МАСТЕР-КЛАСС ПО ЗАКАТЫВАНИЮ ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ НА ЗИМУ: СЕКРЕТЫ ДОЛГОГО СОХРАНЕНИЯ ВКУСА!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 136

  • @Алина-э9я5и
    @Алина-э9я5и Рік тому +8

    Зоя, хочу выразить Вам свою благодарность! Фасоль получилась очень и очень вкусной!

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо вам Алина за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии!🙏🙏❤

  • @РаисаМоисеева-с9м
    @РаисаМоисеева-с9м 11 місяців тому +4

    Добрый день, Зоя. Сейчас зимой открываем банки с фасолью, которую приготовила по Вашему рецепту летом. Очень вкусная фасоль, просто супер! Спасибо Вам, что делитесь такими рецептами.🙏❤️

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  11 місяців тому

      Спасибо вам большое,за ваши теплые комментарии,я рада,что мой рецепт вам понравился!🙏🙏❤❤❤

  • @СерафимаСветлая
    @СерафимаСветлая 4 місяці тому +2

    Спасибо большое за рецепт.Всех Благ вам

  • @ЮляКарпачёва-о9г
    @ЮляКарпачёва-о9г 2 роки тому +11

    Вот это фасоль. Где ж ты раньше была когда у меня взрывались банки, фосоль такая капризная овощ, что я перестала ее закрывать. Спасибо дорогая Зоя за рецепт я все делала не так. Здоровья тебе.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  2 роки тому +2

      Спасибо большое Юля.я тоже желаю тебе крепкого здоровья!🙏🙏

    • @ФаридаХанум-г9е
      @ФаридаХанум-г9е 5 місяців тому

      Эта тоже не стоит ,вскрывается

  • @MariMarita-bk3tb
    @MariMarita-bk3tb 4 місяці тому +1

    Наконец- то нашла рецепт ,где даже сомнения не возникает что не получится❤буду готовить😍

  • @Polli-tt8bk
    @Polli-tt8bk Рік тому +6

    Спасибо,сколько пробовала-не получалось.Ваш рецепт получился замечательно!Буду смотреть ещё рецепты!!!❤

  • @nadinnadin736
    @nadinnadin736 Рік тому +3

    ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ И ВАШ СОВЕТ . СПАСИБО.👍👍👍

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии❤🙏🙏

  • @АрифаГахраманова

    Спасибо вам большое.и , вам тоже мир,и добро ❤

  • @susannasagiyan1024
    @susannasagiyan1024 2 роки тому +5

    Дорогая Зоя, спасибо,что делитесь своими замечательными рецептами 😘🌹Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье 🙏🙏Пусть будет Мир на всей планете 🙏🙏🕊️🕊️

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  2 роки тому +1

      Спасибо Сусанна джан.за ваши лайки и комментарии.за ваши теллые слова в мой адрес! Я тоже желаю вам здоровье и исполнения всех ваших желаний и пусть будет мир!!!❤🙏🙏🌹

    • @susannasagiyan1024
      @susannasagiyan1024 2 роки тому

      @@ВгостяхуЗои Спасибо,это главное 🙏🙏🕊️🕊️

  • @tunzalismaylova6822
    @tunzalismaylova6822 11 місяців тому +2

    Готовила летом и сейчас едим.Очень вкусно.Спасибо.)

  • @НатальяНаумова-х7л
    @НатальяНаумова-х7л 4 місяці тому

    Здравствуйте, очень интересно , спасибо , сейчас сделаю отзыв напишу.

  • @НатальяНаумова-х7л
    @НатальяНаумова-х7л 4 місяці тому +2

    Здравствуйте, очень интересный рецепт,надо пробовать, спасибо!!! Вы очень приятная женщина,аккуратная и двор красивый , дай вам бог здоровья и долгих лет жизни!!!!!!!

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  4 місяці тому +1

      Спасибо вам за ваши добрые пожелания,я вам очень благодарна!Я желаю вам всего того.что вы пожнлали мне❤❤🙏🙏

  • @КОНСТАНТИНПЕТРОВИЧ-з3л

    А я также нарезаю фасоль, варю в воду добавляю соль по вкусу, в стерилищованняе банки добавляю 1 таблетку аспирина литровая банка, туда готовую фасоль заливаю этой же водой , закатываю и укутываю. Без заморочек никогда не взрываются.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому +1

      Спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии.я вам очень благодарна!🙏🙏

    • @НатальяГуцалюк
      @НатальяГуцалюк Рік тому

      А сколько варите.? Не подскажите.? Пожалуйста.

