Adorei! Pensei se seria importante no vidro que recebe a cachaça, ter uma tampa furada passando o cano de cobre, para perder menos alcool pela a evaporação ! Grato
É muito legal fazer isso, de vez em quando eu monto meus aparato bem nesse estilao aí, fazer várias receitas de aguardente, acrescentar sabor com madeiras
Sensacional seu empenho e capricho. Para destilar óleo essencial é parecido, mas ao invés de fermento e garapa usamos agua e a erva escolhida. Fabio gostaria muito de aprender a fazer a base cristal para sabonete, vc já fez a granado que é fantástica, será possível desenvolver a cristal???? Deus abençoe você e todos seus queridos com saúde proteção, paz e tudo de melhor. Fraterno abraço
Bela explicação!!! Na época de 1985 meu pai fábricava cachaça!!! Fazia até uma boa quantidade de pinga por dia! Tudo dependendo do clima! Tempo de calor chegava a dar duas lambicadas de 800 litros de garapa azeda! Mas maioria das vezes era uma lambicada por dia! 800 litros de garapa azeda dava em torno de 120 litros de pinga a 20 graus (que na verdade é uma pinga forte) deixando ela descansar ela baixa pra uns 18 graus que é o ideal! Na minha opinião eu colocava um chapéu Napoleão de cobre na tampa da panela! Fica top!!!
Rapaz eu sou apaixonado por essas gambiarras e por cachaça também!!!!! Precisa de paciência porque dá um pouquinho de trabalho. Deu pra ver que deu resultado!!!! Parabéns pelo conteúdo. Partiu fazer o meu alambique. 🤤😋😉
Para virar vinagre tem q ter oxigenio, como vc improvisou aquele caninho com com a garrafa de agua nao tem risco de virar vinagre, pode deixar o mosto varios dias parado
Eu pensei em fazer uma cachaça esses dias e cheguei no seu video, acho que tenho a maioria das coisas ja em casa inclusive so preciso arrumar umas outras coisinhas 🤣🤣🤣 otimo video amigo!!
Nowadays people do two destillations, first to do raw material, second with separate heads and tails and made high percentage of alcohol and add water to needed percentage. May be you said about, I didn't know language.
Bom dia. Ótimo vídeo e ótima explicação. . Eu comprei 3 metros de cano de cobre , mais eu acho ser muito fino , queria sua opinião, comprei de refrigeração 0,31 cm de diâmetro. Será que dar certo também? Obrigado
É diferente o vinagre não tem alcool. A fermentação transforma o açúcar em alcool. A oxidação, aqui também chamada de acetificação, transforma o alcool em ácido acético (o vinagre).
Pra saber se a cachaça tá boa é so ir experimentando, mas se o intuito for vender e o cara não conseguir parar de experimentar aí acabou com o negócio 😂😂😂😂
O processo de fermentação é chamado um processo anaeróbico (que implica processos metabólicos que não envolvem oxigénio). Para quê então agitar para oxigenar a mistura de leveduras com água? Não, essa agitação tem como objectivo homogenizar a mistura e não oxigenar?
Parabéns pelo vídeo. Vou seguir os passo a passo. Posso considerar sempre a proporção abaixo do valor total feito?? 2% cabeça (eliminar) 16% coração ( é a própria pinga) 3% cauda (eliminar)
Show de bola aqui na oficina já temos praticamente tudo é só ir na feira pedir pro dono da barraca de pastel encher um balde com caldo de cana😂
Vc é o primeiro que mostrou todos os detalhes! Ninguém me contou o segredo agora que vi no teu vídeo parabéns 👏
Adorei!
Pensei se seria importante no vidro que recebe a cachaça, ter uma tampa furada passando o cano de cobre, para perder menos alcool pela a evaporação !
Grato
É para isto que pago internet! Excelente aula!
NOIS AQUI ,Bebê a cabeça o coração,o rabo ,nos bebe é o dragão todo.
Cuidado que a CABEÇA pode até levar a cegueira
Daí que vem o ditado popular, depois que a cabeça passa vc nem sente o resto...kkkkk😂😂
Essa foi boa. Kkkkkkkkk...
Quase morri de rir kkkk
Eu não tô nem acreditando nesse vídeo, cultura pura aprender a fazer uma química dessa com todos os detalhes! Parabéns!
Excelente. Projeto muito caprichoso no conteúdo e na qualidade, e melhor: executado com muita simplicidade e praticidade
Curso completo de destilamento, beleza, ótimas dicas
Bons estudos!
Disgramado me deu água na boca.
Muito interessante. Quem gosta e uma dica bem fácil de fazer. Fica com Deus!
