Üstad, meşe parçalarını tavada değil de çıra ateşinde islemek daha aromatik bir koku ve tat veriyor. Ayrıca eğer mümkün olursa dinlendirme (en az 2 hafta) ve damıtma (en az 3 kez 5er gün arayla) olayını meşe fıçısında yaparsan efsane ötesi bir viski oluyor. Tavsiye ederim 😉😉
Dostum emeğine sağlık,çok güzel anlatımla sundun açık ve net,ben bir şey öğrenmek istiyorum bu kullanılan kitler kimyasal karışık diyorlar,yani sağlıklı değil doğrumu?
Ben size daha önce yaptığım ve çok güzel bir sonuç veren tarifi onereyim birincisi sırf renk için çay demi koymayın tadını bozar renk almak için meşe yongalarini bir tavada kavurun ve alkolde bekleme işlemini biraz daha uzatın.,alkoldeki istenmeyen tat ve koku için aktif kömürden filtreleme yapin ayrıca tam Jack Daniels tadı almak için içerisine şekeri karamelize edip katın harika sonuç alacaksiniz.
Ustam merhabalar normalde kitle yapıyordum ben şimdi meşe ağaçlarınla parcaları ayırıp fırına attım yarım litre etil alkolu çok meşe koymuş yanık kokusu var onu nasıl alabiliri o kokuyu suyla seyrettim çok kara duruyor etil alkol ?
Biz 10 litre erikli suyun 3 litre kadarını boşaltıyoruz sonra meşenin rendeden çıkan kalın talaşını atıyoruz sonra bir kaç kücük parçada yarı yanmış meşe ve çam parçası atıyoruz, serçe parmağım kadar 2 parça ve yarım çay bardağı toz şeker atıyoruz bir yemek kaşığı elma sirkesi atıyoruz yarım litre kadar eksik şekilde şişe doluyor 10-15 gün bekliyor, sonrasında başka bir kapta yarı yarıya etil ile katıyoruz iyice çalkalıyoruz 5-10 kez çalkalayın kapağı açın sonrasında ağzı açık hava olacak şekilde kapağa bir flitre koyun bu şekilde 5 gün 1 hafta kadar bekletin ( 5 ml kadar bile uçmaz merak etmeyin acısı ve gazı gider ) içmeyecekseniz kapağı kapatın sonra afiyet olsun.
hocam merhaba, e mail atmıştım viski yapımıyla alakalı ama cevap vermediniz. Buradan yazayım; şimdi sizin kullandığınız %90'lık alkolü mısırdan mı elde ettiniz? Çünkü viski denilebilmesi için alkolün mısırdan arpa maltlarıyla harmanlanarak fermante edilmesi ve 3 yıl beklemesi gerekiyor. Zamanı saymazsak bile alkolün mısırdan fermante edilmesi şart. Hatta arpa maltlarının kurutulması sırasında turba denilen yosunsu bi yapı yakıt olarak kullanılıyor ve bu da iskoç viskisinin karakteristik tadını veriyor. viski demek alkol + meşe demek değil. Benim size sorum mısırdan alkol üretirken ne kadar mısıra ne kadar arpa kullanacağız ? ne kadar su ne kadar maya onun formülünü merak etmiştim. Teşekkürler.
Viski sadece Mısırdan yapılmaz,ABD de yapılan viskiler için Mısır Üreticilerini korumak amacıyla Mısır dan yapma zorunluluğu vardır. Iskocya,irlandan ve Japonya bölgesinde de Mısır zorunluluğu yoktur.Misirdan yapılan viski Burbon viski diye geçer. Malt arpadan da viski yapılır ki En güzel tat malt arpadan yapilam viskilerde vardır. Ayni zaman da videodaki arkadaş viski harici herkesi yaptı. Viski ficilarinin yakilma süresi maks.60 saniyedir ki bu 60 saniye yakılan ficilar damitimevlerinde butik olarak şişelenip satılır.Market raflarindaki viski ficilari ise maks.25saniye yakılır. Video da arkadaş 15 dk boyunca kavurdu .Bu arada fıçı yakma işlemi pürmuz benzeri bir makineyle yapılıyor. Viskiler ficilarda dinlendirilirken üzerinde küçük bir delik oluyor ağzı komple kapalı olmuyor.Akliniza takılan bir şey olursa yorum yerinden ulasabilirsiniz
Alkolü nasıl elde edebiliriz.Bu konu hakkında da video gelir mi? Zaten üretimin önemli bir kısmını etil alkol oluşturuyor.Ve şuanda da piyasada satışı yasaklandı.
