Manteiga do Chef: DELICIOSA e SEM LEITE | Marcelo Horta
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- Опубліковано 11 тра 2023
- Pão com Manteiga. Nasceram um para o outro, né?
Concorda comigo que não tem nada igual a um pão com manteiga? Simples e delicioso.
E agora que já sabe fazer pão sem glúten e sem leite gostoso de verdade, chegou a hora de completar a dupla imbatível.
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Bem vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.
Já ajudei mais de 10.000 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da TriboDoHorta
🔥 + 6.200 Alunos e Tribalistas
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![[ AO VIVO ] Receitas Sem Glúten: Laticínios vegetais │Marcelo Horta](http://i.ytimg.com/vi/SuFZswRp2bA/mqdefault.jpg)
![[ AO VIVO ] Receitas Sem Glúten: Laticínios vegetais │Marcelo Horta](/img/tr.png)
240 ml de leite vegetal
150 g inhame cozido
2 c sopa limão
1/2 colher cha goma xantana (1 g)
120 g Oleo coco
5 g sal
Açafrão
Paprica a gosto
Dura quantos dias na geladeira?
@@silviacardoso4087na geladeira 7 dias
@@user-mm9zh2dk7i Pra mim não compensa,eu sou sozinha.
@@silviacardoso4087 faz metade da receita...
Agradeço a gentileza colocando a receita.!❤
240g ml leite vegetal, 150g de inhame cozido sem sal ,óleo de coco 120g , 5gde sal 2 colheres de suco de limão 🍋 ou vinagre goma xantana um pouco mais de meia colher açafrão e paprica
Goma xantana
Deve ficar Maravilhosa a manteiga! Super Grt!
Pode congelar?
Goma xantana onde comprar ?
A goma xantana, na loja de produtos naturais tem também.
Ótima opção pros vegetarianos e, principalmente, os veganos.
Obrigada Marcelo.
Até que enfim alguém apareceu e entregou aquilo que prometeu que foram AULAS.OBRIGADA
Vi ontem o video. Misturei as farinhas ontem a noite. Hoje a tarde ja fiz a massa. Tá crescendo. Aos 71 anos continuo interessada em pães, doces, bolos e tortas.
Vc e maravilhoso...ensina de verdade. Muito generoso.
MARCELO VOCÊ ENSINA MUITO BEM,DEUS O ABENÇOE , VOU FAZER A MANTEIGA, GOSTO DE FAZER TUDAS AS COMIDAS EM CASA ,TENHO 75 ANOS ,A CADA MANHÃ SINTO A RENOVAÇÃO QUE VEM DO SENHOR DEUS .
Não é só uma receita de manteiga, é uma aula. Gratidão!
😊l
exatooo, Val! O conhecimento liberta ♥
Eu estava na live ontem. Hoje fiz o pão da receita de ontem. Acabei de comer agora. Fiz deu certo
Eu faço o leite de sementes de melão. Fica ótimo. Faço também as sementes tostadas na frigideira com um fio de azeite e sal e fica uma delícia também. Sementes de melão é vida ❤
Como se faz o leite com sementes de melão !!obrigada
@ritabergamino5740
Como se faz o leite da semente de melão?
@@alanerodrigues4944 lave bem as sementes de 1 melão e seque com um pano de prato. Coloque no liquidificador com uma xícara de água. Bata bem e coe.
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@@alanerodrigues4944 lave bem as sementes de 1 melão e seque com um pano de prato. Coloque no liquidificador com uma xícara de água. Bata bem e coe.
Tenho intolerância à o glúten e a lactose ! Cheguei no paraiso ebaaa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gratidão marcelo tenho 80 anos a muito faço meu pão integral sou cardiaca diabeticae renal , mas nunca tinha uma receita as vexes acertava as vezes não fazia bem variado hoje tenho certeza que não vou mais errar gratidão e que Deus te abençoe grandemente
Siiiiiim.verdade
Meu Deus, que coisa maravilhosa poder nos libertarmos dos alimentos venenosos das indústrias alimenticias!
