Asador Etxebarri: ettünk a VILÁG HARMADIK LEGJOBB ÉTTERMÉBEN!
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Itt a hello Utazó 10%-os kedvezményes kód: helloutazo10
amit itt tudtok felhasználni: hello Utazó: hello.hu/hello...
Az étterem: www.asadoretxe...
Jókuti András Instája: / jokuti
Dóra csodálatos sáljai: tiatia.hu/
a TiaTia instája: ...
Pólóvásár: videosbolt.hu/...
Facebook: on. 1hc3BIa
Insta: / magyarosicsaba
Zenék Spotify: spoti.fi/2Dgxd6a
Zenék Apple Music: itunes.apple.c...
A technika:
Olympus Kamera: www.olympusmin...
Objektív#1: www.olympusmin...
Objektív#2: www.olympusmin...
Sony Kamera: bit.ly/2oYotGO
Állvány #1: www.manfrotto....
Állvány #2: www.manfrotto....
Állványfej: www.manfrotto....
Világítás: www.manfrotto....
Mikrofon#1: www.rodemikrofo...
Mikrofon#2: bit.ly/2oGB1Dh
Mikrofon#3: www.rode.com/mi...
Na örülök, hogy összejött, szuper lett az anyag!
éljen Jokó!
Köszönjük Önnek is Jokuti úr!🎉
Alapvetően arra gondoltam, hogy annyit írok, hogy tuti nem is vagytok ott és kamu videó, hisz süt a nap...
De annyira jó lett ez a videó, hogy nem akartam ezt az élményt eegy ilyen kommenttel elrontani.
Óriási grat, hogy bejutottatok egy ilyen helyre, köszönöm, hogy láthattam, és nagyon jó tudni, hogy még vannak alázatos emberek. Számomra nem kérdés, hogy ezért sikerült bejutni is, hisz a mai indokolatlanul önelégült ismert emberek között Ti vagytok olyanok, mint a Séf ebben az étteremben! Köszönöm szépen ezt az adást!
Nagyon profi videó lett! Külön tetszett a vágás, hogy apránként adagoltátok Viktor interjúját, és hogy a kérdések nem hangzottak el, csak őt halljuk beszélni, ez nekem nagyon tetszett. Profi, csak ezt tudom ismételni. Azokért az ételekért, meg az egész gasztro élményért nagyon irigyellek benneteket! ツ
A storyhoz hozzá kapcsolodik, hogy Lennox Hastie dolgozott nála közössen futatták fel a helyet és kapták meg a Michelin csillagot.
Évek múlva Hastie saját éttermet szeretett volna csinálni és ott hagyta Victort,aki nagyon mérges lett rá épp ez miatt mert az ő 2-jük miatt lett sikeres a hely és ott hagyta "pácban" a hírnévvel és a nyomással Victort.
Sydneybe jött Hastie aki évekig keresett megfelelő helyszint egy hasonló kaliberű étteremhez és már majdnem feladta amikor megtalálta és megcsinálta a @firedoor_surryhills -t
Ugyanaz az a metódus meg ételek mínősége, és ha nem is 8 hónapot kell 1 asztalra várni, de 3-at legalább.
Van valami nagyon-nagyon reménykeltő abban, ahogy ebben az AI-tól hangos világban a világ egyik legnagyobb séfje azt mondja, hogy "én minden konyhát tisztelek, de ami a legközelebb áll hozzám, az egyszerűen a tűz".
Minden gasztro örült álmát átéltétek! Nagyon jó élmény volt az egészet ilyen átfogóan látni, köszönöm!
Wow, egyszerűen wow. Pont a napokban jutott eszembe, hogy de jó lenne, ha már ott jártok, hogy ide is elmennétek... De ti az ennyire magas éttermeket nem szoktátok bemutatni, így elvetettem ezt a reményt.