    • @СоняДжомардян
      @СоняДжомардян Рік тому

      Очень четко и понятно обьяссяли.Спасибо

    • @yetarmamedaliyeva6109
      @yetarmamedaliyeva6109 5 місяців тому

      5:58

    • @AnnaArakelyan-s1o
      @AnnaArakelyan-s1o 3 місяці тому

      Я всегда закрывал ваш вариант, ничего не произошло

  • @МаріяКоханюк-ь6п
    @МаріяКоханюк-ь6п 7 місяців тому +2

    Рецепт супер дякую.провірино

  • @Изабелочка
    @Изабелочка Рік тому +2

    Спасибо вам за рецепт. ❤

  • @МаксимКоролёв-о7о

    Фасоль зачёт. Рецепт зачёт 😍👍.
    И у меня она растёт.
    А значит скоро будет ням😊
    За видео лайкусик 👍 дам)

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо вам,Максим за ваши просмотры.за лайки и за теплые комментарии,я вам очень благодарна!🙏🙏

    • @dike447
      @dike447 6 місяців тому

      Я делала в поллитровых банках, вода помутнела и одна баночка открылась, там очень вкусно, ничего не скисло,но банки вздулись.Что я не так сделала? Стерилизовала полчаса. Может в поллитровых хуже? Бабушка делала, но рецепт не остался.😢 может надо в холодильник ставить? И что значит помыть горячей водой, это ошпарить кипятком? Подскажите пожалуйста.

  • @Марина-е8т1и
    @Марина-е8т1и Рік тому +1

    Заечка спасибо

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии🙏🙏❤

  • @ЕлизаветаМартиросян-о3б

    Фартук у вас красивый

  • @людмилахальпукова-щ1т
    @людмилахальпукова-щ1т 5 місяців тому

    Большое спасибо Вам.

  • @ЛилияДенисова-в5ш
    @ЛилияДенисова-в5ш 4 місяці тому +1

    Поробуем 👍

  • @ВалентинаХатеева-ч9щ
    @ВалентинаХатеева-ч9щ 7 місяців тому +1

    Спасибо.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  7 місяців тому

      Спасибо вам за просмотры и комментарии!🙏🙏❤❤❤

  • @РИММААБРАМЯН-н4ц
    @РИММААБРАМЯН-н4ц 9 місяців тому +2

    Зоечка а мы Вам благодарны за такие хорошие доступные рецепты❤

  • @ЛианаСарибекова-ф1г

    Раньше я тоже консервировала фасоль, а теперь просто замораживаю. В квартире мало места для хранения и балкон не безразмерный). Поэтому, что-то консервирую, а что-то замораживаю. Хорошо, когда есть дом с погребом или прохладным сараем. Удачи Вам и здоровья!

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо тебе.моя хорошая.я тоже желаю тебе крепкого здоровья.и удачи во всем!!!🌹🌹🌹🌹🌹

    • @ВасфиеКъырымлы
      @ВасфиеКъырымлы Рік тому

      Замороженная фасоль ужасно Невкусная😩один год сделала,неее,больше не делаю.
      Теперь ищу рецепт консервации,но и этот мне не понравился.Заморочка!!!
      Буду искать другой рецепт.

    • @Laura-t4p
      @Laura-t4p 4 місяці тому

      @@ВасфиеКъырымлыя каждый год делаю, но делала по другому вообще.думая что мой способ самый легкий.но …😂по верьте это самый лучший способ,фасоль не у всех получается консервировать,потому что как и красный перец,очень сложно подобрать рецепт и способ консервации

  • @ugurseferoglu4257
    @ugurseferoglu4257 Рік тому

    Спасибо за совет ❤

  • @Люблюкофе-з1б
    @Люблюкофе-з1б Рік тому

    Спасибо за рецепт! Попробую.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Спасибо вам за ваши просмотры и за лайки.я вам очень благодарна🙏🙏

  • @natasha_natasza_
    @natasha_natasza_ Рік тому +7

    Зачем стерилизовать банки отдельно, если они вместе с фасолью простерилизуются?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому +3

      Потому что фасоль это очень капризное бобовое поэтому надо всё надо стерилизовать .Спасибо вам за ваши просмотры🙏🙏🙏

  • @Laura-t4p
    @Laura-t4p 4 місяці тому +1

    А скажите пожалуйста потом нужно укутать?

