Intégrale : sucre, comment ils nous rendent accros ! - Tout compte fait
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- Опубліковано 22 лис 2018
- Le sucre est devenu un ingrédient de base de l'industrie agro-alimentaire, qui en met même dans des plats salés comme les pizzas surgelés, le pain de mie, les soupes ou la charcuterie. Quel est son intérêt ? Est-ce une question de coût ?
**** Tout compte fait : sucre, comment ils nous rendent accros ? ****
• Sucre : comment ils no...
**** Le sucre, l’ingrédient présent absolument partout ! ****
• Le sucre, l’ingrédient...
**** Des activistes combattent le sucre ****
• Des activistes combatt...
Tout Compte Fait, présenté par Julian Bugier tous les samedis à 14h00 sur France 2, vous dévoile les coulisses d'un monde qui change.
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Depuis 2016 que je ne consomme plus aucun sucre, et que je cuisine 100% de toute ma nourriture. Aucun aliment transformé ici. Si je veux du ketchup, je le fais moi-même, pareil pour la mayo, et le pain. Ma santé m'a largement remercié de ce virage et j'en retire beaucoup de fierté.
idem depuis 1 mois seulement
@@gemdelaguila7882 Oh rien, j'étais déjà mince avant de commencer:)
Félicitation ! Je vais faire la même chose à partir de maintenant.
bravo ce n'est pas facile mais ces possible de changer moi aussi je lai fait depuis deux ans je ne suis pas reconaissable keto 4 life
@@clairmontclaude6979 si vous eprouvez de la tentation vous pouvez prendre un coca diet a l'occasion ou utulisé de la stevia un chocolat noir a 85 % vous pouvez en prendre un ou deux carré a l'occasion sans probleme
J'aime le respect avec lequel vous avez traité le sujet du sucre dans la biscuiterie. Merci pour eux. Ils ont pu expliquer et justifier pourquoi ils utilisent du sucre en telle quantité. Je les achèterais si j'en trouve. Un biscuit reste une sucrerie et on est tous conscient de ce que l'on mange dans ce type de produit.
MlleGally51 oui voilà ! Une sucrerie doit rester quelque chose d’occasionnelle.
J’aime les sucreries et je dois avouer qu’en manger de temps à autres me procure un certain plaisir que j’essaye tout de même d’espacer au max 😅
Exact...surtout que la quantité reste raisonnable
Pas sur qu en le faisant maison On en mette moins sauf biscuits de régime
Il parle souvent des humeurs constante si on arrête le sucre donc j'en conclus que beaucoup de cas de dépression serait causé par ça aussi
@Mister Auré j'ai fait la même expérience il y a des années de ça, et je constate fréquamment, que beaucoup de personnes, sont endépression à cause du sucre des céréales et notamment du gluten qui perturbe la neuro-transmission entre le cerveau entérisue et le cerveau et crée un état inflammatoire permanent et beaucoup, beaucoup, beaucoup de stress.
ce sont les variations de la glycémie qui provoquent ça
absolument, à condition de considérer aussi que les céréales, sont du sucre caché dangereux, mais cela, peu le savent et l'admettent. Le gluten est neuro-toxique et amène de la dépression et burn out, même chez des personnes qui n'ont pas de réaction au gluten en apparence. Beaucoup en font les frais, états de paniques, puis maladie de Crohnn, en sont la dérive et conséquence au fil du temps, par destruction de la neurotransmission par l'intestin grèle.
@@vivreojus1663 oh sa oui je suis sincèrement d'accord avec vous je me suis débarrasser des aliments transformés et ultra transformée et sans compter des aliments ayant des indices et charge glycémique haut et moyen gluten, pommes de terre patates douces ect.... légumineuses, pâte nouilles, riz et j'ai remis les légumes hors sol à faible teneur en glucides au goût du jour j'ai fait la paix avec les graisse saturés qui sont censés représenter le danger obésité, maladies cardiovasculaires ect.... ce qui est totalement obsolète qui n'a pas de raisons d'exister je conseille de lire le livre du meilleur neurologue au monde perlemuteur David ces glucides qui menace notre cerveau, le livre de nina teichlos big fat surprise et les livres de gary taubes good calories bad calories, pourquoi on grossit et the gain again sugar et sans oublier les huiles végétales hydrogennee pro inflammatoires riche en oméga 6 telle que colza et tournesol pire que les glucides raffinés excellente journée
@@vivreojus1663 j'ai un cousin depuis 4 ans qui est âgé de 60 ans et qui à Alzheimer je pense que les glucides raffinés en général ne sont pas si innocente le livre que ça dans toutes ces maladies neurodégénératives et sans oublier les huiles végétales hydrogennee pro inflammatoires riche en oméga 6telle que colza et tournesol il faut refaire un grand reportage sur tout cela à une heure de grande écoute et passer le documentaire sugar land à la télévision excellente journée
2:30 '' la petite orgie peut commencer ''
C'est si malsain de placer cette phrase à ce moment 😂😭😭😭
Ptdr nan mais avec des gosses et le daron qui arrive en disant "Tu veux jouer toi ? Tu veux le faire ?"
Une des plus grande drogue légal
La faute à ancel keys d'avoir dédouaner tout ces poison mortel excellente journée et bonne fête de fin d'année
Chez moi mes parents incrimes toujours les graisse excellente soirée
100% d accord
La moins chère et elle est partout ! supermarché boulangerie épicerie café restaurant …
La plus*
Ce qui m'a choqué une fois c'est au rayon des chocolats en poudre. Je regardais lequel était moins sucré quand tout d'un coup je me suis dis que j'allais jeter un oeil rayon bébé. Presque aussi sucré que le rayon "normal", j'ai halluciné. Il y a du sel et du sucre partout...
