جناش التغليف ممتاز واقتصادي الفرق بينو وبين جناش مونطي وحلول كل مشاكله ganache couverture
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- فيديو من قناة شيف مصطفى لتغليف لكيك بلكناش بحواف حادة 👇
• Video
رابط الصور لي على الفيديو لمكونات الكناش مع الكمية حسب قياس لكيك
ومكونات الكناش لي خدمت معاكم مكتوبة هنا👇
cuisineasmaa.b...
جميع حلقات سلسة الكيك ديزاين الجزء 2👇
• سلسلة تعلم الكيك ديزاي...
للالتحاق بنا الى مجموعتنا عبر الفايسبوك
تعلم الكيك ديزاين والحلويات مع أسماء 👇
www.facebook.c...
جميع حلقات سلسلة تعلم كيك ديزاين
مع أسماء الجزء 1👇 • سلسلة تعلم كيك ديزاين ...
شكرا لمتابعاتكم وتشجيعاتكم ولاتنسو الاشتراك في قناتي و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد وترك تعليق وتشجيعي لاعطاء المزيد من الوصفات وشكرا لكم وجزاكم الله خير الجزاء
قناتي الثانية الخاصة بملخصات لفيديوات للكيك ديزاين :
Cake design asmaa👇
/ @cakedesignasmaa2159
للتواصل معي في صفحتي على الفيسبوك:👇
www.facebook.c...
لمتابعتي على الانستاغرام instagram 👇
cook.asoumatv
www.instagram....
صفحة اعمالي للبوفي للحجز او الطلب
www.facebook.c...
صفحة اعمالي للكيك ديزاين للحجز او الطلب
www.facebook.c...
رقمي على الواتساب لرسائل فقط🙏
0638234495
أستغفر آلله العظيم رب العرش العظيم
وأتوب إليه
صلو على رسول الله
الله يجازيك بالخير ، عندي سؤال واش نخدمو بيها فالبلاصة او لا خاصها تبات عد نخدمو بيها !!
نسيت هاد القضية لي مدكرتش 😅 وي ممكن تخدمي بيها فلبلاصة مني تدفا شوية انا مكنبيتهاش ويلا بيتيها مني تبغي تخدمي بيها وفيها فلميكرو اولا بان ماغي
أختي الكريمة أسماء تبارك الله عليك كتبرعينة بالدزاين الرائع وخ عندي شوية مع الباتسري ولكن لا يعلى عليك بكل صراحة ومزيد من التألق 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
لازم نخلط معاها شكولا غيش؟؟
انا في فرنسا بغيت عرف شكولا غيش خنا اشنو تكون
شكرا لك بزاف ختي الله اسهل عليك ياربي عمرك ما تخيبي قليل الناس لشاركوا هده المعلومات الله اعطك ما تمناي فخاطرك والله اكثر من مثالك .ختك فاطمة الزهراء من اكادير
مرحبا فاطمة شكرا لك 😘♥️
انا بعدا كنحماق على شرح ديالك لهلا يخطيك أختي الله يحفظك 🥰🥰😘😘😘🥰🥰
الله يعطيك ما تتمناي، عندي شحال وانا نحوس على الفرق، الله يحتسبها في ميزان حسناتك
😘😘😘
من فضلك لما استعملت 2 انواع شوكولاطة ،كيف نحسب كمية كل نوع؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اسماء اختي عفاك واش العبار ديال الشكلاطة البيضاء اللي فالطابلو واش ديال شكلاطة غيش ولا اونغوباج وتبارك الله عليك
معلومات مفيدة جدا وأنا كنت بحاجة ليها شكرا لك اختي على الموضوع
شرح مبسط وبكامل تفاصيل في ميزان حسانتك
ماشاء الله عليك اختي الله اجازيك بالخير على جميع النصائح 🥰🥰🥰🥰🥰🥰قناتك تستاهل كتر من مليون
ما شاء الله عليك اختي شرح وااااضح ومبسط
ماشاءالله عليك حبيبتي رائعة الله يعطيك الصحة
Ana 3ad bdit ntaba3 9anatak ham9atni bazaff allh jazuk 9lil li3tik had ma3lomat chikrann bazaff
ماشاءالله اختي قناتك راااااااءعة ربي يجازيك بخير على النصائح ديالك مشتركة جديدة نحييك على المحتوى والتفاصيل الرائعة 💝بالتوفيق
ربي يجازيك خير على كل ما تقدمينه
♥️♥️♥️
Asoma khaylah 3andi wahd soal bghit n3raf kilo chokola enrobage xhal tkfa dyal krima ochokra rich
