สอนทำอาหาร น้ำเต้าหู้ เพื่อสุขภาพ สูตรทำขายได้ ทำกินเองก็ดี สะอาด สดใหม่ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล ขอเอาใจคนที่รักสุขภาพสักหน่อย ขอแนะนำเมนู น้ำเต้าหู้ เพื่อสุขภาพจ้า ทำไม่ยากจริงๆ นะ ส่วนผสมก็น้อย ไม่เรื่องมาก ทำกินเอง ทำขาย ทำแจก เอาที่สบายใจได้เลยค่ะ ^^
✅ ส่วนผสม
- ถั่วเหลืองซีก 1 กิโล
- น้ำ 7-10 ลิตร
- น้ำตาลอ้อย , น้ำตาลทราย , น้ำตาลทรายแดง
- เม็ดข้าวบาเล่ย์ต้มสุก
- งาดำคั่วบดละเอียด
- เม็ดแมงลัก
- ใบเตย 1 กำมือ
.
✅ วิธีทำ
นำถัวเหลืองมาล้างน้ำให้สะอาด 3-4 รอบ จนน้ำใส แล้วแช่น้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วล้างน้ำอีก 2-3 รอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำถั่วเหลืองมาปั่นกับน้ำสะอาด 7- 10 ลิตร แล้วแต่ชอบความเข้มข้นหรือจะใส่น้ำน้อยกว่านี้ก็ได้ค่ะ จากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง แยกกากถั่วเหลืองไว้แล้วเอามปั่นรอบสองเพื่อกรองเอาน้ำถั่วเหลืองอีกรอบค่ะ จะได้คุ้มค่า อิอิ พอกรองได้แล้ว นำน้ำที่ได้มาต้มให้เดือด ใส่ใบเตยด้วยเพิ่มความหอม ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง หมั่นคนเพื่อให้ไม่ให้นมถั่วเหลืองไหม้ก้นค่ะ เพราะถ้าไหม้อาจจะมีกลิ่นไหม้ นมถั่วเหลืองที่ได้ก็จะมีกลิ่นเหม็นไหม้อาจต้องทิ้งทั้งหม้อค่ะ เสียดาย เพราะฉะนั้นต้องไฟอ่อนและหมั่นคนด้วยนะจ๊ะ พอเดือดได้ที่แล้ว จะใส่น้ำตาลก็ได้ หรือมาใส่ตอนที่จะดื่มก็ได้ เพราะแต่ละคนทานหวานไม่เหมือนกันค่ะ ใส่เครื่องเต้าหู้ได้ตามชอบเลยค่ะ ถ้าอยากให้น้ำเต้าหู้สีขาวสวยแนะนำให้ใส่น้ำตาลทรายขาวแทนนะคะ แต่ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องสี น้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลทรายแดงจะหอมอร่อยค่ะ
.
ถ้าชอบเมนูเพื่อสุขภาพ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
เมนูแนะนำ
.
ปาท่องโก๋ สูตรใส่แอมโมเนีย
• สอนทำอาหารไทย ปาท่องโก...
ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย
• สอนทำขนม อาหารเช้า ปาท...
ซาลาเปาทอด
• สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด ...
น้ำเต้าหู้ #1
• สอนทำอาหารไทย น้ำเต้าห...
น้ำเต้าหู้งาดำ
• ทำอาหารง่ายๆ น้ำเต้าหู...
น้ำเต้าหู้กล้วยหอม
• ทำอาหารง่ายๆ น้ำเต้าหู...
น้ำเต้าหู้แบบไม่แยกกาก
• ทำอาหารง่ายๆ น้ำเต้าหู...
Website
kruapitpilai.com
Facebook
/ kruapitpilai
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
ไม่มีอะไรที่พิศพิไลทำไม่ได้สุดยอด
อธิบายได้เป็นธรรมชาติดีครับ เข้าใจง่ายด้วย แต่จะให้ดียิ้มอีกนิดนึงครับ แต่เท่านี้ผมว่าผ่านแล้วละครับ..
