Morning Market in Nanjing, the ancient capital of the Six Dynasties, wake up early and meet the "

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  • Опубліковано 8 лют 2025
  • The winter cold snap in Nanjing came unexpectedly.
    The sudden drop in temperature can't stop the popularity of Shishanqiao Morning Market.
    After getting off Shishanqiao, you can enter Shishanqiao Old Street in less than ten minutes on foot.
    This place is located in the "window" area of ​​Shishanqiao Street, bordered by the new Qinhuai River. On one side is the southwest of the river with many high-rise buildings, and on the other side are the ancient green walls and red tiles full of smoke and smoke.
    The "morning rush hour" of Sheshan Bridge begins every morning with crowds of people.
    When I arrived here at 8 am, the scene was lively and active.
    The sounds of selling, bargaining, meat cutting and noise can be heard everywhere...
    The intersecting streets and alleys of Nanjing are the fine fabric of the city. If there is any place in Nanjing where the smoky atmosphere of the city deeply infiltrates its "fabric", it must be Sheshanqiao.
    The Sheshan Bridge not only bears witness to the long historical changes of ancient Nanjing, but also carries the human touch of the life of ancient Nanjing people.

КОМЕНТАРІ • 83

  • @demoonlee
    @demoonlee 24 дні тому +4

    作为一个土生土长的南京人,离家多年,感谢博主的分享。熟悉的乡音,熟悉的小吃。

  • @sawadeetaipei
    @sawadeetaipei 10 днів тому +1

    小時候在台北街頭常見熟食攤南京老鄉販賣南京板鴨 現在遺憾已少見!

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  10 днів тому

      老移民在减少 希望能有人可以传承这种传统风味

    • @xiaoxuew1077
      @xiaoxuew1077 8 днів тому +1

      @@mandaohuojian 第一次去台北旅游时候,觉得台北和南京有些烟火气十分相似,早市时候这种感受最为强烈。

  • @Ryan-op3bc
    @Ryan-op3bc Місяць тому +4

    六朝古都。五千年中華文化❤❤❤❤

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +2

      @@Ryan-op3bc 是的 古老的金陵 雨花台

    • @demoonlee
      @demoonlee 24 дні тому

      五千年夸张了,从东吴算起也就一千多年。一千年里还被蹂了一遍又一遍

    • @sawadeetaipei
      @sawadeetaipei 10 днів тому +1

      王朝建都於南京始自公元前500多年吳王夫差 含中華民國共計12王朝 取名南“京”始自朱元璋建朝定都於此!

    • @sawadeetaipei
      @sawadeetaipei 10 днів тому

      ​@@mandaohuojian胭脂秦淮河 夫子廟市集..

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  10 днів тому

      @@sawadeetaipei 感谢科普我会记牢的

  • @China-Countryside-Walk
    @China-Countryside-Walk 13 днів тому +1

    这里的美食也挺多

  • @rachl1895
    @rachl1895 11 днів тому +1

    作为南京人,都震惊了,西善桥离老南京也太远了~ 全是外地打工仔的聚集地

  • @陳坤霖-c4k
    @陳坤霖-c4k 19 днів тому +2

    在中國燒餅根油條各有各的攤子,在台灣有賣燒餅的就有油條,可以合成一套賣,也可以分開賣.

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  19 днів тому

      @@陳坤霖-c4k 接近天津的吃法

    • @youngyucn
      @youngyucn 16 днів тому +1

      个例而已,我老家的烧饼和油条都是一个摊子

  • @陳坤霖-c4k
    @陳坤霖-c4k 19 днів тому +2

    元宵跟湯圓是不一樣的,主要是製作方法不一樣.

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  19 днів тому

      是的 元宵比较硬是一层层裹粉,汤圆是包的

  • @dianasunshine406
    @dianasunshine406 25 днів тому +2

    我是南京人,您拍的这些早点摊不是正宗南京人的早餐点,这些商贩也不是老南京人,无论从他们的口音还是早餐内容。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  24 дні тому

      @@dianasunshine406 西善桥很偏吗?我也去了能仁里。太商业太网红了。都没有拍摄的欲望 😄

    • @dianasunshine406
      @dianasunshine406 24 дні тому

      @@mandaohuojian 是这里的视频看出来都是外乡人,不是老南京人,所以早点并不是传统老南京人的早点,有点像北方的,还有安徽等地的夹杂这各地的味道,不是南京的味道。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  24 дні тому +1

      @ 我理解的 应该是各个地方的人汇集到南京这种大都市。而本地人较为富有, 且年轻一代并不屑于抛头露面做小商贩。

    • @dianasunshine406
      @dianasunshine406 24 дні тому

      @ 你说的有道理。

    • @xiaoruishang
      @xiaoruishang 24 дні тому

      标题是南京早市,意思就是开在南京的早市,人家就是客观的记录南京早市都有些什么,你在这里表现什么地域优越感呢?