43:18 cette vengeance jouissive des journalistes qui filment la meuf complètement corrompue qui arrive pas à ouvrir la porte... j'adore !!
Elle est tellement mal à l'aise elle n'arrive plus à l'ouvrir 😂
Excellent, je n'avais pas vu qu'elle se trompait de poignée !! 🤣🤣🤣
Si on ne veut pas cuisiner, ben on consomme de l industriel et on ne maîtrise rien 😉
Les sucreries maisons contiennent beaucoup de sucre, mais c'est peu comparé à ces concentrations.
Personnellement, un jour, un déclic et j’ai décidé d’arrêter le sucre industriel sous toutes ses formes, 15 Jours de ......MANQUE......jusqu’à saliver, j’ai résisté et je ne peux plus avaler glaces, gâteaux à la crème et après un petit essai, juste pour voir ce que mon corps allait me dire....résultat dès le lendemain une ÉNORME FATIGUE, plus de force, comme pendant une grippe......incroyable. Le BÉNÉFICE de cette nouvelle attitude alimentaire c’est que mon Diabète est si bas qu’il n’apparaît plus dans mes analyses mais attention, il se cache seulement et si je revenais aux mauvaises habitudes, le diabète apparaîtrai à nouveau. Je ne consomme jamais de plat industriel, jamais, je suis opposée à ce type de nourriture..........plus de sucre du tout juste 2 fruits/jours et parfois quelques fruits secs, abricots, figues, dattes, gingembre mais à très petites doses....résultat ??? Une belle forme .........Zenete depuis le Pacifique sud. 🌴🌴🌴.
Bravo à vous et tenez bon SURTOUT ! Faut que j'arrête le sucre aussi ! Mais là, c'est le sel que j'ai d'arrêter !
tu ne peux pas arreter le sucre , le sucre est caché partout dans tout ce que tu achète donc c'est pratiquement impossible
Bravo, beau témoignage. Respect pour ce grand changement ! 👍👍
@@seifeddinebenazouz Arrêter non, mais réduire oui
check list pour s'en sortir... éviter les plats préparés, éviter les sodas, éviter les produits ultra-transformés, apprendre à déchiffrer les étiquettes (l'application ne suffit pas toujours) et reconnaitre les différentes appellations du sucre, cuisiner au maximum, acheter des produits bruts ou peu transformés, ne pas remplacer par des produits lights (qui seraient cancérigène sur le long terme), éviter le grignotage, etc.
Acheter aussi les viande et poisson au détail au rayon traiteur car en la prenant sous vide ils rajoute des additifs, colorants, sucre ect.... en plus au rayon traiteur 3 fois moins cher et adopter une diète lowcarb voir cétogène seule solution radicale et naturelle lire en urgence le livre de David permultter ces glucides qui menace notre cerveau préface du professeur Henry joyeux alors selon plusieurs études sérieuses par des grands neurologue les cancers, voir pire alzheimer et parkinson seraient le diabète de type 3 quand le foie est touché c'est la porte ouverte à toutes les maladies graves que nous connaissons et qui font très peur 😱 et si on doit blâmer et détesté quelqu'un pourquoi nous sommes arrivés à ce point là c'est ancel keys et ces amis de la sugar compagnie bonne soirée et bonne continuation pour le week-end 🙏☮
Et faire le jeûne. Manger deux fois par jour, pas plus!
☺️☺️
Tu vas ns faire ton même bla bla sur tout les reportages sur le sucre ?!
On ne pourra pas dire qu'on nous a pas prévenu, hein ?
On s'intoxique volontairement de notre plein gré, insidieusement un peu plus chaque jour ! Mal bouffe + boisson gazeuse à gogo toute la journée + grignotage, après on s'étonne qu'on grossi trop ! Pfffff ! Merci pour ce reportage !
C'est peut-être pour ça que les sodas m'ont toujours dégoûté.
J’ai vire tous les produits industriels et le sucre de mon alimentation : -4 kg en 2 semaines. Zero Sugar !
Quoi de neuf depuis
Et l'utilisation du miel est elle une solution pour diminuer le sucre industriel ?
Ces industriels qui mette du sucre partout même dans des aliments qui à la base n'en ont pas....Pour quelqu'un qui fait un régime cétogène, acheter des produits sans se ruinée c'est franchement rock n'roll.
Mais il est absolument pas sans sucres son gâteau 😳 Alors d'accord c'est pas du saccharose pur, mais par exemple le miel c'est principalement du glucose et du fructose, idem pour le sirop d'agave, mélange de fructose et glucose (d'ailleurs ironiquement souvent présenté comme aliment "santé"), c'est quasiment tout aussi néfaste consommé en quantités, le mélange fructose/glucose étant très dévastateur et un des principaux accusés pour l'épidémie actuelle d'obésité et de maladies cardiovasculaires dans les pays développés....
Sinon les dattes aussi, si elles sont séchées au sucre, le sucre a été rajouté et n'est donc pas naturellement présent.... bref c'est pas super sérieux cette dernière séquence.....
tout à fait d'accord avec toi ^^ mais bon tu comprends comme c'est bio c'est bon ;) (...)
