This is the Best Restaurant in the World from the Inside (Ferran Adrià) | El Bulli #2

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  • Опубліковано 28 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 98

  • @samu_syl
    @samu_syl 4 місяці тому +20

    Más contenido de este estilo por favor, un lujo tremendo

  •  4 місяці тому +19

    Única persona que ha conseguido dejar sin palabras a JE, vaya pedazo de video!

  • @thailand_street_traveler
    @thailand_street_traveler 4 місяці тому +42

    La gente no es consciente de que el bulli ha sido el restaurante más influyente de toda la historia y que a día de hoy todos los restaurantes de alta gastronomía son alumnos aventajados de la escuela del bulli

    • @briannovallopez1107
      @briannovallopez1107 3 місяці тому

      Ni sabes lo que hablas ! Sabías que hay tres estrellas que llevan más de 25 años con sus tres estrellas , seguro estoy q usted no ha ido a ningún tres estrellas fuera de españa !

    • @shinobi9405
      @shinobi9405 3 місяці тому +1

      El hecho qué no sepamos quienes son esos 3 ⭐ refuerza lo qué dice el Test👍😜, pero nadie te obliga a que te guste.. Muerdete la lengua, ser precavido y cauto te ayuda a esconder tus defectos y carencias!

    • @danielferrer9424
      @danielferrer9424 3 місяці тому +1

      @@briannovallopez1107con todos mis respetos y para abreviar. Ferrán que no fue un chef que empezara con vocación en la cocina poco a poco empezó a amarla y a investigar( tipo científico) e inventó técnicas , artilugios, trajo productos que hasta ese momento, había sido mínima desde hacía casi 100 años. Nadie dice que no hubiese antes 3 estrellas Michelin, pero el rompió con la tendencia que había u después como bien se dice a partir de ahí nacieron muchos que llevaron esas técnicas y conceptos hacia otro lugares.

  • @victoriacrespo2281
    @victoriacrespo2281 18 днів тому

    Uauuuu, alucinante. Soy Victoria desde Puerto Rico, soy apasionada del buen comer y de cocinar. Además muy fanática del gran Ferran Adriá me ha gustado mucho esos videos y espero en algún momento de mi vida poder visita el museo. Gracias.

  • @Fran_SG
    @Fran_SG 4 місяці тому +42

    Me encanta la manera con la que este señor narra las historias. Destila pasión y nostalgia. Un profesional como la copa de un pino.
    Magnifico vídeo!!! Mil gracias!!

  • @josemaria8126
    @josemaria8126 4 місяці тому +2

    Gracias Jose.
    Un abrazo.

  • @pablolopezvillanueva2905
    @pablolopezvillanueva2905 4 місяці тому +7

    La historia del Bulli es absolutamente increíble y es un caso práctico de cómo situarte en el lado correcto de la demanda. Un océano azul total.

  • @oscarcastelar3192
    @oscarcastelar3192 4 місяці тому +1

    Visto lo visto, que suerte tenemos aquellos que vivimos en el mundo de los mortales.
    Un saludo desde Andorra.

  • @vulcanian
    @vulcanian 4 місяці тому

    Esta parte dos sigue siendo apasionante y aleccionadora.Mil gracias por difundirla.

  • @JOANTOLEDORO
    @JOANTOLEDORO 4 місяці тому +1

    Gracias Jose Elías estupendo enfoque, gracias.

  • @jesusc.g.7874
    @jesusc.g.7874 4 місяці тому

    Gracias por compartirnos el museo del Bulli, superinteresante. No hay duda que detrás de todo este marasmo de creación hay un genio que deja huella y rompe esquemas, y aun encima embajador de marca España!!

  • @elbandarra9602
    @elbandarra9602 4 місяці тому +1

    Un Genio Histórico … Brutal Vídeo 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 un Dalí de la creación

  • @selletemilio
    @selletemilio 4 місяці тому

    Espectacular Jose. Gracias por este contenido único en el mundo. Sigue así, abrazo

  • @manelramirez9594
    @manelramirez9594 4 місяці тому

    Felicidades José i equipo, yo he tenido la suerte de poder disfrutar del Bulli, la primera vez en el año 87 i ja se les notaba que heran diferentes, es año a finales tengo reserva en el disfrutar de Barcelona ,que son sus legítimos herederos ,como dice el nombre espero disfrutar, muchas felicidades por el vídeo i por el invitado.

