Clatite din 100% faina de ovaz fara gluten

Aceste clatite sunt facute din faina de ovaz si nu contin gluten, amidon, lactate, oua sau zahar. Sunt exact ca si clatitele clasice si sunt foarte sanatoase. Sunt moi, dulci si foarte gustoase.
Ingrediente si mod de preparare:
1 banana (aproximativ 130 grame);
100 grame faina (sau fulgi) de ovaz;
30 grame faina de naut;
1 lgt ulei de cocos;
350 ml apa;
Esenta de vanilie.
Prima data am pus toate ingredientele in blender si le-am mixat foarte bine. Aluatul este putin mai gros decat cel al clatitelor clasice. Daca iese prea subtire, nu veti putea sa mai faceti clatitele fiindca se rup cand le intoarceti. Am folosit o tigaie non-aderenta si nu am avut nevoie de ulei. Le-am lasat aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Fiindca nu au amidon, cand le intoarceti este bine sa le desprindeti usor cu o spatula si sa le aruncati in sus cu tigaia ca sa le intoarceti. Altfel se pot rupe. Daca le faceti micute cat palma, le puteti intoarce cu o spatula. Sunt nemaipomenit de bune si sanatoase. Raman moi mai multe zile si se comporta exact ca cele clasice. #clatite #clatiteovaz #clatitefaragluten