ربي يعطيك ماتتمناي والله استفدت ماكنتش فاهمة صححتيلي المعلومات شكرا الف شكر
قناتك رائعة ما شاء الله . هل ممكن تخزين الجناش في الفريزر ؟
جيت من تيكطوك😍😍
جدول هايل على حساب سمك الكيك والله كنت محتارة في القياسات🤩😊🌺
اختي بديل الشوكلاتة هل المقصود كمباوند
وما معنى شوكلاتة غيش
الله يجازيك بكل الخير على مشاركتنا الوصفة🌺🍂 🌺 🍂 🌺 🍂 🌺 🍂 🌺 🍂 🌺 🍂 🌺
تبارك الله ما شاء الله عليك وصلى على النبي عليك دائما في تألق
الله يبارك فيك 😘😘
الشرح رائع وعندك ماتقولي شكرا بزاف
سلام أختي عافاك واش ممكن نستغنى على شكلاط غيش وواش غادي يعطيني نفس النتيجة وشكرا جزيلا
Tbarklh 3lik chokran 3la lma3lomat makontch 3arfa Bali ganaj kik dizayn bohdi dartlk abonné 3la lmisda9iya dyalk
ختي عافاك واش ممكن نقسمو الكمية على 4، بالنسبة لكيك فمول 15 سنتيم
مشكووووورة أختي مااااااااشاء الله عليك ،ربي يجعلها فميزان حسناتك
😘😘😘
صافي لقيت الفيديو ديال الكاناش.
شكرا ليك بزاااف ختي اسماء
والله هادي لكنت حايرا فيها فهمتيني شكرا ربي يحفضك
شكرااااا شكراااا شكراااا فينك اختي من زمان كتقلب على بحال هاد فيديو الله يجازيك بخير
ههههه مرحبا انا من زمان وانا كاينة
شكرا جزيلا حبيبتي هادشي للي كنت كنقلب عليه طابلو نفعني بزززاف الله يجازيك بخير هانا دخلت عندك .
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 🤲☝️
عافاك عندي كيك مول 20 سم وكيلو شكلاطة بيضاء شحال خاصني ديال كريمة باش،تجيني ناجحة
الله انورك كيفما كتنورينا
ويلا درت كناج غير بالشكلاط غيش ولكريمة غيصدق ولا ضروري نخلط غيش وبديل شكلاط كنتمنى تجاوبني
الله يجازيك الأخت انا من الجزائر وحابة نجربها لكن عندي فقط 500غ بديل الشوكولا يعني نصف كلغ، شحال يلزم نضيفها من شكولا غيش وكريمة من فضلك ارجو الرد
125 غ شكلا غيش اي ممتاز و 187 غ كريمة سائلة
تسلم ايدك ممكن فديو الشارب ايدج مش بيفتح
شكرا اختي😘😘فعلا محتاجين هاد الدروس
😘😘😘
اختي بارك الله فيك .. ربي يحفظك
فقط سؤال تعيشي ... كاين بعض الحلاوانيين يغلفوا بعجينة السكر ولكن تحتها كريمة الزبدة ؟؟؟ هل يمكن ذلك من فضلك
Awal j'aime oawal commentaire hhhlah ye3tik seha chokraaan
♥️♥️♥️
تبارك الله عليك حبيبتي شكرا على المعلومات 👍👍👍👍
Tbarklah 3lik ahbiba wxokran 3la majhidat dyalk
الله يحفظك اختي أسماء بغيت نسولك الا جات على خاطرك بغيت نصاوب بياس مونتي على 2طبقات ونغلفها بهاد جناش بغيت نصاوبها الخميس وانا عندي مناسبة الاحد واش مايوقع ليها والو جاوبيني الا جات على خاطرك
السلام عليكم اختي اسومة بارك الله فيك تعلمت منك اشياء كثيرة عندي طلب منك وان شاء الله تشوفي تعليقي بالنسبة للجدول قاناش التغليف واضح جيدا ومعتمد عليه كثير اما جدول جاناش مخفوقةالارقام ماراهمش واضحين بنسبة ليا كثير من فضلك تقدري تصوريهولنا بوضوح كما في جاناش التغليف وجزاك الله كل خير في ميزان حسناتك ان شاء الله 🥰🥰
ما شاء الله حلقة كلها افادة الله يخليك قولي لي اشنو اسم الكريما اللي نستعمل في هاذ االگناش واش حلوة او لا وشكرا ودمت متألقة
كما كانت حلوة او مسوسة لمهم شوفي نسبة دهون لي فيها تكون 28 27 %لفوق
بصراحة موهبة بالتوفيق والى الامام.....عايدة
😘😘😘
salam tbarkellah 3lik, svp had recette dyal chef mustapha kat9ed la couverture de combien en diametre de cake??
