся, как готовый выпасть молочный зуб, то фрукт спелый. Я тут в Токио впервые купила ананас, и к моему удивлению пахнет он изумительно, сладко! Как спелый египетский манго отличается от манго в наших супермаркетах, так и ананас!

    • @yara8love
      @yara8love 10 місяців тому +1

      Очень слабая, несмогла открутить ананасу хвост😢 нужно было зажать ананас между ног крутить двумя руками

    • @alexbrands11
      @alexbrands11 7 місяців тому +2

      Спелый египетский манго ничем не отличается от спелых египетских манго в НАШИХ супермаркетах!! Абсолютно такой же!!🤣🥭🤣

    • @elenazemerova
      @elenazemerova Місяць тому

      У меня от ананасов, помидоров и некоторых видов сыра язык покрывается пупырышками и шипит....

  • @user-og9kv3fk3z
    @user-og9kv3fk3z 2 роки тому +26

    Энзимы блин!! Я до сих пор помню как у меня жгло губы и рот после моего первого в жизни ананаса. Я с родителями пошла выбирать себе подарок на день рождения, папа сказал какую сумму готов потратить и я радостно поскакала по всему огромному рынку. Помню как мамуля уговаривала купить что-нибудь полезное, а я выбрала какое-то барахло и ананас, дня два даже не могла надуть губы от обиды настолько было больно.

  • @user-jh7lx6ih6k
    @user-jh7lx6ih6k Рік тому +66

    Юлия, влюбилась, извините, в вас. Как подаёте информацию!!! Вам нужно преподавать, прогульщиков на ваших занятиях никогда не будет💝👍👍👍

  • @laylamar3088
    @laylamar3088 2 роки тому +184

    Очень интересно, спасибо, продолжайте, у вас безумно интересный канал!

    • @MsSerega1979
      @MsSerega1979 2 роки тому +7

      Согласен темы очень интересные, эта леди покорила мое сердце и разум.

    • @user-yv7ll1vn2v
      @user-yv7ll1vn2v 2 роки тому

      З}

    • @charosrazakova8969
      @charosrazakova8969 2 роки тому

      @@user-yv7ll1vn2v9⁹⁸ джз⁰

  • @igornemezz4600
    @igornemezz4600 2 роки тому +134

    Насчёт энзимов:
    Когда ты ешь ананас, он незаметно ест тебя.

    • @elenasavina3907
      @elenasavina3907 2 роки тому +17

      И это хорошо! Многие мечтают съесть что-нибудь эдакое, чтобы похудеть... 😀🙃

    • @maril2395
      @maril2395 Рік тому +1

      И ты худеешь😀

    • @iuliamanousaki2778
      @iuliamanousaki2778 Рік тому +1

      @@elenasavina3907 это не всегда хорошо! Я раз так чуть от гастрита не загнулась😏

    • @vladimirsmurans5544
      @vladimirsmurans5544 2 місяці тому

      ​@@iuliamanousaki2778 Сколько ананасов съела? 😂

  • @user-wx4ov9td3y
    @user-wx4ov9td3y 2 роки тому +97

    В усадьбе "Мураново" подаются фирменные щи из ананаса. Их выращивали в оранжерее, недозрелые мариновали и пускали на щи.

    • @ProCrystal
      @ProCrystal 2 роки тому +9

      спасибо за этот коммент ,все стало на свои места. а то думаю как так не может быть что сладкий фрукт начали засаливать , а если не доспел то все логично, очень помог этот коммент,фуух

    • @user-wh2gn8jr5n
      @user-wh2gn8jr5n 2 роки тому +5

      ..." суточные щи" приготовить -это искусство!!!

    • @user-xt6xt5gj2n
      @user-xt6xt5gj2n 2 роки тому +10

      Наши князья выращивали ананасы в подмосковье в аранжереях.

    • @user-dt2sj1ge7i
      @user-dt2sj1ge7i Рік тому +8

      @@user-xt6xt5gj2n Князья их только ели.

