Сухой борщ. Рецепт, технология и результат.

После приготовления борща осталось трохи капусты, лучок, картофель и я планировал забацать солянку на базе ребрышек. Но потом Вовчик притаранил морковку, Клара занесла салатный и длинный перчик и в догонку еще парочку небольших бурячков. После согласования с семейным шеф-поваром решил остановиться на таком формате, так как на полноценный борщ не хватало мяса. По итогу получилось вкусно. Да, еще порезал колбасу (штук пять тоненьких кружочков) с «холодной тарелки» что была на ужин. Словом, повеяло домом.

[@ОленёшаОлолоев]

Уже пропали