Japanischer Staudenknöterich
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- Опубліковано 18 гру 2024
- Der Japanische Staudenknöterich ist ein aus Asien eingeführter Neophyt, der sich bei uns in Europa geradezu aggressiv ausbreitet. Für uns Surviver und Bushcrafter bietet die Pflanze aber große Mengen an essbarem Pflanzenmaterial. Ich zeige, wie man ihn nutzen kann.
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Deine Pflanzenvideos habe ich am meisten gemocht. Danke dafür.
Heute noch Mal Bock auf Sacki-Content gehabt und dieses Video kannte ich noch nicht. Perfekte Kombination also. Danke Kai, immer unterhaltsam und informativ.
Vielen Dank dafür, Sacki! Wieder etwas gelernt! Ich liebe jedes mal die schockierten Gesichter von Freunden und Familie, wenn man mitten in der Natur beginnt etwas zu verknuspern.
Ein Tipp noch, oft werden die Pflanzen ja bekämpft und das mit Chemie denn gerade in Naturschutzgebieten richtet die Pflanze ja sehr große Schäden an. Der Knöderich treibt dann aber meist wieder aus und nimmt die starken Gifte auf.
Als ich diese Pflanze vor Jahren in meinem Garten gepflanzt habe wusste ich noch nicht das sie sich sowohl durch Samen als auch durch die Wurzeln verbreiten und zur Plage werden wird. Das dieses exotische Unkraut teilweise aber eine Delikatesse darstellt ist ja der Hammer. Vielen Dank Sacki!
Ja und ist ne super Heilpflanze ,die sogar gegen Gicht und andere Krankheiten eingesetzt werden kann. Und eine Plage im Garten ,die man nie wieder los wird .Aber dennoch schön anzuschauen .Unter Wikipedia findet man dazu alle Infos, auch was den Knöterich als Heilpflanze angeht .
Wichtig beim Verzehr der Pflanze: Wenn sie auf Böden mit Schwermettal- oder Schadstoffbelastung wächst, nimmt sie die Stoffe auf (kann als Reinigungspflanze auf Deponien verwendet werden). Daher nur essen, wenn der Boden NICHT belastet ist (zumindest in größeren Mengen. Und in einer Überlebenssituation ist das vielleicht auch zweitrangig ;) )
Und noch wichtig: Wenn ihr die Pflanzen entfernen wollt: ALLES mitnehmen! Ein kleiner Rest reicht, damit die Pflanze bei Bodenkontakt wieder austreibt.
@@Haunebub3Habe gerade erst Ihre Frage gelesen. Nein ,der Staudenknöterich hat keine Giftigen Verwandten. ES gibt eine andere Form der hat im vergleich zum Japaner ca 3 Mal größere Blätter.Aber auch der ist nicht giftig.Und mit dem Riesenbärenklau ,kann man den Staudenknöterich wirklich nicht verwechseln.LG
Schönes interessantes Projekt und Video.Leider hilft gegen denKnöterich nur die Chemische Keule.Alles andere ist leider nutzlos😢
SIe haben recht.Danke für die Info
bei 3:21 hat sich noch ein leckerbissen ins bild verirrt . mjam lecker knoblauchrauke
Finde ich sehr interessant, wieder was gelernt
Lieber Kai, dankeschön für Deine tollen Erklärungen. In der Eifel habe ich diese Pflanze noch nicht gesehen. Da werde ich mal drauf achten. Liebe Grüße 🤗🌿🌹🦋
Ich lege die abgestorbenen Stängel vom vorjahr, wenn sie getrocknet sind, ins feuer. Das knallt richtig schön, wenn die Luftkammern platzen! Kann sogar richtig laut sein, ähnlich wie Feuerwerkskörper :)
Machen wir auch. 🤣
Kann ich bestätigen :-)
Wir auch
Geil
Wir hatten ihn ,hat 4Jahre gedauert ,bis wir ihn los waren .Könnte vielleicht den Hunger in der Welt besiegen😉
@Ramza Hamzic Das muss man aber wollen.
es ist jetzt schon was her, aber, wie habt ihr das geschafft, die Pflanze loszuwerden? Das möchte ich sehr, sehr gerne wissen.
Ohja würde mich auch interessieren, bei uns steht sie auch im garten obwohl ich sie sehr regelmäßig runter schalge.
