BUAT SUP KIMLO EKONOMIS PORSI BESAR PESANAN UNTUK PRASMANAN
Вставка
- Опубліковано 22 жов 2022
- Link Bakso untuk prasmanan
• PESANAN BAKSO 400 PORS...
Assalamualaikum hari ini saya bernagi resep bagaimana membuat sup kimlo ekonomis porsi besar untuk prasmanan yukk ikuti videonya yaa.
Bahan
* 3 kg bakso
* 1,5 kg sosis
* 3 kg wortel
* 250 gr sedap malam
* 500 gr jamur kuping
Bumbu
* 500 gr bawang Bombay
* 200 gr bawang putih
* garam
* penyedap rasa
* gula
* merica
* bawang goreng
* daun bawang
* daun seledri
#supkimlo
#menuprasmanan
#mamiwongndeso
saya kalau setiap ada dapat job kateringan pasti riquesnya sop kimlo kaya gini, cuma punya saya sayur isiannya banyak banget, ada kentang wortel, jamur kuping, sedap malam, kembang tahu, kacang polong, telur puyuh juga pentol dan sosis sama ayam kampung... alahmdulillah pelanggan selalu puas... resep simple banget
Alhamdulillah ketemu resep ini ...semoga berkah ❤
Waw sup enak nih favorite saya, paling enak kalau ada daging ayamnya.
Bener banget kak🙏🥰
Peaktis, cakep, enak, memuaskan.....mksh ilmunya ❤❤❤
Potong bnyk tuang dkit...kuah buanyakk buanget
Rumah Bu Ita 🏡🌿
Hadir ✨ Bunda
Salam kenal ...
Salam support ☺️🙏
Salam silaturahmi ☺️🙏
Trmksih bun sdah berbagi resep masakan nya
Sama sama kak semoga bermanfaat 🙏🥰
Mantul isiannya. Bikin puas makan
Alhamdulillah terima kasih kak 🙏🥰
Trimkasih resep kimlonya 🙏🙏
Sama sama kak.. semoga suka 🙏🥰
Ko gampak banget yach,,,trimakasih ilmunya sukses terus buntik.
In syaa Allah mudah kak buatnya.. semoga bermanfaat 🙏🥰
Terimakasih ka ilmu nya sangat bermanfaat🙏
Alhamdulillah terima kasih kak semoga bermanfaat 🙏🥰
sngt brmanfaat utk dy yg sering melayani pesanan hajatan 🖒🖒
Alhamdulillah in syaa Allah bermanfaat kak🙏🥰
Mantap resep akan saya coba saat pesta pernikahan keluarga semoga enak selalu
Alhamdulillah terima kasih kak dan selamat mencoba 🙏🥰
Sy suka masak pke ayam kampung yg dipresto smpe empuk bgt. Trus potong2 kecil. Kaldu ayam kampung rasanya mantab
Maa syaa Allah pasti enak banget ya kak..klow ini pesanan jadi disesuaikan dengan pemesanan kak😂🙏
Alhamdulillah ketemu resep SOP ini. Suka penasaran cara masaknya gimana. Terimakasih banyak resepnya 👍🏻
Alhamdulillah.. selamat mencoba kak.. semoga bermanfaat 🙏🥰
K btw menu prasmanan harganya brp k
Tambahkan pala biar LBH wangi
Kuahnya banyak isinya dikit
terima kasih bun, pernah mkn tapi tak tahu resepnya, ingin coba dirmh semoga berkah
Sama sama kak.. semoga bermanfaat resep nya 🙏🥰
Mantap banget bun sukses selalu yaa
Terima kasih kak semoga bermanfaat 🙏🥰
Terimakasih Bun resepnya
Sama sama kak semoga bermanfaat 🙏🥰
Smoga sukses terus...trmksh ilmunya..
Terima kasih kak 🙏🥰
Mantap Bun👍👍
Terima kasih kak semoga bermanfaat 🙏🥰
Alhamdulillah
Alhamdulillah, resepnya simpel dan mudah , terimakasih juga ilmunya cara mengatur waktu cara masak dalam jumlah besar
Alhamdulillah..in syaa Allah bermanfaat kak🙏🥰
Assalamualaikum trimakasih ilmunya ..besok tak masak buat acara pengajian
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh..maa syaa Allah Alhamdulillah in syaa Allah lancar kegiatannya kak🙏🥰
Oh ternyata ga perlu pk ayam atau daging ya buat kaldunya. Baru nemu resep termudah. Makasih byk ya barokallah 🥰🙏🙏
Tanpa kaldu ayam atau daging menurut saya sup kimlo sudah enak banget kak🙏🥰
Mbak, Terima kasih resepnya sngat bermanfaat...smg berkah trs usaha cateringnya.
