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小さな突起の集合体がお肉がくっかなくなる要因ですかね。ちょっと違う話になりますが、ヨットを速くするために船体をツルツルにしてはダメなんだとか。細かい突起が無数にあった方が早くなるそうです。ただ、作るのは大変でしょうね。
これも細かな凹凸付けるのにコスト掛けているんでしょね。その分少し割高なのでしょう。水もそうですが、空力とかほんと難しいそう^^;
小さな突起の集合体がお肉がくっかなくなる要因ですかね。
ちょっと違う話になりますが、ヨットを速くするために船体をツルツルにしてはダメなんだとか。
細かい突起が無数にあった方が早くなるそうです。ただ、作るのは大変でしょうね。
これも細かな凹凸付けるのにコスト掛けているんでしょね。その分少し割高なのでしょう。
水もそうですが、空力とかほんと難しいそう^^;