Elle ne cherche pas à faire sans sucre mais cherche à ne plus utiliser du sucre raffiné.
Quant au miel, utilisé depuis des millénaires sans avoir fait d'obèses il me semble, est effectivement composé de glucose et de fructose mais naturels et non pas issus de manipulations chimiques qui donnent le si controversé sirop de glucose-fructose.
Pour les dattes, si elles sont de bonne qualité elles ne sont pas séchées au sucre...
Après c'est comme tout (même les fruits contiennent du fructose!) il suffit d'avoir une alimentation variée et équilibrée et ne pas faire d'excès de certains aliments.
En revanche on se qui concerne le sirop d'agave, je partage totalement votre avis... cela revient au même que d'utiliser du saccharose voire pire...
Bonsoir, je voulais vraiment montrer que l’on pouvait faire un gâteau de fête, aussi beau que gourmand, sans sucre raffiné bien sûr, sans édulcorants (ça va de soi quand on me connait) et sans sucre de coco ni sirop d’agave (à cause de certaines controverses sur leur indice glycémique ou méthode de fabrication).
Concernant le miel (1 cuillère à soupe pour 10 personnes) est constitué de différents sucres mais plus il est riche en fructose, plus il est liquide et son indice glycémique sera donc plus bas, c’est le cas du miel d’acacia. À l’inverse, plus il est riche en glucose, plus il a tendance à se cristalliser et son ig sera plus élevé. Il est important de choisir un vrai miel artisanal local, au risque de se retrouver avec une sorte de « faux miel », cet aliment faisant souvent l’objet de fraudes notamment par ajout de sucre, le dénaturant complètement en le transformant en bombe glycémique (par l’ajout de sirops de sucre néfastes à la Santé). Une législation dans l’étiquetage devrait être imposer prochainement. Le miel est un trésor de la nature qui apporte des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des antioxydants et autres substances aromatiques dont on ne connait peut-être pas encore toutes les vertus sur l’organisme.
@@gakinette si le monde serait pas bouffé par l'economie on consommerait 5kilos de Sirop de betterave,ou de canne a sucre , sans raffinage / fractionnement et se serai bien mieu
En tout cas pour un diabétique ce gâteau c'est mort...
Quand on mange trop gras et sucré, la transpiration pue aussi
Vivement la 4ème fois !
Pour le coup, la biscuiterie proche de Lyon, utilise a peu près ce que j'utilise quand je fait un biscuit ou de la confiture, parce que comme il dit lui même tu peux pas mettre moins, si tu veux un rendu correct.
Le sucre =mortel
Vous l'avez énervée 😂😂😂😂😂😂😂
Reuploadé y'a 2 jours. Dommage vous avez arrêté la production !
Des légumes, des baies, des oléagineux faire des gâteaux et biscuits avec des farines d'amandes et des farines d'amandes éviter les tubercules et tous les aliments blanc utiliser des yaourts à la grecque nature remplacer les pommes de terre par du choux fleur et remettre au goût du jour les légumes hors sol excellente soirée et d'avance une très bonne nuit
voila ce que je préconise aussi. Bravo
Pourrais t’ont avoir la recette du gâteau à la mangue svp
Concernant la partie sur "la semaine du goût", il y a une grosse confusion entre le sucre et le goût sucré...
En effet, le goût sucré se retrouve avec différents produits : le sucre raffiné (et tous ces dérivés) certes mais pas que ! Il se trouve aussi dans des sucres plus naturels comme le sucre de coco, la stévia, le sirop d'érable, le sirop d'agave, etc... mais aussi avec le miel et les fruits !
Concernant le sucre en temps que tel, lorsqu'il est raffiné (appelé aussi saccharose), il est toxique pour l'organisme, en revanche, d'autres sucres présents naturellement dans les fruits comme le fructose sont eux, associés avec les fibres du fruit, au contraire bénéfique pour l'organisme, puisque totalement physiologique !
Donc, il me semble important, surtout lorsqu'on apprend aux enfants à bien s'alimenter, de bien faire la distinction entre le sucre et le goût sucré !
Le fructose est très mauvais pour le foie, cause le foie gras et inflammé comme le fait l'alcool. Donc attention au miel et trop de fruits!
Merci beaucoup pour cette précision!
Pas de sucre dans le café, les yaourts fromage blanc, pas de plats préparés, pas de sodas, pas coca, beaucoup de légumes et de fruits le tout depuis des années. Début de jeûne intermittent aujourd'hui.
5 ans de jeûne intermittent (23-1)
Moins 10 kilos ... Svelte plein d'énergie et une musculature digne d'un spartiate 😎
Oui et des légumes de saisons
Les fruits font également grossir. Même si ils sont bons pour la santé.
@@Red-ss9is c est quoi le jeune intermittent?
@@MustangHD Non, on peut beaucoup maigrir avec un régime à base de fruits frais, par contre, tout ce qui est fruits cuits, jus du commerce, oui, ça fera grossir, car les enzymes précieux sont morts.
ua-cam.com/channels/csi0mEbTji3nI9PuMcJC4Q.html
Minute 14 c’est pas 37 grammes de sucre mais 70,23% car glucides=sucres.
Sirop d'agave, sucre de coco ou miel. Du sucre reste du sucre.
Si on ne peut absolument pas s'en passer, il faut se limiter à 25g par jour pour un adulte.