Wie habt ihr sie beseitigt?
Sacki-Survival 38 - Japanischer Staudenknöterich
Wieder ein sehr interessantes Video Kai. Herzlichen Dank fürs Vorstellen dieser Pflanze.
LG aus Trier
Benedikt.
ist zwar schon älter, aber mich würde immer auch sehr interessieren, wie ich diese Pflanzen erkennen kann.
Vielen Dank 🌺
bitte mehr von diesen Videos
Hab's nur angeklickt weil Knöterich so ein witziges Wort ist, und weil's noch lustiger ist wenn es jemand wie Sacki ausspricht 😅
Sehr interessantes Video mal wieder :) Der Knöterich ist ziemlich vielseitig auch wunderbar zum basteln. Grüße
Danke! Wieder was gelernt was mich weiter bringt!
Super Geheimtipp ;-)
Probiere ich direkt Mal nach diesem Video 😁👌👌
Danke für das Video,man lernt nie aus,dann kann ich mich bei mir im Garten ja satt essen 😉 finde deine Videos super informativ
Geiles Video. In dem Video wächst aber auch überall die Knoblauchsrauke, mach doch dazu auch mal ein Video :D Damit lässt sich beim Bushcraften ein bisschen mehr würze in Essen bringen ;)
Au ja gute Idee: Ich hab letzte Woche nur verholzte Knoblauchsrauke gefunden. Was hab ich falsch gemacht? Ich dachte dass sie mit Brennessel als Spinat gut schmeckt. Musste dann Knoblauch kaufen :(
Erst gestern auf einer Radtour entdeckt und dank deines tollen Video konnte ich auch gleich den Rest der Truppe mit vielen Infos verblüffen.
Grüße
Woodworm
Sehr interessant Sacki, die wachsen bei mir im Rasen. Wußte nicht das die essbar sind. Danke fürs zeigen.
Na das kann ich mir auch sehr gut vorstellen mal auszuprobieren
Wunderbar.
Gibt es eine Analyse über Vitamine,Minerale?
Steht bei uns an der Sieg in Massen. Spannendes Video.
Muss ich mir das nächste mal am Wasser mal was genauer anschauen und probieren.
Danke !!
Super interessant. Vielen Dank für die vielen neuen Infos, Kai! Wusstest Du, dass man mit dem Knöterich auch Wolle und Stoff färben kann?
den kenn ich schon seit ca 1980 an unseren Gewässern, gut essbar aber sauer
Super! Toller Beitrag!! Danke 😊
Danke für das Video, hab mich immer gefragt was man so mit dieser Pflanze machen kann, da sie bei mir im Wald auch wächst. :)
@Sacki Enthalten die Blätter auch Oxalsäure oder nur so wenig das man sich "Satt-Essen" kann?
PS: Kennst du ein Kochrezept für die jungen Sprossen?
Mach's wie 'nen Rhabarber-Kompott :D
Da würde ich nicht mehr verhungern ...... bei uns wachsen die ohne ende .
:-)
GRUSS HEINZ UND PETER
Hallo Kai. Ein sehr interessantes Video, dankeschön! Auch für Bastelwastel ist diese Pflanze fantastisch. Statt die Stengel hinter die Kiemen zu drücken, esse ich lieber eine Wurst und baue dafür ein Saxophon aus den Röhren....oder eine improvisierte Schmiedeesse:-D Die Waldschmiede / The bushcraft forge
Das ist ja mal Klasse - das Schmiede-Video hatte ich noch gar nicht entdeckt...
und dieses Jahr kommen noch Flöten hinzu...oder ;)
Sacki hast du eigentlich schonmal ne Hängematte zum draußen schlafen ausprobiert? Ich besorge mir jetzt nach langer Recherche die Warbonnet Blackbird und bin schon gespannt. Deine Meinung hierzu würde mich aber wirklich interessieren. Was für Vor- und Nachteile siehst du?
Ausgezeichnet!
Danke Sacki
Hallo lieber Sacki, Kompliment für alle deine Beiträge! Mit Charm , Freude, Wissen und Herz, erklärst du mir sehr sympathisch, verständlich und vertrauensvoll viele pragmatische Themen, danke!
