Como preparar o fermento para fazer Cachaça em casa? (passo a passo)

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @senhorsolar7213
    @senhorsolar7213 15 днів тому +1

    Obrigado

  • @gustavofelipe3423
    @gustavofelipe3423 Рік тому +7

    Não é possível que esse cara não faz mais vídeos!!!! Volta irmão pelo amor de Deus!!!

  • @enionunesdasilva4671
    @enionunesdasilva4671 2 роки тому +7

    Rapais gostei aprendi muito tenho um alambique de 50 litros quero aprender mais

  • @IsaacCosta-h9n
    @IsaacCosta-h9n 10 місяців тому +1

    Fiz uma com pão e mel de abelhas fermentado ficou legal.

  • @joaoprado2473
    @joaoprado2473 27 днів тому

    Bem detalhado, PARABÉNS.

  • @WagnerDeQueiroz
    @WagnerDeQueiroz Рік тому +1

    Pura arte

  • @Gojovsgeto387
    @Gojovsgeto387 3 роки тому +4

    Cara não tenho cartão, mas a hora que der vou fazer esse curso, porque tou desempregado também.

  • @otavioagronomo3906
    @otavioagronomo3906 3 роки тому +1

    CA11 ótimo rendimento e cachaça e baixa acidez e um cheiro frutado top

  • @carlosjavierperez7836
    @carlosjavierperez7836 2 роки тому

    Hola amigo excelente saludos desde Venezuela 🇻🇪

  • @MauroSilva-bc7xz
    @MauroSilva-bc7xz Рік тому

    Eu quero aprender fazer cachaça, já tenho o alambique

  • @MauroSilva-bc7xz
    @MauroSilva-bc7xz Рік тому

    Obrigado por ensinar

  • @NilsonDasilva-i2j
    @NilsonDasilva-i2j 3 місяці тому

    Já faço cachaça mas com quirela de milho esse aí não conheço quero aprender

  • @lucianorossi6692
    @lucianorossi6692 2 роки тому +1

    Parabéns pelo trabalho

  • @faustogouveia2463
    @faustogouveia2463 2 роки тому +2

    Meu amigo esses alambiques que tem o defragrimador na coluna e tem o termômetro com quantos graus ele trabalha durante a destilação , antes de mais nada meu amigo muito obrigado .

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому +1

      a temperatura do deflegmador n pode passar dos 60°C. quando a panela chegar a 50° vc liga o deflegmador e controla ele nos 30° para aplicar eficientemente o processo de refluxo, quando a panela chegar a 86° ou começar a correr a cachaça ai vc abaixa a agua do deflegmador e controla a temperatura no maximo de 60°

  • @jaymemendonca6075
    @jaymemendonca6075 Рік тому

    Muito bom!!! Ganhou mais um inscrito!!

  • @naldofs7344
    @naldofs7344 3 роки тому +2

    Parabéns pelo vídeo!Excelente informação,obrigado pelas dicas.Um abraço

  • @MariaDasGracasMeuamoreuteamomu

    Boa noite por favor mande sua receita pra mim só paixonada para aprender Fazer cachaça Araruama estado do rio de janeiro região dos lagos

  • @josecarlossantoslima49
    @josecarlossantoslima49 2 роки тому +1

    Gostei legao

  • @rodrigoreis3394
    @rodrigoreis3394 6 місяців тому

    Na destilação posso misturar a cabeça com o coração?

  • @santoconstrucoes9574
    @santoconstrucoes9574 3 роки тому +2

    Muito bom sua explicação...parabéns.

  • @umvelho1494
    @umvelho1494 Рік тому

    muito esclarecedor .

  • @MauroSilva-bc7xz
    @MauroSilva-bc7xz Рік тому

    Muito bom parabéns gostei

  • @AntonioGervasio-r1h
    @AntonioGervasio-r1h Рік тому

    Boa tarde onde compro o refratomico

  • @OdilsonCrist
    @OdilsonCrist 2 роки тому

    Gostaria de fazer este curso, mas não achei

  • @alaraujo8668
    @alaraujo8668 3 роки тому +1

    opa blz gostei muito, como posso ter mais informação para poder comprar os equipamentos abraço AL.

  • @Aurindo-s5r
    @Aurindo-s5r 4 місяці тому

    Pode fermentar com milho?

  • @afonsoalmeida8822
    @afonsoalmeida8822 Рік тому

    Estou fazendo vinho em casa quero aprender a cachaca

  • @jorgyauhtoledo3838
    @jorgyauhtoledo3838 2 роки тому +3

    uma pergunta que não se cala, eu consigo extrair álcool de cereais de uma bebida alcoólica destilada, já vendida no mercado, exemplo: uma cachaça ou uma vodka ? Por acaso o amigo venderia 5 litros de álcool de cereais puro, enviado pelos correios ? Gratidão pela leitura.