  • @CHEMARutero
    @CHEMARutero 3 місяці тому

    Cuando los activos no sólo son dinero sino talento. Una lección de vida empresarial

  • @Andres-bk3jy
    @Andres-bk3jy 4 місяці тому

    muchas gracias jose.

  • @Davidterrer-ahau12btc
    @Davidterrer-ahau12btc 4 місяці тому

    Gracias por el video , gran contenido. En clave audiovisual para el espectador un poco mareante con los movimientos de cámara. Quizás plano de entrevista diferenciado de planos de contenido de exposición o más cámaras con enfoque en diferentes planos.
    Un placer seguirte y aprender de ti.

  • @ola7196
    @ola7196 4 місяці тому

    Gracias

  • @felixsantosfumero4743
    @felixsantosfumero4743 3 місяці тому

    💯

  • @PCP311
    @PCP311 3 місяці тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @alejandrorasolopez5119
    @alejandrorasolopez5119 4 місяці тому

    Un nivel de alta excelencia... Bravo 😊

  • @carmelosantanaperez
    @carmelosantanaperez 4 місяці тому

    👏👏👏

  • @jorgeam6799
    @jorgeam6799 4 місяці тому +1

    Que! José, te flipa la historia del Bulli.
    Pues es algo que no te pasará.
    Estás demasiado centrado en amortizar todas tus inversiones conectando tus negocios y invirtiendo a caballo ganador.
    Al final no harás historia.
    Amancio Ortega siempre será el ganador.
    Te recordarán como el youtuber que ganó pasta.
    Tienes la opcion de hacer historia y que te recuerden como ese tío que revolucionó o mejoró algo en la vida de las personas.
    Pero creo que tú cerebro no tiene motivación ética suficiente para pensao cinco minutos.
    Hater cero, me encantan tus podcast y vídeos.
    Crees que a la gente le importa un cero más o menos?
    Cuanto más ceros, más te odiarán, vives en el país de la envidia.
    Pero ahí te lo dejo. 😉

  • @boneshuesos5863
    @boneshuesos5863 4 місяці тому

    estoy esperando el video con el pizzero como loco

  • @yugos.oficial
    @yugos.oficial 4 місяці тому +1

    Ferran Adriá paseándose por todos los podcast. Dentro de poco va ha sacar un libro autobiográfico o un infoproducto, ¿alguien más iguala la apuesta?

    • @Atreas1845
      @Atreas1845 4 місяці тому

      eres medio bobo chaval

  • @pdsal5433
    @pdsal5433 4 місяці тому +1

    Y gracias a estos señores ahora tenemos un sistema de reservas de mierda para ir a un 3 estrellas

    • @sr.0kant243
      @sr.0kant243 3 місяці тому

      Mano no hay muchos 3 estrellas.....

  • @santaapolonia9920
    @santaapolonia9920 4 місяці тому

    Nomaaaaaaaaaaaa

  • @diegosebastianmoleroochoa4977
    @diegosebastianmoleroochoa4977 3 місяці тому

    El mejor restaurante del mundo, esta en Perú y se llama "Central".

    • @eugenia1280
      @eugenia1280 3 місяці тому

      Ya no, hace unos pocos días. Que se ha nombrado como mejor al "Disfrutar" de Barcelona,
      herederos del Bulli

    • @angelfarfan9647
      @angelfarfan9647 3 місяці тому

      Sabías que ya no es el mejor restaurant del mundo .. por qué paso a otro nivel ? competirá entre lo mejor de lo mejor .. el nivel del olimpo en restaurantes ?