Quand on pense qu'il y a 34g de sucre dans une canette de Coca 😔
C'est pas le même sucre donc non... Du Miel va agir différemment sur ta prise de poid que du sirop d'agave par exemple.
@@mathieufay1121 faux .Le miel à notre époque contient du sucre. Je le sais car l'ayant consommé il m'a fait le même effet que le sucre pourtant miel bio et local !
@@berenicedecastilla4980 sirop d'agave c'est ig bas donc non ça n'a rien à voir.
La plupart des pratiquants utilisent du sirop d'agave.
Renseigne toi sur les index glycémique des aliments pour ta culture personnelle tu aurais éviter de prendre du poids si tu avais fait attention à ça.
@@mathieufay1121 je n'ai aucun problème de poids ni de santé merci, 😄😄 !! Je n'ai pas vu un médecin depuis 20 ans et cela fait 40 ans que je me renseigne et étudie la nutrition .
Alors je vous laisse avec vos indices ! 😃et vos croyances. Très belle journée à vous, en santé. Joyeusement !
@@berenicedecastilla4980 40 ans de savoir faire pour confondre miel et sirop d'agave.
Ouai 👍 des croyances alors là c'est bien la première fois que j'entends des bêtises pareille.
J'ai rêvé, ou a la biscuiterie près de Lyon vers 11mn ils travaillent sans gants ?
ils se lavent les mains avant voyons!
Bien se laver les mains et plusieurs fois c'est mieux que des gants
Personnellement, cela fait quelques années que, chez moi, on a décidé d'aller vers du "fait maison". Mais j'avoue que ça reste compliqué dans ma famille d'écarter certains produits phares qui contiennent beaucoup de sucres. Par ailleurs, si quelqu'un connaît des sites, chaines youtube pour trouver des idées repas etc qui vont dans ce sens je suis preneur!
Il y a une nutritionniste dietecienne qui prônent les valeurs d'une véritable alimentation saine et équilibrée faible en sucre ( low carb ) elle a une page instagram c'est walkowicz Magali excellente journée
Bien sur le sucre n est pas bon pour la santé moi je ne mange pas du sucre parce que je suis diabétique depuis 1998 et je suis insulino dépendant et je suivre mon traitement et je suivre osi mon régime mai dieu est grand
ca fait plus de 2 ans que je ne mange plus rien de transformés et je me sens bien mieux
Mesuré au réfractomètre le ketchup industriel a 28% de sucre , le miens fait maison 15%. Mieux vaut cuisiner soi-même si on veut savoir ce qu'il a dedans. Ce n'est pas mieux pour les commerçants , eux, ils installent tout ce qui est prédestiné aux enfants sur la tablette du bas.
Et dans les saucisses et les merguez... Même bio 😢
Les seuls glucides indispensables au cerveau comme aux fonctions des organes sont les glucides des fruits. Eux seuls ne mettent pas à mal le pancréas. Surtout si on pratique la magie des associations avec un fruit très glycémiant comme la banane avec un agrume hypoglycémiant comme le pamplemousse, enuite on peut ajouter de la pêche,, des acides gras comme amande ou noisette et on a un mixé de fruit hyper nutritif et hyper digeste, extra pour les performances intellectuelles.
Les journalistes F2 découvrent la roue: le sucre c'est bon au goût et pas bon pour la santé. Oh mon dieu. C'est exaspérant leur musique dramatisante et autres. En plus ils trouvent le moyen de mentir plusieurs fois. Journalistes: vous êtes les personnes qui devriez avoir honte de votre biais à manipuler sans cesse pour faire de l'audience. Et parmi leurs témoins à charge un charlatan. Le sirop d'agave est un sucre raffiné, mais on préfère dire des mensonges et le comparer à la stevia, qui est un édulcorant, rien à voir.
Vous pourriez parfaitement informer de manière neutre, tel que le fait ABE sur la TV suisse par exemple.
EDIT: J'ai corrigé qq fautes d'orthographe, vu que je me rends compte que des gens, en fait, lisent ce que j'écris ici -désolé. D'habitude j'écris pour moi même donc je me contente de penser que je sais écrire correctement, sans avoir à la faire vraiment...
Je suis assez d'accord avec vous, et les partis pris sont d'autant plus gênant que par ailleurs, le documentaire donne aussi de bonnes infos. Mais il faut déjà connaître le sujet pour trier le vrai su faux.
@@aurettew1795 Ça fait plaisir d'être lu! :) C'est vrai, comme vous dites c'est triste car ils ont des choses à enseigner, mais ils choisissent de vouloir faire dégouliner tellement de bon sentiment que: soit on est exaspéré -comme moi, qui fais l'effort d'aller à la bibli, de lire des articles, etc.-, soit on est dans le défoulement contre les méchants industriels -qui font plus vivre la population, contrairement aux petits artisans qui ne peuvent pourvoir qu'une toute petite niche. La réalité, la nature est elle parfaitement neutre, sans émotion, si on veut s'y adapter au mieux il faut énormément de travail, chaque jour, froid. La rigueur nécessaire pour déterminer et mener, ou comprendre et accepter, une politique efficace se construit tout au long d'une vie, en sélectionnant, façonnant nos motivations quotidiennes, c'est une lutte, une remise en question routinière. Donc s'adonner au défoulement, au bon sentiment, à l'affichage est puissamment contreproductif. On ne peut alors que penser que ces documentaires sont pires, surtout par leur systématisme, la façon de penser les sujets politiques qu'ils promeuvent, que même les discours complotistes, assez facilement démontables, et qui n'ont pas la crédibilité de la production publique officielle, ni ne représentent la/les pensée/s dirigeante/s.
