كيف يصنع الجبن السويسرى؟
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- اشترك فى القناة
Subscribe
/ @asiseeit-6294
جولة فى أحد مصانع #لندن لأكتشاف كيف تصنع الجبنة السويسرية الشهيرة؟
تابعنى على
Follow me on
Instagram: / mu_elabd
Twitter: / mu_elabd
Facebook: / asiseeit20
#asiseeit #كما_أراه #سويسرا #صناعة_الجبن_السوسرى
نحن سوريين في السويد نصنع الجبنة لأكثر من سبع سنوات الجبنة العكاوي والقريش والزبدة والشنكليش والسمن البلدي ..وصورنا فيديوهات لكل المراحل اذا اهتم احدكم يتابع فيديوهات مطبخ صابرة ..إضافة لأكثر من مئة وخمسين وصفة طعام ومعجنات وحلويات أيضا
الجبنة الرومي المصرية خطييييييييييييرة اكلتها في مصر هي طريقة الجبنة السويسرية او الفرتسية Gruyère
وتفوقو المصريين عليهم باضافتهم للفلفل الاسود حب
تحية من القلب للخوة المصرييين ❤
عاش استمر يا هندسة أنا سمعت كل فلوجات القناة دفعة واحدة تقريبا محتوى جميل جدا تستاهل أكتر من كده ♥️🇪🇬
حبيبى شكراً جزيلاً على تشجيعك 🙏🏼
يا أخي محمد فيديوهاتك فريدة من نوعها وخصوصآ الموسيقى .. أحسنت
شكرًا جزيلاً و جزاك الله خيراً على الدعم
@@asiseeit-6294 أنت تستاهل كل خير . نورت يامعلم
شكرا عل الفيديو الرائع انا من عشاق ومصنعي الاجبان
شكرا يا نجوى
لايوجد جنه كاجنة الله جل جلاله
مع ان المقطع قبل سنة لكن استمعت وانا اشاهد هذا الفيديو الجميل شكرا لك على مشاركة هذا العمل المذهل ..
رائع ما في اطيب من الجبنه المعتقه
نعم والله 🙏🏼
يعطيك العافيه ع المعلومات القيمة
كل الشكر
🙏🙏
والله مدري كيف مشاهداتك كذه تستاهل اكثر ي محمد ❤
شكرا لدعمك و كلامك الجميل 🙏🏼
لازم نجرب الجبنة السويسري بعد الفيديو ده❤️😂
ملهاش حل والله يا عمر 😂😂
ملهاش حل والله يا عمر 😂😂
ما شاء الله جميل الفيديو 🤩🤩🤩🤩
حبيبى يا محمود 🙏🏼
أظن لم يتطرق لمقدار الملح للي يملحو بيه الجبن هذا مهم جدا هل تعرفون؟
مجهود رائع يا حماده و الله
شكرًا يا حمادة… كلك زوق🙏🏼
الله ينور عليكم يا محمد
حبيبى يا أحمد ربنا يخليك 🙏🏼
بالهنا والشفا والعافية عليكوا
ربنا يخلى حضرتك .. كلك زوق 🙏🏼
انحب الكبنة وكمان المنكة
شكرا جزيلا لك على الفيديو الرائع لكن اريد توضح اكتر على الغرفة الآخرين بى ماذا صنعت ماهي درجة الحرارة والروطوبة شكرا جزيلا لك
Amasing bro countinue your sister from algeria 👌👌👌👌
Thanks a lot
احنا بقي بنحب الجبنة القديمه( جبنة المش)
الجبنه الشعبيه المصري
والله فيديو يستاهل المشاهدة
عايزين بقا طريقة عمل الفلمنك الألماني والشيدر المطبوخ الدنمارك وخليهم يغششوك مقدار المنفحه اد ايه
الله ينور , بالتوفيق ان شاء الله
فيديوهاتك جميلة وممتعة
ربنا يخليكى .. كلك زوق 🙏🏼
اناجزاء ية ومامتي مصرية عشت في مصر وعششت في سويسرا
زى كل الناس في مصر الغني والفقير بيحب الجبنة الرومي اللي هي بنت جبنة الجريوييار السويسرية او الفرنسية وتفوقو المصريين في عملها على رأي المثل اللي بيقول علمناهم الشحاتة سبقونا علي الابواب
بالرغم ان فرنسا احتلتنا 120الا انها ماعلمتناش كريقة صناعة الجبن
واحنا في الحزاء مابنعرفش نصنع الا الجبنة النستو او القريش معلبة زى الزبادى وبقية الانواع التانية نستوردة وغالية نااار
احسن جبنه الجبنه المعتقه
شكرا جزيلا بشمهندس
ممكن طريقة الجبنة النباتي لو تكرمت
جبن بنكهة شعر الابط وشعر الذراع نيودلهي فرع سويسرا
جميل جدا...انا ابحت عن تكوين في الاجبان ممكن تساعدني
❤ تصوير جميل
نفسي اعرف كم سعر الكيلو
حوالى 60 - 70 جنية استرلينى على حسب مدة التخزين 👍🏼
الطريقة
نضع الحليب بإناء ولا اعلم ايكون دافئ ام لا
ثم نضع المنفحة ويترك دقائق فيتجمد كالزبادي
ثم يقطع قطع ناعمة
ثم يوقد تحته النار الهادئة لترقد قطع الجبن
بس لانعرف كم يجلس على النار وماهي درجة الحرارة المطلوبة بس اظنها دافئة تستحملها الايدي
ثم تكبس بمكابس تخرج الشرش ونتأكد من خلوها من الشرش ثم تترك الاقراص باماكن التخزين
ماهي درجة التخزين لانعلم ايضا
كلامك مظبوط
درجة الحرارة دافئة وليست مرتفعة و لمدة ٤٥ دقيقة تقريباً
والتخزين بفضل ان لا يقل عن سنة
السلام عليكم ماهي المنفحة و مواد آخر تساهم في عملية الجبن
عامان من عمرك لمعرفة الجبن !!