Merhaba, kendim üretiyorum. Viski yapımında kullandığım alkolü köylüden aldığım keçiboynuzu pekmezi mayşesinden ürettim. Asıl lezzetini, aromasını veren de bu oldu. Tabi ki bunun yanında hazır aroma değil de meşe odununun eklenmesinin payı büyük.
Hocam merhaba elinize emeğinize sağlık şimdiye kadar izlediğim en ayrıntılı bir anlatım olmuş çok faydalı oldu teşekkür ediyorum size bir sualim olacaktı %96 etil den yapsak olurmu satın alma etilden yardımcı olursanız sevinirim
Рік тому
Merhaba, çok teşekkür ederim. Hazır etilden yaparsanız da olur, çünkü asıl nokta öncelikle meşe odununun aroması.
Ustam.maisesini hangi üründen kurdunuz.. Bende.yaptım efsane oldu.. Ama ben beş malzeme ile.maise.kurup damittim ve sonrasında kavrulmuş çubuklarını ilave ettim..
Alkol damıtırken 2. Damıtımda karışımı suyla tekrar seyreltiyormusunuz. Yoksa 1. De atıyorum 85 derece çıktı direk 85 derece olarak kazana koyup ikinciye mi damıtıyorsunuz.
Рік тому+1
Videoda ürettiğim alkol reflux imbik ile tek damıtmada elde ettiğim üründür. Eğer 2. Damıtma yapacaksanız suyla seyreltmeniz gerekiyor
@ çok teşekkürler çok arada kaldığım konuydu. bende reflux damıtım yapıyorum yapıyorum ama basit sistem benimki. ilk seferde ortalama 75 derece alıyorum tad olarak pek hoş olmadığı için 2 distile yapıyordum hep ama 3 distile yapacağım bir daha sefer nedense alkolün içinde yine az da olsa rahatsız eden bir tad var onu çözemedim. Acaba damıtmada mı hata yapıyorum onu çözücem inşallah teşekkürler 😂
Рік тому+1
@@Fatih-wz2xo alkol içindeki istenmeyen kokuyu en aza indirmek için, -mayşeyi keçiboynuzu pekmezi gibi meyve özlerinden kurulabilir -damıtma işi yavaş ve 1 damıtmadan fazla yapılabilir -aktif kömürden filtre edilebilir -reflux sistemde thumper kavanozu bu istenmeyen kokuları alıyor Kolay gelsin, iyi günler
Viski arpadan elden edilen alkol ile ,Amerikan sherry ficilarinda en az 3 yıl hiç açılmadan elde edilir.Iskoclar 250 yıldan fazla bu işi yapıyor.Eger viski hemen 2 haftada yapılsa ithal edilmez, beyefendinin yaptığı alkollü içki mixi. Her alkol bir içki olabilir ama her alkolden viski olmaz, tıpkı üzümden yapılmayan bir içkinin raki olmaması gibi ,saygılar.
Meşe odunu parçalarını illa alkolde mi çözdürmemiz gerekir. Suya atıp kaynatma ile gerçekleşir mi? Suda çözümleme gerçekleşirse ,hem alkole hem de suya renk verdirip viskinin renk ayarını tutturmak kolay olur mu? Bildiğimden değil, sadece olabilir mi diye yazıyorum. Yanıtınız önemli benim için. Sonuçta kimyager değiliz. Kolay gelsin genç adam.