EDIT: J'ai oublié de dire merci: Merci!
Comme tu as raison à 100% et que dire du sucre de coco 🤣🤣🤣 les journalistes incriminent les industriels alors que c'est le comportement alimentaire des sédentaires qui devraient être mis en cause !
De ouf
breaking news: le miel c'est du sucre
Oui, mais c'est beaucoup plus sain ! Faut pas acheter du miel des supermarchés, (surtout les 1er prix) c'est de la merde ! Acheter du miel du producteur, ou miel bio si possible !
Le miel cest un médicament
@@mariemartino1310 c'est pas plus sain lol vous êtes naïve
@Cynorsquee Naturel ne signifie pas sans danger
Oui mais mauvais que le sucre raffiné
sucre et vitamine c , sur les travaux de Pierre Jacques Antoine Béchamp,
Ba oui Sophie on comprend bien que ramasser du pognon est bien plus important que la santé de nos enfants.
On est tous accro au sucre raffiné. Au céréales aussi aux produits laitier, à ces choses mauvaise pour nous
non, plus du tout, depuis plus de 30ans, ressuscitée !
des fruits, du miel, de la crème, un dessert parfait
@@asterblue6343J'ai parlé du sucre raffiné. les produits laitiers sont des aliments plaisir à consommer occasionnellement, idem pour le miel qui neutralise en partie certaines enzymes digestives. Les fruits devraient être consommé uniquement en été en quantité adéquate selon nos besoins.
@@gabrielvuthanh3107 Vous êtes dans un système de croyance où c'est vérifié ce que vous avancez comme une vérité ?
40ans de pratique, et je n'ai pas les mêmes conclusions.
@@asterblue6343Non je ne suis pas dans un système de croyance je sais que chaque cas est unique je parle de façon global. Le naturopathe David l'orme vert. Même avec 40 ans de pratique la conclusions ne serait elle pas meilleur si le miel les produits laitiers resterai occasionnelle?
@@gabrielvuthanh3107 Le miel et certains produits laitiers (je ne parle pas du lait ni des yaourts qui sont à proscrire) ne font du mal que lorsque votre métabolisme est en peine.
Lorsque vous avez suffisamment détocxifié et commencé un processus de régénération, alors ils vous sont bénéfique, et même extrêmement bénéfiques.Et c'est salutaire, ça se vérifie au quotidien c'est expliqué pourquoi et comment ici :
ua-cam.com/channels/csi0mEbTji3nI9PuMcJC4Q.htmlvideos
Bannir le sucre rafiné c'est bien mais les céréales et les légumineuses sont aussi nuisibles. Remplacer le sucre par la stévia, est aussi dangereux, si ce n'est plus. Donc, c'est une demi information. Tout cela est neurotoxiique. Il ne faut pas rêver, ce ne sont pas les politiques qui décident, ce sont les industriels qui gouvernent.Mais le consommateur doit influencer en choisissant ce qu'il consomme !
@Mister Auré c'est certain
Les légumineuses sont nuisibles ? Non mais dans ce cas là, tout est nuisible si on ne suit pas les recommendations...
@@Minakuchan Renseignez-vous, les légumineuses pour la plupart, ce sont des sucres complexes, des protéines à chaine longue... Les sucres complexes sont des sucres nuisibles en effet, surtou pour le pancréas, et les protéines à chaines longues, sont une éprenve à digérer, donc, lourdeur, voir torpeur après le repas... parce que ça demande plus d'énergie au corps que ça lui en apporte, donc zéro bénéfice.
@@asterblue6343 J'ai cherché mais je ne trouve pas grand chose comme source hein. Ce qui est dangereux c'est l'injection en trop grande quantité mais n'oublions pas que le carburant du cerveau est justement le sucre.
Et si, il y a des bénéfices sur ce que ça apporte. C'est pas tout noir ou tout blanc. Chaque aliment à des bienfaits et des méfaits. En tant que végétarienne par exemple, les légumineuses me donnent de bonnes protéines.
@@Minakuchan On ne se nourrit pas de ce qui est visible à l'analyse, le fer contenu dans les lentilles ou épinards est INACCESSIBLE pour nous, INASSIMILABLE, alors que dans le chou rouge, la banane, les cassis, etc, on trouve absolument tout sans aucune dépense d'énergie. Je suis végétarienne crudivore depuis bientôt 40ans, j'a été nettement mieux à tout point de vue, dès que j'ai cessé les céréales et les légumineuses. Je n'ai jamais eu aucune carence , ni B12, ni fer, ni Iode, dès l'instant ou j'ai fait lesjus qui correspondaient aux besoins exacts de mon corps. C'est une science qui ne laisse rien au hasard. J'ai su où trouver de l'information de qualité et ça m'a sauvée.
Documentaire très intéressant. Encore une fois, le travail de journalisme reste que très léger, désolé messieurs dames. À la fin du reportage on nous montre une dame qui cuisine avec ses neveux et nièces. Elle n’utilise plus le sucre raffiné. Elle y ajoute du miel dans sa préparation. De plus la journaliste parle d’alternative au sucre en présentant le sucre de coco, la stevia et le sirop d’agave. Mais pardon mais c’est du sucre ! Ces produits ont EXACTEMENT les mêmes propriétés que le sucre issue des betteraves. Et le sirop d’agave n’est pas terrible pour la santé. Donc miel, sirop d’agave ou quoi que ce soit, cela reste du sucre. A bannir complètement des placards, ou à limiter, autant que le sucre raffiné, ni plus ni moins. Il serait judicieux pour les journalistes de connaître un minimum ce que vous diffusez à la tv.
