TOMÁS BALMACEDA EN SALE CON FRITAS

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  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Tomás Balmaceda (@capitanintriga) nos visitó en La Esquina del Antigourmet para el tercer episodio de la segunda temporada de SALE CON FRITAS, entrevistas 100% gastronómicas.
    03:21 Test Antigourmet
    13:21 Bodegón Recomendado
    22:43 La filosofía y la comida
    27:05 "Un buen filósofo rompe las pelotas"
    34:49 Cultura, agricultura y lenguaje
    39:41 "WhatsApp se me desbordó"
    43:21 El influencer y el canje de comida
    48:01 El filósofo, el chupi y el placer
    55:40 La no-mayonesa es mayonesa?
    59:07 "Comí perro"
    01:02:41 La isla
    01:06:26 Tecnología, algoritmos y realidad
    01:11:39 Decisión Tomada
    01:14:29 La pandemia y la comida
    01:17:50 El sentido del universo es una bondiola
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    Vos solamente tenés que ir, mostrarla orgulloso y dejarte sorprender gratamente.
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    Los Antigourmet no somos críticos. No somos periodistas. No somos gastronómicos.
    Somos comensales. Así de sencillo. Buscamos lugares donde:
    - la comida sea simple y sabrosa (si se parece a la de la abuela, mejor)
    - haya buena relación precio/calidad
    - los platos sean abundantes (si es para compartir te avisamos)
    - atiendan mozos de profesión
    - los dueños estén presentes y nos cuenten su historia
    - el ambiente sea familiar y distendido
    - se brinde una esmerada atención (fuaaaaa, qué buena frase)
    - tenga sentido de pertenencia en su barrio o ciudad
    - esté lleno de buenas anécdotas para contar!
    Esto es Antigourmet. El resto es otra cosa.
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    PD1: no le cobramos a ningún bodegón por aparecer en nuestra página.
    PD2: si querés recomendarnos uno, escribinos a huevofrito@antigourmet.com.ar

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