Укропчик,привет.отличный рецепт.я насмотрелись и так загорелась этим казаном.теперь мечтаю о нем.тем более недавно выбросила жаровню и нужно чем то заменить.
Здравствуйте! А у меня не получается, ребрышки не сьедобные. Подскажите пожалуйста Как и сколько нужно варить, чтобы ребрышки стали сьедобными? Заранее спасибо, очень жду ответа
Здравствуйте Подскажите пожалуйста кто знает, вот вроде ровно также все делаю и почему то мясо как то горчит немного... Сначала грешил на специи, что паприка может вкус дает или лавровый лист, потом, на то, что перец острый попался или помидора подгорает, в общем никак не могу найти что лишнее... Самое хреновое, если это сам казан алюминиевый такой вкус добавляет, хотя вроде все с нови правильно обработал, и луком и молоком и т.д и т.п. Очень сейчас расстроен, желание готовить в нем пропадает... Поделитесь опытом, что может быть...
У меня такая беда с картошкой получилась в самый первый раз, когда готовил. Горчит, очень не вкусно. Расстроился,не понимал в чем дело. Грешил на лавровый лист, наверное не нужно класть его в скороварку. В итоге я понял что картошка горчит от того,что слишком большое время приготовления было. Во второй раз сократил время в трое, получилось все замечательно,без горечи, очень вкусно! Мясо просто тает во рту
@@mitya3781 добрый день! Большое спасибо за обратную связь! Да, много начитался на просторах инета, много с кем списался и вышел вот на что, далее по влиянию на проблему: 1. Передерживаю, никаких часа и двух не требуется, 40мин за глаза даже для говядины. 2. Лавровый лист как и излишек множества специй лучше убрать. Соль, перец - это в идеале, зубчик чеснока можно, больше не надо. 3. А еще убрать перец болгарский (лучше совсем) и сократить объем моркови - эти "фрукты" первый при длительном нагреве дает горечь, второй кислинку. 4. Перед каждым приготовлением до закладки продуктов, сначала китятить в нем пару литров воды. Ну и даже при всех этих нюансах однозначно лучше бы все готовить в нержавеющей таре, т.к этот удивительный казан по-любому к пищевому АL отношение вряд ли имеет, поэтому кто бы что не говорил, непременно добавляет свою нотку вкуса во все эти блюда!) Может кому будет полезны мои наработки в этой тематике. Всем удачи!!!
Что-то ты забил на свой канал. Рецепты хоршие, но периодичность видосов пугает. За полгода всего тысячу новой подписоты. С такими темпами до миллиона подписчиков всего лет пятьсот. Может в Европе столько и живут, но , боюсь мы до золотой кнопки не доживем.
Привет ✊ не забил есть моменты где нужно своевременно расставлять приоритеты. По этому как-то так выглядит. Но всп будет норм надеюсь скоро 😊 сейчас буду 2 недели в отпуске наделаю вкусных видео
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. Наконец таблица по загрузке казанов. Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об. ЧЕРН. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9 20 12,5 8,4 30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0 8 6 4,0 10 9 6,0 15 11 7,4 20 12,5 8,4 30 18 12 ПОЛИР. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9
Полностью поддерживаю совет автора комментария. Хочу добавить только, то что резиновая оранжевая прокладка идущая в комплекте, испортит блюдо своим запахом и необходимо при покупке сразу ее выкинуть куда подальше и заменить на силиконовую. И казан открывается намного легче, без помощи "монтировки".
Товарищи, не кидайте карфель в аф казан. Он там становится темный и не вкусный. Если хотите что бы блюдо ваше имело аппетитный вид, сварите просто в кастрюле.
instagram.com/ukropchiktv/
Ай, красавчик! Всё, иду готовить
Укропчик здорово дружище тебе привет с Ростова на дону от души и от Дена
Привет Серёга 💪🍻
Ты погляди как он скусненько готовит, рецепт изумительный. Ты как всегда превосходишь ожидания !!! Спасибо большое за приятные эфиры
Привет 😊 спасибо 🙏
Укроп здорово ты красавчик 🎉
Воду добавлял?
Благодарю!
КАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
🤩🤩🤩🤩🤩
подписался, жду ещё рецептов! На днях думаю тоже купить такую скороварку
Как всегда шикарно, очень аппетитно!
О божеее рецепт на ночь🙈выставляй с утра🤣🤣🤣
Ну наконец то видосик!)👍👍👍
👋 давно не было видно шашлык гриль 3 недели назад смотрел
А где раздобыть такой казан?)
ммм какая вкуснятина, спасибо за рецепт
Быстро и просто ! 👍👍👍
Укропчик всё аппетитно как всегда,а вот по концовке укропчик надо😋🤣🤣👍👍
Ну не гони,это не рёбра,это кости😂😂😂😂😂!!!
Круто ❤ вопрос воды не надо добавлять??
Молоток, всё норм, я так же сделал, вкусно.
радует ))) что понравилось сейчас пойду креветки опубликую и еще что-то в Авганце сделаю вкусное
Укропчик,привет.отличный рецепт.я насмотрелись и так загорелась этим казаном.теперь мечтаю о нем.тем более недавно выбросила жаровню и нужно чем то заменить.
Глянь кто появился)))))
привет, купила ?)
@@UkropchikTV и как?
Здравствуйте! А у меня не получается, ребрышки не сьедобные. Подскажите пожалуйста
Как и сколько нужно варить, чтобы ребрышки стали сьедобными? Заранее спасибо, очень жду ответа
Что-то ты вовсе о ютубе забыл. И почему? Рецепт супер как всегда 👌👌👌👌
Оформляю ютуб сейчас патенты делаю
Удачи тебе с бумагами и ждём новые видео
От allmedia привет)))
Здравствуйте
Подскажите пожалуйста кто знает, вот вроде ровно также все делаю и почему то мясо как то горчит немного...
