วิธีทำขนมปังให้หอมนุ่มน่าอร่อย รายได้เสริม/อาชีพเสริม
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2020
- เคล็ดไม่ลับวิธีทำขนมปังให้หอมนุ่มน่าอร่อย รายได้เสริม/อาชีพเสริม
ขนมปังแสนอร่อย
70กรัมน้ำเย็น
60กรัมนมสด
5กรัมยีสต์
38กรัมน้ำตาลทรายขาว
5กรัมเกลือ
1ฟองไข่ไก่
250แป้งขนมปัง
40กรัมเนยสด
เครื่องอบขนมปังอัตโนมัติ invol.co/cl55aad
เตาอบไฟฟ้าขนมขนาด70ลิตร invol.co/cl55aj2
invol.co/cl55gd1 เตาอบไฟฟ้า Otto ขนาด60ลิตร
เครื่องนวดแป้งขนาด7ลิตร invol.co/cl55ci5
เครื่องชั่ง invol.co/cl55cl1
เครื่องนวดแป้งยี่ห้อหมีตีแป้งได้1-5kgมีประกัน
invol.co/cl55d01
เตาอบไฟฟ้าเบเกอรี่ขนาด70ลิตร invol.co/cl55dba
เตาอบ HomeMate ของ verasu ขนาด 70 ลิตร invol.co/cl55dhr
ไม้คลึงแป้งซิลิโคน invol.co/cl55dm2
เครื่องวัดอุณหภูมิเตาอบ invol.co/cl55dn4
ชุดช้อนตวง invol.co/cl55do0
นาฬิกาจับเวลา invol.co/cl55dp7
invol.co/cl55dqs TRUDEAU ชุดซิลิโคนกันร้อน 2ชิ้น 3อิน1 สีแดง รุ่น TRU-05117224 VERASU
invol.co/cl55dsl TRUDEAU พายซิลิโคนด้ามไม้ 12 นิ้ว สีฟ้า VERASU
invol.co/cl55dtb TRUDEAU ชุดถ้วยตวง 5 ชิ้น VERASU
invol.co/cl55duj 【ส่งฟรี】Xiaomi Bear 5L HMJ-A50B1 เครื่องนวดแป้ง 5ลิตร
invol.co/cl55dw4 Bear เครื่องผสมแป้งขนาดเล็กอัตโนมัติเต็มรูปแบบไฟฟ้าในครัวเรือนเครื่องนวด2L
invol.co/cl55ecy 🐻6.6 DOUBLE BEAR🐼ที่ร่อนแป้งมือบีบ ที่ร่อนแป้งสแตนเลส ที่ร่อนผงโกโก้ ตะแกรงร่อนแป้ง แบบมือบีบ มี 4 สีให้เลือก
invol.co/cl55edz 🐻6.6 DOUBLE BEAR🐼โถผสมสแตนเลส ชามผสม ชามผสมสแตนเลส โถผสมอาหาร ชามสแตนเลส 304 อย่างดี ขนาด 1.5 / 2.5 / 4.5 ลิตร
invol.co/cl55edz 🐻7.7 DOUBLE BEAR🐼กระดาษไขรองอบ แผ่นรองอบ กระดาษไข กระดาษกันติด 1แพ็ค 500 แผ่น สินต้าใหม่พร้อมส่ง
invol.co/cl55efg แผ่นตัดแป้ง ที่ตัดแป้ง ที่ตัดโดว์ แผ่นตัดแป้งขนมปัง ทแผ่นตัดแป้งสแตนเลส ที่ตัดแป้งปาท่องโก๋ ที่หั่นขนมปัง
invol.co/cl55egk 🐻6.6 DOUBLE BEAR🐼เตาอบ 40ลิตร รุ่น TO-405 เตาอบทำขนม เตาอบอาหาร สีพาสเทล สินค้ารับประกัน 1 ปีเต็ม สินค้าพร้อมส่ง
invol.co/cl55ej2 ELECTROLUX เครื่องผสมอาหารมือถือ รุ่น EHM3407
invol.co/cl55ejv ELECTROLUX เครื่องผสมอาหารแบบมีฐาน รุ่น EHSM3417
invol.co/cl55ekf Electrolux เตาอบไฟฟ้า ขนาด 70 ลิตร รุ่น EOT70DB
ELECTROLUX เครื่องผสมอาหารแบบมีฐาน รุ่น EHSM3417 s.lazada.co.th/s.e796C