Só temos que agradecer a Deus por este professor existir, para ensinar assim tem que ser muito abençoado. Gratidão sempre!
Boa noite a todos
Fiz hoje está esfriando, ficou ótimo!
Amei a sua honestidade em falar sobre o óleo de côco com ou sem sabor.
Parabéns e já amando este canal.
Vc é o máximooooo!! Que Deus abençoe vc e sua família. Muito obrigada por dividir seu conhecimento com a gente!
Eu estava.Ontem
Ola chef Marcelo sou Joaquim de Portugal,assisti o video e fiz ontem o pão ficou ótimo
Comprei os ingredientes, vou fazer hoje e entrei para a tribo ontem
Sim
Eu tava na Live de ontem 😊❤ ameiii
Que maravilha de manteiga ❤❤
Começando hoje a me dar a chance de comer melhor e mais saudável. Sou chef de cozinha, só sei fazer pratos tradicionais, mas com suas aulas, cheias de detalhes, vou dar início a esta nova jornada. Não sei se vou agradar ao paladar de minha família, mas vou tentar, pois a meta é melhorar sempre a qualidade do que farei daqui para frente.
Excelente aula, Marcelo. Obrigada por dividir conosco!
Eu estava, hoje fiz meu pão francês, ficou perfeito, quem não fez faça, gratidão mestre por seu ensinamentos, a única coisa que não coloquei foi o fermento natural porque ainda não está pronto então coloquei o biológico seco ,mas ficou perfeito macio crocante ❤
Oi Silene, por favor, quanto que vc colocou de fermento biológico?
Muito obrigada, Marcelo pela receita ❤
Deus te abençoe sempre 🙏
Aprendi a fazer o pão francês e a manteiga, tudo que eu preciso,vc é benção de Deus.
Eu perdi a receita do pão frances 😢
Boa noite professor
Estou amando as suas aulas
Eu não sabia q teria aula hoje
Aproveitaa ♥
Boa noite Chef Marcelo e demais presentes.
obrigadoo ♥
Gratidão Chef Marcelo 👏👏👏👏
De côco
Boa noite
O meu só vou fazer final de semana, chego muito tarde do trabalho.
GRATIDÃO. Por tanto carinho
Faça depois e me conte como ficou ♥
Simmmm😅
Incrível aula! Gratidão chef🙏🏽
Chefe vc como sempre incrivelmente maravilhoso impecável ❤super didático gratidão ❤❤❤❤❤
Gratidão demaissss
Boa Noite Ana Lucia
Eu ainda vou preparar o fermento natural 😂
Olá Marcelo,
Muito bom aprender fazer a manteiga.
Procurei no Carrefour.
Manteiga de coco.
No supermercado ninguém conhece.
Vou fazer amanhã os biscoitos de aveia.
Vou tirar uma foto e lhe mando a foto.
Zelina de Recife PE.
Eu já fiz e ficou uma delícia
Suas receitas são maravilhosa
Já tenho o hábito de deixa os grãos de molho
Boa noite
Sim
Estou amando 🥰
♥♥♥
Que aulas maravilhosas que você nos deu nessa semana!
Feliz que gostouu! Foi com muito carinho e dedicação ♥
Obrigado Chef Boa noite.
Aula maravilhosa!!!!
Boa Noite! Amei a receita da manteiga
maravilhaa querida
Boa noite Chef maravilhoso com todo respeito
gratidãoo querida ♥
Eu estava
Sou de Curitiba
Eu tô adorando, já fazia pão e bolos, os teus são lindos
Estava procurando uma manteiga assim faz tempo ! Nossa queria uma torradinha destas com esta manteiga ! Ah meu Deus isso ja e tortura!😂😂😂
Ecelente a manteiga
Boa Noite chefe Marcelo!!!
♥
Eu fiz e meu marido amou
Sou de Porto Ferreira SP
boa noite
Boa noite chef.
♥
Não tinha ainda o fermento natural, então noa fiz
Chef Marcello até terça feira estou com você nesse jornadas.