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำจ้า
ครัวพิศพิไล ผมชอบทำอาหาร มาเจอคุณนี่ จุดประกายผมเลยครับ!ผมแช่รอไว้แล้วครับ เดี๋ยวรู้กันล่ะทีนี้ครับ555
ดีคะชอบจะติดตามนะคะ
Manow Msp สรุปคือผมต้มกินเปล่าๆไปแล้วคับ555ไม่มีเวลาทำครับคุณmanow msp
ลองทำตามดูแล้วค่ะ ปรากฎว่ามันเข้มข้นมากจนเหมือนดินสอพองละลายน้ำค่ะ ไม่รู้เป็นเพราะปั่นรอบสองใช้น้ำร้อน หรือใส่น้ำตาลทรายแดงไปตอนต้มเดือดในหม้อเลย แต่ก็อร่อยดีค่ะเข้มข้นมากกก☺
Saijai Lert โดยปกติจะต้องใส่น้ำเพิ่มตอนต้มค่าา เวลาทำขายที่ร้านก็จะเพิ่มน้ำเข้าไป
@@jeenunderstand1741 ขอบคุณค่ะจะลองทำใหม่ดูอีกทีค่ะ😊
ละเอียดดีทุกขั้นตอน,,,เข้าใจง่ายขอบคุณมากครับ,,,,
ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้ และ ไม่หวงสูตร
ขออนุญาตสอบถามค่ะ เครื่องปั่นที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ พอดีใช้เครื่องที่บ้านทำแล้วเครื่องพังค่ะกำลังจะหาซื้อใหม่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูแล้ว เข้มข้น อร่อยมากค่ะ ไม่เหม็นเขียวด้วยค่ะ
ดีใจที่ชอบค่ะ ^^
ทำตามสูตรนี้แบบถั่วเหลืองครึ่งกิโล เข้าใจง่ายมาก ดูรอบเดียวแล้วลงมือทำ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ
อยากทราบว่าทำไมถึงแยกชั้นค่ะ
Good
ขอบคุณเจ๊ น่าครับปร๋ม ทำกินใส่น้ำแข็ง อร่อยฉูดๆๆเยย ขอบคุณ คลิปมีสาระ คลิปนี้ ครับปร๋ม
ขอบคุณครับ ได้ความรู้ เข้าใจง่าย
ดูคลิปนี้เป็นรอบที่สามแล้วครับ...เวลาอยากดื่มนำ้เต้าหู้ตอนดึกๆ...ขอบคุณคุณครูจิม ครับ..
ยินดีค่ะ เวลาหิวเปิดดู อิ่มมั้ยคะ อิอิ
ของดีมีประโยชน์ ชอบค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีจ้าา
ทำกินเองดีกว่าค่ะซื้อกินตามท้องตลาดบางทีเหมือนกินน้ำซาวข้าวไม่มีความเป็นถั่วเหลืองเลย...ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ
เห็นด้วยค่ะ ทำเองห้อมมอร่อย
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับความรู้
ยินดีค่า
ชอบตอนชิม... อร่อย!!! อธิบายอย่างธรรมชาติมากคะ👏🏻👏🏻
ลองทำแล้วออกมาดีมากครับ ขอพระคุ้มครองครับ
สาธุ ขอบคุณค่ะ ^^
ดีมากเลยค่ะ ชอบทานน้ำเต้าหู้ จะลองทำดู
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ ครับ
ขอบคุณมากค่ะ จะทดลองทำกินดู และก็อยากทำขายด้วยค่ะ
ชอบคลิปนี้เข้าใจง่ายค่ะ อยากสอบถามคุณครู อีกนิด ใช่เครื่องปั่นยี่ห้ออะไร รือแบบไหนดีค่ะ
รวดเรวเข้าใจง่ายดีค่ะสวยด้วย
ขอบคุณมากค่ะ ชัดเจนดี
ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะ
อยากทำขายค่ะ
ลองทำดูค่ะ ^^
น่ารักและยังทำอาหารเก่งอีก สุดยอดเลยจ้า
ขอบคุณมากจ้าาาา
อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยคับ ขอบคุณคับ
ยินดีค่ะ
ทำเยอะเก็บไว้ได้กี่วันคะ..
