Gâteau au Yaourt & Fraises de Christophe Felder

Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vous emmène dans l'univers délicieux de la pâtisserie avec une recette incontournable : le gâteau au yaourt et aux fraises, revisité par le célèbre chef pâtissier Christophe Felder.
Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas à travers les étapes de la réalisation de ce dessert emblématique, idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un goûter en famille, d'un dessert entre amis ou même d'une petite douceur à savourer en solo.
Avec des ingrédients simples et accessibles, je vous montre comment obtenir un gâteau moelleux à souhait, avec une texture légère et aérée, sublimée par l'association parfaite du yaourt et des fraises fraîches. Les astuces et conseils de Christophe Felder vous aideront à réussir ce dessert à tous les coups, même si vous êtes novice en cuisine.
Alors, préparez vos tabliers et rejoignez-moi en cuisine pour une expérience gourmande et conviviale. Abonnez-vous à ma chaîne pour ne manquer aucune de mes recettes, et n'hésitez pas à partager cette vidéo avec vos proches pour leur faire découvrir le plaisir de cuisiner et de déguster de délicieux gâteaux faits maison. Bon appétit !
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Ingrédients:
☘️125g de beurre mou
☘️125g de yaourt nature
☘️3 oeufs
☘️250g de sucre semoule
☘️10g de levure chimique
☘️300g de farine
☘️15g de rhum
☘️Beurre et farine pour le moule à cake de 24 cm
☘️des fraises fraîches
Temps de cuisson 30-35 min chaleur tournante à 180 degrés
Ingredients:
☘️125g soft butter
☘️125g plain yoghurt
☘️3 eggs
☘️250g caster sugar
☘️10g baking powder
☘️300g flour
☘️15g rum
☘️Beurre and flour for 24 cm cake tin
☘️des fresh strawberries
Baking time 30-35 min in 180° fan oven
Preparation:
Prechauffer le four a 180 degré
Mixez le yaourt, les oeufs, le sucre et le beurre pommade
Ajoutez la farine et la levure tamisées et le rhum
Mixez jusqu'à avoir une pâte lisse et onctueuse
Versez dans le moule à cake à mi hauteur et déposez des fraises et versez le reste de la pâte (attention ça va gonfler!)
Cuire 30 à 35 min selon les fours
(piquez un couteau au centre du gâteau, s'il ressort propre, c'est cuit!)
Démoulez à chaud
Chauffez la confiture, peindre entièrement le gâteau avec cette confiture et laissez figer
Passez une deuxième couche
Bonne dégustation ❤️❤️❤️❤️😊
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Super!!!!!!!!! 😋💖👍

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Thank you 😊