Рік тому
Evet alkolde çözmemiz gerekiyor çünkü aroma ve tadı veren uçucu maddeler alkol içerisinde çözünebiliyor. Kaynatırsanız istenmeyen farklı reaksiyonlar gelişebilir
Merhaba. Bulaşık makinesi için deterjan tarifi verecektiniz yıllardır uyguladığıniz bir tarif vardı sanırım bununla alakalı video yükleyebilirseniz çok memnun olurum 🙂
Arkadaş senin tarifi birebir uyguladım 2 saat bekleyince içinde pamukcuklar oluşuyo bu doğrumu
Рік тому
Evet doğru, çaydan dolayı oluyor, tortu bir hafta sonra dibe çöküyor, şöyle yapabilirsiniz; 1- şişeyi çalkaladığınızda kaybolur 2- videoda yaptığım gibi dibinde tortuyu pipetle çekebilir 3- veya kahve filtresi +pamuk ile sürebilirsiniz 4- bir sonraki üretimde çay yerine doğal renk verici kahve , karamelize şeker hatta pekmez kullanabilirsiniz. Aroması değişir ama
Benim elimde imbik yok.Hazır alkol nereden alabilirm?
Рік тому
Zaten satması yasak bir ürün, dolayısıyla tavsiye edebileceğim bir yer yok. Fakat İmbik için aşağıdaki linke göz atarak iletişime geçebilirsiniz. instagram.com/uretiyorumm/
*_Kol gibi vergi ödenek isteyen markalı viskiyi tercih edebilir. Adam bize ekonomik olarak viski imal etmenin yolunu yordamını gösteriyor. Paranız bolsa, gidin Ajdar Şimşek'i zengin edin. Haracınızı ödeyin. Ben bu yöntemi sevdim._*
Renk versin diye çay koymak cok saçma,etil alkole kavrulmus meşe çubukları ile beraber ufak parçalara ayrılmış keçiboynuzu koymaniz durumunda rengi cok guzel ve berrak oluyor, tadı ise mükemmel.oluyor
@ üstad geçmişte meşe çubukları konusunda ve meşe türleri hakkında araştırma yaptım. Çubukları 10 dakika suda bekletip no-frostta dondurmak ve ardından güneşte kurutma yapmak gerekiyor. Bu işlemi 6-7 kez tekrarlayıp sonra fırınlayıp kullanmak gerekiyor. Yaptım güzel oldu. Bu işlemi yapmayınca meşenin ağır bir aroması kalıyor ve herkes içemeye biliyor. Bir deneyiniz.
@@SavasKara düşündüğün için teşekkürler ama güvendiğim yerden alıyorum 1 şişe 1000lik fiyatına 12 litre yapmış oluyorum tabiki ilk içerken tadiyorum öncesinde yakarak test ediyorum. Bu hale dusurunler... Neyse
Bu ev yapimi viskiler tutmuş olsaydı hiç bir viski üreticisi bu kadar zahmetli viskiler uretmezdi etile meşe çubuğu koy su koy renklendirici koy olsun sana viski 😂😂 yok ya bir kere viskiye can veren hayat veren meşenin içinden çıkan elementler is ve turbalarin kimyasalların zamanla viskiye tat ve aroma vermesi buda çok uzun zaman yillandirmayla oluyor 👍🙂
@@bozbahce87 sağlıksız canını yediğim 🙂 anlıyorum çok pahalı viski fakat ev yapımı alkolere karşıyım etile biraz metil karistirsalar sabaha selamizi verirler 🙂👍 bu arada bir şeyin peşinde değilim gardasim
Herşey okey ama renklendirmek için çay koymak🙄 aromanın içine etti kafadan
6 місяців тому+1
Kahve veya şeker yanığı da hem renk hem aroma vermede hızlı ve etkili. ama bence en iyi aroma çay fakat çay dibinde pamuk gibi bir tortu oluşturuyor. Eğer birşey eklenmezse ve sabredilirse meşe odununun rengi 1-2 ayda çıkıyor.
Üstad, meşe parçalarını tavada değil de çıra ateşinde islemek daha aromatik bir koku ve tat veriyor. Ayrıca eğer mümkün olursa dinlendirme (en az 2 hafta) ve damıtma (en az 3 kez 5er gün arayla) olayını meşe fıçısında yaparsan efsane ötesi bir viski oluyor. Tavsiye ederim 😉😉
Abi sen harbiden prof olmuşsun bu konularda helal
Estağfurullah, teveccühün, çok teşekkür ederim
Dostum emeğine sağlık,çok güzel anlatımla sundun açık ve net,ben bir şey öğrenmek istiyorum bu kullanılan kitler kimyasal karışık diyorlar,yani sağlıklı değil doğrumu?
