Добрий вечір Любочка! Рецепт сиру просто чудовий. Я перепробувала багато інших рецептів, з козинного молока виходило погано. Дуже вдячна за відео і за рецепт! І величезна подяка за те ,що поділилися з нами. З мене 100 лайків!!!
Доброго дня, Любо! Ви завжди гарно готуєте, я взагалі не вірю, що у Вас іноді чогось і не виходить. Моцарелла гарна вийшла, гарно тягнеться, мені дуже подобається, а головне що такий сир можна їсти і не думати, хто його як приготував i із чого. Дуже Вам дякую за рецепти і за щиру розповідь! Бажаємо вам всім, Вам, дітям, внукам, чоловіку щастя та здоров'я!
В Італіі натуральну моцарeлу роблять з молока буйвола (buffalo) і з коров'ячого тeж, алe вона нe така смачна. І там іі формують нe косичкою, а кульками від малeньких, розміром, як вишні і до півкілограмових. Збeрігають бeз холодильника в розсолі. Bravissimo Luba!
Люба привіт! Я також живу в Тернопільській області, Борщіввський район. Дуже гарний рецепт сиру, дякую. В мене також по цьому рецепту сир получився супер. Щиро вдячна за рецепт!!!
Клас!!! Тепер і я попробую, молоко вже є. Який раз радію, що потрапила на ваш канал. Сири для мене були ТАБУ, а тепер бачу, з вашою допомогою буду пробувати. Відпишусь, якщо буде успішно. Любо, ви мене надихаєте. Нехай береже вас і вашу сім'ю Бог!
Здравствуйте! Я сыр никогда не варила,но смотрю Ваши видео с удовольствием! Случайно попала на Вас и очень нравиться.Всё просто,без пафоса по домашнему ,наверное меня это и увлекло. Всё смотрится легко,готовите и делитесь,как можете о чём даже сами понимая рассказываете.Но в этом и есть наверное магнит,что смотришь и смотришь .Хочу сказать Вам,что вы большая молодец!А ещё мне понравилась Ваша природа и то,как вы её показали.Правда искренне понравилось. Желаю Вам всего самого доброго!
Любонька, какая ты умница ! Всё пробуешь и пробуешь что-то новое. Хорошая моцарела получилась. Интересно, а с магазинного молока получится ? Надо попробовать 🤔Спасибо! Успехов и крепкого здоровья тебе и всей семье 👍❤👋
Люба ,вы умница ! Первый раз и ...удачно! Пора открывать сыроварню ,ловко все выходит! И , как всегда ,спокойно ,с выдержкой ,никаких лишних эмоций .Умница !!! Спасибо за мастер -класс !
Люба, с удовольствием посмотрела, шикарный сыр получился)))Не надо бояться, вы молодец ! Ещё раз больше спасибо, процесс понравился)! Удачи вам во всем!
Люба,здравствуйте,скажите,сколько по времени надо тягать этот сыр,подливая теплое и еще,а эту сыворотку можно использовать,например печь с нее что либо?
Классс!!!! А я такий сир і не робила бо теж боюся гарячого а щоб рукавиці одіть то я додумалася але думаю то у рецепті ж не одівають рукавиці а тепер і я так зроблю 😅😅😅😅
Доброго вечора сир дуже смачний вийшов но я його багато не роблю я його довго не зберігаю діти раз два його з'їдають так що зберігається він там взагалі то в солоній воді кажу ну я не зберігала не знаю вони з'їдають і коли заказують то я роблю знов
Надо лить по одной и мешать,потом ещё ложку и мешать,,деревянной лопаткой лучше,мешать долго,уксус не спешить ввесь сразу.Я делала с коровьего молока,пошло примерно 16ложек уксуса,очень вкусно
Доброго дня пані Любо. Я робила так як ви,і в мене воно комком не зробилось,а згурдилось. Правда я брала не стільки літрів молока козинного,а 2,5. Може це в тому суть. Підскажіть будь ласка в чому справа. Правда сиворотка в мене була салатова.
