老北京小吃［面茶］，来喽! Sweet and Seasoned Millet Mush🍲再来碗甜［茶汤］ ,🎉😋不一样的口味，一样的乡情，简单有营养，滋润又香醇!!
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- Опубліковано 19 вер 2024
- 说起面茶，那绝对是非常传统的老北京小吃了，就像南方人爱吃鸡粥，虾粥，皮蛋粥一样，从前很多老北京的早点不是来碗豆浆就是一碗炒肝儿，再不就一是碗面儿茶。其实面茶的原料和做法都特简单，唯一的区别就是吃面茶的方式，北京人吃面儿茶不用筷子不用勺儿，而是一手托碗，把嘴拢着然后贴着碗边儿吸溜，边吸溜边转圈，这样吃才不觉得烫，才能尝到粮食的香，麻酱的香，调料的香，庙会上，小吃店里，无论是大学老师还是市井大爷，都会在这大声喝面茶的吸溜声音里享受着从容的惬意的日子，真要是一口一口的用勺子倒显得矫情了。
北京的前门外有家著名的茶汤李，他家的茶汤味甜香醇，色黄细腻，很多的果仁撒碎，味道一流啊，他们的茶汤有十几个品种之多呢。茶汤制作也是用糜子面制作的，调好糊糊，再用开水将面糊冲熟；在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用。最著名的就是那龙嘴大茶壶给沏的茶汤，因为疫情很久没去了，很多好吃的都只在记忆里了，据说现在茶汤李已经开发出了更多品种的口味，说还有一些保健效果。
老北京小吃，北京小吃, Beijing Street food, Beijing food, Beijing traditional food, Beijing traditional snacks, Beijing sweets
哇，太棒了，超爱你的旁白，太精辟了，面茶看着滋润又营养，感谢分享，满赞
谢谢您的耐心观看，周末愉快🌹
好看～好吃～好營養～～～😃✨⭐🌟💕❤👍👍
谢谢，谢谢您的捧场🌹
👍22，很地道的小吃，营养又健康，介绍很详细，学习了，看满支持。谢谢分享！
谢谢美女来捧场，周末愉快🌹
感谢作者，带给我满满的回忆......
不客气🌹，新春快乐
Tasty I enjoyed this so much 👍
Glad to see u here friend thanks for sharing With Us with my support 🥰 💓
Thank you for watching my friend, you have a nice day 🌹
小时候面茶是我的最爱，北京人，特别爱吃面茶。你的视频让我想家了，想家乡的味道。谢谢你的分享。👍🌹🌺
谢谢乡亲的支持，疫情之下活着的意义就是要幸福，要坚强，要互助，🍚🥞🥐🍞🍅🥬🍄🥖🌽
赞18。眼馋
谢谢支持，秋安
这个一定要收藏，好久没吃到这口了，谢谢分享，满赞支持！
不客气，🌹周末愉快
这个好棒呀👍👍👍早上来一碗 舒服暖和一整天
还有炒肝儿，臭豆汁儿等等，是从前老北京人特别爱吃的早点。🌹
感謝很棒的分享👍❤️🌹🥰
谢谢，谢谢您支持🌹
特色面茶，好介绍，看着好吃！喜欢！赞 28
谢谢您的耐心观看和赞扬🌹
用心制作的老北京经典美食太棒了！不光学到美食制做，更有美食背后的故事！完播学习欣赏，点赞支持喜欢！
谢谢您的贴心鼓励🌹
5👍，面茶没吃过耶，看着都好好吃😋！
试试，特容易，很滋润
营养丰富，老少皆宜
谢谢好朋友光临🌹
👍2！看著就好吃！👍
谢谢小美女的加油支持🌹
太地道了！面茶我喜欢双料！茶汤也好吃极啦！🤩😋突然就想家了~🤣👏👍👍👍
是的，从前在北京不觉得稀罕，想吃就去了很容易，🍲🍲现在觉得这普通的小吃是这样的香甜，想北京了
你是北京人吗？在北京生活过？
滿讚~32
非常感谢您的耐心观看🌹
我家老头儿 特爱吃这个· ～ 乡情啊～ ❤️
嗯呃，握手老乡🌹
好诱人的美食哦😜
谢谢您来鼓励，周末愉快🌹
面茶好喝，想北京了。谢谢。
抱抱，周末愉快🌹
我来学学，做了一次没做好，谢谢分享，满赞支持！
不难，亲耐滴，加上糜子面试试呗
好特別的面茶，我在台灣沒吃過，一定很好吃。😋😋😋😋😋，👍23
谢谢您来捧场🌹，台湾一定也有，很多从前的老人都会做的，是曾经很受欢迎宫廷小吃，我看过一个专做葱油饼的台湾大厨介绍，他会做好几十种北京小吃呢，祝您周末愉快🌹
