Hola Julio. Te veo desde hace ya mucho tiempo. Me encanta la forma como expones todos tus conocimientos. Solamente estoy intentando ver un video en el cual hablabas de la no poda antes que se le caiga la hoja de la vid por todos las circunstancias negativas que ello lleva. Sabes si sigue el video por ahi? Pues no le encuentro.Gracias. y un Saludo
Me encantan tus videos Julio, te sigo hace un par de años y aun que soy solo un aficionado a la viticultura e aprendido mucho contigo, aun que nunca me e desicado a eso, espero algun dia aprender en practica ya que me apasiona y por mi lugar donde vivo no es facil aprender esto vivo en jalisco, mexico y aca no hay viñedos aun que no se si sea una zona buena para poner algunos, tu que piensas?
Si he entendido bien, por cada kilo de sarmiento tendría que haber entre cuatro y siete kilos de uva ¿no? Supongo que eso es teniendo en cuenta el peso del sarmiento que quitas al podar, dejando los pulgares en la viña, obvio. Pero me llama la atención si eso es válido para cualquier variedad o si la cosa cambia según la que estés midiendo. Por cierto, estuve hace un par de meses cerca de esa zona, visitando varios castillos y el monasterio de Veruela, donde tienen un museo del vino y le hacen particular homenaje a la garnacha, por lo que me acordé de ti.
no las utilizo mucho, pero son buenos productos, aunque depende mucho de la planta que las procese, hay gran diferencia entre marcas. Es una buena base de nitrógeno y aminoácidos. Se pueden aplicar foliares o en riego
¿Es recomendable (siempre que ya no tenga hoja= hibernación) hacer la poda en tiempo de heladas?? Para reducir el riesgo de infección por el corte (yesca.. eutipiosis...) y dejar solo los palos definitivos para podar más adelante?? Finales de invierno. Gracias.
siempre que dejes un trozo del sarmiento de seguridad, que te va a servir tanto por heladas como para evitar que al secarse el corte te seque tambien la yema que se encuentra por debajo. es decir, deja la màxima distancia posible al hacer el corte de la yema que quieras conservar.
Las wind machines so son recomendables en lugares donde baja la temperatura de 33°F a 29°F , en lugares donde baja de 29° a 25° es mejor poner el sistema de sprinkles , pero en ese sistema tienes que aprender a prender el riego y calcular la presión para los bloques , es un poco más delicado que las wind machines .
para cualquier sistema de anti heladas se requiere de un buen estudio climàtico previo, para ver como y hacia donde se desplaza la masa de aire frio. Hay que tener en cuenta de que hay dos tipos de helada, las de radiación y las de advección. Solo se pueden controlar las de radiación.
Pues en mi pueblo con los sarmientos y restos de poda he visto gente que hace montones estratégicos en la finca y cuando llegan las heladas le prenden fuego para evitar que se hielen y sequen las cepas:v nose si será la correcto pro así semos en mi pueblo jajajaja D.O. Jumilla
Porqué la viña es una especie acrotona, significa que durante el desborre, las yemas apicales (las que se encuentran en la parte superior), al empezar a activarse en primavera producen auxinas, una substancia hormonal que evita que las yemas por debajo de esta brote. Por eso solo se dejan 2, si dejaras 3 o mas solo brotarian las 2 yemas del final del sarmiento. Por este motivo cuando se hace poda guyot, el sarmiento que se deja para el año siguiente se ata de forma horizontal, para evitar que predominen las yemas apicales y eviten la brotación de las que se encuentran en la parte basal.
además te lo anterior si podamos con muchas gemas podemos forzar en exceso la producción de la planta y tener un desequilibrio entre vegetación y producción
Correcto, es que con ocho yemas por planta me parecia poca la carga, pero la Garnacha se debe trabajar así en secano. Muy ilustrativos tus videos. Saludos
Amigo, perdona por la confianza . estoy por valencia, la font de la figura, aquí la garnacha la coopera tiva la tiene como el patito feo , no vale nada incluso es variedad ( no deseada) dicen que no sirve la pagan a 0, 18 céntimos el kilo uva en optimo estado, sanitario e grado también no me ex aplicó por que ahí si vale . sera que la partera le echa la culpa a la parturienta?. Un saludo y te sigo todos los vídeos
La garnacha es una variedad excepcional pero sí que es verdad que en algunas zonas ha estado denostada durante muchos. también es verdad que la garnacha necesita un ajuste productivo mayor que otras variedades para dar vino de calidad. he conocido otras muchas variedades locales que han estado infravaloradas durante muchos años y ahora están súper buscadas. En España nos cuesta mucho valorar lo propio.
Estoy estudiando Viticultura y tengo que decirte que me estas ayudando un montón , gracias
Joder te sigo desde hace tiempo y me tienes enganchado eres un crack
Eres el mejor te quiero tio
Magníficos videos y comentarios, gracias y enhorabuena JULIO PRIETO, no sabes cuantas cosas me enseñas, almenos a mi, un saludo de los tuyos.
Saludos, yo trabajo en el Valle de Napa y Sonoma , se podar también y hacer todos los trabajos de las viñas
Hola Julio. Te veo desde hace ya mucho tiempo. Me encanta la forma como expones todos tus conocimientos. Solamente estoy intentando ver un video en el cual hablabas de la no poda antes que se le caiga la hoja de la vid por todos las circunstancias negativas que ello lleva. Sabes si sigue el video por ahi? Pues no le encuentro.Gracias. y un Saludo
Estará, no quito ninguno
Que interesante, lo que aprendemos contigo.