Alhamdulillah terima kasih kak semoga bermanfaat 🙏🥰
Siip mantap trimakasih bund ilmunya
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
Siap bun, kpn2 mau cb masak ini utk keluarga di rmh, terus semangat yaa...terimakasih
Sama sama kak..semoga suka dengan resep nya🙏🥰
bunda makasih resepnya
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
kayanya anak2 suka bun
👍👍😊🙏
Cuzzz bikin bskk
Selamat mencoba kak 👌🥰
Yummy.. susah di pasar cari bunga sedep malem, bun
Bisa diskip kak..in syaa Allah rasa tetap enak🙏🥰
👍🙏🙏
Lek nik jowo tambahi gobis,, kentang, buncis,, tapi tanpa bunga sedap malam jenenge sop-sopan
Hehehe siap kak🙏🥰
Yang diblender tadi bawang putih dan apa yaa?gerakkanya cepet sekali,btw tmk resepnya,sangat bermanfaat,👍👍
Maaf kak..yg diblender bawang putih dan bawang Bombay saja🙏🥰
Trima kasih sdh dijawab 👍🙏
Sedap mlm utk pa ya
Hanya bahan tambahan saja kak..bisa diskip koq.cma memang klow sedap malam sdh jadi ciri khas dr isian sup kimlo 🙏🥰
Pengen bumbunya boleh dong salam kenal dari Surabaya boleh dong bagi bumbunya
Bumbu nya saya simpel aja kak..cuma bawang putih dan bawang Bombay saja ditumis koq🙏🥰
Ijin menggunakan resepnya kak..besok Ade mau khitan anak nya...maaf apa tidak pake biji pala kak atau tambahan jahe geprek..
Silahkan kak...in syaa Allah suka.bisa ditambah dengan potongan daging ayam.bisa ditambah dengan biji pala kak klow suka..klow saya tdk pakai jahe tp kllow mau pakai jahe bisa saja kak..tidak akan merubah rasa terlalu banyak dan pasti akan lebih harum🙏🥰
@@Izza_85 Masya Allah jazakumullah Khairan katsiran kak
Bunga sedap malam belinya dimana apa pasar sederhana ada
Banyak di online shop kak.. memang harganya agak mahal..dan biasanya dipasar tradisional juga tersedia..
Pake jamur kuping tp airnya jernih.. ap rahasianya kk
Jamur kuping direndam dahulu supaya mekar potong " lalu dicuci kak..hindari menggunakan jamur kuping yg lembek..nt mudah hancur.gunakan yg tekstur nya masih keras saja ..in syaa Allah tidak akan merusak sup yg dibuat🙏🥰
Bunga sedap malam bisa diganti ga Mbak
Bisa di skip aja kak klow ga ada..kmren juga agak sulit carinya👌🥰
Kk sedap malam yx putik sari yg d dlm gk d buang kh. Kdang suka aneh rasa yx kk.
Klow saya tidak pernah saya buang kak..tp apabila mungkin terasa aneh bisa saja dihilangkan..👌🥰
Maaf bunda, klo pke jamur sopnya bs tahan brp lama?
Sama aja kak.. ketahanannya seperti sayur sop pada umumnya 🙏🥰
Maaf bun mau tanya" Kalau bikin jujut ayam buat 1000 undangan kira" Berapa kilo ayam violet mohon d jawab bunda 🙏🙏
Maaf kak jujut ayam maksudnya apa ya??
pancasila
Salam mbak saya dari Sampit boleh tau ukuran pancinya yg brp kilo trmksih
Untuk brp kilonya saya kurang tau kak..tp bisa muat air sekitar 30 liter..🙏🥰..
Bumbu yg di Chopper utk brp liter air kk & utk brp porsi yg KK buat itu??
