COCINAR CON EL SOL: UNA ALTERNATIVA SALUDABLE Y ECOLÓGICA.
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- Опубліковано 11 січ 2021
- Una aproximación a las técnicas de la cocción solar.
Instrucciones para la construcción de una cocina solar sencilla y eficiente.
Este video fue generado con fines educativos y de divulgación y no persigue ningún fin comercial.
Agradecemos al Ing. Celestino Ruivo, organizador de la Conferencia Internacional CONSOLFOOD sobre energía térmica solar para el procesado de alimentos, al Ing. Matteo Muccioli por permitir la demostración de la construcción de la cocina "kimono" de su invención y a todos los integrantes de la gran "familia solar mundial" con quienes compartimos entusiasmo y experiencias.
Genial. Muchas gracias por compartir su conocimiento y entusiasmo, sin duda contagia, bendiciones.
Gracias por compartirlo
Gracias gracias gracias
No puedo creer tan pocos likes a una información tan importantísima...
Que genial.!!!!!! Consumo muchas legumbres....y acá en Argentina esta muy caro el gas envasado..!!! Mil graciasss y buena vida para usted.!!! Maravillosa mujer creativa y lo hace todo fácil...!!🇦🇷🤗👏🏻👏🏻❤
Muchas gracias Nora!
Espero puedas ponerlo en práctica, animate!
No dudes en preguntarme si tenés dudas o necesitas más información.
Pronto sale otro video con muchos datos útiles. Saludos solares!
RECIÉN ME SUSCRIBI. CHAUUU...
GRACIELA DE ARGENTINA 😁
Lo encontré maravilloso amiga, gracias por compartir tus experiencias. Te sigo y quedó atento. Saludos.
Estupendo video, muy educativo.
muy bueno y didactico . lo intentare
Muy bueno y muy didáctico, una maravilla de cocina natural, felicitaciones !!!
Gracias.
Hermosa clase!!! Información muy clara y precisa! Una alegría haberles encontrado!! Muchas gracias por tan lindo video!! Soy Caro, soy Diseñadora Industrial, tengo una hermosa cocina solar!! y les escribo desde Argentina! Bien ahí por la familia solar mundial que siga creciendo!! Gracias!
Llegue a este video por una necesidad
La inflación de mi país Chile
El gas está por las nubes en precio
La electricidad es una opción, pero creo que va de mal en peor, está todo caro.
Espero pueda aplicar esta técnica en días futuros y si me sirve vendré a comentarlo.
Saludos cordiales señora, gracias por su video
Me alegra que te haya interesado, si necesitas cualquier consulta espero poder ayudarte.
Felicitaciones por el video y su experiencia. Muy educativo 👍👍👏👏👏👏👏👏
Gracias por compartir tus conocimientos!! Está tan bien explicado que me voy a animar a hacerlo!! Muchas gracias!! 😍
Exelente! gracias por compartir! cocinar con el sol además de ecologico y saludable es apasionante!!
Muchas gracias. Lo hare.
Muchas gracias Mirta por tan claro tutorial. Saludos
Maravillosa información.. DIOS te Bendiga por compartir tu conocimiento.. Muchas Gracias..
Wouuuu q lokoo me encantó
Sra lo haré si o si
Muy buen vídeo
Gracs
Me alegra saber que te ha gustado, si tienes alguna duda puedes consultarme.
Saludos.
Felicitaciones!!! hernoso y claro video
Clarísimo el video!! Felicitaciones!!!!
Gracias 👍 y si, Yo me unire a los cocineros solares!!🙏
Muchísimas gracias por tu generosidad !!! Me pongo manos a la obra hoy mismo! Abrazo de luz desde Corrientes, Argentina
Cualquier duda que tengas puedes consultarme por mi dirección de mail, está al final del video
@@solcocinero Muchísimas gracias 👍
Maravilloso, voy a ver todos los videos y ya empecé a seguir la página
Felicitaciones, muy bueno... Muy claro y también linda la youtuber ❤️
ya me suscribí., Dios te bendiga por compartir videos tan interesantes y utilizar energias limpias, ya todo mundo donde haya sol pueda cocinar utilizando el sol.
😂😂😂😂😂😂😂😂
Muchas gracias super importante en estos momentos..... Saludos desde México
Gracias por tu interés, espero te sea útil. Estoy disponible para consultas
Saludos.
@@solcocinero Si Muchas gracias
Excelente!!!
Gracias por el gran aporte, saludos de Chile.