invol.co/cl55e0g ยีสต์ผง สำเร็จรูป BRUGGEMAN INSTANT ตรา บรักกีมาน สำหรับทำขนม ขนมปัง โดที่มีน้ำตาลสูง (500 กรัม)
invol.co/cl55e1j ยีสต์บักกี้มาน Bruggeman Instant 500กรัม สีฟ้า
invol.co/cl55e2i พิมพ์ขนมปังขนาด 8 นิ้ว สีดำ สีทอง พิมพ์อบบัตเตอร์เค้ก พิมพ์ขนมปังปอนด์
invol.co/cl55e3q 50*40 เซนติเมตรนวดแป้งแผ่นเค้กขนมเสื่อแผ่นตารางไม่ติดซิลิโคน
invol.co/cl55e5i กระดานนวดแป้ง
invol.co/cl55e7g YESPERY ปรับความหนาซิลิโคนไม้ลูกกลิ้ง Baking Kitchen อุปกรณ์ทำอาหาร,ลูกกลิ้งแป้งโดสำหรับเค้ก,ขนม
invol.co/cl55e8b OKEBUKUR ชุดเครื่องครัว ชุดตะหลิวซิลิโคน ทัพพีซิลิโคน 11 ชิ้น สีพาสเทล คุณภาพสูง ใช้งานง่าย มีความปลอดภัย
invol.co/cl55e9l ชุดมีดทำครัว 6 ชิ้น ชุดมีดทำครัว มีดทำครัวมีดผลไม้ เครื่องครัว Kitchen Knife Set 6 Pcs กล่องของขวัญ มีดผลไม้ เครื่องมือครัว
invol.co/cl55ean Philips AirFryer XXL Smart Chef หม้อทอดอากาศ หม้อทอดไร้น้ำมัน XXL สมาร์ทเชฟ
invol.co/cl55ebf Philips Essential AirFryer Digital ไซส์ XL HD9270/91 HD9270 ความจุ 1.2 KG / 6.2 L หม้อทอด หม้อทอดไร้น้ำมันดิจิทัล หม้อทอดอากาศ ประกันศูนย์ไทย
![ОРБАН приехал к ПУТИНУ и "отчитался" о поездке в Киев 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/_0ukDovOWq8/mqdefault.jpg)
🙏ขอบพระคุณค่ะ🌹
จะลองทำดูค่ะ
สูตรนี้สุดยอด ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคับ
ขอบคุณมากๆนะคะ
จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณที่มอบสิ่งดีๆมาให้นะคะ
สูตรอร่อยมากค่ะ
น่ากินมากๆคะ่
Thank you so much 😊
You are super 👍👍👍
ขอบคุณครับ
ได้ทำตามวิธีของเชพแล้วค่า ขนมปังนุ่ม หอม อร่อยมาก ขอบคุณที่ได้สูตรนี้มาค่ะ
เพิ่งลองทำ เนื้อขนมปังนุ่มมาก ขอบคุณค่ะเชฟ
ดูน่ากินมากเลยครับวิธีทำไม่ชับช้อมด้วยครับ ขอบคุณมากครับ
กำลังทำอยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆ ค่ะ❤
ทำออกมาแล้วนุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ
ทำแล้วค่ะ นุ่ม อร่อยค่ะ อยากได้แบบมีใส้ค่ะ
ดูแล้วเหมือนจะง่ายค่ะ เคยลองทำแล้วทำไมขนมปังแข็งโป๊กเลยค่ะ😂
ขอลองดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
ทำออกมาอร่อยมากเลยขอบพระคุณ❤❤
ออกมาดีมากค่ะขอบคุณนะค่ะ
ครับผม
อยากให้ทำขนมปังเนยสดจ้า
หนูทำขนมปังได้เพราะคุณลุงเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️😊 ติดตามเลยค่า
เยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณสูตรนะคะ ทุกทีทำขนมปังจะแข็ง แต่วันนี้ลองทำดู ขนมปังนุ่มเป็นแผ่นฟิล์มเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า
ขอบคุณครับ
สับตะไคร้ รัวๆ ให้เชพเลยค่ะ สูตรนี้ง่ายและขนมปังนุ่มมาก ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ..จะลองทำเข้าใจงา่ายไม่ซับซ้อน
ครับผม
ถ้าเราอยากให้ได้รสชาตินมเนยแบบของเอสแอนพีต้องทำไงคะขอบคุณค่ะ
ทำแล้วแป้งนุ่มค่ะแต่อบออกมาแล้วทำไมเนื้อขนมปังแข็งไม่นุ่มค่ะ
ถ้าใช้วิปปิ้งครีมแทนนมสดจะได้ผลลัพธ์ต่างกันอย่างไรคะ
ใช้เวลาตีแป้งทั้งหมดนานไหมคะกีนาที
เวลาอบเสร็จแล้วหน้าขนมปังมันแข็งโป๊กเพราะอะไรคะ
ทำไมพอขนมเย็นแล้วแข็งคะไม่เหมือนที่ซื้อเลย
ชอบขนมปังสูตรนี้ค่ะ นุ่มดีมาก เคยลองทำสูตรอื่นไม่นุ่มเหมือนสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน
ขอบคุณครับ
ต้องเร่งรีบในการอบไหมคะในกรณีทำเยอะ
ทำหลายรอบแล้ว นุ่มอร่อยมาก ขอบคุณค่ะ🙏 💕🤘❤👍
ครับผม👍👍
แบบนี้ คลิปปัง ผมช่างริน AV ที่ Estin
ใช้พิมพ์ของอะไรคะ หาได้จากที่ไหนคะ
แป้งขนมปัง..แนะนำยี่ห้อไกนดีค่ะ
ผมใช้ตราหงษ์ ufm ครับ เหนียวนุ่มโอเคครับ
พิมพ์สีดำก็มีหลายขนาด แล้วจะทราบได้อย่างไรขนาดไหนคราบ
ทำตามคะ แต่แป้งแฉะติดมือเป็นเพราะอะไรต้องแก้ไข้ยะงไงคะ
ลดในส่วนที่เป็นของเหลวดูครับ
ขอขอบคุณเซฟมากๆนะคะที่แบ่งสูตรขนมปังให้เราได้ทำทานกันเองค่ะ
เตา.26.lใช้ไฟเท่าไหร่คะ
สูตรนี้นุ่มเมือนเจ้าดังไมคะ
แล้วสูตรนี้แช่เย็นแข็งไมคะ
พอดีเห็นเจ้าดัง..หรือของแม็คโคร ใส่ตู้เย็นแล้วยังนุ่มยู่คะ..
ถ้าทำขายตกชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ
เนื้อขนมปังดูนุ่มมาก
อยากทราบว่า โลฟที่อบ ขนาดเท่าไรคะ
My0236 ขอบคุณครับ พิมพ์11x21cmครับ
แป้งขนมปังกับเนย ยี้ห้ออะไรคะ
กรุณาบอก size ของถาดด้วยนะค่ะ
รบกวนขอวิธีคำนวณน้ำหนักโดวต่อพิมพ์แต่ละขนาดด้วยได้มั้ยคะ
เนยยี่ฮ้ออะไรคะ
เชฟค่ะอยากให้สอนทำเค้กชิหฟ่อนค่ะ
ได้ครับ
@@chefsmite ขอบคุณค่ะ
ถ้าเป็นนมโฟโมสรสจืดหรือนมโรงเรียนได้ไหมค่ะขอโทษที่สอบถามบ่อยนะค่ะเพราะต้องออกไปซื้อที่ตลาดมันไกลจร้าเรามีนมใกล้ตัวค่ะ😁
ได้ครับขอโทษที่ตอบช้าพอดีออกไปธุระครับผม😄
เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรกคะ.. หลังจากทิ้งแป้งไปหลายรอบล่ะ.. แป้งไม่ขึ้น.. ทำตามสูตรเลย.. ออกมานุ่มมากแบบมืออาชีพเลย.. อยากโชว์หน้าตาจัง
ขอบคุณมากเลยคะเชฟ.. สูตรดีเว่อร์.. ทำตามได้แบบที่เชฟทำเลย..