Egy éve ettünk itt egy csapattal, és azóta is emlegetjük. (Andrással) Nyilván van, akinek ez sok pénz, elfogadom, de az én szempontomból ez nem egy étterem, hanem egy élmény, azt pedig nagyon nehéz beárazni.
És mi is pont ilyen arcokat vágtunk, hogy ez mennyire más íz, mint, amit valaha bárhol is ettünk. :D Remélem, még lesz alkalmam visszatérni, és ha más nem, ha valaki a környéken jár, az menjen el vasárnap a Pintxo-kat kirpóbálni, azok is fantasztikusak. Köszönöm ezt a videót!
Nagyon szeretem veletek járnia a világot.Ebben a részben veletek izgultam, hogy bejussatok a konyhába, sikerüljön az interjú, ami nem is igazán interjú volt, inkább egy alázatos ember beszélgetése. Fantasztikus. De a csattanó a végén, hogy az étterembe is bejutottatok, elképesztő!!! Köszönet érte Jókuti Andrásnak is. Minden másodperce lekötött. A táj az valami csodálatos , az ételek magukért beszélnek. .... Köszönöm nektek, hogy részese lehettem ennek a fantasztikus gasztronómiai utazásnak. Most megyek én is készítek valami ínyencséget vacsorára. 🦐🦐 🍷🍷
20:03 ez a rövid kis felvétel nagyon közel volt ahoz, hogy drágább legyen még a bemutatott éttermnél is :D
igen közel volt
Nem múlik el drón zúzás nélkül! :) :D
Nálatok megfelelőbb forgatócsoportot nem is engedhettek volna be a kulisszák mögé! Imádtam az egész adást, azt különösen, ahogy kóstolás közben az ételekről beszéltetek! Victor és az étterem hozzáállása pedig hihetetlenül szimpatikus, nemcsak a gasztronómiához, hanem úgy alapból az élethez is, volna mit tanulnunk tőlük...
Csaba, esetleg a jövőben valamikor nem tervezel egy adást/adásblokkot arról, hogyan, mennyi idő alatt tanultál meg ilyen jól spanyolul? Nagyon érdekelnének a meglátásaid, tippjeid!
Ismét ritka jó felvételeket csináltatok! A halász hajón felvett videótok sem volt semmi látn,i hogy miként dolgoznak nehéz körülmények között azért, hogy finomakat együnk és itt ezen a videón ismét az áldozatos odafigyeléssel végzett munka hozza a gyümölcsét! Biztos azért sikerült ezt felvenni Nektek, mert Ti is hasonlóan álltok hozzá ahhoz, hogy elkészüljön egy jó anyag. Köszönöm, hogy megosztottátok az Élményt!
Pont az ilyen tartalmak miatt nem nézek már TV-t. Ilyet ott nem látsz! Köszi, hogy vagy Csaba
Best rész ever. Az igazi kincsek mindig jól elrejtve vannak , ez a hely is ilyen 🫴🙌
Baromi jó rész volt, megint! Túl sok éve szakácskodom, utálom is rendesen, de most pár hétig megint xlesz kedvem a konyhán lenni. Köszi!😊
Imádom a gasztros részeket nagyon jó lett 😁👌
Csodálatos videó lett,nagyszerű volt látni Biktor zsenialítását,és a lelkesedéseteket is,egyszerűen felemelő látni a videót ! 👑❤️
Már csak a videók minősége miatt is nagyon jó nézni az utazós vlogjaitokat, ennél a résznél különösen kijött. Nagyon tetszik Robi videós szettje :)
Jajj de jó, Hogy nem a pénzt üldôzik, hanem megôrzik ezt a bensôséges hangulatú, kis kincshelyet, ahol még számít a balance, értèk, minôség arányos élet👌👌👌 ez a célom a jövôben🤞🙏🏴❤️Üdv Skóciából 🥰
Szüleimnél nagyszülőknék ha kint a kertben főztünk valamit mindig megjegyeztem, hogy ami bográcsban készül finomabb, amire egyből jött az idősektől a válasz: persze mert tűzön főtt / sült. És ezt ma ez a nagyon szimpatikus séf bácsi is kimondta 🙂
Az a hangulat,amit bemutattatok, egy életre belém ivódott.Hálás köszönet érte!
