Laab, món gỏi Thái Lan chưa bao giờ chán!
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Laab Thái là món mà khi tới Thái bất cứ nhà hàng nào cũng hãnh diện giới thiệu với khách phương xa. Nó không những ngon, vừa miệng mà còn rất đạc trưng văn hóa của Thái. Trước khi sang Thái thưởng thức món này tại sao không làm thừ tại nhà ngay bây giờ với công thức chuẩn Thái Lan do Maclam's Kitchen giới thiệu?
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Laab, gỏi gà băm Thái Lan
Ingredient
-1 kg gà đùi
-1/2 kg mề gà
-Rau thơm một nắm
-Lá chanh Thái (kaffir) ba lá
-1 trái ớt sừng đỏ cắt nhỏ
-1 muỗng café ớt bột Hàn quốc
-1 muỗng café tỏi băm
-1 muỗng café hành hương băm
-1 muỗng ½ café riềng băm
-1 muỗng café muối
-1 muỗng café đường
-1/4 muỗng café bột ngọt
-2 muỗng café nước mắm ngon
-2 muỗng café nước cốt chanh
-1/2 muỗng café tiêu
-1 muỗng canh gạo nếp rang
-Bắp cải
-Đậu đũa
Ông là người nấu chuẩn và ngon nhất, đon giản dễ hiểu, rát cảm ơn tôi dẽ cố gắng làm theo, tuyệt vời
Kiến thức sâu rộng của anh đã tạo nên 1 kênh ẩm thực rất phong phú lồng văn hóa của dân tộc vào từng món ăn. Thx anh.
Cam on anh da chi dan lam mon an thai lan nhin rat ngon va cach trung bay rat dep mat
Chưa bao giờ nghe qua món này dù rất ưa thích món ăn của Thái nhưng anh giới thiệu hấp dẫn quá nên phải thử mới được.
Cảm ơn anh cho biết một món Thái nữa .
Anh hướng dẫn làm xôi dừa với xoài , một món ăn chơi của Thái nữa nhé ? Cảm ơn trước .
Hay , cam on anh chi cach nau non nay rat hap dan cho cac buoi nhau lai rai cung ban be cuoi tuan .
Kênh ẩm thực của bạn Maclam thật đa dạng và độc lạ, cảm ơn sự chia sẻ của Mac Lam, xem xong là làm đuợc ngay!
Vừa mới biết được kênh của ông Tôi đã đăng ký vì rất thích cách chỉ dẫn rõ ràng tỉ mỉ tận tâm của ông.👍🙏
Cám ơn nhiều
Cảm ơn bác đã hướng dẫn tận tình và dễ nhớ dễ hiểu 👍😍 🇺🇸 chúc bác luôn mạnh khỏe và vui vẻ bình thản cuộc sống bên gia đình ❤️🙏
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu suc khoe nhe
Trông thật ngon . Sẻ học cách của chú MacLam. Cám ơn Chú chỉ dẫn .
Hy vọng kênh của chú được nhiều người biết đến ❤️
Cám ơn nhiều
Cam on Su Phu MacLam..trong that la hap dan qua xa...se lam theo cach Su Phu chi dan...Mong Su Phu MacLam lam them nhung mon goi Thai..khac...Chuc Ong nhieu suc khoe..
Ngon quá chú Lâm ơi! Nhất định cháu sẽ làm cho những bữa tiệc gia đình .Nhìn món gỏi gà của chú làm cháu liên tưởng đến món bê thui vì có riềng có thính thơm và hấp dẫn quá Xin cám ơn chú luôn chia sẻ những món ngon đến cho mọi người và cháu có cái may học được công thức này 👍
Em ăn món này hoài ở nhà hàng Lào Thái, bây gio mới biết cách làm, cám ơn anh !
Thank you Bac Maclam that nhieu !🙏🙏🙏🇨🇦🇨🇦
Ngon quá chú ơi , cảm ơn chú đã chia sẻ . Con thuong hay order ở nhà hàng Lao Mon nay nhung o xa nha qua , nay học được cách chu lam , sẽ tự làm lấy o nha , nhìn thấy chu lam hấp dẫn quá ❤❤❤
Cám ơn chú, đã ăn món này. Giờ mới biết cách làm!
Cam on anh mon nay rat ngon chuc anh mot ngay vui ve👍
Cám ơn chú rất nhiều em sẽ học cách chú làm
Main ngon qua cam on chi day mon moi
Chuc chu luon luon nhieu suc kheo va binh an trong cuoc song
Cám ơn chú đã chia sẽ nhìn ngon quá ạ
cảm ơn chú cháu thích gọi này.cháu sẽ làm liền xem sao
Món nầy lạ nè, cám ơn anh đã chia sẻ, tôi sẽ làm thử 😀
Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi
Cháu nhất đinh se lam món nay cho ông xa an ,,for diet ,cam on chú 🙏🏻👍🌹❤️🤗
Cam on Chu nhieu Lam Chu nau thay ngon qua
Tình cờ thấy clip của chú quá hay và rõ ràng cảm ơn chú mong clip của chú được mọi người biết
đã Subscribe cho chú để có những clip mới của chú 👍💐👍💐Thanks chú
Cám ơn Anh nhiều lắm!