Emeğin için teşekkürler ama bir fikir versem suyu sade dökeceğine onuda meşe ile kaynatıp sonra soğutarak o şekilde koysan ??
Ben size daha önce yaptığım ve çok güzel bir sonuç veren tarifi onereyim birincisi sırf renk için çay demi koymayın tadını bozar renk almak için meşe yongalarini bir tavada kavurun ve alkolde bekleme işlemini biraz daha uzatın.,alkoldeki istenmeyen tat ve koku için aktif kömürden filtreleme yapin ayrıca tam Jack Daniels tadı almak için içerisine şekeri karamelize edip katın harika sonuç alacaksiniz.
Elerine salik hocam odun parcalarini hangi agacdan goturusuz
Ellerinize emeginize saglik paylasiminiz icin tesekkurler ilk firsatta deneyecegim.
Ustam merhabalar normalde kitle yapıyordum ben şimdi meşe ağaçlarınla parcaları ayırıp fırına attım yarım litre etil alkolu çok meşe koymuş yanık kokusu var onu nasıl alabiliri o kokuyu suyla seyrettim çok kara duruyor etil alkol ?
Hocam sen kimyager misin lisansını ne üzerine yaptın?
Meşeleri kavurmadanmı kullanıyorsunuz.
Biz 10 litre erikli suyun 3 litre kadarını boşaltıyoruz sonra meşenin rendeden çıkan kalın talaşını atıyoruz sonra bir kaç kücük parçada yarı yanmış meşe ve çam parçası atıyoruz, serçe parmağım kadar 2 parça ve yarım çay bardağı toz şeker atıyoruz bir yemek kaşığı elma sirkesi atıyoruz yarım litre kadar eksik şekilde şişe doluyor 10-15 gün bekliyor, sonrasında başka bir kapta yarı yarıya etil ile katıyoruz iyice çalkalıyoruz 5-10 kez çalkalayın kapağı açın sonrasında ağzı açık hava olacak şekilde kapağa bir flitre koyun bu şekilde 5 gün 1 hafta kadar bekletin ( 5 ml kadar bile uçmaz merak etmeyin acısı ve gazı gider ) içmeyecekseniz kapağı kapatın sonra afiyet olsun.
Ustad ucuz vodkaya bu islemi yapsak nasil olur...denwywn varmi
merhaba elinize sağlık.renk için koymuş oldugunuz çay demi tadında değişiklik yapıyormu
Teşekkürler, tadını değiştirmiyor
Meşe cipsi nedir? Normal kisin sobada yaktigimiz mese odunu parcasimi?yoksa izel birsey mi?
hocam merhaba, e mail atmıştım viski yapımıyla alakalı ama cevap vermediniz. Buradan yazayım; şimdi sizin kullandığınız %90'lık alkolü mısırdan mı elde ettiniz? Çünkü viski denilebilmesi için alkolün mısırdan arpa maltlarıyla harmanlanarak fermante edilmesi ve 3 yıl beklemesi gerekiyor. Zamanı saymazsak bile alkolün mısırdan fermante edilmesi şart. Hatta arpa maltlarının kurutulması sırasında turba denilen yosunsu bi yapı yakıt olarak kullanılıyor ve bu da iskoç viskisinin karakteristik tadını veriyor. viski demek alkol + meşe demek değil. Benim size sorum mısırdan alkol üretirken ne kadar mısıra ne kadar arpa kullanacağız ? ne kadar su ne kadar maya onun formülünü merak etmiştim. Teşekkürler.
sadece malt ile olmaz mı?
Viski sadece Mısırdan yapılmaz,ABD de yapılan viskiler için Mısır Üreticilerini korumak amacıyla Mısır dan yapma zorunluluğu vardır.
Iskocya,irlandan ve Japonya bölgesinde de Mısır zorunluluğu yoktur.Misirdan yapılan viski Burbon viski diye geçer.
Malt arpadan da viski yapılır ki En güzel tat malt arpadan yapilam viskilerde vardır.
