Горох разварится всегда, надо добавить холодную воду

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 382

  • @ЛюдмилаКасян-ф6е
    @ЛюдмилаКасян-ф6е День тому +103

    Какой у Вас мирный, домашний голос! Рецепты классные! Спасибо!❤

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  День тому +7

      Благодарю 🥰

    • @fedorov9806
      @fedorov9806 12 годин тому

      ммммм,вкусняшка​@@dolcevita7922

  • @user-mm1lg3yh5vav
    @user-mm1lg3yh5vav День тому +149

    Какой Прекрасный рецепт!!! Самый любимый суп, в моей семье, но у Вас ещё лучше!!! Спасибо за дополнения, чтобы получился суп Шикарнее!! С уважением из Украина г Харьков❤❤❤❤❤❤❤

    • @НинаЛаврушко-с9к
      @НинаЛаврушко-с9к День тому +1

      😊ж

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  День тому +5

      Огромная солидарность с Вами ❤️❤️❤️

    • @ВалерияАдрианова-м8ю
      @ВалерияАдрианова-м8ю День тому +6

      ​@@dolcevita7922в жизни не кладу картошку ни в горох ни в фасоль ни в свежие щи. Так вкуснее, да и без лишних калорий.

    • @user-mm1lg3yh5vav
      @user-mm1lg3yh5vav День тому +7

      @@ВалерияАдрианова-м8ю Я тоже не ем картошку в борще, супе, но муж и сын любят! О вкусах не спорят !!! С уважением.

    • @ВалерияАдрианова-м8ю
      @ВалерияАдрианова-м8ю День тому

      @user-mm1lg3yh5vav моя бабушка отваривала картошку целиком, потом немного варила ее в кислых щах, а при подаче выкладывала ее на пирожковую тарелочку вместо хлеба, очень вкусно

  • @ЛюбовьДобежина
    @ЛюбовьДобежина День тому +74

    Молодчина. Все верно. Так и надо варить. Люди благодарите за прекрасный совет. Бон. Аппетит.. Принимайте❤❤❤.

    • @viktordimov-jl6mc
      @viktordimov-jl6mc День тому +7

      Четверть ложки соды и горох всегда разваривается и сода для организма полезна

    • @Ирина-й2ж2д
      @Ирина-й2ж2д 14 годин тому +1

      Люди благодарят только за то что подходит , любят домашнии а это как известно дела вкуса. С дышала от повара что в некоторые супы поджарку не делают и лавровыйне кладут. Сильный запах может перебивать аромат супа.

  • @Кона-д4в
    @Кона-д4в День тому +61

    Спасибо. Я блендером в пюре и не заморачиваюсь замачиванием по причине нехватки времени. А варю всегда много гороха,потом в морозилку,на следующий суп. Также и перловки много варю,лишнее в морозилку. ❤

    • @nataliagrown2232
      @nataliagrown2232 6 годин тому +6

      Любые бобовые нужно обязательно замачивать в холодной воде не менее, чем на 4-5 часов. Это делается не для того, чтобы разварился, а для того, чтобы убрать вредные флавоноиды. И первую воду после закипания нужно слить. Ещё забыла добавить, перед замачивание обязательно хорошо промыть горох, избавить его от мылкости, в нескольких водах.

    • @Наталья-к6т2н
      @Наталья-к6т2н 5 годин тому +3

      Так же делаю🎉

    • @medias1008
      @medias1008 5 годин тому +3

      ​@@nataliagrown2232Окстись , тётенька, какие вредные флавоноиды??? Ты откуда это придумала ?

    • @ЖаннаПименова-э4э
      @ЖаннаПименова-э4э 4 години тому +1

      ​@@medias1008Нуууу!.. Сейчас же все ,,вучоные,, химики! Горох промывают (может лучше с шампунем? Так точно всю вредность смоем!😅😅😅😅😅) Правда, можно помереть от заворота кишок...Но это не главное. Главное - написать свою умнейшую гипотезу!🤣🤣🤣🤣 Ой, упасть-не встать. Что тут ещё скажешь?

    • @ДенисВорон-д7в
      @ДенисВорон-д7в 2 години тому

      ​@@medias1008Бобовые замачивают на ночь для удаления фитиновой кислоты.

  • @ОльгаКасмынина
    @ОльгаКасмынина День тому +35

    Обожаю супы! Гороховый на первом месте. Потом фасолевый. Потом рыбный, а потом домашняя лапша на курином бульоне. Потом борщ из щавеля, а на последнем месте борщ с капусты(красный). И так по кругу!

    • @tanita4137
      @tanita4137 День тому +13

      А рассольник, а харчо, а грибной на очередь не хотите поставить?😅

    • @АнтонинаНазаренко-я4ж
      @АнтонинаНазаренко-я4ж 11 годин тому +6

      ​@@tanita4137 сборная солянка ещё!

    • @РаисаБондаренко-ш8к
      @РаисаБондаренко-ш8к 6 годин тому +2

      Тоже подумала про рассольник,часто готовлю

    • @Ludmila23
      @Ludmila23 6 годин тому +1

      Ооо, грибной суп вне конкуренции, а если ещё с опятами, вообще, вкуснотень! 👍🤗

  • @ТатьянаИонцева-ю4ж
    @ТатьянаИонцева-ю4ж 2 дні тому +172

    Да ! Разные сорта гороха, есть котор вообще не разваривается, тоже попадался такой

    • @Зинаида-ж8ф
      @Зинаида-ж8ф День тому +35

      Если замочить горох с добавлением пищевой соды немного чайную ложку,потом перед варкой промыть и горох разварится.

