Cómo hacer SALSA de CIRUELAS para Lomo de Cerdo y pierna de cerdo , pollo etc SUPER EXQUISITA!
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- Опубліковано 11 лип 2024
- 🔴La receta de hoy es cómo preparar una deliciosa Salsa de Ciruelas para carnes, con el toque de comida Mexicana, especial para pierna de cerdo (chancho) lomo de cerdo o res, pollo etc. Esta salsa de ciruelas es muy fácil de hacer y se puede preparar con anticipación. Receta de salsa de ciruelas envinada paso a paso. Gracias por ver la receta! ❤️ Aquí la RECETA deL LOMO en SALSA de CIRUELA SIN HORNO (o pierna de cerdo) • LOMO de CERDO en SALSA...
PARA HACER LA CARNE DE PIERNA O DE LOMO CON ESTA SALSA EN EL HORNO:
Precalienta el horno a 180 grados Centígrados
Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén grande sella la carne hasta que esté dorada por todos lados
Unta con mantequilla un refractario o charola para horno y ahí coloca la carne
Baña la carne con la salsa.
🔴 IMPORTANTE: la carne ni la salsa deben estar frías al momento de entrar al horno o comenzar a cocinarlas. Se deben atemperar sacándolas del refrigerador mínimo 30 minutos (máximo una hora) hasta que tomen la temperatura ambiente antes de meterlas al horno o cocinarlas en sartén.
Tapa con Papel de aluminio y hornea como tu acostumbres
Sugerencia: Cuando falten 10 minutos de horneado, quita el papel aluminio para que la carne se dore un poquito
Retira del horno, la vuelves a tapar y déjala reposar 10 minutos antes de servir.
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PARA HACER LA CARNE DE PIERNA O DE LOMO CON ESTA SALSA EN EL HORNO:
Precalienta el horno a 180 grados Centígrados
Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén grande sella la carne hasta que esté dorada por todos lados
Unta con mantequilla un refractario o charola para horno y ahí coloca la carne
Baña la carne con la salsa.
Tapa con Papel de aluminio y hornea como tu acostumbres
Sugerencia: Cuando falten 10 minutos de horneado, quita el papel aluminio para que la carne se dore un poquito
Retira del horno, la vuelves a tapar y déjala reposar 10 minutos antes de servir.
Aquí dejo la otra opción para usar esta salsa con pierna o lomo SIN HORNO
ua-cam.com/video/PFubvE1IN68/v-deo.html
Quedó deli. Muchas gracias.
me alegra bastante que te haya gustado! 😀 y gracias a ti por la confianza y tomarte el tiempo de comentarlo!🙏 🥰 🌹
Lo haré para mí cena navideña. Mil gracias, éxito y feliz navidad
Gracias! 🙂igualmente para Usted. y los suyos muchas felicidades!
La haré, es la primera vez que cocino cena navideña 😅
Yolitzi, gracias por escoger esta receta, me siento muy honrada! 🥰 si tienes alguna duda, estoy para servirte en lo que pueda. Espero te guste tanto como a mi familia! Te sugiero que si es la primera vez que vas a prepararla la hagas sin horno. Aquí te dejo la receta para preparar carne con esta salsa sin horno. Felices Fiestas!
ua-cam.com/video/PFubvE1IN68/v-deo.html
@@CocinaconLeyla muchas gracias, fué un éxito en casa! Feliz fin de año.
qué alegría me da que les haya gustado! 😀 gracias Yolitzi por tomarte el tiempo de comentarlo! 🙏🌹
Se puede ocupar como salsa ya directa en la mesa ? O es para marinar y hornear la carne??
buenos días Avner! esta salsa es para cocinar un kilo de carne. ( al cocinarse la salsa toma el sabor de los jugos que suelta la carne) ya cocinada la carne se sirve. y aparte queda bastante salsa que se pone en la mesa para los que le quieran poner mas salsa a su comida.. Espero que esta receta sea de tu agrado y utilidad 😀. Mira aquí la receta de cómo cocinar la carne con esta salsa con pierna. o lomo sin horno .
ua-cam.com/video/PFubvE1IN68/v-deo.html
hermoso, una pregunta, al hornear se integra la salsa al lomo de cerdo o se sirve encima?
si es para el horno, le sugiero que primero selle el lomo en la estufa esto le garantiza que le quede jugoso, una vez sellado el lomo lo baña con la salsa y lo mete al horno en una charola o refractario untado con mantequilla y lo cubre con papel de aluminio, los últimos 10 minutos le quita el papel aluminio. Espero haya sido clara. De todas maneras aquí le comparto como hago la receta de lomo con esta salsa en la estufa, sin horno. Espero esta salsa sea de su agrado!
ua-cam.com/video/PFubvE1IN68/v-deo.html
@@CocinaconLeyla SI MUCHAS GRACIAS QUEDARA ESPECTACCULAR GRACIAS A USTED
¿Esta salsa sirve para marinar o para marinar ya es otro método?
hola! esta salsa sirve para guisar cualquier tipo de carne después de sellar la carne. Mira aquí te comparto la manera de hacer lomo o pierna de cerdo usando esta salsa y sin horno
ua-cam.com/video/ePh_PR6rJJQ/v-deo.html
Ahora que si la quieres en el horno te sugiero lo siguiente:
Precalienta el horno a 180 grados Centígrados
Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén grande sella la carne hasta que esté dorada por todos lados
Unta con mantequilla un refractario o charola para horno y ahí coloca la carne
Baña la carne con la salsa.
🔴 IMPORTANTE: la carne ni la salsa deben estar frías al momento de entrar al horno o comenzar a cocinarlas. Se deben atemperar sacándolas del refrigerador mínimo 30 minutos (máximo una hora) hasta que tomen la temperatura ambiente antes de meterlas al horno o cocinarlas en sartén.
Tapa con Papel de aluminio y hornea como tu acostumbres
Sugerencia: Cuando falten 10 minutos de horneado, quita el papel aluminio para que la carne se dore un poquito
Retira del horno, la vuelves a tapar y déjala reposar 10 minutos antes de servir.
@@CocinaconLeyla Muchas gracias por su rápida respuesta y entiendo lo que me dice, creo que intentare hacer su receta estas fecha de fin de año.
gracias por escoger esta receta 🙏🙂 qué la pase bonito con sus seres queridos! 🌹
Mi lomo es de 5 kg cuánto debo dejarlo en el horno lo voy hacer con la salsa
@@CocinaconLeyla gracias e igualmente le deseo un gran día con la gente que más quiere y la pasen muy bien ✨
Que vino tinto se usa
hola Coco, normalmente en esta receta uso vino tinto del más económico que encuentre el día de la compra, de hecho compré uno que estaba en oferta, del tipo de uva cabernet sauvignon (así lo trae detallado en la botella) . No tiene que ser ese, para guisar cualquier vino tinto le aporta un delicioso sabor a la salsa. Espero esta receta sea de tu agrado! 🙂👍🏼