2 كيك 15 سنتيم
كيك 20 سنتيم
Siri akhti chghangolik lah ya3tik saha Saraha nit tstahli lmlyoun rabi yj4lolk fmizan hasanatk
امين يارب 😘😘😘♥️😘♥️
@@asoumatv wAllah machi miujamala tstahli
تبارك الله عليك شرح واضح
عفاااااااك احبيبة كيفاش غاذي نعرف شكلاطة غيش انا عايشة فإيطاليا وكاين هنا عالم من انواع الشكلاطة، الله يجازيك بالف خير 😘😘😘😘😘😘😘
بنسبة لكاكاو لي فيه
Khodi lifih 55 pour-cent de cacao
من فضلك الڨناش المونتي لما نزين بيه حبات الصابلي نقدر نحط حبة فوق حبة والا يفسد يعني هل هوا يصبحجامد مل الشوكولا والا يبقى كما لا شونتي 🇩🇿
Ma3lich ndirha fi blasat crème au beurre w esque Tchad f skhana
واش نقدر نخدم بشكلاط كالا
3afak pour un layer cake de 20cm, combien me faus de chocolat blanc et de creme pour une ganache montée??
Il te faut 450g de chocolat blanc et 150ml de crème liquide le tableau est tres claire
تبارك الله عليك اختي
Golili khti rabi yahafdek cavedir quoi badil chokola whna franca kayan bazaf wach ndir ayi chokola bayda wsayi stp répond moi rabi yaftah alik atini laebar
ياختي مافهمت والو والو من فضلك اعطيني مقادير شكولا بيضاء للتغليف لمول 20سم نتمنى جاوبيني
حتى انا بغيت قياس 20 سنتيم دخت معرفت اش ندير
450شكلاط بيض مع 150 مل كريمة راها مكتوبة
سلام اختي واش كتقساح فوق الكاطو نقدر نغلف فوق منها بعجين سكر
سلام اختي اسماء إلى ممكن تعطيني مقادير تغليف كيك 20 سنتيم ببديل شكلاط ابيض
شكرا جزيلا على الشرح👌👏👍🌸⚘
يعطيك الصحة
بيت نعرف الى بيت نخدم بشكلاط ممتازة بيضة شحال اندير ف القياسات بالنسبة ل 20
salam okhti 3afak ana 3andi ra kilo ta3 badil chocolat,che7al khasni nzid dyal chocolat riche, o la creme
ماشاء الله عليك ربي يقدرك ويعطيك الصحة موقفة والمزيد من النجاح
♥️♥️♥️♥️
Salm tbarkalh 3lik brit nswlk
@@zouzazouza2327 تفضلي
من فضلك اختي الا بغيت نزيد عليها ملون نقدر متلا بغيتها بيضا بزاف واش نقدر ندير ليها ملون ابيض وفي اينا مرحلة تقدر نزيدو وشكرا❤
الله يجازيك بالخير
Khti lah sshl 3lik kmlik kolchi bghir bghir nswlk n9dr ndir enrobage noir macao wndir chocolat ghich noir jwbini lah sshl 3lik khti
Ah dokhli l lien li hâta fih lmokawinat taht la vidéo ghal9ayhom mktobin dyal noir machi kif lbyad
سلام ختي تبارك الله عليك
عندي سؤال بنسبة ن شوكلا غيش كيفاش نعرف
الله يجازيك بالخير جاوبيني بغيت ندير كيلو بديل شوكولا شحال نزيد معاه شوكولا غيش
الله يسترك دنيا وآخرة عفاك جاوبني
على حسب الجدول أن كيك 20 سنتيم يكفيها كناش شكلاط اسودغيش 400غرام والكريمة 200غرام
وي ختي تماما هو هداك
@@asoumatv شكرا اختي
Had kimia bach khdmti l achmn moul fl9yas?