Bumbu yg saya haluskan bisa untuk 2 kali proses pemasakan dengan sekali masak kurang lebih 20liter air..dan kurang lebih sekali masak untuk 100an porsi kak..tp untuk mangkuk sup yg kecil sekali yaa..🙏🥰
Dan bumbu yg saya buat kmren juga masih sisa walaupun sudah saya gunakan untuk 2 kali masak kak🙏🥰
Mam kaldu ayamnya merk apa mam
Saya pakai merk Knorr kak..sdh cocok banget sama rasanya 👌🥰
Kalau ga punya copet bagai mana kluw di belnder halus bisa? 🙏🙏🙏
Bisa kak..cukup diulek saja..tidak perlu sampai halus juga tetap okk koq👌🥰
kuahnya g pakai kaldu ayam? Terus sop-nya g pakai suwiran ayam ya kak...?
Tidak kak.tapi klow ditambah kaldu ayam ayam atau potongan ayam tentunya lebih enak lagi rasanya 👌🥰
Makasih Bunda resepny.. Yg bantuin siapa Bund klo ada pesanan gtu
Sama sama kak semoga bermanfaat..tdk ada yg bantu,smua saya kerjakan sendiri kak..🙏🥰
@@Izza_85 masya allah hebat bun
Ttp jga kesehatan
Salam dri jkt
@@palupysariupy9219 Syukron kak 🙏🥰
Klo mpokku wkt itu bkin buat acara syukuran ponakan pke ayam kampung suir2 Bund, bakso jg, sosis ga pake. Kembang tahu pake,
kak, untuk sedap malamnya itu belinya dimana ya, apa dipasar ada
salam dari surabaya , jawa timur kak
Dibeberapa pasar tradisional terkadang banyak tersedia sedap malam kering.. apabila kesulitan bisa beli secara online saja..dan apabila tdk ada penggunanya bisa di skip kak🙏🥰
Klo bunga sedap malam beli nya dimana mba
Saya beli nya online kak.. biasanya ada toko bahan kue atau juga swalayan yg sedia ditempat saya..tp kmren kosong..jadi online 🙏🥰
Ibu, mau tanya kalau bikin sop kimlo begini awet gak bu? Misalnya masak pagi, malamnya apa masih oke? Terima kasih buuu
Kalau takut lama baru habis masak dlm jumlah besar dibagi 2 saja kak..tp sejauh ini apabila mask sekitar jam 9/10 pagi malam jam 7 masih bisa dimakan..🙏🥰
Selamat pagi bunda, kalau boleh tau itu dihargai berapa ya?
Untuk pesanan kmren saya hargai 650rb kak..tanpa telur dan tanpa kembang tahu🙏🥰
Ok makasih balasanya, semoga bunda sehat sll dan berkah untuk kita semua, Aamiin 🤲🙏
@@Izza_85
Ppp
Ga pakai minyak wijen yah bund
Saya tdk pakai bunda🙏🥰
Assalamualaikum bund, waktu penyajian pke bihun, untuk 200 porsi butuh bihun brp bnyak bund?
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh..bihun hanya pelengkap saja kak..dan kalau tidak salah saya hanya pakai 500gr merk verminceli
Sedap malam kalo di pasar suka ada ga?
Sekarang memang sulit kak cari sedap malam dipasar..tp in syaa Allah online banyak koq..dan kalau tdk ada bisa diskip saja🙏🥰
Klo aku biasa bikin pake kaldu ayam dn ayam yg d suir2
Hehehehe iya kak.pastinya lebih enak lagi yaa🙏🥰
Tanpa bunga sedap malam merubah rasa gak bun?
In syaa Allah tetap enak kak..dan kalau mau bisa ditambahkan potongan ayam,.🙏🥰
Kalau tidak pakai sedap malam bisa ga ,
Bisa saja kak..klow untuk dimakan sendiri lebih enak ditambah telur puyuh dan juga kembang tahu.. selamat mencoba 👌🥰
Airnya kira2 brp liter mba?
Maaf saya tidak mengukur secara pasti.tp sekitar 10 liter untuk air nya kak🙏🥰
Kak itu kan bumbu yg ditumis kan banyak jadi bisa buat berapa panci besar itu tdi ngasihnya cuma sedikit bumbu nya
Bumbu yang saya tambahkan sudah cukup kak..itu sempat saya tambahkan lagi tapi tdk terekam kamera 🙏.. memang bumbu yang saya buat bisa untuk 3-4 panci..🙏🥰
Nggih terimakasih banyak infonya 😇😇🎉🙏🙏
@@Izza_85afwan umm... 1 panci besar tu untuk brp porsi ?
