Tortitas de Huevo en Chile Colorado ( Temporada de Cuaresma )
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Yo utilicé
8 huevos tamaño grande
2 cucharadas de pinole de maíz blando
Sal al Gusto
1 maduro de cebollita verde
1 mazo chico de cilantro
15 chiles California
10 chiles Nuevo México
Chile de árbol al gusto
2 dientes de ajo
2 trozos de cebolla
Para darle mejor sabor al chile Colorado
Aceite para freír suficiente
Oye marilu ya hice las empanadas de. Camote y me gustaron pero el pan de. Vieja no me ha quedado bonito, en que estare fallando?
Hola Juanita…Mira la verdad es complicado, pueden se echarías razones, como por ejemplo el clima si está muy helado y no se logró dar un buen volumen a la masa ese puede ser una razon, la sig razón demasiada azúcar yo e notado que si me paso de azúcar el pan me queda duro, otra razón demasiada manteca, esto e notado que no ayuda a leudar rápido la masa, los hornos también pudiera ser ya que todos los hornos funcionan diferente, la amasada, un buen punto a la masa tiene muchísimo que ver, la masa para el pan tiene que ir ligeramente en una consistencia mas húmeda y aguadita y la mas triste y difícil de entender está en la Mano de cada persona..mira te voy a dar la cantidades de nuevo
Para 1 kg de Pan
1 kg de harina
2 sobresitos de levadura seca
1 y media taza o 150 grs de azúcar de preferencia azúcar fina
1 pizca de sal
200 a 250 grs de manteca vegetal o cerdo
Entre medio litro a 600 ml de agua Tibia… el agua dependerá de la densidad del harina y l masa te irá pidiendo el agua pero tu ten listo 600 ml de agua
Como puedo poner una foto ??? De mi resultado de mis panes rellenos ?? La Yaquesita de sonora
Hola Patricia aquí no se puede no da esa opción 😐pero no se si me sigas por Instagram se llama Igual La Yaquesita de Sonora y ya sea que me etiquetes en la foto o me la mandes por mensaje
Saludos 🫶🏽
Amiga AYÚDAME!!!! ES UNA PREGUNTA DE OTRA RECETA ES DE LOS PANES RELLENOS DE PHILADELPHIA. MI PREGUNTA ES LA CANTIDAD DE LEVADURA DICES EN LA CAJITA DE LOS INGREDIENTES QUE SON 14 gRAMOS Y EN EL VIDEO 2 CUCHARADITAS DE 7.5. PERO A MI NI ME DA CUANTO LE PONGO LAS QUIERO HACER AHORITA. ME RIENE DETENIDA ESO. Por FAVOR AMIGA
Esque si consigues sobresitos de levadura regularmente vienen en 3 sobresitos pegado cada sobre contiene 7 grs de levadura porque ahí en el paquete dice 21 grs en total… entones si pones 2 sobresitos sería obviamente 14 grs… y ahí esas cucharas medidoras si dice 7.5 pero se pasaría solo por 1 gramo así que no sería la gran diferencia como hechar a perder la masa no pasa nada amiga tu agrégale 15 o 14 grs.. no hará ninguna diferencia porque es mínima
@@layaquesitadesonora HA OK AMIGA NIL GRACIAS
LAS ESTOY PREPARADO!! GRACIAS!!! 💋💋💋
Un saludo paisana desde bullhead City Arizona.primero Dios las prepararé este viernes cuídate y bendiciones
Que rico !! De seguro antes que se acabe la cuaresma una o dos veces más también las volveré a hacer
Saludos !! Hasta El Hermoso Arizona 🏜️
Mmm que ricura y eso pensé antes que lo mencionaras, acompañadas con frijoles con queso y sus tortillas de maíz recién hechas 😋 que no falte el limon🍋
Gracias 🙏
Una verdadera Delicia tradicionales de nuestros pueblitos 😍Sabor Sonorense🫶🏽
Saludos Paisana me encanto tu receta a mi tmb me trajeron pinole a regalar y haré las tortitas este viernes muchas gracias por compartir y explicar a detalle todos los pasos para batir el huevo soy un fracaso para batir el huevo pero se que esta vez me saldrá súper bien bendiciones hermosas 🙏🤗💕
Gracias Paisana, a disfrutar de estas delicias aunque sea una vez al año jiji Saludos !!’
Saludos desde playa del Carmen, gracias por compartir
Hola Lydia saludos hasta Playa de Carmen fue un placer y Gracias a ti por verme
Saludos y Bendiciones 🥰