Доброго дня Люба. Вже 2 раз пробуєио цей сир зробити, але згусток не образовується так як в вас. Не сходиться в одне суцільне, а в сироваткі ростікається, і приходиться проціжувати щоб з'єднати, але всеодно розтікається потім. Що порадите зробити?
Напишіть свій номер я вам перезвоню і розкажу бо писати дуже багато або напишіть номер вайбера свого я до вас позвоню через вайбер бо якщо нехочете писати свій номер то я вам відповім письмово хіба що в неділю десь з обіду бо так немаю часу
Доброго дня , робила сьогодні такий сир і в мене не вийшов . Молоко зробилося все крупинками як манка і до купи не зібралося . 5 літрів молока випили свинки .
Яка Ви молодець шо не пасуєте перед невдачами і не вирізаєте їх, а показуєте, як є!
Яка смакота! Дуже люблю такий сир!👍Дякую за рецепт!
Дякую,ви дуже добра жінка і гарна господиння
Вам, і вашій сестричці велике спасибі за рецепт!!!
Спасибі Вам і Вашій сестрі також за чудовий рецепт сиру 🍯)))
Дуже гарний рецепт.
Дякуємо за вашу працю.
Дякую за рецепт!
Люба,ти молодець,я теж придбала козочку,буду ждать козенят від неї
у березні,дякую за відео.
Люба , молодець !) Все вийшло !) Смакота !) Краса !)
Доброго дня!Люба вже місяць дивлюся ваш канал дуже нажихає ,ви прекрасна господиня-козовод!
Дуже дякую я рада що Вам подобаються мої відео .
@@me-and-my-goats я б дуже хотів щоб ви зняли відео присвячене свому Чернишу щоб повністю все про нього розказали і про його утримання
Обовязково зніму і розповім раз Вам треба то я зніму відео
@@me-and-my-goats з нетерпінням чекатиму
Отличный рецепт. Все получилось. Вижу, как вкусно!)))
Как хорошо что сыр получился! Представляю какая вкуснота и слоистый такой сыр!
Люба Ти молодець Твоїми руками все виходить Дякую
Дякую за гарні рецепти.
Добрий вечір Любочка! Рецепт сиру просто чудовий. Я перепробувала багато інших рецептів, з козинного молока виходило погано. Дуже вдячна за відео і за рецепт! І величезна подяка за те ,що поділилися з нами. З мене 100 лайків!!!
Я дуже рада що Вам сподобався рецепт хай гарно вам виходить
Дякую за рецепт )
Привет Люба! Спасибо за рецепт! Будем пробовать)
Какой интересный процесс приготовления
Доброго дня, Любо! Ви завжди гарно готуєте, я взагалі не вірю, що у Вас іноді чогось і не виходить. Моцарелла гарна вийшла, гарно тягнеться, мені дуже подобається, а головне що такий сир можна їсти і не думати, хто його як приготував i із чого. Дуже Вам дякую за рецепти і за щиру розповідь! Бажаємо вам всім, Вам, дітям, внукам, чоловіку щастя та здоров'я!
Дуже Вам дякую Андрію за прекрасні коментарі знаючи як Вам тяжко писати на українські мові .Гарного Вам ранку і коепкого здоровя Вам і вашим Батькам
Любушка всегда умница , и я вас всегда люблю !
Дякую
В Італіі натуральну моцарeлу роблять з молока буйвола (buffalo) і з коров'ячого тeж, алe вона нe така смачна. І там іі формують нe косичкою, а кульками від малeньких, розміром, як вишні і до півкілограмових. Збeрігають бeз холодильника в розсолі. Bravissimo Luba!
Спасибо Вам за ваши видео.Очень люблю такой сыр👍👍👍❤
Очень интересно.Хотелось бы попробовать.👍👍
Любочка, умничка ! Дякую.