Gracias! pondré otros vídeos mostrando el funcionamiento. Saludos.
HOLA,QUE TAL:ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. JUSTO LO QUÉ NECESITABA .UNA COCINA SOLAR .TE DESCUBRÍ RECIÉN. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!!
GRACIELA DE ARGENTINA 😁✌👏💕
Gracias, si querés hacer cualquier consulta puedo ayudarte.
Me gusto que explico como funciona y como se hace 😊✌️
muchas gracias. es una gran alternativa ecológica
Completisimo video, muchisimas gracias por compartir tus conocimientos!
Muy bueno y maravilloso trataré de hacerlo Dios la bendiga desde Atlixco
Gracias Catalina, puedes consultarme si lo necesitas. Saludos.
Muchas gracias por compartir
SOS una genia !!! Gracias !me encantó !!
Greetings from Greece Corinth Nitsa
Mil gracias por tan interesante video informativo, lo pondremos en práctica, aún en invierno al tener una pared blanca que refleja el calor es posible probar esta cocina solar. Que siga teniendo un muy feliz 2022. Saludos
Hola Rosy, por cierto que se puede también en invierno, en los días sin nubes ni viento. Debe ser en las horas de sol más intenso, en un lugar reparado, bien orientado hacia el sol. El recipiente siempre oscuro, con tapa u encerrado en fuente de vidrio también con tapa, o bolsa de celofán para horno. Yo cocino so hay sol aún en medio de la nieve!
Gracias señito xk me ha ayudado hacer un trabajo de ciencias
Me alegro mucho porque te ha resultado util!
Saludos.
Inmensa gratitud por la enseñanza. Lo pondré en práctica lo más pronto posible. ¡Una maravilla!
Gracias por tu interés. Me gustaría saber si lo haces.
Puedes preguntarme si necesitas más información.
merci, tres bien expliqué !
este es mi proyecto de quimica gracias señora
Hola Cherry, que bueno saber que te resulta útil!
Que te vaya muy bien con tu proyecto
Saludos.
Muchas gracias. 🥰
Bellissimo video, grazie mille, Mirta 😊
Me encantó!! Gracias!!
bravo por el video lo estoy viendo para mi proyector escolar
Gracias Sayuri, me alegra saber que te resulta útil, si necesitas más información será un gusto ayudarte. Saludos solares🌞
MUITO BOA TODAS AS IDEIAS. FIZ A CRISOL E TAMBEM A FUNNEL SOLAR COOKER MUITO EFICIENTES. PARABENS E AGRADECIDO PELAS INFORMAÇÕES.
Crisol y Funnel son muy buenas cocinas, también las estoy usando. Saludos.
Excelente informe ...muy motivador , construí una cocina solar con una antena parabolica , de 70 cm × 62 cm , le coloque como reflectante lamina de acero inoxidable , no he podido encontrarle el punto focal , como sale en los videos que en pocos segundos enciende un papel ,vivo en una zona tropical , promedio de temperatura de 30 a 38 grados centigrados la mayor parte de año, construire uno de sus modelos y le estaré comentando ¡ Gracias !
Hola Antonio, para lograr un buen resultado con las antenas parabólicas se cubren con trocitos pequeños se espejo u otro material reflectante. Qué tamaño de láminas has usado? Hasta podrías revestirla con tiras del papel de aluminio de cocina.
El punto focal de una antena, por ser bastante plana, está bastante alejado, en cambio en las cocinas parabólicas más concavas, el foco está más cerca.
Con mucho gusto responderé a tus consultas si tienes otras preguntas. Saludos.
Hola me fascina todos los experimentos de cocina solar que tiene yo quiero hacer una para cocinar torta cual me recomienda. Tome nota de la que explico usted, me gusto mucho por lo sencillo para hacer.Gracias de Venezuela.
La cocina que enseño la construcción en el vídeo es adecuada para hacer tortas. Lo importante es la orientación de la cocina respecto del sol, y el recipiente, que debe ser oscuro, encerrado en una cubierta de vidrio o bolsa para hornear.
Con mucho gusto responderé a tus consultas si lo necesitas. Saludos y suerte.🍀
Me encanto voy hacer una
Muchísimas gracias por tanta información valiosa !!!! Estaré empezando a utilizarla
Gracias por tu interés. Cuenta conmigo para cualquier consulta o duda que pudieras tener.