Toujours difficile de s’y retrouver avec tout ce marketing sur le sucre ! Le sucre oui mais pas en trop grande quantité (c’est là le nerf de la guerre ;)) peut importe celui qu’on considère !
Y a quand meme une différence entre le sucre raffinée et le miel...
Ju
pourquoi les enfants portent un gilet bleu? est-ce précurseurs du gilet jaune?
Mdr 😂😂🤣🤣
C'est quoi la différence entre et ?
Bonjour, le "dont sucres" indique la part de sucres rapides présents dans le produit.
Les glucides sont la grande famille générale : vous avez les sucres lents et les sucres rapides.
La précision "dont sucres" renvoie à la quantité de sucre rapide dont la consommation limite recommandée est 25g maximum par jour.
Y'a des remarques dans cette vidéo un peu bêtes... On ne peut pas faire un vrai biscuit sans sucre sinon pas de goût ni de texture, essayez de faire une confiture sans sucre aussi! Dans la biscuiterie ils sont à 40% de sucre ce qui n'est pas énorme par rapport à de nombreuses marques de confiture (60% de sucre dans le produit fini chez Bonne Maman par exemple...) Et une meringue sans sucre?! Après dans les céréales de petits déjeuners il y a de l'abus car certaines marques sont bien en-dessous des autres niveau sucre! Même en fait maison on est obligé de sucrer ces préparations, peut-être un peu moins c'est sur mais les préparations précédemment citées faites sans sucre j'aimerais bien voir çà...
En revanche, le sucre dans les plats préparés salés c'est du n'importe quoi! Un peu de sucre dans une sauce tomate pour casser l'acidité oui mais dans des lentilles, viandes, etc... c'est vraiment du foutage de gueule!
Sortez vos casseroles, couteaux et autres ustensiles et cuisinez du produit brut de bonne qualité!
Vous n'avez rien compris.
@@simonedelima un peu short cette reponse, qu on soit ok ou non, avec cette personne qui a developpe sa pensee.
Tu peux faire avec les farines d'amandes, de noisette excellente fin de journée
Faux je fais des confitures sans sucre et délicieuse. La seule chose il faut la consommer rapidement . Et les gâteaux sans sucre. Tout est possible sans sucre
Bonjour, bien sûr qu'on peut faire des confitures et des desserts sans tout ce sucre. Utiliser de l' erythritol à zéro glucides, et puis de toute façon quand on arrête de manger des glucides on a plus du tout envie de ce goût sucré donc on s'en passe très bien. Mais sinon je fais des confitures tous les ans et le goût du sucre y est, je fait des brownies je fais des palets bretons, des chantilly, meringues, je fais pleins de gâteaux 😊😊 si vous voulez retrouver un goût sucré et 0 glucide il faut prendre de la stévia ou de l' erythritol 😊
2:30 "La petite orgie peut commencer", non mais elle connait pas la signification de ce terme ou quoi !.
Le pain doit repartir aux chevaux et les patates aux cochons 😂😂🤣🤣
Troisième fois que vous la mettez stop
6:05
Et dire malheureusement que les gens incrimes toujours les graisse 😥😥
Un super reportage sur l'incrimination des graisses.... ua-cam.com/video/6f3NvV05k28/v-deo.html
@@cogitoinvest merci beaucoup excellente journée
Mais je ne comprends pas qu'à ce qui paraît. Il y aurait du sucre dans le jus.
oui bcp de sucre a éviter, mange un fruit frais
L'hypocrisie et la mauvaise foi des industriels et des autorités : "les consommateurs veulent des prix bas", oui bien sûr qu'on veut des prix bas mais pas à n'importe quel prix (je de mots involontaire lol) dites-nous clairement que ces prix bas sont synonymes de maladies, faites comme pour le tabac, mettez une mise en garde sur l'emballage et là, on verra si le consommateur va acheter vos produits !. Accuser le consommateur n'est pas juste, c'est pas tout le monde qui peut comprendre ou déchiffrer une liste d'ingrédients.
Qui est le médecin qui apparait à 40:52 ?
Il est médecin généraliste et il me semble spécialistes de la cardiologie excellente soirée
Docteur dupagne bonne journée
Et biensur… faire du sport régulièrement
Bien de le rajouter..
10:15
alors, le gros avec nash, il remplace par du jambon aux nitrites... le chef étoilé croit qu’il y a 5 saveurs alors que la cinquième saveur dont parlent les japonais est juste l’équilibre des quatre saveurs et la dernière remplace le dextrose par du fructose... et je ne parle même pas du papa gogol qui est surpris qu'il y ait du sucre dans les bonbons
Si c est. Si mauvais pourquoi c est en vente
Car malheureusement la société actuelle réalise ce que ancel keys voulait et espérer de légalisé la drogue qu'il a dédouaner avec toutes ces études biaisées car il avait était rémunéré par la sugar compagnie dont les 2 principaux dirigeants qui étaient Frédéric stare qui siéger au congrès américain qui accusé les graisses saturées et le cholestérol et andy briscoe excellente soirée
Regarde le reportage au début et tu comprendras. C'est pourtant pas dur à comprendre...les lobbys agro alimentaire ,les coûts bas d'achat du sucre, le bénéfice des entreprises et l'accoutumance du consommateur pour vendre plus...etc....Service!