เคยทำแล้วมันออกขมๆคะเป็นเพราะอะไรคะ
ตอนใช้โถไฟฟ้าปั่น จะใช้เวลา/ปั่นแค่ไหนถึงจะใช้การได้ครับ, ขอบคุณสำหรับสาระดีๆ ด้วยครับ
อธิบายเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ^^
ขอบคุนค่ะ
มีประโยชน์ที่ดีที่สุด☺☺
ใช่จ้า อร่อยด้วย
ลองทำเเล้วค่ะอร่อยมากๆเลยค่ะ
ชอบมากค่ะ จะไปลองทำบ้าง
ขอบคูณค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะครับ สุดยอดดดดเลยยยย😇😇😇😇😇
ดีตรงนี้แหละ นอกจากสะอาดแล้ว ยังปลอดภัยจากแป้ง คอฟฟี่เมท นมผง
อธิบายเข้าใจง่ายมากๆค่ะ ชอบๆ
ขอบคุณจ้าา
อธิบายเข้าใจง่ายกระฉับรวดเร็ว
ขอบคุณจ้า
ขออนุญาตถามน่ะค่ะ คือตอนที่เราต้อมแล้วมันข้นเกิดจากอะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ เป็นรายได้อีกทาง
ขอบคุณค่ะ ^^
พรุ่งนี้ต้องลองทำแล้ว 🤔 ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ สูตรนี้
ขอบคุณจ้าา 😍😍😍😍😍
น่าทานมากคะจะลองทำนะคะ
ทั้งสวย ทั้งเก่ง ขอบคุณครับ!!!
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
เยี่ยม ขอบคุณนะค่ะ
ยินดีค่ะ ^^
ขอบคุนค่ะเผื่ออยากทำขายค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ยินดีค่ะ ^^
จะลองทำค่ะ
อธิบายได้ดีเลยครับ
เข้าใจง่าย
ช่วงเวลาไม่มากจนเกินไป
ฟังรอบเดียวรู้เรื่องเลย
เดี๋ยวลองทำดูนะครับ
ขอบคุณครับ
สวย
พอดีลองทำขายค่ะขายดีมากเลยค่ะมีแต่คนบอกว่าเข้มข้นหวานมันกำลังดีค่ะอร่อยมากขอบคุณสูตรค่า
ยินดีค่ะ ^^
ถั่วเหลือง1kg ต่อน้ำ10 ลิตรหรอค่ะ
@@kruapitpilai สอบถามค่ะ ปั่นรอบเเรกน้ำ7-10ลิตร เเล้วรอบสองต้องเพิ่มน้ำอีก7-10ไหมค่ะ
แล้วพวกเครื่องเช่น ข้าวบาเล่ห์ สาคู เม็ดแมงลัก วุ้น ไม่บอกวิธืทำหน่อยรึคะ
ไม่ทราบว่าขายที่ไหนครับ
เมล็ดข้าวบาเล่ บ้านหนูเรียกว่าเดือยค่ะ
ข้าวบาเล่กะเม็ดลูกเดือยมันคนละอย่างคะข้าวบาเล่จะเม็ดเล็กกว่าไว้ใส่กะน้ำเต้าหู้ส่วนเม็ดเดือยจะเอาไว้ทำขนมหวานเช่นเปียกลูกเดือยใส่แปะก๊วยแล้วลูกเดือยจะเม็ดใหญ่กว่าข้าวบาเล่
ขอบคุณค่ะ เข้าใจง่ายมากกกก
ยินดีค่ะ
เหนแล้วอยากกินจัง อยากให้สอนทำเต้าฮุ้ก้อน ขอบคุณ