Cocinar con el 🌞 es algo distinto de lo habitual pero una vez que experimentas como funciona, es realmente fascinante. Es más saludable, muy económico y respetuoso de la naturaleza y el medio ambiente.
Además del tipo de cocina que enseño, habrás visto en el vídeo que hay muchos más. Teniendo varias, con un costo de construcción casi nulo, puedes hacer varias comidas en un día. Más adelante si lo deseas te envío planos para construir alguna otra. Saludos solares 🌞
Magnífico
Gracias Rosa!
Excelente¡ mil gracias
Gracias!
Si lo pones en práctica y deseas consultar algo, te ayudaré con mucho gusto.
Si lo pones en práctica y deseas consultar algo, con mucho gusto probaré ayudarte
Genial !!!!!!
Gracias Ana, espero te sea útil.
EXCELENTE.
MUCHAS GRACIAS
A disposición por cualquier consulta
Tengo una duda:
Mi casa no es grande. En qué lugar es adecuado colocarlo?
Puede estar un cilindro de gas cerca??
Con qué debo tener cuidado?
@@cdlilianagutierrez9318 este tipo de cocinas no presentan ningún peligro, lo que hacen es concentrar la luz solar sobre el recipiente donde vamos a cocinar. Las temperaturas nunca serán como para incendiar algo, el único cuidado que debieras tener es usar anteojos para sol si miras directamente donde está el reflejo intenso.
Aconsejo comenzar cocinando algo de arroz para comprobar el funcionamiento.
Excelente
Genial y práctico
Gracias Maria Esther, si deseas mas información puedes consultarme.
Gracias, lo haré proximamente
💐
Muy interesante... y me puedo hacer una carne, un asadito??
En este me temo que no, sí en otros más potentes.
Hola, me ha parecido muy pero que muy interesante este vídeo, lo explicas con bastante detalle, no creo que vaya a tener ningún problema para fabricarlo, son materiales sencillos, fáciles de encontrar
Hay que orientarlo de alguna manera en especial?
Muchas gracias por compartir
Hola! inténtalo, y si tienes alguna duda puedes escribirme a mpsolarcooking@gmail.com
Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de enseñar a las personas que tenemos curiosidad ya que en estos tiempos es importante tener más soluciones , y es que los costos del gas, cada día son más altos…aquí en Mexico la mayoría aún consumimos “ gas natural “ para cocinar. Y la estufa solar es una bendición !! Creo que cuento con algunos materiales en casa, y otros los puedo conseguir hoy mismo para empezar cuanto antes éste hermoso y saludable proyecto…Recibe un fraternal abrazo ! …otra pregunta. Como puedo integrarme al grupo de entusiastas de la cocina solar ? Y gracias otra vez por compartir tus conocimientos !!
Gracias por tu comentario!
Disculpa, no había visto antes tu comentario.
Estoy en Argentina, en México hay un importante movimiento en torno a este tema, trataré de pasarte unos enlaces.
Saludos
El mes próximo tendrá lugar en tu país el 3er. CONGRESO INTERNACIONAL DE SECADO, COCCION Y REFRIGERACIÓN SOLAR, organizado por la Universidad Autónoma de México y la Universidad de Guadalajara.
Puedes buscar la posibilidad de contactarte con gente de tu país que está en estos temas. Seguramente lo encontrarás fascinante.
Suerte y saludos!
Me parece más práctico el horno ❤️👍
El horno es ideal para todo tipo de planificaciones, se logran muy buenos panes, pasteles y tortas. Las cocinas solares son más aptas para preparaciones que lleven líquidos (sopas, cereales, verduras, también carnes, pollo o pescado)
Mi pregunta es : ¿ Cuál es el tiempo que tarda en cocinar algo ? Y qué temperatura puede alcanzar ?
El tiempo que requiere es entre 50% y el doble que en una cocina a gas, depende cuán intenso esté el sol.
Tortas y tartas 1 a 1 y1/2 horas.
Pan 2 horas.
Las temperaturas que alcanza, entre 120 a 160°C, siempre según lo fuerte que esté el sol.
Fabuloso gracias por motivarnos a no ser dependientes..tengo una parcela en las montañas cerca a la selva de Brasil y me fascina la idea de cocinar con el sol,voy a poner en practica y construir la cocinita ya que estoy buscando ideas de ser ser autosuficiente ..Mirta me podrias brindar info donde buscar a la gran comunidad solar ?gracias
Me alegra tu entusiasmo, seguramente es fascinante cocinar con el sol! Si lo deseas podemos estar en contacto frecuente (messenger ó whatsap)y te facilitaré toda la información que esté a mi alcance: fotografías, vídeos y manuales sobre el tema.