Ayni zaman da videodaki arkadaş viski harici herkesi yaptı.
Viski ficilarinin yakilma süresi maks.60 saniyedir ki bu 60 saniye yakılan ficilar damitimevlerinde butik olarak şişelenip satılır.Market raflarindaki viski ficilari ise maks.25saniye yakılır.
Video da arkadaş 15 dk boyunca kavurdu .Bu arada fıçı yakma işlemi pürmuz benzeri bir makineyle yapılıyor.
Viskiler ficilarda dinlendirilirken üzerinde küçük bir delik oluyor ağzı komple kapalı olmuyor.Akliniza takılan bir şey olursa yorum yerinden ulasabilirsiniz
Usta sonucta damitiyosun %90' saflikta bi etilin cidden neden yapıldığı önemli mi ?
eczaneden aldığımız alkol uygunmu?
Renklendirmek için çay dibi yerine keçiboynuzu veya üzüm pekmezi deneyebilirsiniz.
Ben keçi boynuzu kullanıyorum, gerçekten müthiş oluyor👍👍
Alkolü nasıl elde edebiliriz.Bu konu hakkında da video gelir mi? Zaten üretimin önemli bir kısmını etil alkol oluşturuyor.Ve şuanda da piyasada satışı yasaklandı.
Peki hocam Ezanelerde Alirsak Sıkıntı Yaşamaz mıyız
1 litre alkole 1 litre su katılırsa sıkıntı olurmu
ustam saygılar kullandığınız etil alkolün markası nedir acaba teşekkürler
Merhaba, kendim üretiyorum. Viski yapımında kullandığım alkolü köylüden aldığım keçiboynuzu pekmezi mayşesinden ürettim. Asıl lezzetini, aromasını veren de bu oldu. Tabi ki bunun yanında hazır aroma değil de meşe odununun eklenmesinin payı büyük.
Hocam merhaba elinize emeğinize sağlık şimdiye kadar izlediğim en ayrıntılı bir anlatım olmuş çok faydalı oldu teşekkür ediyorum size bir sualim olacaktı %96 etil den yapsak olurmu satın alma etilden yardımcı olursanız sevinirim
Merhaba, çok teşekkür ederim. Hazır etilden yaparsanız da olur, çünkü asıl nokta öncelikle meşe odununun aroması.
Çok teşekkür ediyorum hocam 5 gün oldu demleme yaptım sarı rengini aldı bi kaç gün daha bekleyip meşe tadını alması için
@@Sacar-bv4gd rica ederim, Odunun aroması aslında 10 günde tatmin edici derecede geçiyor fakat asıl renk için 1 sene beklemek gerekiyor, iyi üretimler
Merhaba etil alkolü nerden aldiniz?
Ustam.maisesini hangi üründen kurdunuz.. Bende.yaptım efsane oldu.. Ama ben beş malzeme ile.maise.kurup damittim ve sonrasında kavrulmuş çubuklarını ilave ettim..
Keçiboynuzu pekmezinden kurmuştum, muhteşem olmuştu
usta kac cl alkol atiodyk benim gozlr oert
Reis tadı kafası nasıl
Etil alkol markası fark eder mi
Alkol damıtırken 2. Damıtımda karışımı suyla tekrar seyreltiyormusunuz. Yoksa 1. De atıyorum 85 derece çıktı direk 85 derece olarak kazana koyup ikinciye mi damıtıyorsunuz.
Videoda ürettiğim alkol reflux imbik ile tek damıtmada elde ettiğim üründür. Eğer 2. Damıtma yapacaksanız suyla seyreltmeniz gerekiyor
@ çok teşekkürler çok arada kaldığım konuydu. bende reflux damıtım yapıyorum yapıyorum ama basit sistem benimki. ilk seferde ortalama 75 derece alıyorum tad olarak pek hoş olmadığı için 2 distile yapıyordum hep ama 3 distile yapacağım bir daha sefer nedense alkolün içinde yine az da olsa rahatsız eden bir tad var onu çözemedim. Acaba damıtmada mı hata yapıyorum onu çözücem inşallah teşekkürler 😂
@@Fatih-wz2xo alkol içindeki istenmeyen kokuyu en aza indirmek için,
-mayşeyi keçiboynuzu pekmezi gibi meyve özlerinden kurulabilir
-damıtma işi yavaş ve 1 damıtmadan fazla yapılabilir
-aktif kömürden filtre edilebilir
-reflux sistemde thumper kavanozu bu istenmeyen kokuları alıyor
Kolay gelsin, iyi günler
@ çok teşeşkür ederim thumper not aldım bunları. Ben çok düz yapıyorum biraz değişiklik vakti gelmiş o zaman tekrar teşekkürler.