رووعة
رينيت ماهي . وما نوع الحايب هل هو حليب ماعز او بقري او خليط
ممكن تقولي سعرها في إنجلترا بكام إسترليني؟؟؟
جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة. من فضلكم هل ممكن أخد التجربة من عين المكان لصناعة الجبن . من فضلكم هل هناك أماكن يعلمون هذه الصناعة .
و جزاكم كل خير … فى أماكن كتير فى العالم فى سويسرا و فرنسا و النمسا و أكيد الدول العربية كمان موجود فيها حاجة زى كدا و بالذات فى كليات الزراعة 🙏🏼
جنة الله في الأرض
عاصمة الشوكولاته والجبن
هاشوفلك امتي يا محمد، حابب اتعرف عليك ان شاء الله، انا عايش في جنوب لندن
اهلاً و سهلاً بيك فى اى وقت
متى يوضع الملح
فيديو جميل شكرا بسح ليس اللبن بل الحليب
الاجانب صريحين وما بستحو اعطاه فتفتة جبنه احنا العرب كريمين وبنخجل ممكن نعطيه قالب الجبن كامل😂😂😂
الاجانب بخلاء يعني لو أعطاه قطعة يتذوق كل هالمصنع وبعطيه فتفوتة وحاسه بعطيه وهو ندمان من جلده بعطي
هية نفسهة جبنة شيدر ولا غيرهة ويا ريت تعمال النة فلوك عن جبنة شيدر
ان شاء الله بنعملك فيديو عن الجبنة الشيدر يا حسن … تحياتى.
ممكن الاسماء بالعربي
ارجو الرد على اسئلتي
الجبنة السويسرية من اغلى أنواع الجبن
بعد ما شفت بعينى أمنت بالمثل المصرى اللى بيقول ( الغالى تمنه فيه) … يا رب يكون عجبك الفيديو 🙏🏼
جبن الركليت السويسري ❤❤❤❤
اسم الجبنة اية انا في المانيا ومفيش جبنة عجباني 😅
الصدأ مليء بالمشغل سواء على الجهاز اللي فوق الجبنة او على الاعمدة الموجودة في المصنع مع عرق يدين الموظفين وسباحتهم في الحليب.... صددتوا رؤوسنا بالجبن الاوروبي
احسن جبنة تاءتي من نوعية الحليب
حاليا في الجزاءر نجحو في الجبنة السويسريا
وبعض السفراء يشتروها وياءخذها الى وطنهم منهم سفير فرنسا
احسن حليب معناه المناخ والعشب تحتى
فهي احسن من عشبة الثلوج مناخ اوروبا
الجزاءر غني في كثير الاءعشاب من الكلبل الجبل الزعطر الشيح وكثير اعشاب
ستجد الحليب احسن و حتى اللحم لها احسن
مضاق الطريقة لصنع سهلة ولكن ترجع داءما
الى نوعية الحليب وما ذا يتغذى البقر
نعم نفتخر بي بلادنا الجزائر ينقصونا إلى قليل من الدعم هل انت صنع الأجبان
حسستني كأنهم يصنعون صاروخ ضغط و حرارة ..مجرد جبن عادي و طريقة الصناعة عادية و تعتبر غير صعبة
لانو عملناه بالبيت طلع مالح جدا
انا قرفت من الرجال الذي اباطه كلها شعر وين النظافه كرهت الجبنه
الجبنة شكلها لذيذ لكن شغلهم مو نظيف .. بدون قفازات وشعر ايديهم يدخل جوا الحليب ويمسكون القماش باسنانهم!!! قرفوني الصراحة
والله يا ريم هى فعلاً ملحوظة فى محلها … احسنت 👍🏼