    • @theKXSB
      @theKXSB 3 місяці тому

      creo que está en Barcelona y se llama Disfrutar y que curioso, son los que eran los jefes de cocina de El Bulli

  • @luisb.9618
    @luisb.9618 4 місяці тому

    Primero

  • @dav07
    @dav07 4 місяці тому +1

    que mirada el hombre no? tengo mieo

    • @osc8181
      @osc8181 4 місяці тому +2

      Tiene la mirada de las mil yardas.

    • @pepeelperro3751
      @pepeelperro3751 4 місяці тому +2

      Demasiado temprano explotado por la hostelería...😂😂😂pero la pasión siempre florece

    • @hectorortizhernandez2877
      @hectorortizhernandez2877 4 місяці тому

      Se llama así ahora 😭😭😭😭😭​@@pepeelperro3751

    • @unplandivino
      @unplandivino 4 місяці тому +1

      después de probar 1846 elaboraciones de Ferrán me parece poco quedarse así

  • @joseantoniogonzalezcano3273
    @joseantoniogonzalezcano3273 3 місяці тому

    Un médico , un ingeniero un científico!!! Siiii!!!! Pero un tío q hace bobadas!!! ? Si bobadas!!!! X favor! El mundo al revés!!!

  • @jmmoral1
    @jmmoral1 4 місяці тому

    Me çái de çulo

  • @futuropasado
    @futuropasado 4 місяці тому +1

    Todo interesante sin duda, pero también un poco demasiado endiosamiento de mucha gente a un restaurante, que pareciese que no te puedes morir sin haber ido, tantas peticiones, ese aura religioso que se intenta dar, nos pasamos.

  • @joseantoniogonzalezcano3273
    @joseantoniogonzalezcano3273 3 місяці тому

    Cuanta tontería!!!!!

  • @educai
    @educai 3 місяці тому

    Sobrevalorado

  • @Tonigenil77
    @Tonigenil77 4 місяці тому

    Qué miedito dan los ojos claros del pavo ese

  • @briannovallopez1107
    @briannovallopez1107 3 місяці тому

    Cambien el titulo del video en primera no es el mejor restaurante del mundo hace muchisimos anos jjajajajaja he tenido la posibilidad de estar en casi 50 restaurantes con estrellas por toda europa y yo recuerdo q cuando el bulli estaba en su top ya habian tres estrellas michelines que hacian aires , espumas , esferificaciones jajajja , vas a comer a disfrutar y comes mas aire y pijadas q producto jajajjaajjaja vas a un tres estrellas michelin fuera de españa y hasta los petis son producto se esta quedando atras españa y mas cataluña vengo de atenas de ruta gastronomica y hay unos estrellados con un nivel q flipas en colores

    • @cuyanarestaurante7336
      @cuyanarestaurante7336 3 місяці тому

      Sin la historia no existiera esos restaurantes que nombras luego 30 años siguen las mismas técnicas no creo q es casualidad cuando alguien quiera ver la alta cocina de una perspectiva diferente existirá otra revolución gastronómica.

    • @briannovallopez1107
      @briannovallopez1107 3 місяці тому

      Ya esos restaurantes existían antes q el bulli deje de hablar mierda que está hablando con una persona que solo piensa en viajar para ir a estrellas Michelin , es más hace más de 40 anos cuando no pensaba existir el bulli habían muchos pero muchos estrellados ya x el mundo

  • @inigoardanza749
    @inigoardanza749 3 місяці тому

    Mucho marketing y poca cocina.

  • @AliAli-rp1gi
    @AliAli-rp1gi 3 місяці тому

    Tienes que leer José Elías, no por tener dinero se puede saber de todo. 😂😂😂😂 El cambio de que....

  • @JohnnyWindyBoy
    @JohnnyWindyBoy 3 місяці тому

    Que pintas de Carpanta mal enculao tiene este personaje jajajajaja

  • @zaramla
    @zaramla 4 місяці тому +11

    21:01 Le Monde... Titulando El Alquimista....
    Buaaa, lo que tuvo que escocer eso en Francia, brutal! 👍💪 Esto no se lo tenemos suficientemente agradecido en España a Ferran Adriá y su equipazo!