@@elyasofiarahmah6201 sebenarnya saya tdk bisa mengukur secara pasti tp untuk ukuran mangkuk kecil bisa jadi 30-50 porsi kak..dan untuk isian dr sup nya bisa ditambah lebih banyak lagi,ini saya buat sesuai request dr customer 🙏🥰
Bunda klo gk pake sedap mlm gimana ? Itu sedap mlm yg biasa buat hiasan
Tidak pakai tidak apa " kak.. tidak pengaruh terhadap rasa..iya kak sedap malam yg biasa dipakai untuk hiasan tp diproses terlebih dahulu.. entah dikeringkan atau bagaimana saya juga kurang faham 🙏🥰
Sedap malamnya kalau beli di pasar apakah ada bun?
In syaa Allah dipasar tradisional yg besar biasanya banyak tersedia kak 🙏🥰
Bumbunya kurang nendang
Kuah nya kebanyakan bun di banding isinya 🙏
Hehehe iya kak.. permintaan dari tuan rumah..maklum klow ditempat kami klow full isian sup nya nt isian nya aja yg bakalan disendok..😂🙏🥰
@@Izza_85 👍
Kak kira2 air sop untk 200 porsi tu berapa liter..
Sekitar 25 -30 liter kak.. kurang lebih nya segitu untuk mangkok sup kecil🙏🥰
Untuk kuahnya kira2 perlu air brp liter.
Sekitar 30an liter kak..🙏🥰
Tidak pakai kentang ya bun?
Tidak bunda.inj kmren menyesuaikan permintaan pemesan
Kuatnya tdk dikasih tetelan....ayau ayam ....agr gurih dan ngaldu
Ini tdk diberi kak sesuai permintaan pemesan 🙏
Ukuran pancinya yg brapa kg nasi itu bun
Ukuran 7/8 kg kak kalau tdk salah..🙏🥰
maaf bunda..air nya brp liter ya kita kira
Sekitar 25-30 liter bunda
Itu ko jmur hitam nya g di cuci dl y
Setelah direndam saya cuci sebelum dipotong " kak..
Sop kimlo tdk ush pake sosis. Bakso ikan saja dan bakso sapi dan jamur merang dan bunga sedap malam dan daun bawang dan soun kalau mau tambahin telor puyuh dan jsngan lupa daging ayam suwir atau di potong dadu
Mbak gak pake daging ayam
Jadi mbak ganti nya daging ayam, sosis ya?
Terima kasih kak..ini sup kimlo ekonomis kak.makhlum kami tinggal dikampung jadi bagaimana supaya harga murah tapi sdh dapat menu sup kimlo 👌🥰
Ka maaf mau nanya,🙏
Kenapa pake bunga sedap malam.??
Bunga sedap malam itu biasanya memang menjadi salah satu bahan khas dr sup kimlo kak..tp apabila tidak ada bisa diskip dan tidak akan berpengaruh terhadap rasanya 🙏🥰
Ada resep prasmanan lain gak bu?
Resep gulai nangka
ua-cam.com/video/xiigpTJE6-c/v-deo.html
bakso 👇
ua-cam.com/video/HGP5IHSyFpM/v-deo.html
Pangsit untuk bakso👇
ua-cam.com/video/ArLRHZxtGCE/v-deo.html
Satu panci besar itu untuk brapa porsi Bun...
150an Porsi kak untuk mangkuk ukuran kecil yaa..ini versi ekonomis,. apabila mau buat lebih enak lagi bisa ditambah dengan potongan ayam kak..🙏🥰
Jamur kupingnya ga disiram air panas Bun. Maaf tanya
Saya rendam air bias sampai mengbang saja kak.. selanjutnya saya cuci dan dipotong.. tekstur jamur nya tetap renyah dan matang nt ketika proses pemasakan sup nya🙏🥰
Tidak pakai soon ya?
Pakai kak ketika penyajian.ada di video 🙏🥰
Bisa tambah ayam suwir?
