Crevettes : tout n'est pas rose ...ABE-RTS
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Crevettes : tout n'est pas rose ...ABE-RTS
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La crevette s'est démocratisée grâce à l'élevage intensif, avec des conséquences sur la qualité des crevettes et sur l'environnement. ABE est allé enquêter au Vietnam, un des principaux producteurs de crevettes où des initiatives permettent à la crevetticulture de prospérer tout en préservant l'environnement. Mais le test réalisé pour ABE jette un froid ! 41% des échantillons de crevettes crues analysés contenaient des bactéries multirésistantes aux antibiotiques. Inquiétant ! A découvrir aussi un élevage de crevettes près de Bâle.
L’élevage des crevettes au Vietnam
La crevette est l’un des produits de la mer le plus consommé au monde. L’élevage de ces crustacés est une part importante de l’économie du Vietnam, qui fait partie des plus gros pays exportateurs. Mais plusieurs maladies dues à l’aquaculture intensive des crevettes ont fortement impacté les élevages. ABE a visité un laboratoire privé de recherche à Ho Chi Minh Ville, qui expérimente la prévention de ces maladies en ajoutant des probiotiques dans les bassins de maturation, dans le but éviter le recours aux antibiotiques.
Entretien avec Pauline Leclère, responsable de campagne Justice fiscale et inégalités, Oxfam France
Oxfam international a fait paraître en juin 2018 un rapport sur l’exploitation économique des millions de paysans et des travailleurs des chaînes d’approvisionnement alimentaire. Ce rapport cite la production des crevettes vietnamiennes. Sur le prix d’un kilo de crevettes, quelle part revient à l’éleveur ?
Entretien avec Stéphane Fontanet et le Professeur Stephan Harbarth, médecin adjoint Service de Prévention et Contrôle de l’Infection aux HUG
Quel est le pouvoir pathogène des bactéries relevées dans certaines crevettes du test ? Que risque le consommateur ? Sont-elles éliminées lors de la cuisson ?
Certaines des bactéries détectées dans les crevettes du test sont résistantes à des antibiotiques. Les hôpitaux ont-ils des solutions de derniers recours pour traiter des patients sur lesquels même les antibiotiques de dernière génération deviennent inefficaces ?
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lol moi jaime pas ce qui es fruit de mer ca na jamais passer mais heureusement que jaime le poisson ..
J'aime bien les crevettes j'en n'ai toujours à mon anniversaire
♥️♥️♥️♥️🍰🎂🍩🧁🍦🍻🍧🍨🍣🌭🧀🍕🍔🥓🍟🌮🌯🥪🥐🥞🥜🌰🍇🍉🍓🍒
Lol pour la fille d'Oxfam France... que pense t'elle des vendeuses chez Sephora par exemple, et des bénéfices à l'autre bout de la chaîne de leur patron Bernard Arnault ! C'est pas son problème, elle a assez à faire avec les crevettes vietnamienne 😓
Bref, je commence a avoir vraiment du mal avec tout ça...
magnifique reportage comme tant d ' autres de votre chaîne ; je suis fâché et interrogatif de ne pas avoir la même chose en France .
on a des émissions de divertissement, chez nous. :-)
Crevettes élevages de rel.prix de.plus de 100 euros.le kilo
C'est inpensable.trop cher
👍👍👍
Au vietnam la pollution pour L'élevage de crevette.
Attendez, si on se fait mettre aux poursuites de manière abusive, et que l'on fait opposition dans les 8 jours comme vous dites, la poursuite est retirée et rien n'apparaît. Ok cool. Mais la personne ou la société ayant effectué la démarche peut-elle être poursuivie en justice ? Je vois pas en quoi recouvrer sa situation initiale est un progrès si le "créancier fictif" ne subit aucune pénalité.
Cool 😊👍🙏 merci pour la news
good job!!!
suis heureux pour les da silva.)
Sdmag