    • @user-qg1yc6dm5c
      @user-qg1yc6dm5c Рік тому +15

      Арбуз-слалкая ягода, но есть регионы где арбузы солят, и это считается классным блюдом. 😉

  • @galina9599
    @galina9599 2 роки тому +147

    Юлия! Однажды у меня получилось именно разделить ананас на плодики. Ананас был просто оранжево- коричневого цвета. Купила я его в обычном супермаркете и он лежал у меня некоторое время на кухне. И пытаясь разрезать его, я увидела, что он легко разделяется на шестигранные детальки)). Он был умопомрачительно вкусным и сладким.😋 После него не щипало уголки рта. Извините , я не помню страну откуда он прибыл.

    • @user-eg1kz9og7s
      @user-eg1kz9og7s Рік тому +39

      Вам попался действительно спелый ананас. Мне тоже посчастливилось отведать спелый, с корой бронзового цвета и светло-коричневыми прожилками внутри, с дивным ореховым привкусом. Эх...
      На дольки не делился.

    • @lerushafischer2659
      @lerushafischer2659 Рік тому +9

      Мини ананасики как раз разделяются, стоят правда ого-го по сравнению с обычными)

    • @Netachto
      @Netachto Рік тому +10

      @@user-eg1kz9og7s ананасу можно дать дозреть! Нам пару лет назад подарили в начале декабря, мы оставили до Нового года. Так вот он и стал таким - бронзовым и мягким (снизу уже портиться начал). Но был не деревянным, а ароматным и сочным. Я сразу треть слопала (но язык щипало, так как я не знала, что сердцевину не едят). Вообще до этого ела только консервированные ананасы...

    • @user-eg1kz9og7s
      @user-eg1kz9og7s Рік тому +9

      @@Netachto Вы можете дать дозреть помидору, но он никогда не станет таким, как вызревший на грядке под солнцем. С ананасами так же.

    • @user-wc1vz7rg9j
      @user-wc1vz7rg9j Рік тому +1

      @@user-eg1kz9og7s,да разве только с томатами.Дыня или арбуз с бахчи(или своей дачи)не сравнить с плодами из супермаркета

  • @larisaplatonova3460
    @larisaplatonova3460 Рік тому +12

    Посадила крону ананаса в землю. Жду, когда начнет расти. Знакомая уже два вырастила таким образом, да еще и по плоду получила. Сама видела.
    Я из Израиля. Ананасы у нас свои, израильские. Теперь жду свой доморощенный😀

  • @infinityalf
    @infinityalf 2 роки тому +105

    Рад, что Ютуб на днях подкинул мне Ваш канал! Интересные каналы довольно редко попадаются. Спасибо!

  • @user-lp5jx9gx7u
    @user-lp5jx9gx7u Рік тому +57

    Все что нужно знать о том, как Гаваи стали частью США. Только бизнес и никаких сантиментов!
    П.С. Такой способ разделки ананаса мне попался на этикетке к ананасу, правда разделка была на 4 части, а не на 8. И кстати ананас был именно фирмы Dole!
    П.С.2. Ваши лекции прекрасны, как и Вы сама!

    • @vladimirtchirikov6367
      @vladimirtchirikov6367 Рік тому +3

      Вам кажется, что это плохо для гавайцев - быть одним из штатов США?

    • @user-lp5jx9gx7u
      @user-lp5jx9gx7u Рік тому

      @@vladimirtchirikov6367 ну конечно если не брать во внимание колличество умерших в те времена гавайцев, то наверное нынешним гавайцам хорошо. А так же если не предположить насколько развитой и могущественной страной могли бы быть Гаваи, будь они не в составе америки. По этой аналогии можно не брать во внимание колличесво гибнущих украинцев например, через 200 лет им тоже будет хорошо в составе России!

    • @dariussutkus8401
      @dariussutkus8401 5 місяців тому

      @@user-lp5jx9gx7u Interesno, esli by Stalin sdelal Gavai sovetskoi respublikoi, ssylal by on mestnyx v Kolymu?
      Xotia eto bylo by i po-sovetski, no kak-to resursnozatratno.