Nhin ngon quá chu oi . Thanks you 👍
Cám ơn Anh.
Ngon lắm chú ơi, cám ơn chia sẽ
This is one of my favorite dishes! Nicely presented on the plate! Thanks for the recipe!
Sa Lót là hành tím phải không ạ. Và cảm on bác đã chia sẻ công thức gọi gà này
Ngon thèm quá ăn với xôi
Ngon quá ạ
Hấp dẫn!
Món này nhậu là số 1
Cám ơn chú chia sẽ
I knew exactly you are not longer working with VOA . It's a new adventure job for you in UA-cam . I hope everything goes smoothly and good luck Mac Lam . Happy New Year 2023 ! P.S Thank you for your service .
Thank you very much!
Nhin ngon wá thanks A.sharing 🥰💕
Cam on anh ngon qua .
cam on anh
Laab Thái ăn với bắp cải là đúng rồi vì tôi ăn tại nhiều nhà hàng thái, từ Boston đến CA, đều kèm theo bắp cải như anh trình bày như chưa thấy họ dọn thêm đậu đũa có lẽ mắc, hay ít người ăn ?
Ít người biết ăn đậu đũa nhưng khi biết ăn rồi không có nó không được!
Chao ôi! Thấy thèm quá, nhưng hơi lạ , nào giờ mình chưa ăn đậu đũa sống . Cám ơn anh Lâm, món này nguyên liệu dễ mua , em sẽ học anh Lâm ơi. Chúc sức khỏe anh .
Nhin ngon quá cảm ơn ah Macl
Cam On Bác MC . Lam 👍🙏
Nhin thay phat them luon chu oi 👍
Ngon pua chu. Oi👍👍
Con ủng hộ chú
Thanks 👍💐😋❤
Theo dõi cách anh làm món Laab thấy buồn cười quá, nhưng giới thiệu cho những người không biết thì cách làm của anh là quá tuyệt rồi 👍
Thi Thanh Hang Phanbandith : buon cuoi ??? Something wrong ?
👍 thanks a lot for the recipes ! Oh yeah…
Chú làm thấy ngon quá mà cháu Ko biết làm.
Chú Maclam! Món này mà cho chút mắm bò hóc và ớt rang vào là thuyệt vời!!!
Nếu ở Mỹ mình có thể thay thế bằng mắm nêm cũng ok lắm. Ăn là ghiền.
@@thuyduong8108!!! Món Laab Lào rất là đang dạng và từ đơn giản đến phức tạp về nguyên liệu. Có gia đình không ăn được Mắm bò hóc thì bỏ mắm bò hóc. Ngày xưa tôi sống ở xứ người cũng không có mắm bò hóc hay mắm nêm, cho nên cũng không cần. Còn bạn thêm mắm nem mà thấy ăn ngon cũng o.k.. Còn theo chú Maclam làm thì nguyên liệu rất đơn giản nhưng vẫn ngon tuyệt… Laab Lào cũng có thể làm với gà, heo, bò nướng tái, bò tái chanh, cá hay hải sản rồi thêm nhiều nguyên liệu khác như sả, lá chanh Thái và pịa… Món Laab mà ăn đúng kiểu thì phải ăn với xôi. Người Lào hay Thai Ísaan thì hay ăn với xôi chứ không ăn với cơm… Tôi thì hay làm món này ăn kèm với xôi và ít khi ăn kèm với cơm… Người Thái chính thống không biết ăn xôi, cho nên người ta mới ăn với cơm…
Chú ơi dạy con làm cheo bọn đi chú
Ok bác ngon quá
món này ngon lắm
Ông có thể làm món lạp lòng bò ko
Ngon
👍👏
Anh ấy ơi "nhà hàng online" của anh có cái tên mang Omen hơi u ám rồi: Maclam là "mắc lắm" ai mà dám vô hic hic ?
Hy vọng recipe Gỏi Laab của anh chỉ Macxiu (mắc xíu) không mắc lắm hihi J/K
Thank you sir, God bless you and your family 🌹❤️
Same to you!
💖💖💖🌹🌹🌹👍👍👍
👍👍🌹
We. Love. You. ❤. Nấu. Mon. Ngon. 👌❤️🔥
Thank you!
Anh cho hỏi, đùi gà bỏ da hay băm cả da. Cám ơn anh
Bỏ da hay lấy da đều được tùy theo sở thích mỗi người
Cám ơn anh
Anh Lam xin cho em hoi, trong cac Thu gia vi salot la cai chi vay
là hành hương.