แต่แป้งออกเหลวนิดหนึ่งเวลาขึ้นรูปยากนิดเลยเอาแป้งขนมปังโรยเพิ่มนิดหน่อยคะ
ทำแล้วออกมาแข็งมากๆ ใช้แป้งขนมปังตราเป็ดถุงสีเขียว
ไม่แน่ว่าเป็นที่แป้งไหมลองเพิ่มของเหลวครับ
ไม่พักแป้งได้ไหมค่ะ
ถ้าทำลูกเล้กกว่าในคลิปประมานลูกล่ะ30กรัมต้องใช้เวลาอบนานเท่าไหร่ค่ะ
ประมาณ15นาทีครับต้องคอยสีด้วยครับเพราะเตาแต่ละคนอุณหภูมิไม่เท่ากัน
ลองทำแล้วนุ่มมากเลยค่ะเชฟขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
lakana fousuwan ยินดีครับผม
ขอบคุณค่ะ
ระหว่างไช้น้ำเย็น.กับน้ำอุ่น..มีความแตกต่างกันอย่างไรค่ะ
Please advise ingredients recipe
ถาดขนาดไหนค่ะ
ที่วัดอุณหภูมิในเตาหาซื้อได้ที่ไหนครับ
MR.DIY,SHOPEE,LASADA มีขายครับ
เห็นทำแล้วดูน่ากินมากค่ะจะหัดทำบ้างค่ะ
ครับ/ติดตงไหนถามได้คับ
ดี30ปอน
ทำออกมาไม่สุกข้างในสักทืไม่รุ้เป้นอะไร
อบไฟเท่าไหร่กี่นาทีครับ
ขอบคุณที่ทำให้มีกำลังใจและมีช่องทางเสริมรายได้ค่ะ
สอนทำขนมปังด้วยหรือเปล่าค่ะ
@user-kz1xj3yn7j แบ่งปันครับผมไม่ได้รับสอนครับ
ขอรบกวนถามเชฟหน่อยค่ะ.เตาอบถ้าไม่เปิดพัดลมจะแตกต่างกับการเปิดพัดลมอย่างไรค่ะ.ขอขอบคุณเซฟมากๆค่ะ
ถ้าหากไม่เปิดพัดลมจะทำให้ขนมไม่สุกสม่ำเสมอครับแต่ถ้าเปิดจะสุกเสมอกันแต่ก็จะมีความแห้งอยู่บ้าง
@@chefsmite ขอบคุณมากๆคะเชฟ
ทำยังไงให้ไม่เหม็นกลิ่นยีสต์หรอคะ ทำทุกรอบเหม็นทุกรอบเลย
ลองให้ขึ้นเต็มที่ครับแล้วเพิ่มเวลาอบครับ
ใช้นมสดรสจืดเเทนได้ไหมค่ะถ้าไม่นมสดค่ะ
ได้ครับ
ไม่ต้องร่อนแป้งหรือคะ เท่าที่ดูมาหลายคน ทำเค้กจะร่อนแป้ง ส่วนขนมปัง บางเชฟก็ร่อนแป้ง บางคนก็ไม่ร่อน เลยอยากทราบน่ะค่ะ ขอบคุณค่า
เรียนถามอาจารย์ครับ สูตรนี้คือขนมปังกะโหลกใช่ไหมครับ อาจารย์ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรครับ
สูตรนี้ไม่ไช่ขนมปังกะโหลกครับ/เตาอบ
ผมใช้ของhouse worthครับขนาด 60ลิตร
ถ้าไม่ใสเนย ได้ไหมค่ะ สามีแกไม่ชอบเนย
อยากลองทำทานบ้างค่ะ
ได้ครับเพิ่มนมสดเท่าน้ำหนักเนย
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้านวดมือ ความนุ่มความเนียนของเนื้อแป้งจะต่างกับนวดเครื่องมากไหมคะเชฟ
นวดเครื่องจะเนียนมากกว่านิดหน่อยครับ
เคยทำแต่แบบพักแป้งหลังนวดเสร็จรอบนึง พอขึ้น2เท่าค่อยเอามาขึ้นรูปแล้วพักอีกรอบนึง เห็นในคลิป เชฟนวดเสร็จขึ้นรูปแล้วพักรอบเดียวเลย ผลจะออกมาต่างกันยังไงหรอคะ อยากพักรอบเดียวบ้างประหยัดเวลาได้เยอะเลย มือใหม่หัดทำขนมปัง ขอบคุณมากนะค้า
ไม่ต่างกันครับ
ดูตามคลิปเข้าใจว่าพักแป้ง 2 รอบรอบที่ 1 เวลา 6.06 รอบที่ 2 เวลา 7.35 น