Wenn ich Möglichkeit hätte, würde ich dir gerne ein Kleinod aus Naturmaterialien schenken.
Kannst du mal bitte etwas über die s.g Holzperlen erzählen? Es kursieren einige Versuche hier, doch irgendwie vertraue ich ihnen nicht ganz. Vielen Dank im voraus und weiter so!
Ich hab den Knöterich schon lang im Garten. Und mach jedes Jahr im April asiatisch mit den Sprossen ... sehr lecker
Tolles Video !
Hallo. Wenn man sie im Herbst runter schneidet, schlägt sie dann im nächsten Jahr wieder komplett aus?
@@Xx-kw5yt ja und wie. Die vermehrt sich extrem!
Wie sieht es mit den Blüten beim Japanischen Staudenknöterich aus, sind sie auch essbar?
Klasse Video Sacki!
Ja ja den alten Knöterich kennen wir gut aber schau an...der ist ja essbar :P
Das haben wir noch nicht gewusst.
Danke fürs Präsentieren!
LG, Die BushcraftBrüder
fabelhaft! wird.es auch Rosa Blühendes Springkraut genannt? grüsse aus freiburg & an aga in xberg❤
Wieder gutes Video Sacki :)
Ist das Wasser in den oberen, offenen Segmenten, die du abgschnitten hast Regenwasser oder hat die Pflanze das Wasser selbst aus dem Boden geholt?
Danke für das Video! Hab solche Pflanzen schon ewig auf dem Hof und wusste nicht wirklich was das ist und ob man damit überhaupt was machen kann bzw obs giftig ist.
Jetzt weiß ich endlich Bescheid :D
Sofort Ausgraben die wächst dir und deinen Nachbarn alles zu und bekommt man nie wieder los.
Vor 30 Jahren habe ich mal ein paar Rhizomteile an einer Böschung eingegraben.
Mittlerweile hat die Pflanze eine Fläche von ca. 15x20 Meter eingenommen, selbst ein angrenzendes Brombeergestrüpp überwächst sie mühelos.
Ich bin als Kind viel im Wald gewesen und habe immer gedacht, das wäre ein "Wald-Spargel" :-)
sehr interessant ! danke dir
Eine echt tolle Pflanze. Ich persönlich schätze sie wenn ich draußen unterwegs bin.
In unserer Gesellschaft ist sie aber mittlerweile verrufen :/
Die Gute braucht sogar ne Sondergenehmigung wenn man ihn im Garten pflanzen will.
P.S. Hättest du dich doch gleich noch mit an der daneben-stehenden Knoblauchsrauke bedienen können :)
Huhu, gutes Video,ich habe diese Pflanze bei mir auf dem Grundstück und es wäre schön wenn du mir sagen könntest ob man die Blüten im Herbst ,nämlich jetzt ;) auch essen kann ? Vielen Dank und liebe Grüsse aus Schweden :-D . Weiter so !
sehr gut! danke fürs zeigen! ich könnte mir noch ein paar dinge damit vorstellen.... zb. die dicken Stängel als Transportbehälter oder die grossen Blätter um etwas damit einzuwickeln...zum Kochen in der Glut oder um Harz zu transportieren. coole Sache! Daumen hoch!
Lg Michael
Wirklich tolle und vielseitig einsetzbare Pflanze, vom Geschmack her allerdings nicht so mein Ding :D
Wieder mal ein tolles Video. Mit der Essbarkeit wusste ich bisher gar nicht. Die Stängel eignen sich aber auch bedingt zum Bauen.
Bester kanal
Kannst bei mir gerne was Japanischen Knöterisch essen kommen...
Schönes Video👍👍👍
Ich warte nur noch drauf bis er einen Schnitzelbaum findet!
Hey Sacki. Schon oft gesehen und damit gearbeitet, aber das die essbar und sogar genießbar sind? Geil. Vielen Dank für die Info =)
Wow wirklich vielseitig einsetzbare Pflanze.
Mal schauen ob ich die demnächst mal entdecke.
Danke fürs Zeigen.
LG survival.thüringen
Ist der sachalinknöterich auch essbar?
Hab gelesen dass man die beiden leicht verwechseln kann.
Noch nie gehört!
@@kaisackmann hat grössere auf der unterseite leicht beharte blätter.