Excelente seu vídeo, amigo.
Parabéns.
17:37 água potável, seria água mineral?
Ai sim e so abastecer o carro e pronto.
É muito legal fazer isso, de vez em quando eu monto meus aparato bem nesse estilao aí, fazer várias receitas de aguardente, acrescentar sabor com madeiras
É muito bom mesmo
Sensacional seu empenho e capricho. Para destilar óleo essencial é parecido, mas ao invés de fermento e garapa usamos agua e a erva escolhida. Fabio gostaria muito de aprender a fazer a base cristal para sabonete, vc já fez a granado que é fantástica, será possível desenvolver a cristal???? Deus abençoe você e todos seus queridos com saúde proteção, paz e tudo de melhor. Fraterno abraço
O leão voltou... parabéns Fábio... sempre seu fã!!! abraço
Valeu obrigado
Sucesso no seu canal
Forte abraço
Não posso deixar passar meu muito obrigado, que conteúdo massa demais! Com certeza verei esse vídeo mais vezes ainda
Bela explicação!!! Na época de 1985 meu pai fábricava cachaça!!! Fazia até uma boa quantidade de pinga por dia! Tudo dependendo do clima! Tempo de calor chegava a dar duas lambicadas de 800 litros de garapa azeda! Mas maioria das vezes era uma lambicada por dia! 800 litros de garapa azeda dava em torno de 120 litros de pinga a 20 graus (que na verdade é uma pinga forte) deixando ela descansar ela baixa pra uns 18 graus que é o ideal!
Na minha opinião eu colocava um chapéu Napoleão de cobre na tampa da panela! Fica top!!!
Rapaz isso é muito bom!!! O duro é aguentar sem tomar né 😂😂😂
Fábio,Bom Dia
E se ao invés de usar cana-de-açucar ,usasse batata ou outro cereal.Pense nisso e faça um outro vídeo
obrigado pelo vídeo
🎉deu até água na boca 😹
Parabéns cara, eu adorei este vídeo.
Vou tentar produzir uma pinga. Enbora eu não beba.
Rapaz eu sou apaixonado por essas gambiarras e por cachaça também!!!!! Precisa de paciência porque dá um pouquinho de trabalho. Deu pra ver que deu resultado!!!! Parabéns pelo conteúdo. Partiu fazer o meu alambique. 🤤😋😉
Que dá hora fabiao...tudo caseiro,,feito artesanalmente o sabor é outro....pena que não dá pra sentir o cheiro..
Que bela explicação, da até vontade, apesar de eu não gostar de álcool, de fazer uma cachaça. Parabéns.
Esse é o melhor vídeo é,
Simples e desconplicado 👏
Sensacional Fábio Guimarães,essa cachaça é das boas.seu canal bem informativo.
Deve tá forte pra caramba, se colocar no carvalho fica parecendo whisky, parabéns pela aula.
Man muito legal o projeto . Acho q vi o vídeo desse fogão a lenha , ficou show tbm .
Parabéns vc é o melhor
Fabio! No momento que está adicionando a garapa (800 ml) com o fermento, você deixa quantos minutos, de um momento a outro?
Ganhou mais um inscrito
Gente, quanta criatividade! Meus parabens!
Muito bom, sensacional a explicação e a dedicação para tentar nos passar ao máximo do seu conhecimento para nós. Muito obrigado pela aula!
Olá meu amigo gostei do teu vídeo ficou bem explicado vou fazer uma cachaça também
Boaaaa👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Para virar vinagre tem q ter oxigenio, como vc improvisou aquele caninho com com a garrafa de agua nao tem risco de virar vinagre, pode deixar o mosto varios dias parado
Fábio, por favor.
Em qto tempo começa borbulhar e qual o intervalo de uma porção de caldo pra outra?
Abraço e muito sucesso pra você.
Eu pensei em fazer uma cachaça esses dias e cheguei no seu video, acho que tenho a maioria das coisas ja em casa inclusive so preciso arrumar umas outras coisinhas 🤣🤣🤣 otimo video amigo!!
Espero que goste!
Bacana demais o vídeo. Vou ate fazer um mini alambique tbm. Parabéns.
Olá meu nome é Joel. Segui a risca seu vídeo . Porém por que gorda?. Mês explique
Fabio, que espetáculo, show
Muito bom, Fábio 😊
Nowadays people do two destillations, first to do raw material, second with separate heads and tails and made high percentage of alcohol and add water to needed percentage. May be you said about, I didn't know language.
In traditional artisan “alambiques” is usual doing only one step. He said everything as expected and was specially clear about the distillation phases
Blz dom Fabio
Bom dia não tem perigo a panela explodir ?