    • @ptizasiniza
      @ptizasiniza Місяць тому

      ​@@user-lp5jx9gx7uпосле всего что происходит не факт что от страны хоть что то целое останется. Маразматик с ядерной дубиной еще и не один, к сожалению.

  • @figaro2235
    @figaro2235 Рік тому +14

    какая же вы комфортная женщина! Спокойная подача, хороший и продуманный юмор (этого сегодня так мало на просторах интернета, а вы как свежий глоток воздуха) и поставленная, а главное, грамотная речь. Какая же вы хорошенькая!
    Кушала много ананасы - но и думать не могла, что когда-то они могли стоить целое состояние! Из каждого вашего видео узнаю что-то новое, спасибо вам❤

  • @user-ue5eo3qy9n
    @user-ue5eo3qy9n Рік тому +30

    Подозреваю, что оторвать макушку у магазинного ананаса и разделять его на дольки голыми руками ничуть не проще, чем разделать магазинный манго с помощью стакана :)
    А маковка действительно приживается - у меня на работе женщина из соседнего отдела рассказывала, как её муж поленился выкидывать ананасовую причёску и сунул её в горшок с землёй из-под почившей пальмы. А когда созрел (муж, не ананас) таки выкинуть это безобразие, обнаружил, что безобразие уже укоренилось. Так они и стали жить, со случайным ананасом в горшке.

    • @lynxlaeda
      @lynxlaeda Рік тому +2

      Уже не случайным, а родным)

    • @user-ck5bt8ic5v
      @user-ck5bt8ic5v Рік тому

      Ну и как? Дождались ананаса?

    • @user-ue5eo3qy9n
      @user-ue5eo3qy9n Рік тому +2

      @@user-ck5bt8ic5v не-а. Широты, видать, не те.

    • @Barmaley80x
      @Barmaley80x Рік тому +2

      Ему нужна хорошая подсветка. Когда лампу включил и накрыл коробкой, ого-го вырос ананас. Но не разоритесь на счетах за свет... Всеж это не дёшево.

  • @olgabarakhova7627
    @olgabarakhova7627 Рік тому +53

    Как это мило- сдача ананаса в аренду!!!
    Или ананас как свадебный генерал! 🍍

    • @lenlenlen-nv3fw
      @lenlenlen-nv3fw 7 місяців тому

      Слышала, что в Таджикистане, кажется, орехи в аренду на свадьбу брали. Года 3 назад прочитала об этом. То есть они дорогие, большие тарелки с разными орехами на посмотреть взяли, а есть их и нельзя было. Картина, конечно...

  • @irenedok4167
    @irenedok4167 Рік тому +16

    "Такой же фрукт, как для нас картошка" (с) - это потрясающе! 🤣👏

  • @kristineaghbalyan2264
    @kristineaghbalyan2264 2 роки тому +43

    Как мне нравится Ваш канал! Слушать Вас - одно удовольствие! Спасибо за Ваш труд!

  • @user-wx4ov9td3y
    @user-wx4ov9td3y 2 роки тому +26

    "отношения ананаса и человека"))) потрясающе!

  • @ludaluda8130
    @ludaluda8130 Рік тому +3

    Самая лучшая познавательная программа!!

  • @decolady1718
    @decolady1718 Рік тому +13

    Вы пролили иной свет на то , почему на званом ужине у Графа Ростова , подавали ананасное мороженое )))) Благодарю

  • @ekaterynaberezkova6262
    @ekaterynaberezkova6262 Рік тому +4

    Блиииин, так интересно про ананас 🍍 ещё никто не рассказывал;)

  • @helena498
    @helena498 2 роки тому +35

    Когда ем ананас, всегда появляется зуд в уголках рта и покраснение кожи. Очень люблю ананас и поэтому не могу остановиться до появления этих симптомов. Думала , что это аллергия, а оказывается это энзимы ананаса так себя проявляют. Спасибо за рассказ, ваша работа интересна , желаю вам развивать свой канал и дальше.