    • @Atreas1845
      @Atreas1845 4 місяці тому +1

      No se ha entendido a Adriá en España, ni en algunos países.
      En el último siglo solo han habido dos personas que han innovado: Picasso y Adriá

    • @pablohorney
      @pablohorney Місяць тому

      Llevo 12 años viviendo en Francia. Exceptuando la alta cocina España le pega mil vueltas.pero mil vueltas

  • @Atreas1845
    @Atreas1845 4 місяці тому +4

    No se ha entendido a Adriá en España, ni en algunos países.
    En el último siglo solo han habido dos personas que han innovado: Picasso y Adriá
    Lo demás han sido empresas que han aprovechado avances tecnológicos para crear nuevos productos.

    • @futuropasado
      @futuropasado 4 місяці тому +1

      Vaya parida acabas de soltar. Hay muchos más que dos personas o artistas que han innovado a nivel muy alto en un siglo. Endiosamiento sin sentido.

    • @briannovallopez1107
      @briannovallopez1107 3 місяці тому

      Vaya estupidez acabas de escribir se ve que usted nunca a estado en algún estrellado ! Sabías tú q antes q naciera Adriá ya había chef innovadores con tres estrellas Michelin Adriá solo inventó aires espumas esferificaciones en españa xq ya en algunos países como Francia e Italia se hacían esas técnicas por ponerte un ejemplo en Italia hay un tres estrellas que se llama Le Calandre más de 20 anos con tres estrellas jajajajj. Seguro no lo conoces ! El bulli no estuvo ni 5 años con estrellas deberías de hablar menos mierda e informaste más arre compa

  • @sabeloculsi
    @sabeloculsi 4 місяці тому +3

    La alt cocina está muy bien como laboratorio de I + D gastronómico, pero la gente tiene cada vez menos timepo para dedicar a la cocina y a comer en su dia a dia. Esto es una paradoja que aún nadie ha resuelto, y que es la piedra angular del deterioro de la alimentación en nuestro país, yen el mundo occidental en general.

    • @ji-i6062
      @ji-i6062 3 місяці тому

      No existe tal paradoja pues no se trabaja más tiempo de lo que en épocas anteriores, e incluso me aventuraría a decir que menos tiempo y una gran parte del trabajo de oficina es remoto hoy en día. Es una cuestión de prioridades y de la actual obsesión por la búsqueda de la inmediatez, si obviamos el tema fundamental de la incorporación de la mujer al mercado laboral.

  • @ingecocinero
    @ingecocinero 4 місяці тому +4

    Solo e El Bulli puede conseguir que Jose esté escuchando sin decir ni una sola palabra. Brutal!

  • @Ivan-w7g4o
    @Ivan-w7g4o 4 місяці тому +4

    Gracias José i Ferran por este podcast.
    En algunas ocasiones he sido crítico con tus tacos últimamente estás más relajado en este sentido. También te doy las gracias.

  • @Beluccifer
    @Beluccifer 4 місяці тому +15

    Enorme respeto y admiración para este hombre y su equipo. Vaya legado y lo que le queda. Felicidades José y Eric por el video. ❤

  • @albazenyy7791
    @albazenyy7791 4 місяці тому +11

    Los vídeos de José Elías son un soplo de aire fresco en YT

  • @muelledriver
    @muelledriver 3 місяці тому

    Alucinante e inspirador para cualquier profesión. Lástima que se valoren cosas intrascendentes y no esto.

  • @pablohorney
    @pablohorney Місяць тому

    Una pasada! Menudos genios.
    No quiero mear fuera de tiesto pero creo que jose deberia contratar a alguien que le asesore con la vestimenta..lo de llevar siempre ropa con el logazo de la marca es muy ordinario.la gente con clase hace todo lo contrario..da la imagen de un yesero o instalador de pladur que ha dado un pelotazo.
    La clase no se compra,pero se pueden adquirir ciertos conocimientos ,y sobretodo..dejarse asesorar bien.
    Me van a llover collejas pero seguramente no sea el unico que lo piensa.😊

  • @JoseGarcia-ef4wj
    @JoseGarcia-ef4wj 4 місяці тому +1

    Me encanto. Me recordo la visita al museo casa natal de Augusto Escofier. Muchas gracias😊

  • @EconomistaCamufladoenYOUTUBE
    @EconomistaCamufladoenYOUTUBE 4 місяці тому +1

    Acojonante👏 esta gente al poder y q nos administre

  • @juanmsevilla
    @juanmsevilla 4 місяці тому

    Que mareo.... Los movimientos de la cámara son mas lentos... Buen video a pesar del cámara!!