ขณะอบใช้ไฟอย่างไรคะ ไฟล่างบน ใช้พัดลมไหมคะ ต้องวางน้ำ1ถ้วยไหมคะ รบกวนด้วยค่ะ กำลังจะเริ่มทำครั้งแรกค่ะ ขอบคุณ
ปรับเป็นไฟบนล่างครับแล้วบิดไปที่อุณหภูมิที่ต้องการถ้าทำเบเกอรี่ผมไม่เปิดพัดลมไม่วางถ้วยน้ำครับ
ใช้ยีสต์ instant หรือ activeยีสต์คับ
Instant คับ
ประวัติขนมปัง
นมสดนี่คือนมเมจิ อะไรแบบนี้ไหมค่ะ หนูเข้าใจถึกไหมค่ะ ครูใช้แป้งยี่ห้ออะไรหราค่ะ
นมสดจืดเมจิครับ
สวัสดีค่ะ สูตรนี้ใส่ไส้ได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ทำใส่ไส้ ก็อร่อยมากค่ะ ที่บ้านเราชอบทำเป็นไส้แอปเปิ้ล
รบกวนสอบถามค่ะ ตอนอบขนมใช้ไฟบนล่าง หรือใช้ไฟล่างอย่างเดียวคะ
ทั้งบนและล่างครับ
การทำขนมปัง ควรใช้ของแห้ง กะ ของเหลว(น้ำ) ในอัตราส่วน เท่าไหร่คะ แป้งถึงไม่แฉะมาก ขอบพระคุณค่ะ
ไส่ตามสูตรครับถ้าเหลวแล้วทำให้ขึ้นรูปยากก็ลดน้ำครับ(สำหรับมือใหม่)
ถ้าเราใช้เเป้นพิมที่มีฝาปิดได้ไหมค่ะเเละใช้ไฟเท่าดันไหมค่ะ
ได้ครับไฟเท่ากันครับ
@@chefsmite ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราจะใส่ไส้ด้วยจะใส่ตอนไหนค่ะ
ไส่ตอนเราปั้นลงพิมพ์ครับ
หรือใช้นมสดคาเนชั่นเเทนได้ไหมค่ะ
ใช้นมสดจืดดีกว่าครับ
เชฟคะ สูตรนี้ใช้เครื่องผสม bear 5 ลิตร ทำตามขั้นตอนในสูตรของเชฟได้เลยใช่มั๊ยคะ และตอนเอาแป้งมาแบ่งขึ้นรูปเป็นก้อนกลม ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้คลึงแป้งเหรอคะ เพราะหลังอบเสร็จแล้ว เห็นเนื้อขนมปังละเอียด สวยงาม ไม่มีฟองอากาศด้วยค่ะ
ถ้าใช้เครื่อง bear อาจจะใช้เวลา 20-25นาที ขึ้นรูปขนมปังให้ใช้ไม้คลึงเนื้อขนมปังจะสวยกว่าครับ
ขอบคุณเชฟมากค่ะ ในกรณีใช้เครื่องนวด bear เชฟหมายถึง หลังจากใส่เนยแล้ว เวลาที่ใช้นวดต่อควรจะเป็นอีก 20-25 นาที จึงจะเป็นฟิล์มสวยงาม ซึ่งใช้เวลานวดนานกว่าเครื่องแบบที่เชฟใช้ในคลิป ถูกต้องมั๊ยคะ เพราะตามที่พี่เคยทำเคยใช้เวลานวดทั้งหมด 30 นาทีตั้งแต่เริ่มเปิดเครื่อง พอเอามาขึงดูยังเป็นฟิล์มที่ขาดง่ายค่ะ แปลว่ายังใช้เวลานวดน้อยไปใช่มั๊ยคะ
@@benyapawongthaworn8637 ครับผม นับเวลาตั้งแต่เริ่มนวดเลยครับ
วันนี้ได้ทำตามสูตรของเชฟและปรับปรุงตามคำแนะนำของเชฟ ขนมปังอบออกมาเนื้อนุ่มมากค่ะ แต่ตอนมาขึ้นรูปต้องโรยแป้งที่กระดานนวดด้วยค่ะ ไม่งั้นแป้ง dough ค่อนข้างติดมือค่ะ ขอบคุณสูตรและคำแนะนำดีๆจากเชฟที่สุดเลยค่ะ
@@benyapawongthaworn8637 ยินดีครับ
ทำขนมปัง ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งขนมปัง แตกต่างกันอย่างไรคะ และอัตราส่วนของแห้ กะ ของเหลว เท่าไหร่คะ
แป้งอเนกประสงค์ไม่เหมาะที่จะทำขนมปังครับใช้แป้งขนมปังเลยดีกว่าครับควรผสม10%จะทำให้ขนมนุ่มขึ้นครับ