Rica ederim, thumper konusunda bizim videomuzu izleyebilirsiniz
ua-cam.com/video/Mkxuku-1hd0/v-deo.html
Viski arpadan elden edilen alkol ile ,Amerikan sherry ficilarinda en az 3 yıl hiç açılmadan elde edilir.Iskoclar 250 yıldan fazla bu işi yapıyor.Eger viski hemen 2 haftada yapılsa ithal edilmez, beyefendinin yaptığı alkollü içki mixi. Her alkol bir içki olabilir ama her alkolden viski olmaz, tıpkı üzümden yapılmayan bir içkinin raki olmaması gibi ,saygılar.
Tamamda, alkol nasıl oluyor ?
Meşe cipsi yerine meşe kazığı da denebilir :)
Zevkler ve renkler tartışılmaz ama Çaykur aromalı viskiyi JW'e tercih etmek gerçekten ilginç. 🤔
😂 tercih etmediği viski dünyanın en çok tüketilen blend viskisi 😂😂
Fiyat performans fln
Meşe çubuklarını kabuksuz olarak mı koymak lazım yoksa kabuklu olsa oluru mu tşk.
Merhaba, meşe odunu kabuksuz ve kuru olması gerekiyor.
Meşe odunu parçalarını illa alkolde mi çözdürmemiz gerekir. Suya atıp kaynatma ile gerçekleşir mi? Suda çözümleme gerçekleşirse ,hem alkole hem de suya renk verdirip viskinin renk ayarını tutturmak kolay olur mu? Bildiğimden değil, sadece olabilir mi diye yazıyorum. Yanıtınız önemli benim için. Sonuçta kimyager değiliz. Kolay gelsin genç adam.
Evet alkolde çözmemiz gerekiyor çünkü aroma ve tadı veren uçucu maddeler alkol içerisinde çözünebiliyor. Kaynatırsanız istenmeyen farklı reaksiyonlar gelişebilir
Çay dökmene gerek yok meşeyi ocakta ısıt muhteşem sonuç alırsınız
meşe odunu akmeşe mi yoksa sıradan, cinsini bilmediğiniz bir meşe mi?
Ak meşe . Sobada yakmak için kullanılan ve kuru olan.
kazıklanmaya alışmış bir millete sen ne tarif verirsen ver
kazığın tadı daha tatlı geldiği için tercih edilecektir
Merhaba. Bulaşık makinesi için deterjan tarifi verecektiniz yıllardır uyguladığıniz bir tarif vardı sanırım bununla alakalı video yükleyebilirseniz çok memnun olurum 🙂
Bulasik makinesi deterjan olmadan gayet iyi yikar. Deneyin!
Amerika'da sirke kulllanan var!!!
Bekleme sürecinde meşe cipsi ve kahve çekirdeklerini beraber koysak.
Abi ben 1 litre etilin içine koysam meşe cipsini sonra bekledikten sonra 1.4 su koymam lazım demi
Evet yeterli, %41,6 oluyor alkol oranı
@ çok teşekkür ediyorum
Hocam alkolu nerden bulabiliriz
Eczanede var
Kağıt filtre en iyisi
Arkadaş senin tarifi birebir uyguladım 2 saat bekleyince içinde pamukcuklar oluşuyo bu doğrumu
Evet doğru, çaydan dolayı oluyor, tortu bir hafta sonra dibe çöküyor, şöyle yapabilirsiniz;
1- şişeyi çalkaladığınızda kaybolur
2- videoda yaptığım gibi dibinde tortuyu pipetle çekebilir
3- veya kahve filtresi +pamuk ile sürebilirsiniz
4- bir sonraki üretimde çay yerine doğal renk verici kahve , karamelize şeker hatta pekmez kullanabilirsiniz. Aroması değişir ama
Benim elimde imbik yok.Hazır alkol nereden alabilirm?