    • @user-nk7tb2ui9l
      @user-nk7tb2ui9l Рік тому +8

      То же самое происходит и у меня. И даже язык щиплет. Очень агрессивный фрукт. Из экзотики самый безобидный манго -- сочный, ароматный, с богатым вкусом и легко готовится к употреблению.

    • @elenamonterrubio45
      @elenamonterrubio45 Рік тому +2

      @@user-nk7tb2ui9l а у меня такая реакция на манго и персики, а на ананасы не всегда.

    • @user-ys2tt1jk8k
      @user-ys2tt1jk8k Рік тому +2

      У меня такая реакция на ананас и навагу

    • @user-rj5eh5pj9d
      @user-rj5eh5pj9d Рік тому +5

      Когда я ела ананас в Таиланде, то он был восхитительно вкусным и спелым и совершенно не щипал. Он наверное и разбирался на ягодки, вот я не знала тогда об этом)

    • @elenelena2084
      @elenelena2084 10 місяців тому

      Ананасовый сок лучше пить через трубочку и не много, а свежую мякоть лучше не употреблять лучше в консервированные в собственном соку без сахара. Он разъедает зубную эмаль и стенки желудка и пищевода

  • @neuro_itm4326
    @neuro_itm4326 Рік тому +12

    прелестнейшая женщина! Ваш утонченный исключительно культурный юмор, манера разговора, тембр и тон голоса - вы прекрасный лектор! Слушать одно удовольствие!

  • @user-bi7og4zl8q
    @user-bi7og4zl8q 2 роки тому +42

    Полностью согласен - колибри в Европе большой дефицит. Их не разводят европцы. Мяса в них мало и яйца, наверное, маленькие.

    • @ProCrystal
      @ProCrystal 2 роки тому +1

      хахааах лучщий коммент

    • @user-ir5te4tq8j
      @user-ir5te4tq8j 2 роки тому +4

      по поводу количества мяса в колибри.... один мой знакомый рассказывал, как узбеки готовят суп из ВОРОБЬЁВ, коих полно в тамошних дувалах. Технология очень похожа на приготовления ухи из ершей - кучку воробьёв варят в марлевом мешочке, потом выбрасывают кошкам. а в бульон кладут лук, картошку и специи, варят до готовности. Из колибри тоже можно было бы делать бульон, но где ж столько колибри вырастить? они ж как мухи, мелкие :)

    • @user-bl4gf7kw9e
      @user-bl4gf7kw9e Рік тому

      😂😂😂

  • @yelenaslywka5873
    @yelenaslywka5873 11 місяців тому +3

    Благодарю за рассказ. Чтобы разделить ананас на дольки, его надо слегка побить и покатать с нажимом, после чего, если он не совсем дохлый или недозрелый, можно спокойно разбирать этот конструктор. Лучше это все делать в перчатках.

  • @kr-mary
    @kr-mary Рік тому +12

    Если в Англии начали использовать навозный подогрев оранжерей в викторианское время, то получается,что в России раньше. Уже в 18 веке оранжереи грели "корьём" - отходами дубильного производства, которое закладывали в траншеи. Никаких толп крепостных для этого не требовалось. Источник инфы - монография академика Л.В.Милова "Великорусский пахарь".

  • @user-ee5qt3wy7c
    @user-ee5qt3wy7c 2 роки тому +23

    Спасибо огромное за безумно интересные видео! Редко кто может так увлекательно преподнести историю. 🍍🍍🍍👏👏👏👍👍👍

  • @MarieStepanova345
    @MarieStepanova345 2 роки тому +14

    Очень интересно!!! Проверила сейчас на сайте ближайшего магазина - ананасы кольцами из Таиланда.
    Украина, Одесса, 8 июня 2022

  • @Amauna1
    @Amauna1 2 роки тому +6

    Никогда не покупала ананасы, но под конец видео аж слюнки потекли)))

  • @user-ot5tx9td1n
    @user-ot5tx9td1n 2 роки тому +6

    Спасибо! Разноплановость тем, подача и речь, речь... Жду очередные встречи!

  • @user-nk6qg2bs5p
    @user-nk6qg2bs5p Рік тому +5

    Профессиональный анализ и эксперимент по раскройке ананаса.

