TOMÁS BALMACEDA EN SALE CON FRITAS
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Tomás Balmaceda (@capitanintriga) nos visitó en La Esquina del Antigourmet para el tercer episodio de la segunda temporada de SALE CON FRITAS, entrevistas 100% gastronómicas.
03:21 Test Antigourmet
13:21 Bodegón Recomendado
22:43 La filosofía y la comida
27:05 "Un buen filósofo rompe las pelotas"
34:49 Cultura, agricultura y lenguaje
39:41 "WhatsApp se me desbordó"
43:21 El influencer y el canje de comida
48:01 El filósofo, el chupi y el placer
55:40 La no-mayonesa es mayonesa?
59:07 "Comí perro"
01:02:41 La isla
01:06:26 Tecnología, algoritmos y realidad
01:11:39 Decisión Tomada
01:14:29 La pandemia y la comida
01:17:50 El sentido del universo es una bondiola
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Te comprás la remera o musculosa, y si vas a comer (con la remera puesta) a alguno de los bodegones amigos, te van a dar de regalo una entrada, o un vino, o un postre, o lo que la Tía Sandra quiera.
Vos solamente tenés que ir, mostrarla orgulloso y dejarte sorprender gratamente.
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¿POR QUÉ ANTIGOURMET?
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Los Antigourmet no somos críticos. No somos periodistas. No somos gastronómicos.
Somos comensales. Así de sencillo. Buscamos lugares donde:
- la comida sea simple y sabrosa (si se parece a la de la abuela, mejor)
- haya buena relación precio/calidad
- los platos sean abundantes (si es para compartir te avisamos)
- atiendan mozos de profesión
- los dueños estén presentes y nos cuenten su historia
- el ambiente sea familiar y distendido
- se brinde una esmerada atención (fuaaaaa, qué buena frase)
- tenga sentido de pertenencia en su barrio o ciudad
- esté lleno de buenas anécdotas para contar!
Esto es Antigourmet. El resto es otra cosa.
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PD1: no le cobramos a ningún bodegón por aparecer en nuestra página.
PD2: si querés recomendarnos uno, escribinos a huevofrito@antigourmet.com.ar