Zaten satması yasak bir ürün, dolayısıyla tavsiye edebileceğim bir yer yok. Fakat İmbik için aşağıdaki linke göz atarak iletişime geçebilirsiniz.
instagram.com/uretiyorumm/
*_Kol gibi vergi ödenek isteyen markalı viskiyi tercih edebilir. Adam bize ekonomik olarak viski imal etmenin yolunu yordamını gösteriyor. Paranız bolsa, gidin Ajdar Şimşek'i zengin edin. Haracınızı ödeyin. Ben bu yöntemi sevdim._*
Hangi ağacın odunudur acaba
Meşe ağacının odunu ( kuru olanı )
Abi bekletme yeri nasıl olması lazım
Soğuk yada sıcak ortamda olmasımı lazım
Oda koşullarında bekleyebilir.
Abi el yapımı viskiye metil alkol koyulurmu fazla içersek zehirlenme falan olabilirmi
kör olursun hatta ölürsünn metil kullanma etil kullan
sakın metil alkol kullanma metil alkolü vücut sindiremez ya kör olursun ya rahmetli
Etil nasıl temin edebilirim
hala ariyosaniz dmden yazın
@@arifertop7107 etil alkol satisiniz var mi?
Ustam Etili filtre etmek şartmı
Merhaba, şart değil, karbon filtre koku ve bazı istenmeyen maddeleri ayırmada işe yarıyor
Hazır kitle yapıyom
Abi herşeyi dediğin gibi yaptım tadına baktım gayet güzeldi , belediye çalışma yapıyor herhalde elektirikler gidip geliyor , arıza nedir çözemedim .
😂
Etil alkol koydunmu
😂😂😂
Meşe cipslerini nereden bulacağız arkadaşşş
Oduncudan meşe odunu alın ve bıçakla sıyırın
Renk versin diye çay koymak cok saçma,etil alkole kavrulmus meşe çubukları ile beraber ufak parçalara ayrılmış keçiboynuzu koymaniz durumunda rengi cok guzel ve berrak oluyor, tadı ise mükemmel.oluyor
Çaykoviski😁😁
İyi de evde yaptığınız alkolü nasıl yaptığınızı anlataydınız daha iyi olurdu. Çünkü alkolü bulmak zaten en zahmetli olan kısım 😊
Büyük migroslarda infotexin gıdasal kullanıma uygun zirai kökenli etil alkolleri var hem güvenilir hem kaliteli
Babam kullanıyodu birkaç yıl önce şuan var mıdır emin değilim mahcub olmak istemem
Renk tutar tat asla benzemez jek başka güzel asla yanından geçmiyor
abı abım yaptı kör oldum dıye bagırıyor ne zamana gözlerı açılır bunun hakkında da vıdeo yaparmısın
😂😂😂
etil alkolü nereden alabilirim
Etil yerine metil satarlarsa patlarsın hiç girme bence
@@berkk.7791 kanka bende onu istiyom
90 derecelik alkolü nereden temin ettiniz acaba
Kendi yaptığım imbik sistemi ile ürettim, aşağıdaki linkten inceleyebilirsiniz.
instagram.com/reel/CgMmWhoIGfA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
@ cevabınız için teşekkür ederim sizin kanalınızı takibe aldım merakla bekliyorum bundan sonra ki yayınlarınızı
Mutfak tezgahını temizlemek izleyiciler için saygıdeğer olacaktı..
Ben kitleri boşunamı aldım başka ne işe yarar onlar
Üstad çay demi yerine karamel kullansaydınız daha iyi olacakmış.
Çay deminin tadı yumuşatıcı ve bana göre güzel bir aroması var
@ üstad geçmişte meşe çubukları konusunda ve meşe türleri hakkında araştırma yaptım.
Çubukları 10 dakika suda bekletip no-frostta dondurmak ve ardından güneşte kurutma yapmak gerekiyor. Bu işlemi 6-7 kez tekrarlayıp sonra fırınlayıp kullanmak gerekiyor. Yaptım güzel oldu. Bu işlemi yapmayınca meşenin ağır bir aroması kalıyor ve herkes içemeye biliyor. Bir deneyiniz.