ยังไม่เคยทำเลยจ้า ไว่มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ทุกคลิปก็เหมือนกันเพียงคนละสไตล์
น่ากินมาก
ถ้าเรากรองเสร็จแล้วแต่จะยังไม่ต้มทั้งหมดทีเดียว ต้องเก็บรักษายังไงคะ
ชอบทั้งอาหารและคนทำติดแล้วละ
ขอบคุณค่ะ ^^
ขอบคุณค่ะ เราใช้เครื่องแยกกากแทนง่ายดี พอดีที่บ้านมี
ใช่ค่ะสะดวกขึ้นเลย
สุดยอดมากเลยคะ
+ชฏาภรณ์ อนันต์ศิริสถาพร ขอบคุณค่ะ
ลูกชายฝากโมทนาสาธุด้วยนะค่ะ ที่ให้ครบสูตรเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณนะคะ ^^
ถั่วเหลืองที่ได้จากการปั่นรอบ 2 ต้องต้มรวมไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ💟
ยินดีค่ะ
แต่ชอบดูวิดิโอของครัวพิไลมากค่ะ
ขอบคุณจ้า น่ารักๆๆ
ชอบกินมากครับ
ขอบคุณค่ะ
ดูจบผมไปซื้้อมาทำกินเลย ทุกวันนี้ทำกินครับ ไมัยักจะรู้ว่าคนขายจะใส่แป้งให้กิน ขอขอบคุณครับ
ขอบคุณคลับ
ยินดีจ้า
GoodNightนะคะ
ฝันดีจ้า
พี่พอทำกินแล้วอร่อยมาก. ส่วน ที่เหลือใส่ขวดแช่ตู้เย็น ขอถาม ทำไมพอข้ามคืน มันจะจับตัวเป็นก้อน?
+
+
พอดีผมเอาเข้าตู้เย็นเมื่อคืนครับ แล้วตอนเช้าผมอยากจะใช้น้ำเย็นได้ไหมครับ
ผมลองทำน้ำเชื่อม
ด้วยน้ำตาลทรายขาว 1000 g และ น้ำ1000 mL
พอนำน้ำเต้าหู้ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลกับน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ มาขนรวมกันในแก้วน้ำ
พอชิม ๆ รู้สึกเหมือนน้ำเชื่อมมันยังไม่เข้ากันกับน้ำเต้าหู้เท่าไหร่ เหมือนมันรู้สึกได้เลยว่ามีรสน้ำตาลทรายขาวแยกกับน้ำเต้าหู้ แล้วมีรสน้ำตาลทรายขาวติดที่ลิ้นนิด ๆ
==> แต่พอผมลองผสมนมคาร์เนชั่นจืด ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พอชิมดูรู้สึกว่ามันเข้ากันและกลมกล่อมขึ้น
ซึ่งผมไม่ค่อยอยากใส่นมครับ จะมีวิธีแก้ให้น้ำเชื่อม มันกลมกล่อมร่วมกับน้ำเต้าหู้มั้ยครับ
เม็ดข้าวบราเล่ทำยังไงคะ
สวยด้วย เก่งด้วย ตามมานานแล้วครับ
น่าร้ากกอะ ขอบคุณจ้า
ชอบมากๆคัป
ขอบคุณค่ะ
ขอถามหน่อยได้ไหมค่ะ แม่ของหนูลองทำน้ำเต้าหู้แบบพี่เลยค่ะ แล้วแม่หนูก็ใส่นำ้ตาลทรายแดงแบบผง แต่พอคนแล้วหน้าตามันเหมือนอ๊วกออกมันๆหน่อยค่ะ เปนเพราะอะไรเหรอค่ะ
ทำไม่ยาก จะไปลองทำ ขอบคุณค๊า