Здравствуйте! Обожаю сыр 👍
любо, така ти хозяечка! спілкуватися з тобою одне задоволення! знаю ,що сир одна смакота!
Приветствую, Люба!!! Отличный сыр прлучился!!! Молодец!!! Все получилось!!! Спасибо за видео!!!
Доброе утро . Благодарна за поздравление . Успехов во всем .
Клас, як апетитно, ням - ням
Из двух ингредиентов я ещё не делала. Надо попробовать👍
Дякую за рецепт
Люба привіт! Я також живу в Тернопільській області, Борщіввський район. Дуже гарний рецепт сиру, дякую. В мене також по цьому рецепту сир получився супер. Щиро вдячна за рецепт!!!
Молодец. Всепо. Простому
Клас!!! Тепер і я попробую, молоко вже є. Який раз радію, що потрапила на ваш канал. Сири для мене були ТАБУ, а тепер бачу, з вашою допомогою буду пробувати. Відпишусь, якщо буде успішно. Любо, ви мене надихаєте. Нехай береже вас і вашу сім'ю Бог!
Божої помочі вам
сир то супер !!! так це ж бринза 😊👍👍 звичайно вийде бо з козячого сир дорожчий ніж з коров'ячого 👍
Бринза готується за допомогою закваски.
спасибо Люба что поделилась с нами
Супер! Треба спробувати!
Очі бояться -руки роблять. Спасибі вам за вашу працю. Ви велика трудівниця.
Клас дякую!!!
Добрый день! Хороший сыр, особенно домашний.
Дякую
Когда держала коров часто делали всякие сыры,спасибо.
Люба Вы умница.💐💐💐💐💐💐💐
Здравствуйте!
Я сыр никогда не варила,но смотрю Ваши видео с удовольствием!
Случайно попала на Вас и очень нравиться.Всё просто,без пафоса по домашнему ,наверное меня это и увлекло.
Всё смотрится легко,готовите и делитесь,как можете о чём
даже сами понимая рассказываете.Но в этом и есть наверное магнит,что смотришь и смотришь .Хочу сказать Вам,что вы большая молодец!А ещё мне понравилась Ваша природа и то,как вы её показали.Правда искренне понравилось.
Желаю Вам всего самого доброго!
Дякую дай бог щоб все було добре у всіх
Пані Люба,ви крута!)
у вас дуже гарна мацарела получилася дякую вам за ваши щири видео
Дякую
Спасибо,Люба. Тоже наверно попробую, только с коровьего молока.
Я делала с коровьего по рецепту блогера Алина фуд получилось отлично
@@user-np5cr8jt8e добрий вечір.напишіть рецепт будьласка сира косичка по якому ви його робили.Наперед дякую....
Полезное видео для козоводов🤗
Люба балдеешь от результата.Удачи.
Дякую в дійсності класний сир вийшов
Любонька, какая ты умница ! Всё пробуешь и пробуешь что-то новое. Хорошая моцарела получилась. Интересно, а с магазинного молока получится ? Надо попробовать 🤔Спасибо! Успехов и крепкого здоровья тебе и всей семье 👍❤👋
З магазиного не виходи
З магазинного не виходить, бо воно пастеризоване. Коли перегріти, то молоко не годиться для виробництва сиру
@@user-no3uh1ox6n , спасибо. Буду знать. Будьте здоровы ❤👋
@@user-lf4fj9ik3l и вам крепкого здоровья💞
Люба ,вы умница ! Первый раз и ...удачно! Пора открывать сыроварню ,ловко все выходит! И , как всегда ,спокойно ,с выдержкой ,никаких лишних эмоций .Умница !!! Спасибо за мастер -класс !