  • @dilabakirova6908
    @dilabakirova6908 3 місяці тому

    Здравствуйте 👋 пожалуйста подскажите можно ли стерелизоват в мантоварке

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  3 місяці тому

      Здравствуйте,Дила!Я ни когда не стерилизовала и поэтому не хочу вас обманывать!❤❤

    • @dilabakirova6908
      @dilabakirova6908 3 місяці тому

      @@ВгостяхуЗои спасибо большое вам 🌹

  • @ИраШахназарян
    @ИраШахназарян 4 місяці тому

    Хороший гарнир фасоль в томате к фрикаделькам,с обжаренным фаршем

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  4 місяці тому

      Спасибо вам за просмотры и комментарии!🙏🙏❤

  • @millanges
    @millanges Рік тому +2

    Спасибо за рецепт. Вопрос: сахар для чего нужен?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому +3

      Сахар здесь играет роль консерванта.спасибо вам за ваши просмотры🙏🙏

  • @tanuschalapa8521
    @tanuschalapa8521 5 місяців тому

    Я вам благодарна за рецепт, но сахар да ещё рафинированный не хочу ложить буду делать по буковински, а за видио спасибо.

  • @НатальяТарасова-ц9л
    @НатальяТарасова-ц9л 10 місяців тому +2

    Огромное спасибо за рецепт. А то я всегда ее режу и убираю в морозилку. Спасибо.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  10 місяців тому

      Спасибо вам,Наталья за ваши просмотры,за лайки и теплые комментарии!🙏🙏❤

  • @НинаЕпифанова-ц4н

    Это же не спаржевая( не стручковая) фасоль? .

  • @ОльгаЕпифанова-э3э
    @ОльгаЕпифанова-э3э 6 місяців тому +3

    Вот это находка 👍. А то у меня вечно места не хватает в морозилке. А фасоль я очень люблю. Пойду консервировать 🙏🏻

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  6 місяців тому

      Спасибо вам за просмотры🙏🙏❤️

    • @stendofgeim
      @stendofgeim 5 місяців тому

      Аспирин не надо?

  • @ИринаАбрамян-ъ7ж
    @ИринаАбрамян-ъ7ж 5 місяців тому

    Здравствуйте Зоя. Скажите пожалуйста сорт стручковой фасоли. Спасибо.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  5 місяців тому

      К сожалению я не знаю название сорта фасолии, но в видео я объяснила и показала близко как она выглядет ua-cam.com/video/eYkjU3Bofbo/v-deo.htmlsi=eu9y0VkxP6J8_5bF&t=29

  • @МагдаленаЮрис
    @МагдаленаЮрис 5 місяців тому

    Подскажите, пожалуйста, можно ли так консервировать спаржевую фасоль?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  5 місяців тому

      К сожалению не могу подсказать, никогда не закрывала спаржевую фасоль.

  • @ОляФарафонова-я9с
    @ОляФарафонова-я9с 4 місяці тому

    А без сахара можно?

  • @денисовичандрей
    @денисовичандрей 3 місяці тому

    а не легче отварить и по банкам, залить отваром? без стерилизации

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  3 місяці тому

      Можно отваривать,но надо обязательно стерилизовать,без стерилизации банки взорвутся,потому что фасоль очень капризное бобовое!❤

  • @ВалентинаЛобанова-н4т

    А как называется сорт фасоли, не подскажете?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Здравствуйте.Валентина,если я не ошибаюсь. этот сорт называется-мраморный и спасибо вам за ваши просмотры.за лайки и комментарии.я вам очень благодарна!🙏🙏❤

    • @НатальяМартышкова
      @НатальяМартышкова 5 місяців тому

      Сортов много.Просто спаржевая фасоль.Вся фасоль которая без волокон, называется спаржевая. ЧИТАЙТЕ .Я в этом году случайно купила фирма гавриш, фасоль Фатима.Люкс .Зеленая,спаржевая вьющяяся.Боб сам длиной 30см.Крупные. И ещё ЗЛАТОВЛАСКА.Желтая, нежная.от агрофирмы Гавриш. вигна РЯбиновые бусы.Темно син😂яя, свисают длинными тонкими !бусами' . УДАЧ И.

  • @kakayagadost
    @kakayagadost 3 місяці тому

    Для чего полотенце на дне кастрюли?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  3 місяці тому

      Чтобы банки не трескались.❤

    • @kakayagadost
      @kakayagadost 3 місяці тому

      @@ВгостяхуЗои спасибо ❤️🕊️❤️

  • @ИраШахназарян
    @ИраШахназарян 4 місяці тому

    Воронку купите

  • @ДэвидАйрапетян-ф1ш

    Подскажите а аспирин вы не ложите

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому +2

      Здравствуйте Давид.я аспирин никогда не ложу.всю жизнь закрываю таким способом и спасибо вам за ваши просмотры и за лайки.я вам очень благодарна!🙏🙏

  • @elenash.6851
    @elenash.6851 4 місяці тому

    Без уксуса,или лимонки очень боязно...