Me encantan tus videos Julio, te sigo hace un par de años y aun que soy solo un aficionado a la viticultura e aprendido mucho contigo, aun que nunca me e desicado a eso, espero algun dia aprender en practica ya que me apasiona y por mi lugar donde vivo no es facil aprender esto vivo en jalisco, mexico y aca no hay viñedos aun que no se si sea una zona buena para poner algunos, tu que piensas?
Seguro que hay buenas zonas
Esa mala hierba que se ve es tomatito? En mi zona se está extendiendo cada vez más
Si he entendido bien, por cada kilo de sarmiento tendría que haber entre cuatro y siete kilos de uva ¿no?
Supongo que eso es teniendo en cuenta el peso del sarmiento que quitas al podar, dejando los pulgares en la viña, obvio. Pero me llama la atención si eso es válido para cualquier variedad o si la cosa cambia según la que estés midiendo.
Por cierto, estuve hace un par de meses cerca de esa zona, visitando varios castillos y el monasterio de Veruela, donde tienen un museo del vino y le hacen particular homenaje a la garnacha, por lo que me acordé de ti.
Si, vale para cualquier variedad. Índice de Ravaz
Una pregunta.
Las algas marinas qué tan buenas son para la fertilización? Y cómo aplicarlas?
no las utilizo mucho, pero son buenos productos, aunque depende mucho de la planta que las procese, hay gran diferencia entre marcas. Es una buena base de nitrógeno y aminoácidos. Se pueden aplicar foliares o en riego
¿Es recomendable (siempre que ya no tenga hoja= hibernación) hacer la poda en tiempo de heladas?? Para reducir el riesgo de infección por el corte (yesca.. eutipiosis...) y dejar solo los palos definitivos para podar más adelante?? Finales de invierno. Gracias.
siempre que dejes un trozo del sarmiento de seguridad, que te va a servir tanto por heladas como para evitar que al secarse el corte te seque tambien la yema que se encuentra por debajo. es decir, deja la màxima distancia posible al hacer el corte de la yema que quieras conservar.
No me refería a eso específicamente pero gracias de todos modos.
Es interesante aprovechar los meses de más frío y menos lluvias. De esta forma evitamos los riesgos de enfermedades de madera.
Para reducir el riesgo de heladas yo realizó en algún lugar todas dejando pulgares de cuatro yemas.
Una vez que ha pasado el riesgo de heladas, podamos las dos yemas superiores y nos quedamos con las dos yemas francas inferiores
Una pregunta. Si son recomendables las torres de viento para las heladas !!saludos !!
Las wind machines so son recomendables en lugares donde baja la temperatura de 33°F a 29°F , en lugares donde baja de 29° a 25° es mejor poner el sistema de sprinkles , pero en ese sistema tienes que aprender a prender el riego y calcular la presión para los bloques , es un poco más delicado que las wind machines .
para cualquier sistema de anti heladas se requiere de un buen estudio climàtico previo, para ver como y hacia donde se desplaza la masa de aire frio. Hay que tener en cuenta de que hay dos tipos de helada, las de radiación y las de advección. Solo se pueden controlar las de radiación.
El problema en nuestras zonas, son los precios, la uva no da para poner estos sistemas. Cuando hay agua, mejor un sistema de riego antiheladas
Pues en mi pueblo con los sarmientos y restos de poda he visto gente que hace montones estratégicos en la finca y cuando llegan las heladas le prenden fuego para evitar que se hielen y sequen las cepas:v nose si será la correcto pro así semos en mi pueblo jajajaja D.O. Jumilla
Muy buenos tus videos Julio. Una pregunta técnica... ¿por qué se dejan pulgares de dos yemas y no de tres o cuatro? Saludos
Porqué la viña es una especie acrotona, significa que durante el desborre, las yemas apicales (las que se encuentran en la parte superior), al empezar a activarse en primavera producen auxinas, una substancia hormonal que evita que las yemas por debajo de esta brote. Por eso solo se dejan 2, si dejaras 3 o mas solo brotarian las 2 yemas del final del sarmiento. Por este motivo cuando se hace poda guyot, el sarmiento que se deja para el año siguiente se ata de forma horizontal, para evitar que predominen las yemas apicales y eviten la brotación de las que se encuentran en la parte basal.
Como dice Agustín si podamos alto solo brotarán las yemas de arriba.
además te lo anterior si podamos con muchas gemas podemos forzar en exceso la producción de la planta y tener un desequilibrio entre vegetación y producción
Correcto, es que con ocho yemas por planta me parecia poca la carga, pero la Garnacha se debe trabajar así en secano. Muy ilustrativos tus videos. Saludos
@@rodrigojara855 ten en cuenta que hay 5 000 plantas por hectárea, 8 yemas/planta, son 40.000yemas/ha
Amigo, perdona por la confianza . estoy por valencia, la font de la figura, aquí la garnacha la coopera tiva la tiene como el patito feo , no vale nada incluso es variedad ( no deseada) dicen que no sirve la pagan a 0, 18 céntimos el kilo uva en optimo estado, sanitario e grado también no me ex aplicó por que ahí si vale . sera que la partera le echa la culpa a la parturienta?. Un saludo y te sigo todos los vídeos
La garnacha es una variedad excepcional pero sí que es verdad que en algunas zonas ha estado denostada durante muchos. también es verdad que la garnacha necesita un ajuste productivo mayor que otras variedades para dar vino de calidad. he conocido otras muchas variedades locales que han estado infravaloradas durante muchos años y ahora están súper buscadas. En España nos cuesta mucho valorar lo propio.
Viña , entre Fitero y Cintruénigo.
Falta agua del cielo.
Por lo tanto, también, falta agua, en zonas de regadio.
Saludos, y gracias, Julio.