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谢谢你们的用心研发。很期待❤🎉😊
💛😊 期待大家一起試做！
感謝您
☺️☺️☺️
I feel this method is very good, thanks for sharing🥰
☺️☺️ thank you
素奶油不知是用什麼混合油，最好用椰子油。
超爱苹果派 😍
那一定要試做這個蘋果派了 😄🍎
煮蘋果丁的水可以加水加冰塊當蘋果汁～我覺得很好喝
可以預早整好蘋果果批放冰箱 幾日後才焗嗎？
可以放在冷凍庫（-18度），之後才烤
那資訊欄"保存：室溫保存1天，或冷藏保存2天，或冷凍保存14天，食用前以160度烤7分鐘"是甚麼情況 為什麼只用160度焗7 分鐘？謝謝
意思是蘋果派烤好後 吃不完的話，可以用這個方式保存起來，之後再回烤翻熱或者，你也可以組裝好蘋果派之後，先不烤熟，放在冷凍庫保存，需要時再直接烤熟
@@agreenersoul 十分感謝！
剛才在IG看到預告超興奮!!!!!!! 這應該是這個頻道第一次示範puff pastry的做法吧~😍 之前自己有試過把網上的蛋奶版chaussons aux pommes做成全素版的，用的是現成的全素puff pastry....好期待你們的版本又是怎樣的做法耶~~😍😍
是的～～ 這次先介紹簡易版的酥皮做法我也用了現成酥皮作比較，自製的層次豐富很多，口感和味道也更好！😄
看完影片有問題~🙋🏻♀️之前看puff pastry的示範影片都會提到說，如果在捍酥皮的時候感覺到它開始變得很軟的話，需要拿去冰一下，以及在拿去烤之前，也是需要拿去冰一下才會烤的比較漂亮，那這個食譜的酥皮是否也是同樣的處理方法呢? 🙏🏻
可以的！ 酥皮開始變軟可以去冰一下，效果會更好，奶油也不易融化因為影片中使用的Orasi全素奶油，它的融點比起傳純奶油的融點更高，在室溫下擀開也不會馬上融化，更容易操作～
@@agreenersoul 👌🏻👌🏻明白~謝謝~🙏🏻☺️
想請教幾個問題，1.為什麼休息的時候用冷凍不用冷藏呢2.可以用椰子油代替少部分奶油嗎3.如果想要更多的層數怎麽做呢 謝謝！
冷凍麵團可以保持麵團在低溫，可以避免奶油融化椰子油在室溫下操作很快就會融化，會影響酥皮層次，因此不太適合用椰子油代替部分奶油如果想增加層次，可以參考其他酥皮做法，以麵團包覆整塊奶油擀開，把奶油換成全素奶油
這週馬上來做，請問沒有楓糖，可用蜂蜜嗎
沒有楓糖可以省略😉蜂蜜是動物性食材，我們做全素甜點沒有使用。不過可以按個人飲食習慣選擇使用～
想請問一下酥皮需冷凍40MINS後使用，是放在雪櫃普通格還是冰格進行呢?