Dạ cháu xin hỏi Chú cái chảo này mình có thể mua được ở đâu ạ? Nhìn rất chắc chắn và đẹp nữa, cháu cảm ơn nhiều.
Chú mua trên internet để tìm lại địa chỉ rồi cho cháu biết nhé
Chú ơi làm gà công nghiệp hay gà đi bộ vậy chú
Gà công nghiệp
Không biết ăn mề gà, dùng thịt gà không thì liệu có giảm độ ngon?
hơi mất giòn một chút nhưng không ảnh hưởng nhiều.
Cháu xin hỏi: Đậu ăn kèm Laab là Long Bean pr Green Bean vậy chú ? Và đậu đó ăn sống hả chú ?
Đậu Long Bean và ăn sống rất ngon
Chú ơi , chảo hai quai Chú mua ở đâu ạ ?
The original Thai Laab dish does not have shallots, Korean pepper powder, gizzard or garlic. Even the cooking method is totally wrong. Nonetheless, the dish looks good.
Thưa ông có xã nữa chứ?
Món này có người thêm sả có người không vì riềng đủ thơm rồi. Nếu muốn thêm sả cũng không sao. Cám ơn
Kent nay da co tu. Chao co khong tung xem , dau bep xuat Sach khong ai bang. Xin loi co
1 kg gà đùi = 1 kg đùi gà
You have no sound
Chú ơi ,đùi gà băm ra có bỏ da gà k vậy chú
Người thái họ đâu phi hành tỏi
Mình nấu theo khẩu vị Việt Nam mặc dù mọi thứ phụ liệu đều theo họ
Xin lỗi chú Maclam! Món Laab không phải là món ăn của người Thái Lan mà là món của người Lào. Thái chỉ biết món Nam Tốc. Người Thái Lan không phải ai cũng biết món này, nhưng người Lào từ trẻ đến già, ai cũng biết đến món này. Còn Laab là tiếng Lào chứ không phải là tiếng Thái.. ở Thái Lan chỉ có Thai Ísaan hay còn gọi là Lao Isaan mới biết ăn món này. Cách nay 40 năm về trước chú Maclam mà qua Thái Lan muốn ăn món này cũng chẳng có, chỉ có người Lào hay Lao Ísaan làm mới có… Hiện nay có những người Thái Lan ở gần nhà hỏi đến món ăn này người ta cũng chẳng biết…
Đúng vậy, nhưng người Thái bán món này trong restaurant đều ghi trong thực đơn là món Laab nhưng không giống của người Lào làm.
@@MaclamsKitchen!! Dù sao đi nữa món Laab vẫn có nguồn gốc từ bên Lao. Laab là tiếng gọi của người Lào…
@@vanhungle2657 người lào làm ko ngon bằng người thái chế lại nha bạn .minh làm chung người thái họ làm món này cũng rat ngon .người ta chia sẽ minh hoc hỏi thôi bàn chi của ai bạn ko thix thi đừng xem .
@@chauduyen3497!!! Laab Lào khá nhiều loại… Thái Lan 40 năm về trước kiếm ăn món này lòi con mắt cũng chẳng có… Thái chính thống phần đông cũng chẳng biết ăn món này… Tôi đẫ ăn đủ loại Laab rồi… Người Lào và người Thai Ísaan làm thì hết đường chê. Thái chính thống làm Laab nuốt chẳng trôi. Cái gì đúng thì cho đúng. Còn cái gì không đúng thì phải chỉnh… Bạn không biết thì dựa cột nghe, còn không thì kiểm tra trên mạng rồi bình Luận… Ngộ 1 cái là người Thái chính thống cũng không dám nhận món này là món Thái Lan. Còn dân Việt Nam không biết cái gì, khoảng 5 đến 10 năm nay được đi du lịch Thai Lan và được ăn món này do người Thai Ísaan làm món này, rồi ngộ nhận mà không viết xấu hổ… Không khác gì mấy ông tây, bà đầm qua Thái Lan, ngày nào cũng ăn phở, rồi ngộ nhận Phở là của Thái Lan…😬😬😬 Còn nữa! Người Thái Lan chính thống ăn cơm chứ không có ăn nếp, cho nên người ta không biết làm thính theo gạo nếp. Chỉ có người Lào và Thai Ísaan mới ăn nếp hàng ngày, cho nên mới làm thính bằng gạo nếp… Nếu chú Maclam học làm Laab theo người Thái, thì tôi không thấy biến chế lại khác người Lào cái chổ nào… Laab của người Lào rất là đa dạng…
@@vanhungle2657 bjk nhieu wa ở nhà minh đi di vô phát biểu linh tinh tui hoc ở đây cach nấu ăn cần hoc nhu b hoc cái tên món ăn của nuoc nào .tào lao