  • @cesarreviriego2028
    @cesarreviriego2028 3 місяці тому

    Que auténtico lujo de reportaje 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @flig9191
    @flig9191 3 місяці тому

    "no poder dar la mesa a la gente que se les esta acabando el tiempo", me he quedado sin palabras...

  • @pedroramis9280
    @pedroramis9280 4 місяці тому

    Si necesitáis arte en vuestras vajillas, Català Roig.

  • @xaviertorres7843
    @xaviertorres7843 4 місяці тому

    Me encanta mucho este contenido, gracias José.👍

  • @jorgemira5622
    @jorgemira5622 4 місяці тому

    Brutal!!
    Enhorabuena por el video.

  • @pedroramis9280
    @pedroramis9280 4 місяці тому

    Para todo lo demás
    sempervivens

  • @enricfranchfabra480
    @enricfranchfabra480 4 місяці тому

    3 videos brutales

  • @jorcjh
    @jorcjh 4 місяці тому

    cuanto cuesta eso loco

  • @josevalcarcel9759
    @josevalcarcel9759 4 місяці тому

    Que gran vídeo

  • @JorgePerez-rj1uo
    @JorgePerez-rj1uo 4 місяці тому

    Top el video❤

  • @perevila9881
    @perevila9881 4 місяці тому

    Bestial !!!!

  • @unpocodeoficial
    @unpocodeoficial 4 місяці тому

    GRANDEEEEEEEE mi Joselitooo !!!! 🎉🎉

  • @Kdos14
    @Kdos14 4 місяці тому

    brutal que la juventu veamos esta historia de españa con el mejor de esta profesion

  • @pedroramis9280
    @pedroramis9280 4 місяці тому

    Para cuando tu museo, José?

    • @Atreas1845
      @Atreas1845 4 місяці тому

      que comentarios. más estúpidos.... No hay uno normal

    • @pedroramis9280
      @pedroramis9280 3 місяці тому

      @@Atreas1845 cierto, lo que sucede es que lo normal. Y en tu caso concreto, no significa correcto

  • @alfonsovidal5160
    @alfonsovidal5160 4 місяці тому

    Una gozada de vídeo, estuve ahí al poco de haber cerrado, y ver esto y lo bien que lo explica todo Lluis .
    Toda mi reconocimiento y admiración a este lugar y la gente que lo ha hecho posible.
    Ferran Adriá una Universidad, un aeropuerto, una plaza, etc.. Que lleve tu nombre por favor!!

  • @luisb.9618
    @luisb.9618 4 місяці тому

    Podio!

  • @tosadealp
    @tosadealp 4 місяці тому +1

    Vaya plasta de tío

  • @santaapolonia9920
    @santaapolonia9920 4 місяці тому

    Soy un ignorante y un analfabeto debe ser....se iban a Francia a comer en los mejores restaurantes y aprender y copiar,por que el primero en copiar fue Ferrán,por mucho que digan que copiar no es crear o al revés.La excelencia y la excelencia y ferran, Ferrán Ferrán esto y lo otro..juli soler y compañia... El petardazo lo pegaron con el contrato vitalicio con telefónica...y 2 capitulos de un restaurante,pero de comer, disfrutar comiendo,de cocina y todo eso nada, bueno que sepan que hay mucha gente mucho mejor que el concepto/filosofia, visión,negocio,empresa, cocineros,cocineras mucho mejores que Ferrán Adriá,fue un visionario en ver la fisura,pero el que es cocinero muere cocinando..conferenciante,ponente,maestro? Claro claro, y extraterrestre...que bonita ha quedado la historia del bullí,y que nadie se pregunta si es realmente asi...ustedes se lo creen todo, tiempo al tiempo..