Tiramisu parfumé à la verveine et au citron vert par Christophe Michalak (
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Tiramisu parfumé à la verveine et au citron vert par Christophe Michalak (#DPDC)
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
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#DPDC
Ingrédients pour une assiette :
Infusion verveine :
300 dl d’eau
100 g de sucre en poudre
2 branches de verveine
1 citron vert
Crème à la verveine :
200 g de crème liquide
20 feuilles de verveine
1 citron vert
200 g de mascarpone
2 œufs
50 g de sucre en poudre
Divers :
8 biscuits boudoirs
Poudre de pistache
1 citron vert
1 branche de verveine
Framboises fraîches
Confiture de fraises
Encore un Chef d'oeuvre!
Quelle merveille!!
superbe - peut on remplacer la verveine avec de la menthe fraiche
WOUUUUUU JE TESTE IMMÉDIATEMENT
mon appareil n'a jamais été ferme...il est resté semibliquide...pourtant j'ai suivi scrupuleusement la recette. savez-vous pourquoi?
@@benjam4151 te nul c'est tout
@@benjam4151la même chose ici , une déception 😮
magnifique!