  • @user-fg4gn6mo2f
    @user-fg4gn6mo2f 2 роки тому +17

    Восхищаюсь Вами,очень интересно и приятно слушать.

  • @zasedanie_prodoljaetsa
    @zasedanie_prodoljaetsa 2 роки тому +10

    Очень интересно! Спасибо! Восхищаюсь Вашей правильной речью! Слушать Вас - истинное удовольствие! 🍍🍍🍍🍍🍍

  • @anitabaxter
    @anitabaxter 2 роки тому +11

    Как всегда, очень интересно, спасибо. У СПЕЛОГО ананаса выломать "шевелюру" нетрудно, так же как и разобрать на дольки вручную. Но легче, конечно, нарезать на осьмушки, как это сделали вы, или на кружочки, если потребление растягивается надолго. Говорю по опыту, т.к. в семье я единственная, кто его любит, и он должен быть "долгоиграющим". С удовольствием смотрю ваши видео на любую тему, всегда интересно. Всего вам доброго!

  • @oksasuperstar
    @oksasuperstar 2 роки тому +45

    Большое спасибо! Как всегда интересно и познавательно, и подписи к картинкам очень понравились. В Мариуполе (Украина) ананасы в основном из Коста-Рики нам попадались.

    • @Aleutie
      @Aleutie  2 роки тому +8

      О, спасибо! Ничего себе, через пол-земного шара ехали

    • @user-ed6ww9vk9q
      @user-ed6ww9vk9q Рік тому +8

      А сейчас нет Мариуполя 😢😢😢

    • @7272goldy
      @7272goldy Рік тому +3

      Всегда приятно встретить земляков, а сейчас - вдвойне. 🙋
      Всю свою жизнь до марта 2022 жила в Мариуполе.

    • @oksasuperstar
      @oksasuperstar Рік тому +3

      @@7272goldy Да, теперь мариупольцев разбросало по стране и миру.

    • @BR-mb5vn
      @BR-mb5vn Рік тому

      И в Харькове я видела из Коста- Рики

  • @Lattemiele-jf6wm
    @Lattemiele-jf6wm 2 роки тому +11

    Очень интересный канал! не знаю каким образом на него попала , но сразу же подписалась и теперь смотрю видео одно за другим, супер! И детям подросткам посоветовала. Спасибо большое! завтра обязательно гляну откуда ко мне привозят ананасы))

  • @melody-dy
    @melody-dy 2 роки тому +6

    Обязательно ,обязательно ждём новые видео !ваш канал ,это ж кладезь интересностей )))

  • @user-ex3dx7mx2b
    @user-ex3dx7mx2b 2 роки тому +34

    Спасибо, темы у вас конечно не предсказуемые, о чем то даже не задумываешься и тем самым открываешь для себя что то совершенно новое! Вопрос, а как раньше пекли пироги или какую то выпечку без сахара?

    • @user-vm8ib5ik3p
      @user-vm8ib5ik3p 2 роки тому +11

      Как вариант- добавляли мёд

    • @user-xc4xg4gd4j
      @user-xc4xg4gd4j Рік тому +11

      Дык, мед, сусло,кросе того, сушеные ягоды/яюлоки гораздо слаще свежих))

    • @alla3975
      @alla3975 Рік тому +1

      У меня есть кулинарная книга начала 20 века.Всё дрожжевое тесто, даже сдобное, готовилось без добавления сахара. Только много яиц и масла.

  • @user-xm4uk3jj9o
    @user-xm4uk3jj9o 2 роки тому +12

    Очень интересно, и очень хорошая подача материала. Спасибо!

  • @Finder900
    @Finder900 2 роки тому +14

    Очень интересный канал. Пожалуйста, продолжайте !

  • @dinayamametova6844
    @dinayamametova6844 Рік тому +8

    Спасибо! Чувство будто беседую с подругой :) Успехов! Оочень уютный канал

  • @user-ww1ov6kq5x
    @user-ww1ov6kq5x Рік тому +3

    Аж захотелось ананас- так вкусно Вы его едите! Благодарю за интересный ролик!