  • @蔡承宗-u9g
    @蔡承宗-u9g Місяць тому +4

    清明節吃潤餅台灣南部人

  • @chung0223
    @chung0223 Місяць тому +5

    蒸兒糕台灣叫狀元糕 做法一樣❤

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +1

      @@chung0223 天津的熟梨糕也是一样。這種容器做作「甑」不知道西安的甑糕有沒有關聯。

    • @chung0223
      @chung0223 Місяць тому +1

      @mandaohuojian 西安的甑糕感覺上是黏糯 口感應該是入口就化了 蒸兒糕口感就帶點Q彈 需要咀嚼 有機會去西安一定要嚐看看甑糕

    • @chung0223
      @chung0223 Місяць тому

      @mandaohuojian 可能容器是相似的只是大小不同 但做法上應該是不同的

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      @ 嗯嗯

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +1

      @ 老闆說這個是梨木的材質

  • @石文
    @石文 Місяць тому

    西安叫做鏡糕園園的個小棍垗着

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      有人叫jing 有人叫甑 改天我去西安一探究竟

  • @qiangai5448
    @qiangai5448 Місяць тому +1

    西善桥是乡镇,绝对不能代表南京

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      作为外省人 可能攻略做的不全 但是我觉得西善桥还挺好的😳

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      感谢您的指正

    • @demoonlee
      @demoonlee 24 дні тому

      别这么狭隘,如果城墙里才算南京市的话,南京真的是个迷你小城市了,出租车起步价都恨不能横穿整座城市了。

  • @gunchan6310
    @gunchan6310 Місяць тому +1

    抱歉,天津人但我解释不了熟梨膏,哈哈。南京去过很多次的,这个方言有些熟悉的感觉,好像他们也有区别的,类似于方言,他们自己能发觉,外人很难的。但咸水鸭不敢恭维,可能是因为我是北方人吧,那种发酵的味道有些难以接受,买过一个带回家了,但大家都是一口就打住了。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +1

      @@gunchan6310 去年我就查了资料 这两种糕同出一门

    • @gunchan6310
      @gunchan6310 Місяць тому

      @mandaohuojian 哈哈,您很敬业啊!所以谷歌今天奖励你,给你加了两个广告,恭喜发财,哈哈哈。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +1

      @ 哈哈 江湖最高礼仪。抱拳

    • @gunchan6310
      @gunchan6310 Місяць тому

      @mandaohuojian 哈哈。

    • @chengzhou8465
      @chengzhou8465 Місяць тому +1

      盐水鸭 好吃

  • @FunDuckTravel
    @FunDuckTravel Місяць тому

    cool🎉 34:47

  • @蔡承宗-u9g
    @蔡承宗-u9g Місяць тому +2

    潤餅內容台灣南部人比較豐富屬冷食

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      感謝收看

    • @蔡承宗-u9g
      @蔡承宗-u9g Місяць тому +1

      我在台灣對大陸早市相當有興趣不同頻道都有觀賞

  • @sun-oz8cf
    @sun-oz8cf Місяць тому +4

    台灣潤餅只有清明節「寒食節」才會有人買、而春卷這玩意老人比較能接受且市場也很少賣。在中國大陸出差各省十多年、販售的熟食多是商品而非美食、商品就是只重外表但一入口就不啥樣、好不好吃只有看排隊人氣才知道。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому +1

      @@sun-oz8cf 对很多在线上炒火,但是本身味道一般。团购价格越来越卷。东西越来越差了。期待有一天返璞归真。

    • @yanji5146
      @yanji5146 23 дні тому

      我去年去了三次台湾,最喜欢吃的美食就是润饼,在台菜著名的欣叶也点了,101附近的街道也买过,真的各有特色每一家都很吃。真的很同意您的说法,大陆的是商品而非美食,真的超容易踩雷。台湾的小吃特别的实在,点心也特别好吃。还有就是台湾人超热情❤️

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  23 дні тому

      @ 這種吃法就很健康

  • @謝桂茹
    @謝桂茹 Місяць тому +1

    我們台灣叫狀元糕,做法完全一樣,天津亦同。米粉較Q ,好吃。至於西安的甑(贈)糕,則是像八寶糕,完全是糯米加一些甜棗、豆類做的,和米粉做的風味絕對不同。中國的東西雖然便宜,但物料來源令人無法苟同,敬謝不敏囉。

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      @@謝桂茹
      我也非常擔心會遲到轉基因食品。有點防不勝防。但是沒有辦法。

    • @jb8745
      @jb8745 Місяць тому +2

      @@謝桂茹 蟾蜍适合坐井覌天

    • @milestonebear
      @milestonebear Місяць тому

      所以台灣的 洗腎率??
      好像是 世界第一喔!!
      在台灣 , 企業食品生產 不是良心事業 ; 是 符合法規的 製造業

    • @謝桂茹
      @謝桂茹 Місяць тому

      @@jb8745 韭菜適合被割,中國人民適合吃廚餘。台灣雖小,但天空晴朗; 中國雖大,惜污穢不堪,可憐那。

  • @美好時刻
    @美好時刻 Місяць тому +1

    大陸潤餅很咸😅😅

  • @英圭
    @英圭 Місяць тому

    小老❤頭雞?

  • @蔡承宗-u9g
    @蔡承宗-u9g Місяць тому +3

    清明節吃潤餅台灣南部人

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      我們山東會在農曆新年後食用。一般都是甜的

    • @mandaohuojian
      @mandaohuojian  Місяць тому

      中華傳統飲食