酥皮做好 放冰格冷凍10分鐘😉
如果用液態的橄欖油能不能做酥皮？還是一定要素奶油？
這個食譜的做法需要素奶油，液體油不適合
@@agreenersoul 謝謝，了解！
謝分享
☺️🙏🏻 期待大家試做！
請問香草精與您下方的香草籽醬是同一個嗎？還是是另一個品牌的？謝謝🙏
影片中的香草精和iherb連結中的不是同一個品牌，可以用其他品牌都可以😉
想問如果焗爐最高得200度，整到嗎？可以焗耐啲時間？
也可以的，可以烤久一點，烤到金黃色
請問能分享使用烤箱品牌和型號嗎？謝謝
我使用 德國卓爾的 TO-S48CF 48公升座檯式電焗爐😉
請問純素牛油邊到買到？🙏
蝦皮就有在賣了
可以在大型超市如citysuper , 或者綠色環保店舖如slowood, 都可以買到
👍👍👍
謝謝你☺️🙏🏻
好奇待，而且不用塔模很方便！
☺️ 這款酥皮做法也特別簡單，來試做一下吧😄
这种素奶油对身体不好，建议用椰子油
🍎😊👍
☺️💛
ρɾσɱσʂɱ 🤘
谢谢你们的用心研发。很期待❤🎉😊
💛😊 期待大家一起試做！
感謝您
☺️☺️☺️
I feel this method is very good, thanks for sharing🥰
☺️☺️ thank you
素奶油不知是用什麼混合油，最好用椰子油。
超爱苹果派 😍
那一定要試做這個蘋果派了 😄🍎
煮蘋果丁的水可以加水加冰塊當蘋果汁～我覺得很好喝
可以預早整好蘋果果批放冰箱 幾日後才焗嗎？
可以放在冷凍庫（-18度），之後才烤
那資訊欄"保存：室溫保存1天，或冷藏保存2天，或冷凍保存14天，食用前以160度烤7分鐘"是甚麼情況 為什麼只用160度焗7 分鐘？謝謝
意思是蘋果派烤好後 吃不完的話，可以用這個方式保存起來，之後再回烤翻熱
或者，你也可以組裝好蘋果派之後，先不烤熟，放在冷凍庫保存，需要時再直接烤熟
@@agreenersoul 十分感謝！
剛才在IG看到預告超興奮!!!!!!! 這應該是這個頻道第一次示範puff pastry的做法吧~😍 之前自己有試過把網上的蛋奶版chaussons aux pommes做成全素版的，用的是現成的全素puff pastry....好期待你們的版本又是怎樣的做法耶~~😍😍
是的～～ 這次先介紹簡易版的酥皮做法
我也用了現成酥皮作比較，自製的層次豐富很多，口感和味道也更好！😄
看完影片有問題~🙋🏻♀️
之前看puff pastry的示範影片都會提到說，如果在捍酥皮的時候感覺到它開始變得很軟的話，需要拿去冰一下，以及在拿去烤之前，也是需要拿去冰一下才會烤的比較漂亮，那這個食譜的酥皮是否也是同樣的處理方法呢? 🙏🏻
可以的！ 酥皮開始變軟可以去冰一下，效果會更好，奶油也不易融化
因為影片中使用的Orasi全素奶油，它的融點比起傳純奶油的融點更高，在室溫下擀開也不會馬上融化，更容易操作～
@@agreenersoul 👌🏻👌🏻明白~謝謝~🙏🏻☺️
想請教幾個問題，1.為什麼休息的時候用冷凍不用冷藏呢2.可以用椰子油代替少部分奶油嗎3.如果想要更多的層數怎麽做呢 謝謝！
冷凍麵團可以保持麵團在低溫，可以避免奶油融化
椰子油在室溫下操作很快就會融化，會影響酥皮層次，因此不太適合用椰子油代替部分奶油
如果想增加層次，可以參考其他酥皮做法，以麵團包覆整塊奶油擀開，把奶油換成全素奶油
這週馬上來做，請問沒有楓糖，可用蜂蜜嗎
沒有楓糖可以省略😉
蜂蜜是動物性食材，我們做全素甜點沒有使用。不過可以按個人飲食習慣選擇使用～
想請問一下酥皮需冷凍40MINS後使用，是放在雪櫃普通格還是冰格進行呢?
酥皮做好 放冰格冷凍10分鐘😉
如果用液態的橄欖油能不能做酥皮？還是一定要素奶油？
這個食譜的做法需要素奶油，液體油不適合
@@agreenersoul 謝謝，了解！
謝分享
☺️🙏🏻 期待大家試做！
請問香草精與您下方的香草籽醬是同一個嗎？還是是另一個品牌的？謝謝🙏
影片中的香草精和iherb連結中的不是同一個品牌，可以用其他品牌都可以😉
想問如果焗爐最高得200度，整到嗎？可以焗耐啲時間？
也可以的，可以烤久一點，烤到金黃色
請問能分享使用烤箱品牌和型號嗎？謝謝
我使用 德國卓爾的 TO-S48CF 48公升座檯式電焗爐😉
請問純素牛油邊到買到？🙏
蝦皮就有在賣了
可以在大型超市如citysuper , 或者綠色環保店舖如slowood, 都可以買到
👍👍👍
謝謝你☺️🙏🏻
好奇待，而且不用塔模很方便！
☺️ 這款酥皮做法也特別簡單，來試做一下吧😄
这种素奶油对身体不好，建议用椰子油
🍎😊👍
☺️💛
ρɾσɱσʂɱ 🤘