Csak nekem jutott eszembe "A menü" c. film? :)
Az valami borzalom volt, minden perce a filmnek. Vártam a végéig hátha valami normális fordulatot vesz de nem.
Nagyon jó videó lett. Köszönet nektek is, meg Jókuti Andrásnak is, hogy megérdemeltétek azt, hogy bejuttatott benneteket ide. A világevő oldalán jobbra vannak a nemzetek, ott a baszk kiválasztva, megtaláljátok ezen grillház cikkét is.
Fantasztikus adás. Köszönjük Viktornak, és nektek!
Kedves Csaba!
Simmental marha
Csontos hàtszín volt sütve.
Ritkàn èn is szoktam tartani!
:)
Üdv
Szia Csabi.Én kamionosként dolgozom,Spanyolország és Portugáliát járom mindig,csak e két országba.Mindig nagyon jó érzés tölt el ha belépek valamelyik országba mert egyből elkap az az érzés hogy nyugi van nem kell kapkodni.Szeretem a mentalitással mindkét országnak.Spanyol északi része tetszik nekem a legjobban,varázslatos.Jók a videók,csak így tovább.Üdv Fecó😀🤝
Gratulálok gyerekek...nagyok jók vagytok. :)
Ez a rész nagyon szuper lett! Óriási élmény volt egy ilyen éttermet belülről látni. Köszönjük hogy megmutattátok!🥰
Fantasztikus 👌 Az embernek kiszárad a torka is. Olyan jól néz ki minden.😋 És gyönyörű a környezet is. Viktor egy igaz gasztronómiai zseni.👏
Nem semmi srácok! Gratula a videóhoz és hatalmas köszi hogy elejétől a végéig bemutattátok az élményt! további jó utat :)
Pazar helyszín, pazar étterem, gondolom a fogások is pazarok, nagyon jó adás volt, köszönjük!
Sziasztok. Ismét egy fantasztikus rész. Minden percét élveztem. Egyik ámulatból a másikba estem. Köszönöm Nektek, és Gratulálok.
Szia Csaba, Robi Megint egy fantasztikus incsiklandó videó🥰🥰🥰 Ahogy visszaolvasgattam pár hozzászólást más utazos videósok is követik a csatornátokat😀😀😀
Viktort elnézegetve ahogy leste a tüzet, akkor esett le dédimamám igy sütött főzött a tűz erejével nem gázzal, árammal a kis házban nem is volt bevezetve semmi azután nagymamám amikor nyaranta leutaztunk Bptesről Lentibe, Sparheltnek hivják, hivták csak most emlékeztem vissza még volt hogy én is dobáltam bele fát kis ajtón keresztül.
Nagyon izlett rajta minden étel emlékszem Lentihegyen kis gyerekkoromban 1986 ota nem jártunk arra
Az inyenceknek is egy szuper dolgot raktatok össze, az ételekhez utolag is jóétvágyat kivánok ( már vagy 5ödször nézem amiota fent a video) 😍😍😍
Csaba. Megint 1 szuper adás volt főleg szakmai szemmel. Ha lehetne 1 észrevételem. Ha én lennék a szakács vagy a tulaj gondolom meg nézném ezt az adást de nem értik arra gondoltam ezen az adáson be kapcsolhatnád az autómatikus feliratozót így ők is megértik mennyire dicséritek.