@@crl9609 svp restons poli
@@isabelleroussel1617 désolé de vous avoir froissé, je ne savais pas que je devais vous vouvoyer Ma Seigneurie😂
@@crl9609 je me fous complètement du vouvoiement je veux que chacun reste correct
meme dans l'espace quand un avion amorce sa descente on distribue des bonbons
Oui cest pour donner du courage et déboucher les oreilles
Eurø = heureux
??
J'aime le sucre et je vais continuer en prendre on a juste une vie à vivre
Mais elle ne dure pas tous pareil 😉
Elle va être courte la vôtre
C'est dommage
Le beeb est amusant.
et ça vous dérange ?
Au moins ça vous repete la verite
donc voilà
Yo les gens je suis le 1er !
Gg t'es le boss
Moi,,, je ne peux ps manger du sucre son goût est désagréable pour moi ,par contre les fruits sucré j en prends assez
35 kg ????vous tirer sa d'ou !? Sa fais casiment 3 kg par mois...
au vue de mon alimentation, si je suis à 300grammes par mois, c'est beaucoup....
Je précise que je parle uniquement de sucres raffiné et non pas des glucides qui son contenu naturellement dans les aliments non transformer.
C'est une moyenne!
En général, les études scientifiques/recommandations des nutritionnistes préconisent de ne pas dépaser 25g par jours, soit environ 9 kg par an environ. Vous n'en consommez pas tant que ça si vous êtes à 300 grammes par mois, mais vous parlez de sucre raffiné ou au total ? Puisqu'ils faut aussi prendre en compte le sucre présent dans les fruits.
Il est estimé qu'un français en moyenne consomme entre 3 et 4 fois la dose recommandé, soit environ les 35 kg du reportage, mais ça reste une moyenne. Dites vous que dans un litre de coca (par exemple), il y a en général 100g de sucre. Et certains boivent facilement une bouteille par jour.
@@oOSibannacOo je me demande comme l'état peux laisser les industriels jouer comme sa avec la santé des gens...
Je parle uniquement des sucre raffiné.
Si je consommerai uniquement 300g de sucre par mois (la je parle tout les sucre confondu) je serai malade...
Les glucides son notre principal sourcr d'énergie.
Je ne consomme pas de produit industriel a 99% des cas. Ayant des problèmes de digestion, je me fais vite rapeller a l'ordre si je m'ecarte de mon chemin.
@@bydenver Money Money Money :p
Pourquoi l'état laisse les industriels utiliser des produits chimiques (pesticides) alors qu'on sait très bien produire des fruits/légumes bio ? xD
Il faudrait que je calcule aussi ma consommation uniquement de sucre raffiné, pour voir un peu à combien je suis. Je dois pas être à beaucoup non plus, quelques biscuits de temps en temps et un peu de chocolat en poudre dans mon petit déjeuner, sinon jamais de produits industriels.
Par contre vous faites un amalgame, que beaucoup de personnes font. Le sucre est un glucide, mais tout les glucides ne sont pas des sucres :)
Donner de la drogue à des animaux ? Sérieux. C'est ça qui m'a choqué ici (le reste je le savais déjà).
Un teste scientifique pendant quelques jours les ras consomme le sucre et un petit peut cocaïne. Mais l'animal consomme que le sucre. Donc rien de grave
Erreur. Sirop Agave et sucre de coco = sucre.
vrai
J
Idiocratie
Ceux qui utilisent les animaux ne valent pas mieux que ceux qu'ils dénoncent pour le sucre.
Laissez les animaux en paix.
khawatir 25:07
pectine
Le plus gros problème c'est la "science" de nutrition elle-même, avec ses erreurs passées monumentales et ses tabous. "Pas trop gras, pas trop sucré" ça n'a pas beaucoup de sens, c'est l'un ou l'autre. Mais on n'ose jamais dire du bien concernant le gras, peut-être depuis que tout le monde a été berné par cette histoire des graisses saturées qui date d'il y a 50 ans (et qui est peut-être la plus grosse arnaque dans l'histoire de la medecine). Et c'est le fait que les nutritionnistes censés être des professionnels nous donnent toujours ces mêmes conseils qui est le plus inquiétant. "Mangez moins" ? Vous ne pouvez pas vivre en ayant toujours faim, et tant que vous mangez du glucose (pain, féculents etc.) votre organisme fera tout pour vous faire garder votre bedon, même s'il doit réduire la dépense énergétique. Mais aucun nutritionniste ne vous dira de manger plus de graisse et peu de glucides (idéalement 0), pourtant la seule manière de perdre facilement du poids et de guérir rapidement du NASH. Car c'est une question d'hormones (essentiellement insuline, glucagon, leptine et ghréline, dont l'équilibre dépend du type d'aliment ingéré), pas de calories. Quant à l'action hormonale du sucre on pense l'avoir comprise: pendant deux millions d'années d'évolution on n'en mangeait qu'à l'automne (fruits) et c'était un signal pour stocker un maximum de graisse pour survivre l'hiver. Mais la sélection naturelle n'a pas prévu qu'on aurait des fruits 365 jours par an...