De forma didática e direta... só faltou mostrar a maneira mais precisa usando os aparatos de medições (Álcool,teor de açúcar etc
Obrigado!
Forte abraço.
Amigo muito bom só. Que está borracha não amolece derrete com calor
Bom dia. Ótimo vídeo e ótima explicação. . Eu comprei 3 metros de cano de cobre , mais eu acho ser muito fino , queria sua opinião, comprei de refrigeração 0,31 cm de diâmetro. Será que dar certo também? Obrigado
Nossa sinhora! Essa é da boa mesmo!
Muito bom, ótima explicação, simples objetivo muito bom professor kkk, vou fazer
Vc é um gênio 👏👏👏👏
Uma pergunta as percentagens do coração, cabeça e cauda são iguais para qualquer destilado que foi fermentado dessa forma artesanal? Cumprimentos
Rapaz você está de parabéns. Você é muito estudioso.
Muito obrigado
Muito bom vou fazer em casa
Quanto de fermento devo usar para cada litro de Guarapa ?
Abraço irmão.
Parabéns vídeo bem explicado 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Meu caro, tu és um cabra ajeitado mesmo, kkkkk, forte abraço!
Que capricho top de mais...
Obrigado 👍
Sensacional parabéns
Muito obrigado
bah, é muita cadeia.....kkkkkk.... mas curti, vou tentar....
Minha pergunta pôde ser água de torneira?
Ficou muito bonita 👏😍👏
Muito bom! Obrigado por este vídeo!
Parabéns pelo projeto... tenho um parecido
Bacana
Bem explicado bom vídeo gostei
Se cortar a cana e deixar ela descansar uns 2 dias e por direito no fogo oque pingar na ponta e pinga ?
Pode ser açúcar ao inves de caudo de cana?
Faz vinagre, gostaria de ver
É diferente o vinagre não tem alcool.
A fermentação transforma o açúcar em alcool.
A oxidação, aqui também chamada de acetificação, transforma o alcool em ácido acético (o vinagre).
Excelente 🇧🇷
Obrigado professor. Muito obrigado pelos detalhes.
Disponha!
Parabéns.... muuuuuito bem explicado..valeuuuu
Disponha!
Talvez eu esteja errado mais não recomendam usar panela de alumínio o ideal é a de cobre ou inox
Boa tarde eu vi uma levedura chinesa de uma grama q faz 50 kg qria saber se usando esse fermento teria q por qnt litros de garapa?
muito bacana!!!
parabens amigo parabens mesmo
Obrigado de coração
Muito legal,deu até vontade 😅
Vale muito a pena
Muito bom
De qto em qto tempo vc despeja a garapa no galão?
Bom conteúdo!
Pra saber se a cachaça tá boa é so ir experimentando, mas se o intuito for vender e o cara não conseguir parar de experimentar aí acabou com o negócio 😂😂😂😂
Fábio qual é esse termômetro que vc tem digital? Pode repassar nome e marca dele?
Se eu separar o mosto do fermento após a fermentação, quanto tempo esse mosto pode ficar armazenado?
Legal irmão ,se fosse fazer só o metanol pra usar em motos por ex ,de 5 litros aproveitava só este pouquinho aí?
Isso mesmo
Este fermento é o mesmo de fazer pao?
excelente explicação
Excelente video, gratidao.
Gratidão
Mt top, mt Obrigado 👊🏼
Nós que agradecemos!
Top demais
Ou posso colocar natural para fermenta
Tou querendo produzir álcool de palma presizo colocar fermento
Só faltou um barril de jequitibá rosa p amaciar por 3 meses
Qual é o termometro que vc usa?
Como faz essa garapa?
Acabei de fazer aki,mais voce nao mostrou o tanto que iria ficar na panela,ficou mais de meia panela aqui,sera q ta certo?
O processo de fermentação é chamado um processo anaeróbico (que implica processos metabólicos que não envolvem oxigénio).
Para quê então agitar para oxigenar a mistura de leveduras com água?
Não, essa agitação tem como objectivo homogenizar a mistura e não oxigenar?
Fábio só não faz chover 😂
Parabéns pelo vídeo. Vou seguir os passo a passo.
Posso considerar sempre a proporção abaixo do valor total feito??
2% cabeça (eliminar)
16% coração ( é a própria pinga)
3% cauda (eliminar)
Oq faz com a cabeça e a cauda?
Kkkkkk
Cabeça utilizar para limpeza ou por fogo
Cauda não recolho, não presta
PODERIA usar uma peneira fininha ou um pano pra coar ?
Não
Não pode usar o fermento