Сначала грешил на специи, что паприка может вкус дает или лавровый лист, потом, на то, что перец острый попался или помидора подгорает, в общем никак не могу найти что лишнее...
Самое хреновое, если это сам казан алюминиевый такой вкус добавляет, хотя вроде все с нови правильно обработал, и луком и молоком и т.д и т.п.
Очень сейчас расстроен, желание готовить в нем пропадает...
Поделитесь опытом, что может быть...
У меня такая беда с картошкой получилась в самый первый раз, когда готовил. Горчит, очень не вкусно. Расстроился,не понимал в чем дело. Грешил на лавровый лист, наверное не нужно класть его в скороварку.
В итоге я понял что картошка горчит от того,что слишком большое время приготовления было.
Во второй раз сократил время в трое, получилось все замечательно,без горечи, очень вкусно! Мясо просто тает во рту
@@mitya3781 добрый день!
Большое спасибо за обратную связь! Да, много начитался на просторах инета, много с кем списался и вышел вот на что, далее по влиянию на проблему:
1. Передерживаю, никаких часа и двух не требуется, 40мин за глаза даже для говядины.
2. Лавровый лист как и излишек множества специй лучше убрать. Соль, перец - это в идеале, зубчик чеснока можно, больше не надо.
3. А еще убрать перец болгарский (лучше совсем) и сократить объем моркови - эти "фрукты" первый при длительном нагреве дает горечь, второй кислинку.
4. Перед каждым приготовлением до закладки продуктов, сначала китятить в нем пару литров воды.
Ну и даже при всех этих нюансах однозначно лучше бы все готовить в нержавеющей таре, т.к этот удивительный казан по-любому к пищевому АL отношение вряд ли имеет, поэтому кто бы что не говорил, непременно добавляет свою нотку вкуса во все эти блюда!)
Может кому будет полезны мои наработки в этой тематике.
Всем удачи!!!
Здравствуйте! Горчит скорее всего из за прокладки которая идёт в комплекте, купите силиконовую и всё будет хорошо!
Я тоже в шоке
в этой кастрюле холодец можно сварить?
Да 100% и это одно из моих следующих видео 😊
@@UkropchikTV ждёмс тогда
Где рецепт холодца посмотреть
Добрый вечер) Подскажите, без воды не сгорит? 🙈
Здравствуйте нет в том то и дело что за счёт пара выходит сок с самих продуктов, но при этом все готовится в собственном соку 🤌
Лайк за рецепт. Ап каналу =)
На сколько литров казан?
Этот 10
Так 8 или 10? Выше писали, что 8....хочу сыну в подарок, не могу определиться на сколько брать на семью из 6 чел...,
@@ЕленаКориневская-ж8у Берите 15 л, у меня 12 л думаю маловат! Т.к литраж это полный под крышку, а заполнять по верхний кант !
@@gentas1967 взяла на 12
Сколько литров ваш казан ?
Этот на 8
Что-то ты забил на свой канал. Рецепты хоршие, но периодичность видосов пугает. За полгода всего тысячу новой подписоты. С такими темпами до миллиона подписчиков всего лет пятьсот. Может в Европе столько и живут, но , боюсь мы до золотой кнопки не доживем.
Привет ✊ не забил есть моменты где нужно своевременно расставлять приоритеты. По этому как-то так выглядит. Но всп будет норм надеюсь скоро 😊 сейчас буду 2 недели в отпуске наделаю вкусных видео
40 мин с какого момента?
С момента как пошел пар, с клапанов
лаврушку перемоли в кофемолке и будет тебе счастье
Попробую
Сорок хвилин це багато . 30 в самий раз...
Короче тушится еда
Ваш казан на сколько литров ?
8 литров
Готовят не рецепт, а блюдо по рецепту
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. Наконец таблица по загрузке казанов.
Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об.
ЧЕРН. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
20 12,5 8,4
30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0
8 6 4,0
10 9 6,0
15 11 7,4
20 12,5 8,4
30 18 12
ПОЛИР. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
Полностью поддерживаю совет автора комментария. Хочу добавить только, то что резиновая оранжевая прокладка идущая в комплекте, испортит блюдо своим запахом и необходимо при покупке сразу ее выкинуть куда подальше и заменить на силиконовую. И казан открывается намного легче, без помощи "монтировки".
Во первых- огласите, в какой ёмкости готовите.
Название не читаете ?
Западло повторить ?
А не страшно в квартире казан использовать?.
Привет, нет уже 3 года пользуюсь без проблем с наступающим 🌲🍾
@@UkropchikTV Спасибо. С наступающим новым годом!!!
Ребра свинные 10минут,говяжие 20минут,а у тебя маслы как бумага стали про мясо вообще молчу
Товарищи, не кидайте карфель в аф казан. Он там становится темный и не вкусный. Если хотите что бы блюдо ваше имело аппетитный вид, сварите просто в кастрюле.
Глупость, готовил.
Это картофель такой. Быстро крахмал окисляется.надо сразу в казан. Не подготавливать заранее.
40 минут для свинины много,не более 30, а можно и меньше.
🤢 🤮 ну не свинячие же рёбра, ну ёмаё такой рецепт испортил
На вкус и цвет
Приготовьте сами )) Покажите как правильно))
Денчику привет
Картошка и афганказан - вещи несовместимые! Получается картошка не вкусная!
Сколько литров этот казан ?
У меня на 10 литров, дак он больше этого. Наверное 6-8.