Témoignages de chimistes à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Université de Bordeaux

L'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV, www.isvv.u-bord...) est un pôle pluridisciplinaire de recherche, de la chimie aux sciences humaines, en passant par la microbiologie, s'intéressant à tous les maillons de la chaîne, du vignoble jusqu'au consommateur.
Au sein de l'Unité de recherche Œnologie, des chimistes décrivent leur travaux, axés en grande partie sur l'analyse des molécules en vue d'améliorer les propriétés organoleptiques des vins et des spiritueux.
La SCF vous invite à découvrir des témoignages de chimistes racontant leur parcours et leur quotidien. Techniciens, ingénieurs, chercheurs, enseignants, doctorants, apprentis… nous accueillent sur leur lieu de travail, nous font partager leur passion, nous livrent leur regard sur leur métier et sur la chimie.
Ces vidéos donnent un aperçu concret de la diversité du monde de la chimie, dans des domaines très variés. N’hésitez pas à les diffuser autour de vous, notamment auprès des jeunes pour les inspirer !
La SCF est une association dont les objectifs sont :
la mise en réseau des chimistes et leur représentation ;
la promotion de la chimie dans ses aspects scientifiques, éducatifs et appliqués.
Pour en savoir plus :
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