Hígado a la Italiana - Una exquisita receta tradicional.
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Para este Hígado a la Italiana utilizamos 1 lb. de hígado, 1/2 taza de vino de cocinar, 5 cdas. de vinagre, 1 cda. de harina de trigo, sal al gusto 1/4 de cdta. de pimienta, 1 cebolla blanca cortada en aros, un pimiento verde cortado en tiras y tres cdas. de aceite. Gracias.
Gracias senora, Ud hace el hígado a la italiana exactamente como se hace. Gracias por su esfuerzo de publicar esta receta. No se porque, pero sus recetas me hacen llorar por nuestra Cuba perdida. Que Dios la bendiga siempre. Como estrano a nuestra Cuba ahora destruida.
Me encantan estas nobles señoras que con tanto amor cocinan. Desde ya que voy a hacer esta receta. Un saludo desde Argentina.
gracias por regalarme este momento, us me recuerda muchisimo a msi abuelas en Cuba q cocinaban asi de rico. hasta pude oler ese higado q us esta cocinando. que Dios le de mucha salud
Senora que tal le va, es usted una formidable cocinera, dejeme contarle brevemente lo que me paso, estaba un dia viendo por curiosiar un video suyo sobre asar pernil en sal y me cautivo, decidi ir a comprar el pernil y probar le cuento que todos los que lo comieron se quedaron sorprendidos porque yo soy uno de estos hombres que no se le ha perdido nada en la cocina, bueno era, porque he descubierto que cocinar es un arte y lo mas lindo de todo cuando lo haces para otras personas y estas te hacen cumplidos entonces te das cuenta que tu tiempo en la cocina no fue en vano, bueno para resumir eso se lo agradezco a usted porque no solo he hecho el pernil sino muchas de sus recetas, y ahora mi mujer se me ha puesto un poquito vaga en la cocina porque dice que yo lo hago mejor que ella jajaja, bueno nada un saludo muchas gracias por compartir esa sabiduria y talento que tiene y siga aportandonos todo lo que sabe .....gracias.
BUENA RECETA MI SEÑORA. QUE HIGADO MAS SABROSO. SEÑORA DIOS LA BENDIGA . GRACIAS.
Señora, usted es adorable, a más de ser tremenda cocinera. Es la típica señora muy cubana, con esa simpatía y esa bendita energía que se encuentra muy poco en estos tiempos. Gracias por sus recetas y por ser tan linda. Sólo quiero preguntarle que por qué no ha su videos. Ruego a Dios que esté muy bien. Una amiga argentina que aprecia a los cubanos de Miami. Rocío de los Angeles.
muchas felicidades por su canal yo soy mexicana y mi pareja cubano y mirando sus videos en aprendido a cocinar bendiciones
muchas GRACIAS POR TU PACIENCIA..Y EDUCARNOS EN EL MUNDO DE LA COCINA...UN SALUDO DESDE NORUEGA.
Disfruto mucho todas sus recetas y en especial como Ud. las presenta y explica.Gracias y Saludos.
Que bella señora!! Me he topado con sus recetas y me han encantado!!! Saludos desde la vecina isla dominicana!
ME ENCANTAN SUS RESETAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS EN LA COSINA SE LE AGREDESE
HOLA MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA SALUDOS DESDE ZWOLLE HOLANDA .
Excelente explicación. Sin la musiquita molesta de tantos otros. Gracias
cuando yo quiero una receta cubana ( y soy cubana ) la busco a ud.... pq me encanta como cocina la comida tradicional, sin mucha complicacion, simple q es lo mejor y la explicacion que da !!! le tengo fe a sus recetas, jaa. saludos y gracias por compartir y enseñarnos !
Muy rico el higado a la italiana, en cuba yo lo hacia mucho y a mis hijos les encantaba, me gusta mucho sus recetas paisana, lo que cada uno le da su toque un saludo,
Se me ha hecho la boca agua,,, muy rica esta receta ,, una de las preferidas que tengo !!!..Gracias Pekis...