الله يحفظك أختي
♥️♥️
حبيبة اسماء تبارك الله عليك عافاك شنو لاماغك د الشوكولا اللي كتستعملي بغيت نتبعك نتي فاي حاجة مبغيتش نشري شوكولا من راسي ونصدق مخربقاها
بديل شوكولا مكاو انغوباج لي حطيت فالفيديو وشوكولا غيش أغلبية كنخدم بكالبو كتباع بكية كبيرة فيها 2 كيلو وكتباع حتا بلعبار شحالما بغيتي
@@asoumatv ممكن أختي تكتبي كالبو بالفرنسي الله يجازيك بخير
@@asoumatv mercii bien ma chériee
@@user-eb4lx7nu6s chocolat callebaut
جزااكي الله كل خير
♥️♥️♥️
عافاك انا باغا نغلف لاير كيك .عندي كيلو بديل الشوكولا بيضاء و ٤٠٠ جرام غيش بيضاء شحال خاصني ديال الكريمة
lab irham lik lwalidin ma3loumat 9ayima kan9raw la patisserie man khilalak lah ij3al kol makadiri fmizan hasanatk
😘😘😘😘
ila bghet nkhalat chocolat riche m3a enrobage chhal nder fi moul 15 cm
نقدر نخدم بالشوكولا لي نغلفو بيها لحلويات هذيك لي فيها بزااف الكاكاوو؟؟
جزاك الله خير الجزاء
ملي تبرد واش نعاودو نطربوها
3afak beniseba ganache li fihe badile chokola wache kayenaje m3ak daba f had harara
وي
@@asoumatv شكرا انا والوا وقيلا عند كليمة ف بلاسة لخدامة فيها ياكي
Tbarklah 3liik 😘😘😘
الله يبارك فيك 😘
شكرا اختي اسماء
عندي سؤال واش كا تخدمي بكريم شوني لحلوة ولا لمسوسة؟ حيت شكلاط حلو واش كا تجي حلوة بزاف
خدمي بالمسوسة حسن أما هما هو شوكولا فكل الحالات كبقا حلو حيت كمية الكريمة اقل من كمية شوكولا ولكن لي بشوكولا نوار مكيجيش حلو
Khdamt ganach tarlif blanc
Taba3t dial moustafa
Jani bhat lmaska
Ana kanmalas hya katba3ni
Taba3t les étapes kolhom
Walo masad9atch
kan ba9iskhon bzaf mni dar lik hakak
اختي ممكن قياس لمول قطر 15سم وطول 15سم بسكو مفهمتش القياس الي في طابلو
واش يمكن نخدمو بجناش التغليف لاير كيك؟ ؟؟
اختي اسماء واش ممكن نستعمل غير نصف المقادير جاني كتير الله يخليك
وي ممكن
Asouma tv فن وإبداع مع أسماء شكرا بزااف
الله عاونك اختي يوتوب مع المسوولياات صعيييب الحاللل
اللهم امين يارب 😘♥️
Wa5a ndir 3ajin chokolat f blasst 3ajin sokar
شكرا على المعلومات
عفاك نتمنى تجاوبيني إلا ستخدمت بديل الشكلاطة فالكناش و جمد و بغيت نطلقوا إلا درت البماغي ميطرا ليه والوا.
ديما مني كجمد كديريه فبان ماغي ولكن متخليهاش بزاف غير تشوفيه بدأ كدوب حيديه وخليه ادوب فسخونية ديالو لي فيه أن الى فوتي ليه صخونية بزاف كطلق زيت
@@asoumatv khti ila tla9 zit Safi khsar?? Hit fwt lih ana skhounia wtla9 lya zit
@@rimrimas8589 حاولي تحركيه مزيان وخدمي بيه الى شفتيه عذبك غير عاوديه
ما معنها بديل الشكولا... ما معنى شكولا غيش... شكرا
Salam Asmaa.momkin t9oli lina ila bghina ndiro ganache f micro-onde,ina température nakhtaro 3la 7sab wach chocolat noir ou blanc.
معنديش ميكرو اوند دخلي عند شيف مصطفى ممكن افيديك هو عندو
عفاك بنسبة لمول 20 شحال يكفيني
شكرا ليك أختي أسماء الله يجازيك بالخير، ،واش الى بغيت ندير كيك 15 سنتيم نقسم هاد الكمية لي عطيتينا على 2 واش تقدني، ؟؟
وي غتقدك
Chokran akheti
شكرا حبيبتي
تصلح نغلف باها بلا ما ندير عجينة الشكر ؟
وي اكيد
Machaellah 3lik
3afk 9olili wach nkhdm Bih sur place ola darori ybat
ممكن تخدمي بيه فنفس اليوم ماشي ضروري ابات
@@asoumatv لكن راني نشوف فيه سائل بزاف لا؟؟ قوليلي كيفاه لازم ايكون القوام تاعو باش نبداو نخدمو بيه حتى يبرد في الثلاجة؟ ولا يبرد وحدو ؟