COMO PREPARAR GELATINA DE PATITA (una delicia)
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Como están amigos, en esta ocasión vamos a preparar un postre muy conocido en el Valle del Mantaro aquí en la sierra del Perú, se trata de LA GELATINA DE PATITA muy deliciosa y riquisima por cierto, además que tiene gran cantidad de colágeno muy bueno para nosotros, en verdad es riquísimo y fácil de hacerlo, pues acompañarme a elaborar este riquísimo postre casero.
Gracias 😊
Gracias por compartir tus recetas ahora aprendí a preparar la gelatina natural gracias Dios te bendiga
Hola Angelica, me alegra saber que te fue de gran utilidad este video, espero que lo hayas disfrutado, un abrazote.
Felicitaciones
No imagine lo fácil que puede ser prepararlos, gracias!!! por la receta de este postre riquísimo.
Hola Harold, me alegra saber que te sirvio hacer este riquisimo postre de patitas, un abrazo, saludos a la familia.
Ese es el mercado mayorista de jauja o conocido también como la parada
Buena luis saludos....
Hola Joshua, espero estes bien, saludos a toda tu familia, un abrazo desde esta mi tierra Huamalí.
Pero cuanto de agua gracias
Y en una cocina a gas que tiempo se deja hervir ??
Yo la dejo de un día para otro en agua con vinagre dentro nevera, y así suelta toda la suciedad...
Hola amiga, muy buena sugerencia, lotendre en cuenta, un abrazo.
Ohhh, y en una olla normal cuántas horas lo dejo cocer?
Mi extrañada Jauja 🥰
Vende ?
Y se podria hacer tambn cn la patita d pollo
No, no tiene colágeno
Hola Emilia, por su puesto, la patita de pollo tambien tiene bastante colageno, al igual que las patas de res, la haces hervir hasta que este totalmente cocido, y realizar el mismo procedimiento, es riquisimo, un abrazo gracias por ver mis videos.
Yo hice así pero se secaba el agua y aumentaba agua y Bose no se hizo gelatina
Baja la potencia del fuego. Debes hacerlo a Fuego lento para que no se seque y no tengas que aumentar agua
Compra 2 patas de res y si podrías cocina a leña seria perfecto así la pata se cocina mejor y verás como si te saldrá como gelatina
Buenas, tengo una pregunta, porque algunas recetas dicen que hay que dejar cocinar 24 horas y en este caso solo 3 horas? hay alguna diferencia?
Pues le diré que una olla normal lo menos que puedes tardar son como 10 horas. Y si es olla a presión unas 4 horas.
Que quiere decir eso tiene k coser más a mi me salio aguado lo cosí 2 horas
No sé hecha gelatina?
No, la patita suelta su propio colágeno natural. Asi se forma la gelatina natural. Cero químicos como las de sobre.
DEBES IR AL GRANO,EL OBJETIVO ES LA GELATINA.
Todo estaba bien hasta que lo hecho azúcar y lo frejo todo
No le quito la grasa que feo...