Hay muchísimas formas de construir una cocina u horno solar. Saludos 🌞 solares.
Hola que tal funciona tu horno solar es una gran idea esperó me contestes
@@mariosantiagovillanueva2103 hola, disculpa, no había visto tu pregunta.
Tengo varios hornos de distintos tipos y de autoconstrucción, hechos con materiales simples como cartón y foil de aluminio. Todos funcionan muy bien.
Los días soleados el sol es el único combustible que uso para preparar todas mis comidas, incluso el pan y el postre. Si deseas consultar algo, espero poder ayudarte. Saludos.
Muchísimas gracias por el vídeo, me parece una gran idea.
Y tengo un par de preguntas:
. Yo vivo en un apartamento con mucho sol, pero dice que no se puede usar en interiores, cuál es la razón?
. Yo no soy nada habilidosa con las manualidades, podría comprar uno hecho por otra persona?
Muchísimas gracias por anticipado
Hola Chantal, gracias por tu interés. Para usar un horno solar debes ponerlo directamente al sol, en las horas de sol intenso, puede ser en el balcón o terraza si tienes, no basta con un sitio luminoso.
Es posible adquirir un horno o cocina solar. O puedes asistir a un taller de construcción. Donde vives?
Gracias por tu respuesta, vivo en Madrid, España
Sabe rico la comida cocinar con los rayos del sol? ,
Sin duda, los sabores se destacan mejor y las bajas temperaturas evitan la pérdida de vitaminas y otras sustancias nutrientes.
La comida sabe mejor y es más sana.
No se necesitan combustibles, es más económico. Tampoco hay emisiones tóxicas de combustión. Todas son ventajas.
Con el papel aluminio de cocina es suficiente o se necesita uno especial
Hola Víctor Hugo, el de cocina es el que se usa.
Hola tienen el molde para compartir! se agradece es para un proyecto escolar rural
Hola, gracias por tu interés. En mi canal encontrarás otro vídeo (“Cocinas Solares, dos argentinas y una misma pasión”) Al final del vídeo aparecen una cantidad de enlaces donde puedes encontrar planos e instrucciones para distintos tipos de cocinas y hornos solares. Cualquier cosa que me quieras preguntar espero poder ayudarte. Saludos
Se puede hacer con espejos??
Hola dónde se consiguen en Argentina los hornos y cocinas solares?
Hola, disculpa no había visto tu pregunta.
puedes contactar a Virginia Bauso en La Cumbre, Córdoba. Ella fabrica cocinas solares.
La encuentras en Facebook y en UA-cam.
@@solcocinero gracias Dios te bendiga
5:58 donde empieza la construcción de la cocina solar
minuto 5:43
Cual es mejor para cada cosa?
Hola! yo personalmente uso más los hornos de caja para hacer panes o tortas. Para huevos, omelettes, verduras, pollo o carnes uso las cocinas de paneles, como la que enseño en el vídeo. En estas es muy importante la orientación (siempre bien apuntando al 🌞) y el tipo de recipiente (oscuro, de metal y si es posible, encerrado en una fuente de vidrio) como muestro en el vídeo. Fíjate en mis otros vídeos cortos con ejemplos de cocción solar. Saludos 🌞
SI USO ESPEJOS SERA MAS RAPIDO?
Hola Maria, el espejo de vidrio tiene muy buena reflectivifad pero hay inconvenientes: es más pesado y a la vez frágil, por lo tanto difícil de manipular y transportar, además cómo haríamos para lograr paneles articulados entre sí?
Los espejos se pueden usar en cocinas fijas tanto en su construcción como ubicación.
El tipo de cocina solar que estoy mostrando es muy eficiente para iniciarse en el tema, de allí en más hay mucho por investigar según el interés de cada uno.
Saludos.
Señora Mirta necesito comunicarme c UD lo antes posible xq estoy interesada en comprar una cocina solar..como podría comunicarme en privado c UD?Soy d monteros Tucumán Argentina.Espero su respuesta a la brevedad Gracias
Hola señora como esta
il faut beaucoup d aluminium ? ou bien puis-je employer n importe quel metal non ferreux ou ferreux ?
Il doit s'agir d'un matériau hautement réfléchissant, semblable à un miroir.
Il peut aussi s'agir de papier pour emballage du cadeaux, très réfléchissant
Excelente
Gracias