  • @heldermaioli653
    @heldermaioli653 2 роки тому +1

    Muito bom vou montar uma bem caseira

  • @josecarloscosta9909
    @josecarloscosta9909 3 роки тому +1

    Quero fazer o curso

  • @ffjuninho1
    @ffjuninho1 3 роки тому +1

    Olá ! Estou fazendo a Cuba porém virou uma goma meu caldo ! A levedura seca tem quanto tempo de validade ? Estou usando a CA-11

  • @BTrail1x1
    @BTrail1x1 Рік тому

    Tinha um grupo no whats sobre a fabricacao artesanal. Alguém sabe qual grupo é? Sai sem querer!

  • @gilsoneliassilva2490
    @gilsoneliassilva2490 Рік тому

    Gostaria de fazer o curso.

  • @ranchopordosol
    @ranchopordosol Рік тому

    Onde comprar esse aparelho

  • @charcutariaalmeida4075
    @charcutariaalmeida4075 3 роки тому +1

    Bacana, parabéns, aprendi alguma coisa, show.

  • @lindasantos6849
    @lindasantos6849 4 місяці тому

    Top

  • @hernandosantostostafilho7452

    Acho esses alambique de cobre tão bonito q teria em minha sala. rsrsrs.

  • @virgiliorocha2926
    @virgiliorocha2926 2 роки тому

    Pra 5 litro de caldo de cana que tanto de água usa pra baixa o brix?

  • @nelliotecladista7800
    @nelliotecladista7800 3 роки тому +1

    Qual a quantidade de agua para cada litr o de garapa

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      tem que saber a quantidade de brix no caldo primeiro para achar o valor de água á colocar

  • @renatovieira8743
    @renatovieira8743 3 роки тому +2

    Se eu misturar frutas ou cereais nesse mosto de fermentação, altera alguma coisa em sabores e aromas?

  • @luantchuba7456
    @luantchuba7456 4 роки тому +2

    Uma pergunta da para fazer água ardente com agua açuca e fermento da para fazer

  • @Micaelicasouza1
    @Micaelicasouza1 2 роки тому

    Quero curso pra fazer etanol 96% vc tem?

  • @darizonalvesdeandrade8121
    @darizonalvesdeandrade8121 3 роки тому +1

    Depois do mosto atingir brix 0, quanto tempo tenho para iniciar a destilação?

    • @lucasvieira8357
      @lucasvieira8357 2 роки тому

      Se não abrir o fermentador, pode deixar até alguns dias lá dentro sem problema

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      até decantar ja pode destilar

  • @armandobarbieri9331
    @armandobarbieri9331 3 роки тому

    Ensina eu fazer pinga

  • @ronievon7652
    @ronievon7652 2 роки тому

    👏👏👏

  • @ViniciusMota
    @ViniciusMota 3 роки тому

    Passa o link de onde encontrar a dorna inox fermentação por favor

  • @vascocosta4159
    @vascocosta4159 3 роки тому

    Bom dia queria saber se tem algum aparelho pra medir o teor alcoólico

    • @lucasfernandesmagalhaes8379
      @lucasfernandesmagalhaes8379 3 роки тому

      Com uma simples pesquisa no Google você consegue encontrar vários disponíveis os mais baratos são os alquimetros

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      alcoometro e refratometro para alcool

    • @BTrail1x1
      @BTrail1x1 Рік тому

      @@lucasfernandesmagalhaes8379 as vezes ele quer uma referência.

  • @Gojovsgeto387
    @Gojovsgeto387 3 роки тому

    Gostaria de saber como reotilizar o pé de cuba, não explica no livro que comprei de vcs

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      se for na hora, basta esperar o fermento decantar, tirar o vinho, e depois colocar mais caldo a 15°

  • @lucieneflimaterapeuta
    @lucieneflimaterapeuta 3 роки тому +1

    Amei teu equipamento, onde comprou?

  • @lucasgirardi5379
    @lucasgirardi5379 2 роки тому

    Quantos dias dura um pé de cuba do ca11?

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому +1

      se vc usar ele pra fermentar todo dia, e nao infeccionar, ele dura mais de 1 mes

  • @handinho1961
    @handinho1961 4 роки тому

    Quero comprar esse.destiladir ora eu fazer cachaça ora meus amigos. Me mande os dados onde posso comprar o destilador. Obrigado Leandro

  • @andersonrocha3131
    @andersonrocha3131 3 роки тому +1

    Desses 8 litros de caldo, quantos de coracao é obtido no final?

  • @virgiliorocha2926
    @virgiliorocha2926 3 роки тому

    Usa água pra baixa o brix?

  • @rsmarcenariacriativarafael7741
    @rsmarcenariacriativarafael7741 2 роки тому

    É nessessario adicionar água,,ou pode fazer sem água??

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому +1

      precisa diluir com água, pq o excesso de açúcar pode matar ou estressar a levedura

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому +1

      lembrando, água sem cloro

  • @diegofaria411
    @diegofaria411 4 роки тому +2

    Boa noite! Após completada a etapa de fermentação do caldo da cana, em qual tempo máximo posso fazer a destilação?