Jézusom! Még jó hogy pont ebéd közben néztem a videót! Gyönyörű táj gyönyörű ételek! ❤
Szuper minimalista stílusú étterem ( nem a mini zöldségek, dekoráció a tányéron a fontos, hanem az íz) lélegzetelállító környékén. ❤
Nagyon szepen koszonom, hogy ezt lathattam!❤
Köszi ezt a fantasztikus részt! Nagyon nagyon❤
Veletek örülök és lelkesedek! Le a kalappal! Vagányak vagytok! Csak így tovább! 🎉😊
Köszönöm, sikerült átadnotok az élményt... Robi, ma sziporkáztál ;)
Köszönjük szépen!!!
Le a kalappal fiúk!
Az igazság az, hogy ebéd után néztem, nem ettem keveset és a párom jól főz, de megéheztem ahogy néztem ezt részt! Arról nem is beszélve, mennyire irigy vagyok, hogy megkóstoltátok azokat amiket láttam elkészülni. A mediterrán konyha meg amugy olyan gusztusos látványt ad, hogy bármikor látom, rögtön összefut a nyál a számban, főleg mert soxor kóstoltam különféle helyeken. 👌
Mennyi magyar étterem is mintát vehetne , hogy a minőség is szeretetből fakad, ez a legfontosabb út egy jó konyhához ! Viktor mint a spanyolok nagypapája, aki imád sütni, és imádkozik magában minden egyes tányért kiadva a kezei közül, hogy úgy megy el az ember, hogy még ilyen finomat biztos, hogy sehol sem evett. 😊
Köszönjük!
Piti leszek. Piti leszek, olcsó és magyar. Miiiindent megeszek! 😄😄😄😄😄 Zseniális rész lett! ❤
20:04-nél az elektromos vezetékek igen közel voltak! :-)
Én is pont azt néztem, ott nem sok kellett, hogy elérje! :o
1000%,hogy ezután a kis film után bármennyit is kell várakozni de akkor is meglátogatom ezt az éttermet.😀😀😀😀
Elképesztő felvételek készültek! Nagyon jó helyen jártatok ismét!!!😎👍
Az ebédet hozzáidőzítettem ehhez a részhez 😅 jól tettem.
Gyönyörű hely 😇😇
Szia Csaba, nagy segítség lenne, ha az egymással összefüggő videók (mint például a Baszkföld) címében sorszámmal szerepelne a terület megnevezése. Sajnos napi szinten nem tudom nézni a videókat (a munkám miatt, de szerintem ezzel nem vagyok egyedül), így néha nehéz "összeszedni" az összetartozókat. Engem az utazós videóid - videóitok - inspirálnak a legjobban. Köszönöm az összeset.
Az "aztauvva!" szakkifejezést szeretném használni a helyre és a filmre is.
Isteniek vagytok!! 😍👍💖
A Kulcsszó: Alázatosság🙌
Lerí a szeretet és passzió az ételek elkészítésénél. Művészet.
nem tudom lattam e jobb videot toletek !!! kivancsi vagyok latta e Biktor es Mohamed, s mit szoltak hozza... kosz
Szia Csabi!
Hogyan juttok el ilyen magával ragadó helyekre!
Lehetett érezni hogy itt vagytok ez nagy dolog!
Nagyon örülök hogy követlek😊
Thanks!
“Jó volt, laza csak kivágom” 😂😂😂 22:42
25:54 Hát Csaba! Te igazi magyar vagy! 😀
De jó látni,hogy vannak még Viktorok akik szerények,értik a munkájukat,és szeretnek tenni az emberek kedvére!
Ez hát a haldokló nyugat…
Én csak annyit mondok,köszönkük szépen ;)
Perfekt!!! Köszönet!!!
Ez nem kis dolog,szívből gratulalok!
wow, GRATULÁLOK!
Magyarosi and Robi the BEST! No Comment!
Tetszett nagyon :)
Flow...köszönöm az élményt...
Mázlisták, jó volt nézni azokat a remek fogásokat :)
8 hónapja forgatott itt Mark Wiens is, a konyhában is voltak. :)
Vissza kell mennetek: a palomosi garnélának ki kell szívni a fejéből a nedveket!