Ak meşe olması şart.
Ev yapımı alkol nasıl yapıyorsun onu da anlatsana
Merhaba, ilgili videolar ve daha fazlası kanalda mevcut.
ua-cam.com/play/PL3ILfybPOrV44JPNV57HCQZO4Bc4O8esl.html
Sonra niye ışıklar söndü
Işıkların sönmesi genelde “merdivenaltı”üretimlerde METANOL alkol türü kullanılmasından oluyor.
@ nerden bilcen metanol olduğunu dilinde laboratuvar tesisi mi kurulu?
Osuruktan tayyare selam söyle o yarê
Burası herkese açık bir platform, insan biraz kibar olur
Çok biliyorsan anlatta öğrenelim .. ayıp !
hahaha kalan meşe odunlarını atmayıp scotch usul viski yapan adam gibi adam adsjasjd lan bu ne. ??
Evde damıtma usulü her güfl ve miktards içki yapımı yasaktır.Yalnıx fermente olan (öreğin Bira) gibi içkler yapılabilir.DİKKAT HAPSE GİRMEYİN.
Evde etil yapmıyor, hazır etilden viski yapıyor
Yav yapmak için işlemiştir 😂
Etil ile metili ayirt etmek için bir fincanda karanlik odada yapıyorlarmış alevin renginden belli oluyormuş
Yok öyle bir şey...
@@SavasKara var ben yapıyorum
@@antepgucu6662 o zaman kendini ve cevreni ciddi tehlikeye atiyorsun.Bu isin sakasi yok. Ogrenmeni tavsiye ederim...
@@SavasKara düşündüğün için teşekkürler ama güvendiğim yerden alıyorum 1 şişe 1000lik fiyatına 12 litre yapmış oluyorum tabiki ilk içerken tadiyorum öncesinde yakarak test ediyorum. Bu hale dusurunler... Neyse
Abi kendinizi kandırmayın öyle 10/15 günde viski olmaz yıllanması lazım fıçıda sen kolonya yaptın... :)
Say my name 😁😅
Sentetik alkol kullaniyorsun ne doğalı dostum😂
Kullandığım alkolü köylülerden aldığım doğal keçiboynuzu pekmeziyle ürettim, muhteşem aroma ve tadı vardı
@ o zaman ok 👍❤️
Bu ev yapimi viskiler tutmuş olsaydı hiç bir viski üreticisi bu kadar zahmetli viskiler uretmezdi etile meşe çubuğu koy su koy renklendirici koy olsun sana viski 😂😂 yok ya bir kere viskiye can veren hayat veren meşenin içinden çıkan elementler is ve turbalarin kimyasalların zamanla viskiye tat ve aroma vermesi buda çok uzun zaman yillandirmayla oluyor 👍🙂
Üretmeden bilemezsin
Dogru soyluyorsun ama bizim ne okadar paramiz var nede okadar zamanimiz.adam yapmis ne guzel bizimle paylasmiş neyin peşindesin
@@bozbahce87 sağlıksız canını yediğim 🙂 anlıyorum çok pahalı viski fakat ev yapımı alkolere karşıyım etile biraz metil karistirsalar sabaha selamizi verirler 🙂👍 bu arada bir şeyin peşinde değilim gardasim
@@burakdogruyol4303 abim benim metil olusur fakat bunun miktari yuklu olmasi lazim
Allaha emanet ol
Herşey okey ama renklendirmek için çay koymak🙄 aromanın içine etti kafadan
Kahve veya şeker yanığı da hem renk hem aroma vermede hızlı ve etkili. ama bence en iyi aroma çay fakat çay dibinde pamuk gibi bir tortu oluşturuyor. Eğer birşey eklenmezse ve sabredilirse meşe odununun rengi 1-2 ayda çıkıyor.
Yokluk insanı neler yaptırıyor
Kafa ütüleme yeter.
Viski yapımın da Uludağ sultan su kullanılır mı
Herhangi marka marketlerde satılan su olabilir
bu ne hocam çay odun pamuk. çorba oldu valla