    • @vidanocampocomdestilaria8983
      @vidanocampocomdestilaria8983 3 роки тому

      O bom é assim que parar destilar, porém se não der ela aguenta uns três quatro dias depende da temperatura e vários outros fatores.

    • @janainapolivera9193
      @janainapolivera9193 3 роки тому

      @@vidanocampocomdestilaria8983 queria saber se posso por o milho junto com o fermento pra fermentar?

    • @rodolfonobre3661
      @rodolfonobre3661 3 роки тому

      @@vidanocampocomdestilaria8983 ativei água morna mas msm asim no caldo demoro fermenta

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      150 minutos, ams tem que controlar a vazao

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      @@janainapolivera9193 a levedura selecionada nao precisa, ma so fermento caipira sim, milho torrado

  • @tiagonascimentoferrazcosta1582
    @tiagonascimentoferrazcosta1582 3 роки тому +1

    Mesmo a bebida sendo destilada precisa ter cuidado com contaminação? Existe bactérias que sobrevivem a fervura?

    • @biarosa4030
      @biarosa4030 3 роки тому

      A bebida é álcool puro

    • @brenohenrique9574
      @brenohenrique9574 2 роки тому

      sim, pois a bactéria vai disputar com a levedura o açúcar e entao ela vai produzir ácido e vai deixar a cachaça de má qualidade

  • @alexandreloureiro6516
    @alexandreloureiro6516 Рік тому

    Muito bom.

  • @rodrigoribeiro1907
    @rodrigoribeiro1907 Рік тому

    Meu fermento e feito do próprio calda da cana de açúcar mais nada , 100% NATURAL

  • @sheilagoncalves3097
    @sheilagoncalves3097 3 роки тому +1

    Eu tou querendo fazer álcool combustível

  • @adilsonsanches6334
    @adilsonsanches6334 3 роки тому +1

    Adilson

  • @jonasfreitas1043
    @jonasfreitas1043 4 роки тому +2

    Eu produzir cachaça em casa eu posso comercializa.

    • @mestredosdestilados5862
      @mestredosdestilados5862  4 роки тому +2

      Oi Jonas, para comercializar é necessário vc ter um registro no MAPA. Caso contrário é somente para consumo próprio. Um brinde!

    • @jonasfreitas1043
      @jonasfreitas1043 4 роки тому +1

      Esse registro do mapa nao dar muita brurocacia pra consigui.

    • @mestredosdestilados5862
      @mestredosdestilados5862  4 роки тому +1

      @@jonasfreitas1043 se vc fizer o que os fiscais pedem é mais tranquilo.

  • @wjleal9244
    @wjleal9244 2 роки тому

    Muito bem apresentado , porém , essa cachaça é de caldo de cana , conhecido também , por garapa . A boa cachaça deve ser produzida a partir do MELAÇO , conhecido vulgarmente pelo nome de MELADO de cana de açúcar . Daí em diante vem vários detalhes , como a qualidade da cana , o ponto do MELAÇO para ser retirado do tacho e colocado em outro recipiente e esfriar , até a temperatura certa para receber o fermento na forma apropriada , a qualidade da água , que é misturada em determinada proporção com o MELAÇO , PARA FERMENTAR , e pós , o produto é colocado no alambique e inicia-se a destilação , que deve se lenta para a cachaça não ficar ¨queimadeira ¨ , isto é , ela não arde na boca , mas sim quando é engolida . O grau da cacha é obtido no recipiente no qual ela encontra-se durante o processo de destilação . Quando atingir o grau desejado , o recipiente que a contêm , é retirado do alambique .
    Não é fácil , para um exímio conhecedor de CAHAÇA , encontrar um alambique que a produza , porque ela requer uma série de detalhes e talento na produção .

  • @pegandoestradaoficial5979
    @pegandoestradaoficial5979 Рік тому

    Bom vídeo mais muito demorado para pouca coisa

  • @sitio2555
    @sitio2555 Рік тому

    Responde pra mim por favor

  • @lindasantos6849
    @lindasantos6849 4 місяці тому

    Nao e a friou

  • @cbdhbc
    @cbdhbc Рік тому

    Volta a fazer vídeos !!!!!!!!

  • @megiston1
    @megiston1 Рік тому

    Destiladores inclui a os dois sexos ! Não precisa incluir o femenino

  • @giuvamborros2587
    @giuvamborros2587 2 роки тому

    Belesa de mas

  • @Riosegrotas
    @Riosegrotas 6 місяців тому

    Demora muito

  • @Super102020
    @Super102020 7 місяців тому

    Vídeo muito longo, haja paciência

  • @antoniogomesdasilva8064
    @antoniogomesdasilva8064 3 роки тому

    Não dá para entender nada é muito complicado o cara fala dmais e muito rápido