Que delicia y super facil de hacer.
Gracias por compartir.
Un abrazo.
Se ve rica esa receta, no la conocia, la elaborare. Saludos de España, Andalucia.
Muy rico y cubano aunque sea a la italiana !
gracias por dedicar su tiempo a los demas .
Hola muchas gracias por sus consejos, siempre me preguntaba como hacer el hígado que quedara suave y ya veo cual es el truco, lo hice y me quedo muy bueno.
Muchas gracias y estaré pendiente de sus vídeos, un abrazo desde Montreal, Canadá
Que Rico. Gracias por esta reseta. Lo comia mucho en casa cuando era niña
se ve riiiiico mañana al almuerzo esperare a mi mujer con esto le comento q tal me fue gracias por su video
Delicioso debe quedar ese higado, felicitaciones fue muy facil
señora sus recetas son excelentes un abrazo desde colombia
ya lo hice y quedo delicioso gracias por sus consejos culinarios
Excelente sabor señora. No sé exactamente qué vino usó usted, pero acá en Argentina usé malbec y quedó de maravillas. Saludos.
Muy bueno ,gracias por usted yo cocino todos los días .
wow que rico solo falta arroz blaco maduros y aguacate felicidades.....wow
Me encantan tus recetas ya las extrañaba espero que siga mejor un fuerte abrazo se le quiere👏👌
primera vez que visito este canal y me gusta como cosina esta abuelita ya quiero intentar cosinar esa receta saludos
me encantan sus recetas,saludos
mmmm que ricura higado a la italiana yo quierooooooo
gracias por su receta del higado a la italiana,hoy lo voy hacer a mi me quedaban duro y ya se el truco gracias
Hola. Saludos de México. Una pregunta. ¿Es hígado de res?. Gracias de antemano por su respuesta.
Muy bueno. Me acuerdo como mi mamá lo hacia en Cuba, pero la única diferencia era que ella cortaba el hígado en cubitos y no en tiritas como el suyo. Gracias por esta receta ya que voy a necesitar comer hígado para así adicionar vitamina D a mi alimentación debido a mi deficiencia de esta vitamina. Saludos.
Muy facil de hacer gracias
gracias, tratare de hacerla .ricooo.saludos
que puedo utilizar en vez del vino ???
geniaaa me gustó la receta
Gracias se ve rico
que rico cocinas te felicito
Hoy se me antojo hacer higado y su video me ha servido de mucha ayuda porque no tenia idea de cono hacerlo una pregunta puedo usar limon en ves de vinagre o es cierto q el limon endurece el higado??? gracias x compartir sus recetas, saludos.
ponle cerveza
Mil gracias
hola dña.Pekis y no lleva salsa tomate?saludo de rep dom.
saludos lo que no entiendo porq al servirlo esta oscuro y en la olla no
gracias por la receta,pero para que es la harina
Mmmm me lo pido..para mi..."que ceno hoy"
Hola saluditos me gustaria saber, cuanto tiempo Se cocina ?y a que nivel en la cocina?
Lo dice varias veces...no mas de diez minutos, si no se endurece el higado.
Adonde esta pekis
Disculpa que vino? blanco seco o dulce:
Disculpa, siempre digo seco y es de cocinar.....aunque es seco. Gracias por ser la primera en este nuevo video....Besos linda.
Me encantan tus recetas, un saludo desde Rotterdam- Holanda....
Alexandra Jisa
Jente de sona
Pekis que paso mi amiguita?? No veo ya mas videos nuevos! Me haces falta!
frouse
muy bajito el audio
a la italiana???? así c prepara en muchos países!! en mi México en lugar d pimientos ponemos Chile cuaresmeño
La receta esta muy buena pero............"Higado" se escribe con la H. Como es posible que no lo sepa???