  • @user-yv2dk7uv8z
    @user-yv2dk7uv8z Рік тому +2

    Юлия, большое спасибо вам за Вашу работу! продолжайте, пожалуйста. У вас здорово получается!,

  • @lanalana1646
    @lanalana1646 2 місяці тому +1

    Спасибо❤за видео!
    Подруга разрезала пополам ананас прямо с ботвой и потом аккуратно как в лодочках разложила кубики ананаса это очень красиво для сервировки большого фруктового блюда!🎉

  • @user-bj2dp1sv3z
    @user-bj2dp1sv3z 2 роки тому +7

    Ой спасибочки! Весело тут у Вас познавательно!

  • @user-lq6nh6sq7j
    @user-lq6nh6sq7j 2 роки тому +37

    Фууух. Страху натерпелся в конце ролика... вы это, воля ваша, полегШе с ножами. В моём воюющем Херсоне, слово ананас, вызывает грустную улыбку.. а уж если учудить шашлык по этому рецепту- эта затея может обойтись дороже чем гитлеру война.. Да и мои коты меня сильно не поймут, если я в мясо хлюпну сок.
    ps. Не жалею что подписался. Было весело, а этого здесь мало👌🌹

    • @HellenaAnt
      @HellenaAnt 2 роки тому +21

      Мира вам и вашим котикам!

    • @alexandrashakleina703
      @alexandrashakleina703 Рік тому +9

      Мира Вам!

    • @Artemkkk
      @Artemkkk Рік тому +7

      мира вам! я из харькова. слава україні!

    • @user-lq6nh6sq7j
      @user-lq6nh6sq7j Рік тому

      @@Artemkkk Артём друже, я взрослый человек. Хорошо помню кака-было кака-есть... Моё мнение, что у нас в стране, весь этот блудняк начался со славаукраины.. Эти все ушлепошные парубии, фарионы, порошенки... ну а вишенкой на говно-торте стала мразь-зеленая.. без обид🤝

    • @Artemkkk
      @Artemkkk Рік тому

      @@user-lq6nh6sq7j так вы сепаратист? чемодан вокзал расея

  • @nellyb1872
    @nellyb1872 2 роки тому +27

    У нас в Праге тоже Del Monte часто продают. Но супермаркетские ананасы недозрелые же. Потому и не получается так лихо на дольки разделить.
    Интересно про энзимы - не знала об этом. Но сырые ананасы есть не могу - мне губы и язык сразу разъедает - наверное, из-за энзимов этих. Вместо этого варю по рецепту Dr. Oetker очень вкусный джем-пятиминутку из ананасов с апельсиновым соком и клюквой.

    • @user-ss7kj7li8h
      @user-ss7kj7li8h 2 роки тому +6

      однажды (всего однажды...) ела очень спелый ананас, губы он не щипал, сделала вывод, что жжение бывает из-за недозрелости...

    • @olgabarakhova7627
      @olgabarakhova7627 Рік тому +1

      Здорово!
      Рецепт подскажете?

  • @user-dd3jw1sn7f
    @user-dd3jw1sn7f Рік тому +2

    И умница,и красавица! 🧚‍♀️

  • @toodply
    @toodply Рік тому +5

    Ура, теперь я умею разделывать ананас! :)
    Спасибо за видео! 🍍🍍🍍

  • @dmitriytrepalin9126
    @dmitriytrepalin9126 Рік тому +4

    Спасибо, познавательно. Почитал комментарии, улыбнулся. Успехов!

  • @user-nu9vu8iu7x
    @user-nu9vu8iu7x Рік тому +1

    Без словесной эквилибристики скажу, что ВСЁ в Вашем канале мне нравится . И никакой политики !

  • @You_are_me
    @You_are_me Рік тому +2

    Прекрасный канал ❤
    Ни дня без вас не проходит 😊
    Большая вам благодарность 🙏🕊

  • @bobgimbalfirst6950
    @bobgimbalfirst6950 Рік тому +4

    Лайк, за старание этой очаровательной женщины за старание при разделки ананаса!