Bonjour vous aviez déjà lu sur le sujet les livres de gary taubes, le livre du meilleur neurologue dans le monde entier qui est ces glucides qui menace notre cerveau de David permultter et le livre de Nina tcheilos big fat surprise et sachant que lorsque ancel keys était allé visiter la Grèce comme pays et diète bénéfique il y était allez 4 fois pendant le carême pour que sa théorie valide sa thèse de son étude biaisées et bien édulcoré des 7 pays et sa ne devait pas être un tendre et il aimait avoir raison pour accuser les graisses saturées et le cholestérol et on sait qu'il avait écarté les pays qui ne validé pas son hypothèse pendant qu'il visiter la Grèce comme pays bénéfique sa femme Margaret tenait la chandelle aux dirigeants de la sugar compagnie dont les 2 principaux très connus andy briscoe et Frédéric stare qui siéger au congrès pour accuser les graisses saturées et le cholestérol bonne fin de journée de dimanche
@@nicolaslart5685 Oui j'ai lu tous ces livres et aussi ceux du dr Robert Lustig ("Sucre, amère vérité" et "Metabolical". Et le meilleur livre sur l'alimentation si on veut suivre un régime céto correctement est "The art and science of low carbohydrate living" de Volek et Phinney (deux spécialistes reconnus qui l'étudient depuis 30 ans).
@@paulm1241 bonsoir aux États-Unis et au Canada les régimes lowcarb et cétogène déferle enfin mais en France malheureusement c'est trop rare ou trop discret en même temps il y a des nutritionnistes et diététicienne et diététiciens qui avaient lu la littérature scientifique et qui ont travaillé avec ces régimes et ont eu (es) beaucoup de pression et intimidation pour qu'ils et elles démissionne car grâce à ces régimes lowcarb et cétogène des personnes ont pu jeter les dose d'insuline, éviter les chirurgie bariatrique comme les sleeve et le bypass guerrir du cancer et maintenant il y a des preuves scientifiques sérieuses qui vont dans notre sens études scientifiques sérieuses de valter longo et son équipe de l'université de Californie et d'autres qui sortent j'ai des reportages et témoignages trouvable facilement ici sur UA-cam exit le sucre place au gras de 36-9 présenté par Isabelle moncada, fat fiction et la une nutritionnistes explique les pression que elle et ces consœurs et confrères nutritionnistes et diététicienne et diététiciens ont reçu car elle et ils travaillé avec ces régimes lowcarb et cétogène et certaines et certains ont tzll reçu de menaces qu'elles et ils ont dû démissionné quelle honte et il est vrai que les nutritionnistes et diététicienne et diététiciens qui affirme que ce sont des mauvais régimes les régimes lowcarb et cétogène et si elles et ils sont mince il ne faut pas être grand clair qu'elles et ils sont dans des régimes lowcarb et cétogène et veulent que l'on évite ces régimes car on évite les sleeve et les bypass et on jette les dose d'insuline et sa sa va leur rapporter moins d'argent des lobbies money money allez bonne soirée et bon début de semaine good vibes 😊☮
Et le pire c'est quand certains spécialistes te disent d'utiliser les acides gras trans pire que le sucre et en plus inflammatoire et riche en oméga 6 on aura tout vu 🙈et il y a beaucoup d'études, livre et documentaires sur les biens faits des régimes lowcarb et cétogène et comme je t'ai dit dans mon commentaire précédent money money et encore bonne soirée et bon début de semaine good vibes 😊☮
What the fuck pourquoi? 3eme fois que vous passé les mêmes vidéo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2:30 Que des garcons invites, c'est honteux ! lol
je sais pas si c'est honteux, mais ça me semble bizarre...
c'est surtout la sédentarité qui est mauvaise...
Non je ne pense pas je suis une diète cétogène je fais plusieurs km à pied par jour, je fais aussi du hiit, du crossfit, de la musculation et defois des cours collectifs de Pilates et yoga et les jours de repos je fais un minimum de 10000 pas recommandé par les organismes de la santé publique bonne journée
Stop de réuploader. Hop ca dégage de mes abonnements
Le mieux pour la santé c'est de faire comme au Japon mettre en place la loi metabo en place et tout serait régler
et une loi de plus , super....
@@tateurdina c'est une très bonne loi au Japon ils materne leur citoyens (es ) c'est pour éradiquer la pandémie d'obésité pour toujours excellente journée et bonne année 👍😊
@@nicolaslart5685 perso je suis pour moins de loi donc , après chacun son avis . bonne année à vous aussi.
@@tateurdina merci beaucoup bonne journée
À cause de toutes ces fausses informations sur les graisse saturés animales on a jeté tous les confits maison 😥😓
C quoi ce délire de faire des lois ? Il y a rien de mal à donner un gâteau à son enfant de temps en temps. Le problème c que les parents se dosent pas bien ce qu'ils donnent à leurs enfants. Boire du coca n'a rien de dramatique en soi, le problème c'est den boire une bouteille par jour.
Le gras c'est la vie les glucides sont la maladie
Merci beaucoup sincèrement du fond du coeur de rétablir la vérité et de dire enfin la vraie vérité
C est tellement bon le sucre laissez nous manger des bonbons il n’y a rien de meilleur
Oui on va vous laisser vous empoisonner :) Continuez vous avez raison.
par contre quand tu seras malade, ne vient pas demander de l'aide à l'hôpital publique
assumes ta future maladie,
trop facile que la collectivité paie tes conneries
@@NIKOULY n importe quoi je mange pas des kilos de bonbons mais de temps en temps ça fait du bien
J