美國大學設咖啡研究中心 用科學方法精準掌握烘豆技巧|20240630 全球現場漫遊天下
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- Опубліковано 29 чер 2024
- 美國加州大學戴維斯分校(UC Davis)裡已經有啤酒、葡萄酒研究中心,最近又成立了全美第一間的咖啡研究中心,作為化學工程學系課程的一部分,要用學術和科學的方法更精準的掌握烘焙和煮咖啡的技巧。
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