Vou fazer amanhã
perfeitoo, depois me conta ♥
Não vai ficar igual não, vai ficar melhor! Kkkkkk amei!
peeerfeito, Val
Maravilhoso
Já fiz a manteiga.ficou ótimo
delíciaaa, parabéns
Quase morri de vontade
kkkkkk agora é só fazer na sua casa ♥
Amei essa manteiga ,vou fazer❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Que espetáculo!!!
Estava procurando receita de pão, sem glúten e sem leite para minha filha, encontrei o seu, fiz e ficou maravilhoso!
Fico feliz em saber
A manteiga na geladeira dura quanto tempo na geladeira
Responde
Mande a receita desta manteiga fico grato vc e um gênio
No whatsapp por favor
Comprei todos meus ingredientes no ingredientes online, chegou bem rápido amei.
perfeitooo, que bom ♥
Esyou comenfo agora obolode bsnsns rsyá delicioso Deus te abençoe!
😂
GRATIDÃO ❤️
Marcelo você é o melhor professor…
Fiz o pão, esqueci de colocar óleo, ficou tão fofo, cresceu tanto que transbordou.!!!
parabéeens, Joo ♥
Mesmo esquecendo o óleo ficou macio ?
Boa noite! Aguardando minha balança para medidas certas.
perfeitoo, depois faça e me conta ♥
Amei a receita
Hummmm,deve ter ficado uma delícia 😋
Eu uso apenas açafrão e um pouquinho de vinagre de maçã, fermento com rejuvelac de quinoa. Delícia!
O que é rejuvenak?
Eu não sei nada
Atrapalha muito as perguntas.
Chef, azeite puro fica sólido na geladeira. Inclusive é um teste que faço para saber se o azeite é bom. Se não solidifica, tem outro óleo vegetal misturado!
Então posso usar o azeite pra substituir o óleo de côco?
Já vi uma receita, onde a pessoa usava os dois, azeite e óleo de côco.
Querida, talvez não seja pelo azeito, mas quanto mais puro melhor, sim
@@valquiriapereira7762 Pode substituir qualquer gordura por outra, na mesma proporção ♥
Fiz ficou uma delicia ❤
Amei
Você quase mata a gente de vontade de comer esse pão 🍞! 😂😂
kkkkk é uma delícia, né
Ensina o requeijão e o queijo vegetal! 🙏🏼☺️
booa ideia
Vou fazer.o pao frances dia 19 tomara q acerto..
Eu não estava perdi
Maravilhoso !!!
Amei😊
Posso usar forma descartável para assar o pão?
Depende da forma, querida
Posso congelar a manteiga
Podee, sim
Ainda não fiz pão fiz o bolo daquela doutora que estava na laiv
Você é dez!!! Sensacional!!!. Vou fazer essa Maravilha!!!👏👏👏👏👏💙💙💙💙💙
Eu fiz o pao, mas acho que errei algo porque cresceu tanto que derramou da forma rsrs😊
hahaha as vezes a forma estava pequena, não?
@@chef.marcelohorta era a mesma que faço pao caseiro ☺️
Qual o valor deste cursso? Da para responder no email?
Pode me mandar no direct do insta e conversamos lá ♥
Marcelo vc é simplesmente incrível. Gratidão por tanto🙌🏻
Muito conteúdo bom
Mas, em teoria, ninguém teria feito o pão, não com o seu fermento natural, não é mesmo?
Quero também a receita da manteiga gratidão mestre Marcelo Deus abencoe amei receit
Na prática!
Siim, mas agora já podem fazer ♥
😊😊😊obaaaaaa🎉🎉❤❤❤❤❤amo pao
Tá ótimo
Que maravilha, adorei. Obrigada mais uma vez. ❤ vc é D +.
Obrigada pelo teu trabalho adoro
Eu quero fazer final de semana 🎉❤
Não me canso de ouvir as aulas do Chef. Amooo. Ele sabe tudo ❤
Gratidão chefe❤
Boa noite! Eu estava sim
Hummm
Marcelo estou assistindo hoje precisei viajar mas e não consegui te acompanhar o teu conteúdo está um primor,gratidão