An sonsten sehen die beiden ziemlich identich aus
gibts verwechslungs gefahren ?
Glaube nicht
Man könnte ja versuchen die großen Blätter oft aus zu kochen um die Tannine zu beseitigen. So wie man es mit den Eicheln macht.
Hey Sacki,
tatsächlich kenn ich diese schicke Pflanze schon, nur war mir ihr Zweck nicht bekannt. :)
Ich habe diese als Kind immer mit einer Machete zerschlagen weil sie wie Unkraut bei uns im garten wuchs und ich hab mich dann immer über die neuen triebe, die nach dem ersten abschlagen wieder rausgewachsen sind, aufgeregt. xD
Mir ist dabei aber aufgefallen das selbst in den einzelnen Kammern des Stängels sich manchmal Wasser bzw. Pflanzensaft sammelt und nicht gerade wenig. Damals war ich mir nicht sicher ob man das trinken könne aber so wie du die Pflanze hier vorstellst macht es den Eindruck als wäre daran nichts schädliches. Weißt du da etwas genaueres drüber? Denn wenn es trinkbar ist dann wäre es auch eine gute wasserquelle beim bushcraften/survivaln.
MFG Marvin
Schönes Video! Es wird mal wieder Zeit für ne ordentliche Tour, oder nicht? :-)
Kommt da nichtmal wieder was von sacki on tour ???
gerade ist doch alles grüne am explodieren draussen, da wäre das mal fantastisch :)
Ich hätte nicht gedacht, dass der Staudenknöterich essbar ist!
und woran erkennt man die ?
Mir ist bis jetzt eine ähnliche Pflanze aufgefallen. Die hat aber weitaus größere Blätter. Der Stengel ist auch hohl. Ist mir immer wieder aufgefallen. Gibt es da eine Art mit größeren Blättern?
Der Japanische Staudenknöterich soll auch Fiebersenkend wirken. Ich habs noch nicht probiert, aber in einer Notsituation vielleicht hilfreich.
Es gibt noch eine weiter Knöterichart, der Stiel ist jedoch nicht rot gespränkelt.
Das kann sein weis es aber nicht mehr genau.
Nur noch das die Stengel auch hohl sind und riesige Blätter hat. Wächst auch in größeren flächen und am Wasser.
guck mal hier :D
de.wikipedia.org/wiki/Sachalin-Staudenkn%C3%B6terich
Ja ich glaub das ist die Pflanze danke dir.
Ich kann aber nichts finden ob der auch Essbar ist.
Wolf van Eden
Ich gehe mal davon aus das er auch genießbar ist. Hier gibt es einige Hinweise.
www.iknews.de/2014/03/30/japanischer-staudenknoeterich-vom-nutzen-unerwuenschter-eindringlinge/
Könntest du bitte auch in einem anderen video mal sagen woran man den japanischen Staudenknöterich erkennt??
Das ist relativ leicht:
-Rote Musterung auf den Stängeln
-Wuchsknoten alle paar cm
-hohl
-breite eiförmige Blätter (erinnern mich persönlich etwas an die der Linde)
Generell kannst du ihn höchstens mit dem Sachalin-Staudenknöterich (russischer knöterich) verwechseln, welcher aber genauso essbar ist.
Rasera1 Ich finde das Cool, dass man mehr essen kann als man denkt :D
Gibt es einen Grund das du die Stängel immer schräg abschneidest
Hallo, zum einen lässt sich alles so viel besser abschneiden, zum anderen treiben Pflanzen dann wieder eher aus.👋
@@Xx-kw5yt aber wieso sollte man wollen, dass sie wieder austreibt? Diese Pflanze ist jetzt schon viel zu weit verbreitet und verdrängt heimische Pflanzen, die wichtig für unser Ökosystem sind (z. B. Tiere ernähren, ihnen Brutstätten bieten etc.). Manche Städte geben wahnsinnig viel Geld aus um das Unkraut wieder loszuwerden
Super interessant. Die Insekte würde ich nicht essen, für mich ist das sehr ecklig, aber jeder muss selbst wissen was er isst.
Hallo Sacki!