  • @user-tc7dp8tu4i
    @user-tc7dp8tu4i 2 роки тому +5

    Очень интересно!как хорошо,что случайно набрела на ваш канал,буду слушать и делиться с родными и друзьями.Благодарность!

  • @user-rt6iz8hu5h
    @user-rt6iz8hu5h Рік тому +2

    Спасибо, за историю Ананаса в Европе.
    Хеллоуин не встречаю, не праздную.
    Но всем Радости и Любви!❗😁❗😍❗♥️

  • @vladimirdixy3011
    @vladimirdixy3011 2 роки тому +2

    Очень приятно кроме интересного содержания слышать грамотную русскую речь.

  • @KarasNurLi_main
    @KarasNurLi_main Рік тому +7

    У спелого ананаса (он, как правило, желто-оранжевого цвета без зеленцы) вот этот куст листьев выкручивается двумя пальцами. Плотно сидящие листья признак недозрелости ананаса.

  • @Evgenia_O
    @Evgenia_O Рік тому +7

    Юлия, спасибо! Как всегда все очень интересно!))

  • @user-vg8kv1gg9x
    @user-vg8kv1gg9x Рік тому +1

    Пошла за ананасом...
    Спасибо, очень интересно!

  • @dayata5484
    @dayata5484 Рік тому +1

    Благодарствую, автор, удачи во всем !! И счастливого рождества!!

  • @user-pp6fb3ms8f
    @user-pp6fb3ms8f Рік тому +4

    Я часто выращиваю ананас в квартире из макушки, но не для плода, он очень маленький, а из за цветов. Цветы ананаса начинают зацветает снизу и постепенно добираются до верхушки, даже маленький ананасик (с кулак ребенка), обладает очень сильным запахом (ананаса :)), который распространяется по всем 60 квадратам нашей квартиры.

  • @user-zx1kp1lu6g
    @user-zx1kp1lu6g 2 роки тому +5

    Сижу в Вологде, ем мечниковскую простоквашу, смотрю ролик про ананас. Интересно!

  • @user-du4ke6wn7v
    @user-du4ke6wn7v Рік тому +1

    Постараюсь коротко- очень понравился ваш канал, все интересно, с юмором и очень качественно.

  • @maraleto8906
    @maraleto8906 Рік тому +4

    Здравствуйте! Очень интересный канал, уже несколько видео посмотрела: речь, подача информации, интонации. Вы прекрасный лектор. Однако, вы выбрали слишком зеленый ананас для вашего эксперимента. Живу в Южной Америке, как раз в той стране, откуда ваш фрукт, у нас тут ананасы разной степени спелости и мне удавался фокус из тик-тока. Но, ананас должен быть действительно спелым: это можно определить, как у дыни - по чарующему аромату! Спасибо за ваше видео, было интересно и неожиданно.

  • @alexkuk8908
    @alexkuk8908 2 роки тому +5

    Юлия спасибо вам за интересное видео

  • @user-ju9fu3zk5k
    @user-ju9fu3zk5k Рік тому +4

    В 2004 была в штате Вирджиния. Рассказывали, что моряк, вернувшийся из плавания, выставлял ананас на заборе у дома как символ приглашения друзей и соседей на трапезу. С тех пор там ананас - символ гостеприимства.

  • @user-tu3cg4qi3f
    @user-tu3cg4qi3f Рік тому +1

    Сразу видно интеллигентного человека. Большинство блогеров бы начало с анекдота про Вовочку и ананас.

  • @Hizeko_art
    @Hizeko_art 2 місяці тому +1

    Сегодня точно пойду за ананасом
    Очень люблю ваши ролики , вы потрясающая рассказчица

  • @sinned5003
    @sinned5003 Рік тому +4

    3:09 После каждой вставки мне приходится ставить видео на паузу, что бы проржаться 😂🤣👍

  • @user-cr2rj2sh3s
    @user-cr2rj2sh3s 2 роки тому +4

    Благодарен за интересный ролик .я видел ролик где ананас с усилием катают по столу что то ещё делали а потом легко вынимали дольки.