Lebih enak sebenarnya ayam dipotong kecil-kecil kak..ini sesuai permintaan pemesan tanpa ayam
Apa gegunanya sedap malem.? Apa pengaruh dengen rasah
Sedap malam hanya untuk tambahan komposisi saja kak .bisa diskip karena terkadang dibeberapa tempat agak sulit didapat..dan tidak akan berpengaruh terhadap rasa nya🙏🥰
Say,,,buat bawang putih sm Bombay nya brpa bnyk???
Bumbu yg saya persiapkan bawang Bombay 500 gr dan bawang putih 200 gr kak..smua bahan dihaluskan dan langsung aja di tumis..🙏🥰
@@Izza_85bun minyak untuk menumis kira2 brp ml?
Air yang dituangi bumbu dan isinya berapa liter
Sekitar 25 liter kak 🙏🥰
Assalamualaikum maaf bun tanya kalau mau buat sop kimlo untuk 100porsi itu air nya berapa liter ya.terima kasih
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh.. untuk air nya tergantung besar kecil dr porsi sup yg disajikan kak.. biasanya saya air 50 liter jadi sekitar 40-50 porsi kecil kak🙏🥰
MasyaAllah terima kasih atas info nya..bun
@@riawahyudin4428 in syaa Allah bermanfaat 🙏🥰
Biasanya kimlo gak pake slesri yah bu
Seledri optional saja kak.. karena saya suka aroma sup itu segar seledri maka sering nya saya tambahkan daun seledri 🙏🥰
1 panci itu utk berapa org
Sekitar 150an porsi ya kak.. menggunakan mangkuk kecil 🙏🥰
Kok gak pakek daging ayam buat kaldunya
Ini sesuai permintaan pemesan ya kak..tanpa daging ayam.. memang lebih enak menggunakan daging ayam..
boleh tau? knp namanya sup kimlu?
Td katanya dia dari Kalimantan , kebanyakan orang Kalimantan ( Kal-Sel ) itu menyebut huruf o itu jadi u
Bunda..sy dulu perah msk bunga sedao mlm tp asem rasa nya..apa kurang bagus atau mestinya direbus dulu bunda?
Sedap malam dibilas aja berkali kali dengan pelan" spy tdh hancur kak..klow sedap malam nya bagus in syaa Allah tdk asam koq..klow direbus dlu nt terlalu lembek ..🙏🥰
Mau nnya bu, tdk pake ayam / kaldu ayam?
Tidak kak.. harap maklum ini untuk hajatan dikampung jadi dibuat yg kira" bisa diterima oleh lidah masyarakat nya.tp klow kita mau pastinya lebih enak menggunakan ayam ataupun kaldu ayam,🙏🥰
Oke baik terimakasih bu🙏
Itu tuk brpa porsi bun?
150an porsi kak..
Ini untuk berapa porsi Bun?
Sekitar 100 porsi kak..tp ukuran mangkok kecil yaa..👌🥰
Bumbu penyedap kaldu ayamnya pake merk apa kak…? Terima kasih sebelumnya😊🙏🏻
Pakai merk knorr kak.. cocok dengan rasanya MSG nya tdk terlalu kuat🙏🥰
@@Izza_85 Oke kak… InsyaAllah mau langsung recook… Jazakillah khoir, sukses selalu🙏🏻🙏🏻
@@elshavadiary5959 semoga suka dengan resep nya 🙏🥰
Ini untuk berapa porsi bunda?
Sekitar 150-200 an porsi kak..
Pancinya yg ukuran berapa kaka
Untuk ukuran pasti nya saya tdk tau kak..tp ini untuk air 30 liter masuk kak..🙏🥰
Airnya kira 2 brp liter mba
Antara 25 liter kak, 🙏🥰
Wortelnya berapa kilo
Sekitar 2-3 kg an kak..🙏🥰
Mau tanya bun,
Di kasik bunga sedap mlm biar apa ya?
Pingin nyobak bun 🙏
Bunga sedap malam itu salah satu bahan nya kak..tapi memang agak sulit sekarang carinya dan harga nya agak mahal..klow tdk ada bisa diskip kak sedap malam nya.. selamat mencoba kak 🙏🥰
Oke bun, trimakasih 🙏
Untuk berapa porsi itu Bu..
Sekitar 75an porsi menggunakan mangkok kecil kak 🙏🥰..dan ini versi ekonomis
Ayamx mana
Tidak pakai ayam kak..ini versi ekonomis untuk acara dikampung..🙏🥰