Schönes Video,aber jetzt frag ich mich,ob Du mal in nächster Zeit Dein Buch "Waldläufer-Nahrung" updaten musst,denn die Pflanze ist da nicht drin.Vielleicht wär ne kleine "ErgänzungsBroschüre" zum reinkleben ne Idee :-)
Mach weiter mit Deinen Videos,bei uns hier ist bei jedem neuen Video von Dir immer "Sacki-Time" :-)
Viele Grüße,Marc
Es gibt ja zwei Sorten, den mit geraden Stengeln, kleineren Blättern, rotgerändert. Die andere Sorte wächst mehr bogenförmig und hat größere Blätter und ist sehr dekorativ
Hallo 👋. Danke für das tolle Video. Aber man muss schon sagen, in der Not, würde es einen schon reizen, einfach so zu trinken. LG Claudia 💁
Hallo Kai, vielleicht könntest du ja mal, wenn du eine Pflanze vorstellst, auch Sachen erwähnen, das Pflanzen wie zB. Japanische Staudenknöterich als Behälter oder als Topfersatz dienen können.
Ansonsten Top Video und mach weiter so =)
MFG
Hi sacki ich habe so eine änliche Pflanze gesehen aber die War komplett grün
Was eventuell noch gesagt werden sollte: Es gibt auch noch eine andere Knöterichart die hier wächst - jedoch hat nur der japanische die rot gesprenkelten Stiele.
Also, die Pflanze wächst mit unglaublicher Geschwindigkeit. Ich habe die zwischen den Steinplatten von meiner Terasse. Ich habe sie bisher stehen gelassen, damit ein Sandbienenbau Nahrung findet. Habe aber kein Bock mehr auf dieses Monster.
ab 7:40 war tierisches Protein dabei … 😅😂
heißer typ.
in meiner nehe wachsen die bis zu 5 meter hoch XD
und es ist ca 1 km mal 1 km was die bewuchern
Ich wohne in der Nähe von Regensburg und ich finde die Pflanze nirgendwo
Sieht aus wie in den Tropen
habe erst letztens herausgefunden, dass Knöterichgewächse - nach den Knoten in ihren Stengeln benannte - Pflanzen sind...
was mich immer noch irritiert: bei Ulrich Roski (des Pudels Kern) heißt es:
"ich geh im Walde bisweilen so für mich hin; nach schmackhaften Pilzen steht mir der Sinn. Schon ihre seltsamen Namen faszinieren mich - so wie 'Schlonz' oder 'mulliger Knöterich'"...
nun ist es ja grundsätzlich denkbar, dass auch Pilze an ihren Stengeln Knoten bilden, aber sind irgendjemanden Pilze bekannt, die tatsächlich - u.a. auch - diese Namen tragen?
(habe gerade die Videos über die "Judasohren" gesehen - in "das Mädchen auf dem Besenstiel" sucht die Heldin Saxtana ein "Weiberohr" - eine Orchidee, w.i.m.r.e....)
Schon mal probiert, 'ne Flöte draus zu bauen? :]
Ist zwar schon 2 Jahre her, aber ja. Eine Panflöte ist sehr einfach zu bauen, dazu brauchst du nur ein Stimmgerät, bzw. die App für das Smartphone. Röhrchen schnitzen und immer schön überprüfen. Etwas Ahnung von Musik ist natürlich auch ganz günstig! ;)
Ich meine, das Zeug zu Hauf im Spreewald gesehen zu haben.
Ich musste als Ein-Euro-Jobber für die Untere Naturschutzbehörde in meiner Stadt einige dutzende tausende ausreißen in so ein Sumpfgebiet und da hieß es die Dinge wären giftig lol
Hallo. Kann es sein dass es riesenbärenklau war welches du ausreißen musstest?
Giftige Verwechslungsmöglichkeit ?
Wenn der Stängel essbar sind, sind die Blätter nicht immer essbar. Siehe Rhababer
gibt es den noch so änliche in deutschland mit den man in verwechseln kann
***** Nein, beide Pflanzen ähneln sich überhaupt nicht. Und übrigens blühen beide :)
kennt wer katniss ??
Hab ihn letztens das erste mal gefunden und angebraten. Gar net meins. Und grad eben so roh probiert wie du. Ich mag die dürr aber da ist ein ekelhafter Beigeschmack auf den ich leider net klar komme. Naja als notfallnahrung top
Freischneider schnappen und alles niedermähen. Das Zeug muss weg!