  • @user-on1pr9fc3b
    @user-on1pr9fc3b 2 роки тому

    Какой замечательный способ разделки, спасибо.

  • @jenisabkenov1678
    @jenisabkenov1678 Рік тому +1

    Очень рад что подписался на Ваш канал. Я из Казахстана, города Костаная. Как и все, первый ананас я первый раз попробовал в Новогодние праздники, лет где-то 10 назад. Редко ставлю на стол, цены на ананасы кусаются и сейчас, как тех голландцев.

  • @SvetaSnofrid
    @SvetaSnofrid 2 роки тому +5

    В Москве ананасы в основном из Таиланда. Зачастую это незрелые плоды с плесенью. Но консервированные ананасы из Тая просто замечательные.

  • @kalitka4929
    @kalitka4929 Рік тому +3

    Вас очень приятно слушать ☺️

  • @user-vs5go7dm8s
    @user-vs5go7dm8s Рік тому +1

    Отдельное спасибо за комиксы! По два раза перематывают. Сначала читаю надписи с картинками, потом слушаю текст Юли.

  • @user-jy4xl5zv8b
    @user-jy4xl5zv8b 2 роки тому +1

    Замечательно!Просто и интересно,спасибо за видео.👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @GruzMax
    @GruzMax 2 роки тому +12

    По маринаду мяса.
    Очень аккуратно.
    Мы покупаем ананасы с Серпуховского хозяйства . На шашлык берем.
    Маринад минут 30. Потом все. Мясо начинает в фарш превращеатся.
    Тоесть, если срочно шашлык нужен, это хорошо. Если надолго маринуете, не стоит. Очень сушит и "переваривает" мясо.
    А за разделку спасибо.
    Постоянно изобретаем нововведения и мучаемся. :)))

    • @user-tv8zg9zt2j
      @user-tv8zg9zt2j 2 роки тому +2

      Попробуйте мариновать мясо с киви, очень нежное и сочное получается !

  • @tatianaignatova4817
    @tatianaignatova4817 2 роки тому +7

    Интересно как!))Не знаю как ананас ,но кофточка на Вас зачетная,Юля!))) А почему мед, дыня и бананы не состаляли конкуренцию тому же сахару в 17 веке?

  • @user-gx2yk7cp1g
    @user-gx2yk7cp1g Рік тому

    Очень интересно и позновательно👍
    Спасибо, Юлия 🌺

  • @L.E.S.8
    @L.E.S.8 Рік тому

    и вновь необычная тема, и, если бы не Вы, я бы даже не догадалась поинтересоваться историей ананасов, а это оказалось очень познавательно и интересно! Благодарю!))

  • @user-sr7ds2ir7n
    @user-sr7ds2ir7n Рік тому +6

    Просто интересно какой муж у Юлии?Повезло мужчине.Очень умная ,интересная женщина.

  • @arizonahotel
    @arizonahotel 2 роки тому +9

    Пожалуйста продолжайте в том же духе, ужасно интересно 😍

  • @user-gc2dg2gm6t
    @user-gc2dg2gm6t 2 роки тому +1

    Спасибо! С Вами очень приятно и интересно

  • @user-bo9zz4fr1w
    @user-bo9zz4fr1w Рік тому +1

    Вас очень приятно и интересно слушать!

  • @user-rb3np2jz5r
    @user-rb3np2jz5r 2 роки тому +5

    С первого знакомства с ананасом запомнила, что если переборщить, то потом губы и близлижащие территории будет долго пощипывать, а может и гореть огнём, так что приходится спасаться каким - нибудь кремом. Думала, это действие кислоты, а оказывается - энзимы.

  • @janaaynwiller8353
    @janaaynwiller8353 Рік тому +3

    Благодарю за разделку ананаса,обязательно попробую,а то у меня получалось плохо!

  • @verantamyllypelto6206
    @verantamyllypelto6206 Рік тому

    Вы так аппетитно кушали, что мне ужасно захотелось ананаса!
    Благодарю за вкусный и очень интересный рассказ!