Looks super tempting.. this make me hungry. 😍
哈哈😄(∩_∩)，have a nice day
👍26～好想嚐式一下👍👍👏👏👏
谢谢好朋友来访支持，🌹
這麽多配料，還叫麵茶，還要這樣吃，真的很特別，有機會真要試試~~謝謝好友精彩的分享！超贊！🙏❤️👍👍👍
叫茶汤，和茶叶没有关系，是从前的一款宫廷小吃，面茶比较更亲民些
感謝很棒的分享 👍11
感谢美女👧鼓励🌹
讚👍
🤗
看着好棒啊
谢谢您🌹
很棒的面茶, 看着就好吃👍
谢谢美女来访支持哦✌🌹
这个还没看过，先点赞，现在仔细看，看老北京小吃，以前去北京的时候特地去了胡同，就是没去四合院。
北京因为慈禧太后爱吃的特点，聪明的大厨，创造发明了许多脍炙人口的小吃，很多吃食都特别顺应时令，挺有意思的。
謝謝美女的溫馨分享 假日快樂♥️♥️♥️
感谢您来捧场🌹
這好特別沒嘗過這小吃，好想試試看。
谢谢鼓励，做起来不复杂的。🌹
這聲音聽起來也太舒適了～～～
😁😁🤗🤗🎉🎉
This looks delicious! Something I want to try as well. 😍🤤
Thank you so much, try it, easy and fun 🌹
New friend is here sending my full package of love and support stay connected God bless..
Thank you so much, and you have a nice day 🌹
That looks absolutely delicious and tempting ✨Wonderful recipe looks Yammi 🤤💕💕💕💕💕💕👍👍👍👍13
谢谢亲😚
这么多果仁撒碎 看起来好香哦
谢谢亲❤
很棒的祝频，介绍到位，语言柔和动听，有机会我也想试试，谢谢分享！Nice Video👍👍👍. Thanks for sharing 😊😊😊 stay connected 🙏🤝 🔔
谢谢您来捧场🌹
还有那种玉米棒渣粥也是转着碗喝，你做的这老北京的面茶太地道了！👍🏼
真是，喝完了碗都是亮的，特干净哈(∩_∩)🌹
@@xiaolinsmapleadventure5779 哈哈😋
还没有吃过，以后去北京吃吃！认识新朋友，关注了！
感谢新朋友来访支持，送您一朵大红花🌹
茶汤，看得我流口水，我自己做油炒面，没有茶汤那么多的料，不过在我这偏远美国大乡下，凑合一下也不错
谢谢您，其实这茶汤真的是宫廷小吃呢
@@xiaolinsmapleadventure5779 老北京有很多小吃，有些东西虽然不喜欢吃，但那是北京的特色，包括前门的大碗茶，一个小摊儿，那种老式的大瓷碗......，满满的回忆
I want to try porridge with plenty of nuts and millet, which are good for the body. It's very sticky. I think I'll feel good after eating
Very delicious and easy, try it, have a nice weekend 🌹
看了您做的北京小吃太羡慕了，请问您有开店吗？俺天天看着特爱看，可是不解馋，要是能到贵店去大吃三天就太好了。
哈，没有开店🤗🤗
你的声音太美啦！
谢谢称赞，感谢俺老妈😊😊
太棒了，这么详细的介绍太给力了，正想吃这口儿呢，只是茶汤的制作没有配比的介绍呀，能再详细说明一下吗？想做了解馋哈
谢谢您鼓励🌹配比视频里有介绍的。
吃炒肝也是这么吃的
Veide'o neice ,،⭐👍🌹💜❤️
Thank you so much 🌹
看完了才知道，这玩意自己从来没有吃过，还有你的普通话好好听，我一说别人就知道我是那儿的😄
谢谢您的耐心观看和鼓励，周末愉快🌹
面茶，不能加（儿）化音，这才是北京人的叫法
你没说茶汤是用什么面做的呀？
视频里都有介绍的，😋
妹妹，还是说面茶吧，面儿茶这个发音总有点怪不是？
面儿茶要读的快才地道，多年不说了，觉得说都不会话了😁😁
感谢作者，带给我满满的回忆......
不客气，我也是因为疫情好久没回北京了，在家的时候总觉得哪天吃都有，出门在外，还真想这口