  • @ГеоргАйрапетов
    @ГеоргАйрапетов 4 місяці тому

    зачем стерлизовать банки фасоль же не стерлизованна можно и так

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  4 місяці тому

      Фасоль очень капризный овощь,поэтому банки надо стерилизовать!Спасибо вам за просмотры!❤🙏

  • @ФаридаХанум-г9е
    @ФаридаХанум-г9е 6 місяців тому

    Сахар зачем,объясните. А если без сахара,ничего же не будет?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  6 місяців тому

      Сахар используется как консервант, я без сахара не закрываю фасоль, могут взорваться банки

    • @ФаридаХанум-г9е
      @ФаридаХанум-г9е 6 місяців тому

      ​@@ВгостяхуЗоиспасибо. Вот сейчас стерилизую свою фасоль стручковую. Я ее называю лобио

    • @ФаридаХанум-г9е
      @ФаридаХанум-г9е 4 місяці тому +1

      ​@@ВгостяхуЗоив вашем случае сахар никак не консервант,а продукт для размножения бактерий. А знаете ли вы,что консервирующие свойства сахара проявляются при его содержании от 60%.

  • @elenaurtaeva7630
    @elenaurtaeva7630 11 місяців тому

    Я не поняла зачем заранее стерилизовать банки...?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  11 місяців тому

      Потому,что фасоль капризное бобовое,чтобы банки не взорвались,надо все делать стерильно!Спасибо вам за ваши просмотры,за лайки и комментарии!🙏🙏❤

  • @ФаридаХанум-г9е
    @ФаридаХанум-г9е 5 місяців тому +1

    Один час стерилизации это мало и сахар
    ни к чему. Все сделала по вашему мастер классу. Все банки вскрылись. Ваш рецепт нужно пересмотреть.

  • @kusgun-pk2sk
    @kusgun-pk2sk Рік тому

    Mən də belə edirəm 😊

  • @Tetiana-mh8bn
    @Tetiana-mh8bn Рік тому +1

    Газы образуются,когда фасоль не стерильная,а когда фасоль стерильная ,то никакие газы не образуются,потому что нет микробов,которые эти гази образуют.

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Крупные семена в фасоли образуют газы.поэтому для консервации надо выбирать тонкую фасоль и спасибо вам за ваши просмотры🙏🙏

  • @ИринаГаржилова-м2ъ
    @ИринаГаржилова-м2ъ 11 місяців тому +1

    У меня сохранилась до весны прекрасно, но получилась пресная, судя по восторженным отзывам, я чего то недоложила. 😢😮

  • @СветланаЦой-с1в
    @СветланаЦой-с1в Рік тому +1

    Тоже взлетели все банки

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Значит что то сделали не так и спасибо вам за ваши просмотры❤🙏🙏

  • @ольгагордиенко-ы7д

    Здравствуйте! Как называется сорт фасоли?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Здравствуйте!Я не знаю как называется.но когда я покупаю фасоль.я смотрю.чтобы на ней были фиолетовые рисунки.именно такую фасоль я покупаю.спасибо вам за ваши просмотры и лайки.я вам очень благодарна🙏🙏

    • @людмилахрамова-х6ц
      @людмилахрамова-х6ц Рік тому +1

      мне кажется -Мраморная. Тоже мой любимый сорт

  • @zarinakamalova9298
    @zarinakamalova9298 6 місяців тому

    А аспирин не надо

  • @ДусяЕфремовп
    @ДусяЕфремовп 5 місяців тому

    Почему сахар?

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  5 місяців тому +1

      Сахар здесь используется в качестве консерванта, спасибо! ❤

  • @ТетянаБілінець-р8ф

    Дуже довго

  • @sevam.9923
    @sevam.9923 5 місяців тому

    А я немного привариваю готовую(очищенную и хорошо промытую,нарезанную) фасоль в подсоленной воде,затем раскладываю по банкам ,кладу 1/4 ч аспирина или тетрациклина.и все закатываю.стоит без проблем.
    Фасоль с водой(в которой отваривалась).

  • @ЕленаСабельникова-н2щ

    Взлетели все баночки

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  Рік тому

      Может быть у вас была друга фасоль.спасибо вам за ваши просмотры🙏🙏

    • @tanuschalapa8521
      @tanuschalapa8521 5 місяців тому

      @@ВгостяхуЗоиерунду вы ответили- фасоль это фасоль.

  • @gazanikkirakosian7021
    @gazanikkirakosian7021 8 місяців тому

    Для чего сахар ?

  • @ОльгаВоронина-п2ь
    @ОльгаВоронина-п2ь 6 місяців тому +1

    Спасибо большое за рецепт.👍

    • @ВгостяхуЗои
      @ВгостяхуЗои  6 місяців тому

      Пожалуйста, рада что вам понравилось! 🙏❤