INARIZUSHI: aprenda a fazer tofu recheado com arroz refogado | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert e Denis Watanabe ensinam como fazer INARIZUSHI. Esse prato é um tipo de sushi japonês feito com tofu e recheado com arroz refogada. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma comida japonesa deliciosa. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
6 unidades de ague (tofu frito)
3 xícaras de chá de shari (já pronto)
1/2 xícara de chá de cenoura cortada em cubos pequenos cozida
1/2 xícara de chá de vagem holandesa cortada pequeno cozida
50g de bardana cortada em cubo pequeno cozida
3 shiitake seco (hidratado por 20 minutos em água) cortado em cubos
2 ovos
50ml de óleo para fritar os ovos
Gergelim preto torrado para decoração
100ml de shoyo
100ml de saquê mirin
2 colheres rasas de açúcar
1 litro e ½ de água
Modo de Preparo
Em uma panela adicione a metade da água e o ague, leve ao fogo até que ferva. Deixe o ague cozinhar só na água por 10 min, para tirar o excesso de oleosidade. Após esse tempo retire o ague e descarte a água.
Em seguida, coloque a outra metade da água na panela e tempere com o saquê mirim, shoyu e o açúcar leve ao fogo para ferver, após ferver colocar o ague. Deixe mais 20 minutos cozinhando em fogo baixo para absorver o tempero da água. Após os 20 minutos, escorra e deixe esfriar.
Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Com o óleo quente adicione os ovos e mexa. Retire os ovos da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque a cenoura, a vagem, o shiitake e a raiz de bardana.
Deixe refogar por 2 minutos e acrescente o ovo mexido e o shari. Misture até todos os ingredientes estarem bem carregados. Regue o canto da frigideira com shoyo e misture novamente para caramelizar, desligue o fogo e reserve.
Pegue o ague, corte no meio e abra-o. Recheie com a mistura da frigideira e decore com o gergelim por cima. Sirva em seguida.
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[@yurihuguenimsato4609]

Faço com Shari, tamago yaki,vagem, cenoura,shitake ou Gobo e finalizo com Soborô...Gotso!

[@cleideueno3507]

Boa tarde Chef Watanabe e Rodrigo!
Parabéns!
O "inari lembra minha infância!
Sucesso para vocês!

[@celinarita862]

Parabéns Rodrigo pelo programa !!! 👏👏👏🌷🌷🌷

[@claudiareginamartinesperei8983]

Amoooooo essa comida

[@mariahelenatheodoro338]

Filhos de Deus, nem sei que tipo de comida é essa mas imagino que seja muito gostoso, Rodrigo porque as suas receitas são saborosas....👏🙏🏻

[@romualdoalmeidasampaiojuni5237]

Vc honesto valeu Abraços

[@alessandrabonfietti5936]

Adoro! Excelente receita👏👏👏

[@michelleokino]

Melhor comida. Tem sabor de infância!!!

[@eldesdinha5353]

Vou fazer!!!

[@rosy2880]

Eu amo

[@yocoaragaki4435]

Didático

[@HunterMartina]

Minha familia faz diferente, com arroz de sushi e recheia de legumes, come geladinho.🤤

[@ladydarkb5656]

O prato favorito da minha mãe 😍😋

[@DGTudo]

Muito bom! Sempre dando show!
Abração. Bom Domingo. DG Tudo

Passando para prestigiar o canal e deixar meu joinha.
Like like
Abraço

[@artespinturaanaestrela2607]

❤❤⭐⭐🤩🤩

[@tuiwx8212]

Quem homem mds, que homem

[@flavionishida1646]

Acho que faço melhor!!!. Já fui elogiado até pelas "obachan" que se recordam do sabor do inarizushi da infância delas.

[@vicbr9342]

Essa não é a comida favorita do madara uchiha???

[@zetsunachima3258]

sei la

[@vicbr9342]

@@zetsunachima3258 eu acho que é

[@vicbr9342]

@@zetsunachima3258 preciso pesquisar

[@zetsunachima3258]

@@vicbr9342 eu tambem foi da uma olhada mas a maioria das comidas que aparecem nas animaçoes tem origem niponica

[@toshikazulegal]

Tofu e ague completamente diferente!…

[@yurya5208]

O do yukihira tava melhor

[@toshikazulegal]

Cuidado! Não é tofu não é ABURA ÁGUE OU SIMPLESMETE AGUE!……