Любушка,Вы молодчинка.Мне оччень нравятся Ваши рецепты,дешего и вкусно
єє⁰
0хх
ххххґґ
єє⁰
0хх
ххххґґх
0
єєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєхєхєєєєхєєєхєєххєєєєєєєєххєєхєхххххххєєххххєєєєєєххєєєєєххєєєє
супер,буде молоко,зроблю собі
Любочка дякую, а с ажіть моцарелу на зберігання лишати у цій воді чи сироватці? Так хотіла побачити як ви замлітаєте косички з моцарели.
Люба, с удовольствием посмотрела, шикарный сыр получился)))Не надо бояться, вы молодец ! Ещё раз больше спасибо, процесс понравился)! Удачи вам во всем!
Дуже дякую і вам всього найкращого
Супер
good video my friend
Я люблю без соли,вкусно очень,так надо делать из свежего,а не прокисшего молока и не спешить лить уксус,ложкой надо,а не с чашки
very nice video
👍👍👍👍👍
Смакота😋👍👍
Super
Вы правы дело в кислотности, я ставлю молоко с утра до вечера на стол при условии 25градусов тепла и более и тогда лучше тянется .
Нада ще добавити солі в сиворотку,щоб в солоній створоткі побув годин 4-5.Тоді обще супер моцарела.
Пані Люба а коров'яче має бути солодке і скільки саме потрібно?Дякую. Ви молодець!!!
Я точно незкажу бо я не робила з коровячого но думаю що все так само
Интересно! На лапшу похожа.👍
Добрий день,Люба який росіл треба робити,і скільки часу треба просолювати
Від 50до 200грам солі на літир води по смаку
Спасибо Люба. 🤗
Не сравнишь не с одним магазином! Любочка, супер!
Люба, интересно, а если бы не руками, а как бы иначе его промывать и не вытягивать, что получится?
Незнаю непррбувала
Люба,здравствуйте,скажите,сколько по времени надо тягать этот сыр,подливая теплое и еще,а эту сыворотку можно использовать,например печь с нее что либо?
Я тягну поки нестануть тонкі волоконня сирні сироватку можна використовувати для випікання
@@me-and-my-goats спасибо большое,всего доброго
Майстриня! І сири-бачу класнючі виробляєте, і в городі-красота! Дай Боже Вам, Любочка, и Вашей семье здоровья, счастья, добра, достатка!
Знайшла відео -сир косичка.дивилася уважно-попробую зробити з молока від корови.дуже дякую за цікаве відео.вам всього доброго....
З козиного ще краще виходить ,процент білку більший і сиру більше виходить.
хороше і пізнавальне відео і у мене внук Ілюша!
Хай Бог дає крепке здоров'я
А з свіжого молока вийде? Дякую за рецепт
Не виходить бо треба певної температури молоко
Классс!!!! А я такий сир і не робила бо теж боюся гарячого а щоб рукавиці одіть то я додумалася але думаю то у рецепті ж не одівають рукавиці а тепер і я так зроблю 😅😅😅😅
Пробуйте Вєра сир смакота в ходить
Дякую за рецепт
А скільки солі, для розсолу?
Так щоб добре був солоний рецепт
@@me-and-my-goats дякую за рецепт.
Дякую. Вже слинка біжить.
🤗🤗🤗🙏🙏🙏👍👍👍🤭
Добрый день . Да 👍 интересно смотреть , как Вы работаете . Так долго тягаете его . Волокна такие .
Доброго дня .Хоч довго робити зате воно того стоє дуже смачно
Люба Здравствуйте!!! Га сколько литров молока вы ложили 10ложек уксуса? Спасибо!
У відео кажиться чотири літрі
БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗🤗🤗
Люба, добрий день. То на цей сир взагалі потрібно не кисле, солодке молоко, чи прикисле?
Який розсіл робите, скільки солі на скільки води?
Має молоко постояти щоб набралось кислотності но не скисле а росіл я роблю на око має бути добре солона вода
@@me-and-my-goats дякую за відповідь. Миру, добра, благополуччя.