Nem Ramon Serrano,hanem Amon serrano,ami Serrano sonkát jelent. :)) A videó egyébként nagyon király volt!
A következő lehetne El Bulli 1846 Rosasban, ma már múzeum, de hátha Ferran Adrià is válaszolna néhány kérdésre.
valamit azért magamnak is tartogatok! :)
@@andrasjokuti érthető 🙂
Ez olyan volt mint ha ..jöttetek ,lätattok, visdzamenètek!? 😉😃...az arcotok mindent elarult 😄mint akik elöször latnak etelt ,fözve ,sütve...mmmmmhh De irigykedttem ,egyszer biztos megkeresem eztaz ettermet ..Megha cdak kivülröl is lathatom ☝🏻😊💃
Imadttam a storyt ,super volt...🥰☀️
Egyszer elmehetnétek Gordon Ramsay éttermébe. 🙏
SZUPER GRATULA 🏅🏅🏅🏆🏆🏆
tetszett :)
Fu ez raj volt. Respekt 👌
Lenyűgöző amit műveltek. Csodálom az életszemléleteket. Ezer hála ezért az adásért is.
Anthony Bourdain No Reservation s04e17 csak szolok
A hely gyonyoru. No comment. Az etterem viszont a hirneve fogja, ami elobb vagy utobb tonkreteszi. A titokzatosaggal probalnak tulelni, de hosszu tavon egy unalmas sznob hely lesz vagy mar az is?
Elég sok éve járok ide rendszeresen: semmi se teszi tönkre, sőt, egyre jobb lesz.
Az a steak 🥺
Remélem, majd eljuttok majd Uruguayba és akkor süthetitek baszk asador-tudományt (ami jó, de nem a legjobb)
A degusztacio, amit elfogyasztottatok, ha jol emlekszem 300Euro/fo :)
Csabííí! A rejtett film idézet! Nagyon nagy! Fullba nyomd a kretént!
Hétágra süt a nap újra 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Robinak üzenem.Ma vettem füstölt fürjtojást.Oliva olajban lilahagymával uszkálnak.🎉
Bor, mámor, Provance - Emberek, ételek, táj!!👏👍
Mondjuk ez Spanyolország
Biktor-nak mondjátok meg, ne szomorkodjon, mert a michelin csillagot nem kötelező elfogadni/használni :D
Na ez az első hely és az első élmény, ami miatt irigy vagyok :)
Ez a vidi is telitalálat volt. Érdekes volt és pislogni sem akartam nehogy ne lássak pár tized másodpercet. Nem semmi egy étterem és dolgozók. Napi 100ezer eurós forgalom azért az nem lehet véletlen
Az inkább 10-15’000-es forgalom. 35 fős étterem 250 körül van a menü, borral legyen 350,-/fő x 35 ember naponta, az 10’500,-
@@MrEdemszki a séf mondta hogy naponta 5-600 adag ételt csinálnak
@@poczelaszlo az alap degusztáció nagyjából 13-14 fogásból áll, a 'super menu' meg 17-20-ból, így jön ki az 5-600 adag. És lehet még kérni á la carte is fogásokat.
@@andrasjokuti jujj. Ezt szerintem felsorolni is sok lenne. De a lényeg hogy egy nagyon szimpi hely. Szívesen ellátogatnék oda ha arra járok. Amúgyis a spanyol és az argentín élet áll hozzám a legközelebb.
@@poczelaszlo baszkok és spanyolok egészen lehengerlően jók ebben a műfajban: amikor a világcsúcs minőségű alapanyaghoz éppen csak annyira és úgy nyúlnak hozzá, ami feltétlenül szükséges.
Megeheztem. 😅
Szenzációs volt.
🙏💝💝💝
❤👌👏
Én is én is…😊
Brávó !
29 nél a tojásnál a speckó szarvasgombát nem mondtátok :)
Mázlisták. 😊
:o
Szarvasgomba volt a tojás mellett.