สอบถามคะพักแป้งโดว์ไว้นานเกินไปมีผลต่อความนุ่มของขนมไหม
ถ้าขึ้นมากขนมจะนุ่มครับ
@@chefsmite ขอบคุณคะ.. หลงรักขนมปังเลย.. ทำทุกครั้งอร่อยทุกครั้ง
ตอนเอาออกขนมปังติดขอบแซะออกมาไม่เป็นรูปเลยคะ.. ทาเนยเยอะอนฝยู่นะคะ
เชฟคะ สอบกวนสอบถามถ้าที่บ้านมีนมข๊อกโกแลตเหลืออยู่ สามารถใช้แทนนมสดได้ไหมคะ
ได้ครับแต่เนื้อขนมปังก็จะคล้ำหน่อยครับ
@@chefsmite ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำเป็นโกโก้/ช้อกแลตสามารถตัดหรือเพิ่มวัตถุดิบไหนได้บ้างคะ
มีคลิปที่เป็นขนมปังโก้โก้ชอคโกแลตผมลงไว้มียุนะครับลองไล่ดูนะครับ
@@chefsmite ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะว่าการทำขนมปังถ้าไม่ใช้เปฌนแป้งเอนกประสงค์อย่างเดียวผลที่ได้จะต่างกันมากมั้ยคะ เพราะส่วนตัวเวลาใช้แป้งขนมปังทีไรผลออกมาคือขนมปังเหนียวมากเลยค่ะ มีวิธีแก้มั้ยคะ
1,แป้งอเนกประสงค์จะไมค่อยดูดน้ำครับแป้งจะแชะหน่อยขึ้นช้าเหมาะทำคุ๊กกี้มากกว่า ตามประสบการนะครับ
2,ถ้าไม่ต้องการใหเหนี่ยวมากอาจจะปรับสัดส่วนแป้งเป็น 30/70 แป้งอเนกประสงค์30%อป้งขนมปัง70%ช่วยได้ครับ
@@chefsmite ขอบคุณมากนะคะ จริงมากๆค่ะที่แป้งเอนกประสงค์จะขึ้นช้ามากๆ ชั่วโมงนึงยังขึ้นไม่เต็มพิมพ์เลยค่ะ ไว้จะลองใหม่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
เซฟค่ะวันนี้หนูลองปั้นลูกละ30กรัม 6ลูกในเเป้นพิมพ์ ใช้ไฟ170อบ20นาที ออกมามันสีเกรียมๆค่ะราต้องลดไฟตรงไหนค่ะ หนูขอสอยถามหน่อยค่ะ 😊
ลองลดไฟเป็น160ดูครับ
@@chefsmite ขอบคุณค่ะเชฟ😊
พักแป้งไว้ตอนเช้าค่อยอบได้ไหมคะ
ได้คับต้องไส่ช่องฟิตไว้ครับ
ทำแล้วแป้งแข็งค่ะต้องเติมอะไรค่ะ
เพิ่มน้ำได้ครับ
ทำแบบนี้จะเปลี่ยน
เอามาใส่ลูกเกดได้มั้ยคะ
ได้คับ
ถ้านวดมือใช้เวลานานเท่าไหร่คะ
ผมเคยทำแต่ลืมจับเวลาเดี๋ยวผมจะลองทำจับเวลาดูครับ
ใช้ไฟในการอบเท่าไรค้ะ
180องศา C คับ
เครื่องHW นี้กี่ลิตรคะ กำลังกี่วัตต์ ราคาเท่าไหร่คะ เห็นตีไม่ค่อยสั่นสะเทือนน่ะค่ะ
ประมาน5000ครับ600w
รบกวนถามหน่อยค่ะ เชฟใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ หนูใช้แป้งขนมปังห่านเขียวขนมปังออกมาแข็งกรอบด้านนอกค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🏻❤️
ผมก็ใช้แป้งตัวนี้คับตีเนียนฯต้องปล่อยให้แป้งขึ้นเยอะฯคับขนมจะนุ่มคับ
@@chefsmite ขอบคุณมากค่ะเชฟ หนูเข้าใจแล้วค่ะ🙏🏻❤️
พักยีสไว้ในน้ำเย็นกี่นาทีค่ะ
แค่ละลายก็โอเคแล้วครับ
ใข้ไฟแบบไหนค่ะ บนล่าง หรือไฟบนอย่างเดียว
ทั้งบนและล่างครับ
ไม่มีเครื่องตีแป้ง นวดมือได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขนมปังแบบนี้ ถ้าทำขาย จะขายชิ้นเท่าไหร่คะ