Dans un élevage de crevettes impériales - Thalassa
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- Опубліковано 1 жов 2024
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Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année en France nous en mangeons 123.000 tonnes, en 20 ans ce petit crustacé est devenu l’un des produits de la mer les plus consommés .
La "folie crevette" nous a tous gagné ! Entière, décortiquée, fraîche, congelée, nature ou préparée, que mangeons-nous exactement ? Pêche ou élevage ? Origine ? Qualité ? Prix ? A quelques semaines des agapes de fin d’année, Thalassa "décortique" la galaxie complexe qui entoure ce succès commercial remarquable !
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Je m'attendais à une demande en mariage à la fin 😅
mdr moi également ^^ ça va finir dans l'amour et dans le marée"
Enfin une attitude sensée et responsable basée sur l'expérience: bravo... Reportage passionnant.
Il est sympathique de découvrir cette exploitation et son patron. Mais d'un point de vue journalistique, c'est Tintin en Charente. On les distribue localement pq c'est durable... trop fun.
Bonjour, en effet très bonne idée, seulement je m'interroge : c'est une espèce de crevette importée du Japon. Donc plusieurs questions en découlent :
Cette espèce est elle néfaste pour les espèce endémique ou locale ? En effet,
Comment être sûr qu'elles ne se développent pas a l'extérieur du bassin ( impossible je suppose avec les œufs, etc)? Car si c'est le cas, elle risque de rentrer en compétition avec nos crevettes française que ce soit pour la recherche de la nourriture ou peut être même, pouvons nous craindre de la prédation de la part des crevettes japonaise sur les juvéniles des française ? ( Je ne pense pas que celles-ci rentrent dans l'alimentation d'une crevette qui est la plupart du temps mangeuse d'algues et autres végétaux). Introduire une espèce d'ailleurs ( et surtout d'Asie, les animaux y sont le plus souvent robuste à l'Europe et envahissent le territoire. Voir le frelon, certains poissons, escargots, etc ...) Présente, pour moi, toujours un risque pour la faune et la flore locale.
Je vous demande donc, quels est l'impact sur l'environnement de ces crevettes ? Une étude a elle était faite avant et après l'introduction de celle ci ?
Et si on parlais de goût maintenant? Pour les amateurs de crevettes sauvages de Méditerranée, cette variété d’élevage “crevette tigrée” est degueulasse. Ceux qui l’ont déjà goûté comprendrons de quoi je parle
Impeccable on est loin du ratissage draconien de nos océans !!
Le charme de ce monsieur opère dans son état d'esprit, sa passion de communiquer et ses convictions. Beau reportage intelligent. J'espère qu'il vit bien et surtout heureux de ce qu'il fait. Je l'envie.
Je suis à 2:20 et je vois que ça c'est pas faire une multiplication 20 X 100 ça fait pas 12 000 mais 2000 x')
Et moi je vois que ça SAIT pas pas écrire français... 😉😂
@@ngochiennguyen9003 Chacun son domaine de compétence :'(
C’est 20*600
Le reportage est passionnant ! J'adore !
20x100 = 2000 poches PAS 12000 poches.
Comment il drague le mec 🤤
Je dirai, même pas....c'est la journaliste qui n'en peut plus....
Très beau documentaire de la part de Thalassa, cependant euhhh on a énormément besoin de la photosynthèse dans les claires pour élever les huîtres qui mangent du phytoplancton (micro-algues). C'est le principe des claires en fait, faire grossir les huîtres avec un maximum d'algues et donc de soleil (c'est l'affinage) alors il est bien beau le schéma mais pas tout à fait correct. Puis des macro-algues en claires y'en a pas des masses vu qu'elles doivent avoir un support pour proliférer et que les claires sont composées principalement de vase. Les crevettes remettent en réalité en suspension des minéraux nécessaire à la prolifération du phytoplancton donc c'est effectivement un effet kiss-cool mais mal expliqué voilà voilà.
merci de la précision :) (en meme temps des journaliste qui ne disent pas de chose bancale sa serait étrange XD)
Il y a de l'amour dans ce reportage
❤
Very funny and nice nature creatures.
"On peut pas faire plus naturel"
Si
Cultiver des écrevisses qui ne viennent pas du Japon 😂😂😂
"cultiver" mdr t'as cru c'était des fruits ^^ Il les élève
@@lucienmontubert3428 Bah c'est bon on s'en fout t'as compris le message
@@mugs2805 Bien sûr aha ! Et je suis d'accord avec toi ! mais il me semble qu'il n'existe pas de crevettes assez grosses pour être consommées en France, du moins une sorte qui ne provienne pas d'un autre pays... Je crois que toutes les crevettes "natives" sont trop petites pour être consommées
la musique de forza
Bonjour!
Connaîtriez vous le nom des variétés/espèces de crevettes qui sont produites en élevage, svp?
(Sont elles différentes des sauvages?)
Merci d'avance!
Ptn, ce reportage est d'une qualité incroyable
c'est marrant cette histoire. Les crevettes soulèvent des sédiments la nuit et ceux-ci mettent tellement de temps à redescendre que ça bloque les rayons du soleil le jour.
Quand il disent qu'ils importent des espèces du japon
Moi : Olalala ça doit détruire l' écosystème c'est terrible pour l'environnement
Eux : Et c'est génial car ils détruisent les algues d'eux c'est juste PAR-FAIT
Moi : Oh malheur
10:10 "les bassins sont ainsi propres et limpides": bah non. Certainement pas limpides, tu expliques le contraire juste avant !!
Humm
Ya un double langage très sexuel , ca dû aller plus loin cette histoire de chaussette. ...même la conclusion prete a sourire
Regarde a 13min10 obliger qu'il ce les faite .
1:38 "dieu que c beau" non pas du tt mdr
Brillant ✨
TOSTAKIIIIIII !!!!!
C'est rigolo, on parle beaucoup nature, écosystème etc. alors que la grande majorité des ostréiculteurs élèvent des huïtres triploïdes, n'existant normalement pas dans la nature.
(il suffit de chercher sur Google avec huitre et triploïde, c'est intéressant.)
Importer des crevettes du Japon n'est peut-être pas une bonne idée, l'avenir le dira.