ยินดีจ้า ทำแล้วแวะมาบอกด้วยนะคะ
ถ้าเราแช่ถั่วเหลืองไว้คืนนี้แล้วเอาขึ้นแล้วเอาน้ำออกหมดแล้วแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้ามาปั่นน้ำจะได้มั้ยค่ะ
ผ่านค่ะชอบมากเลย
ขอบคุณจ้าาาา
😋😋 น่าอร่อยจัง best friend
หน้าหนาวนี้อย่างชอบ
ว้าวๆๆๆๆ..หิวเลยคร้าบบ
ทำเลยๆๆ จ้า
กรณีเอาข้าวโพด หรือฟักทองมาทำ เหมือนกันใช่ไหมครับ
ทำครั้ง1สามารถเก็บได้นานไหมค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าสมมุติว่าเราจะเปลี่ยนจากน้ำเต้าหู้น้ำๆ ให้เป็นวุ้นน้ำเต้าหู้ ขนาดวัตถุดิบส่วนผสมตามคลิปนี้ควรใส่ผงวุ้นกี่กรัมดีค่ะ อยากทำวุ้นน้ำเต้าหู้เมนูใหม่ๆวางขายตามตลาดเช้าๆน่ะค่ะ
ยังไม่เคยเห็นน้ำวุ้นค่ะ
หมายถึงน้ำเต้าหู้ใส่วุ้นที่หั่นเป็นชิ้นๆ หรือเปล่าคะ
พี สอนทำเต้าฮอย ใดไม่ขะ
ชอบๆๆค่ะ
ขอบคุณจ้า
พรุ่งนี้ทำเลยค่า
จัดจ้า
น่ากินมากๆจร้า😄😄😄
ขอบคุณค่ะ
อยากรู้วิธีแช่เมล็ดแมงลักค่ะ
ดูได้จากสูตรนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/Ze05ucox2OE/v-deo.html
ถ้าใช้เมล็ดถั่วเหลือง แล้วเวลาแช่ต้องใช้กี่ชั่วโมงคะ แล้วต้องแกะเปลือกไหม
ชอบอะพูดละเอียดดี
หนูชอบกินคะนำ้เต้าหู้
จ้า
ลองทำตามแล้ว ทำไมของหนูน้ำเต้าหู้ออกเป็นสีเหลืองค่ะ ไม่เป็นสีขาว ช่วยตอบหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ถั่วเหลืองแบบไหนค่ะ เม็ดเต็ม หรือถั่วเหลืองซีก
อาจจะเป็นที่เมล็ดถั่วเหลืองแก่เกินไป ก็จะออกสีเหลืองนวลๆ
ซึ่งทำแต่ละครั้งสีที่ได้จะเหมือนกันค่ะ ขึ้นอยู่กับเม็ดถั่วเหลืองด้วยค่ะ เป็นธรรมชาติจ้า
การเลือกถั่วเหลือง เลือกที่สดใหม่ ให้มีเม็ดสีเขียวปนๆมานิดนึง ก็จะดีจ้า
ขอโทษนะค่ะ เรามีปัญหาการต้มถั่วเหลืองค่ะ ไม่ทราบว่าพี่ต้มถั่วกี่ชม.ค่ะ แล้วต้มยังไงไม่น้ำมันหายค่ะ
1-1:30 ชม. น้ำจะลดก็ปกติค่ะ ถ้าชอบข้นไม่ต้องเดิมน้ำ ถ้าอยากเดิมน้ำก็เติมได้เลยค่ะ
รวมแล้ว ถั่วเหลือง 1 กิโล จะได้น้ำเต้าหู้กี่ลิตรค่ะครู
ถั่วเหลืองซีก ที่ใช้ทำใส้ขนมเทียนใช่มั้ยค่ะ?
ไม่ใช่ค่ะ ขนมเทียนคือถั่วเขียวเลาะเปลือกค่ะ
ถ้าไม่ต้มค้างคืนได้มั้ยคะ
น้ำเต้าทำเอง สามารถเก็บไว้ได้นานกี่วันค่า