Любочка мотивирует меня на труд
Доброго дня. Зі святами вас і вашу сім'ю.
Сир просто клас , смачний, вийшов.
Але як ви його зберігаете ? Підкажіть .
Доброго вечора сир дуже смачний вийшов но я його багато не роблю я його довго не зберігаю діти раз два його з'їдають так що зберігається він там взагалі то в солоній воді кажу ну я не зберігала не знаю вони з'їдають і коли заказують то я роблю знов
@@me-and-my-goats дякую
Послухав ще раз. Сьогодні я вивчив слово "досвід", я не дивився у словнику, але я вже знаю, що це слово значить;)
Я Вами пишаюся Андрію що ви вже так багато вивчили слів по українськи
@@me-and-my-goats Це все завдяки Вам!
КЛАС. СПАДОБАЛОСЯ
Тыотя ви гарні я вас в любився❤👉👈
Надо лить по одной и мешать,потом ещё ложку и мешать,,деревянной лопаткой лучше,мешать долго,уксус не спешить ввесь сразу.Я делала с коровьего молока,пошло примерно 16ложек уксуса,очень вкусно
16 ложок на скільки молока. Дякую.
На 6 литр.молока,смотреть чтобы сыроватка хорошо отделилась,желтого цвета,может вам и больше будет надо на ложку,пару,но очень вкусно
Доброго дня пані Любо.
Я робила так як ви,і в мене воно комком не зробилось,а згурдилось.
Правда я брала не стільки літрів молока козинного,а 2,5.
Може це в тому суть.
Підскажіть будь ласка в чому справа.
Правда сиворотка в мене була салатова.
Скоріш за все проблема в тому що молоко було підкише
@@me-and-my-goats але ж ви казали що воно має постояти,скільки часу воно має стояти?
Свіже молоко.
@@me-and-my-goats дуже дякую вам за пораду
Любочка ты молодец у тебя все выйдет
Любочко а скільки приблизно виходить вага ?
Неважила незнаю
Умнічка я таж зроблю як кози❣️ покотятьсь
А як ви солите? А моцарела робите просто згусток і так само солите?
В мене є всі відео
Я також загорілась сирами. Але буду пробувати з коровячого. Ще раз нагадайте де ви закваски берете?.дякую
Інтернет магазин ЧИЗ
Я ще нічого тільки хочу посовітуватися ,вино базник з малиною.
Вино малина і бузина (бзина)
Из 4 -х литров коровьего молока получается 450 гр моцареллы
Доброго дня Люба.
Вже 2 раз пробуєио цей сир зробити, але згусток не образовується так як в вас. Не сходиться в одне суцільне, а в сироваткі ростікається, і приходиться проціжувати щоб з'єднати, але всеодно розтікається потім.
Що порадите зробити?
Напишіть свій номер я вам перезвоню і розкажу бо писати дуже багато або напишіть номер вайбера свого я до вас позвоню через вайбер бо якщо нехочете писати свій номер то я вам відповім письмово хіба що в неділю десь з обіду бо так немаю часу
@@me-and-my-goats 0976236623
де можна заказати закваску і фермент?напишіть назву закваски,дякую
Інтернет магазин ЧИЗ
Два рази робила за вашим рецептом і свіже брала, і свіже с кислим- воно не тянеться. Розпадається на крупиці та й все....молоко козяче в мене.
Не знаю може за швидко віляли кислоту або температури не дотримались
Настоящая моцарелла ніколи не буває солена!!!!!
Доброго дня , робила сьогодні такий сир і в мене не вийшов . Молоко зробилося все крупинками як манка і до купи не зібралося . 5 літрів молока випили свинки .
Завелика кислотність молока була раз зробився сир крупинками або недоотримана температура молока
Пані Любо, чому в мене не виходить? Що роблю не так? Не збирається в одну грудку і все, лише дрібні грудочки 😢
В мене недавно був ще один рецепт попробуйте по нема повинно вийти