025 Rye porridges and associated recipes: pumpernickel and rugbrod

This tutorial details the realization of rye porridges, natural or toasted.
It is the preliminary step to the realization of pumpernickel and rugbrod recipes.

[@ychevall]

Merci pour toutes ces vidéos, cette chaîne UA-cam est de loin la plus détaillée de toutes, je me réjouis de voir d’autres vidéos en lien avec la théorie de la panification classique :)

[@renaudhumbert5697]

Superbe mais vous auriez pu nous faire les deux recette que vous avez détaillé à la fin elle donnent vraiment envie 😊😊

[@zainaelaidous7818]

❤❤❤❤😢

[@quentindemange9152]

bonjour, dommage que l'on ne voit pas les produits finis.

[@carstenkjller6680]

Sil Vous plais: Please make a video of the produktion of Pumpernickel Schwartzbroot.

[@flrayhanz3716]

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I have seen your youtube video and channel
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[@halehsasani4730]

English subtitles please

[@ecoleinternationaledeboula1482]

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[@elephantcup]

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