    • @НатальяЛисичкина-у7у
      @НатальяЛисичкина-у7у День тому +14

      ​@@Зинаида-ж8фспасибо за совет

    • @ТатьянаСоловьева-м4т
      @ТатьянаСоловьева-м4т День тому +7

      Не нужно замачивать горох(извините, так газов не будет) Промывать нужно много раз ,раз 10 и сливать пену. Горох у меня разваривается быстрее иногда, чем картошка .

    • @svetlananemtinova5190
      @svetlananemtinova5190 День тому +47

      Вы правы. Есть горох, который не разваривается. Что только с ним не делала. Пару раз покупала такой. Внешне ничем не отличается от нормального.

    • @ТатьянаРомановская-х9и
      @ТатьянаРомановская-х9и День тому +31

      Последнее время мне всегда такой попадается, сколько не вари, вообще не разваривается.

  • @ЛюбовьПархоменко-э2ш

    А можно в замачиваемую воду положить чайную л. Соды. Промыть и варить ❤

    • @ЛюбовьШинкина-х4е
      @ЛюбовьШинкина-х4е 3 дні тому +12

      Варю горох точно также, только холодной воды добавляю несколько раз и ни какой соды

    • @ЕлеаДмитриева
      @ЕлеаДмитриева 2 дні тому +5

      А можно цианистого калия!

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  2 дні тому +2

      @ЕлеаДмитриева нет нельзя такое добавлять, это сильный яд!!!

    • @ludmilakuptsova7827
      @ludmilakuptsova7827 День тому +16

      Тоже кладу ч/ложку соды на 1 час. Хорошо промыть, всё прекрасно промывается и никакого привкуса не остаётся, зато горох быстро готовится и хорошо разваривается.

    • @ПолинаГалина-з7й
      @ПолинаГалина-з7й День тому

      ​@@ludmilakuptsova7827если горох разварился, как вы его моете?

  • @СветланаЕлисеенко-т2ь

    Шикардос!

  • @Евгения-и7к7ж
    @Евгения-и7к7ж 3 дні тому +70

    Самый любимый супчик! Почти также варю.

    • @ЮлияПоминова-в6я
      @ЮлияПоминова-в6я 2 дні тому

      Не правельно замачиваете

    • @tomatoma1207
      @tomatoma1207 2 дні тому

      ​ЮлияПоминв6яВсё правильно

    • @Зинаида-ж8ф
      @Зинаида-ж8ф День тому +1

      Что бы не делала,все равно потом живот бухтит!А супчик чудесный,вкусный просто у меня что то не так с ЖКТ!

    • @ЛилияАндрияко-т4т
      @ЛилияАндрияко-т4т День тому +6

      Горох надо отдельно варить в кастрюле чуть покрытый водой и постоянно при маленьком кипении добавлять холодную воду по чуть чуть,пока горох не разварится,будет как пюре и тогда уже высыпать в кастрюлю с бульоном для супа,ну и зажарка конечно.

  • @ДидияСторчак
    @ДидияСторчак 11 годин тому +7

    Вы большая умничка, спасибо за рецепт. Вам крепкого здоровья.!!!!

  • @olgakraus9551
    @olgakraus9551 День тому +8

    Спасибо. Обязательно попробую ваш рецепт. Я готовлю почти также, только без сала. Поджарка у меня на сливочном масле.

  • @Светлана-ч3ч2ъ
    @Светлана-ч3ч2ъ День тому +22

    Купила три пачки гороха от разных производителей и после замачивания на ночь он у меня не разварился, хотя очень долго варила. Горох колотый. Раньше такого не было. ‼️🤔🤔

    • @ЛюдмилаЕфремова-ш6ы
      @ЛюдмилаЕфремова-ш6ы День тому +4

      К сожалению бывает что не разваривается горох. Потому супчика хочется, но вдруг .......?. Потому давно не варю.

    • @ОксанаНикифорова-е4ю
      @ОксанаНикифорова-е4ю 17 годин тому +4

      Горох из Магнита и Пятерки не разваривается.Колотый.Ни сода, ни многочасовое замачивание не помогают.Перевод денег.А суп я так всегда варила.Не на бульоне, а на поджарке.И гречневый также.Только гречку отвариваю до полуготовности в другой воде.И промываю .А потом уже в суп ввожу.Чтобы горечи в супе не было.Также и фасоль.

    • @НатальяК-щ2х
      @НатальяК-щ2х 13 годин тому +2

      Я покупала горох фирмы Увелка,хорошо разваривается после замачивания.

  • @ГалияГалиева-щ7й
    @ГалияГалиева-щ7й День тому +20

    Прелесть! Вы и ваш суп!🎉🎉🎉❤

  • @НатальяПогорелова-м6л

    Это у вас такой горох! А я вот купила уже который раз горох, в разных местах, замачивала на ночь, и воду лила холодную, как мне советовали ещё год назад, и все равно он не разваривается! Долго варила, перешла на чечевицу! Красная варится очень быстро, зелёная подольше! Супы вкусные, наваристые! Хотя я люблю гороховый с копченостями, а приходится кушать чечевичный!

    • @ТатаБатата-в3э
      @ТатаБатата-в3э 5 днів тому +22

      Немного соды при варке добавьте,на кончике чайной ложки и горох быстро разварится, а с копченостями на любителя,мне не нравится очень очень,а вот на свиных ребрышках, не копчёных, а свежих,ум отьешь.

    • @irena7292
      @irena7292 4 дні тому +26

      На ночь не замачивайте.
      Хватит часа 2-3
      Чем дольше замачиваете, тем дольше варится.
      И при замачивании насыпьте немного соды. Что бы потом не было вспучивания.
      Хорошенько промойте и дальше варите как обычно. Солить нужно в конце, когда горох сварится.

    • @НатальяПогорелова-м6л
      @НатальяПогорелова-м6л 4 дні тому +2

      @@irena7292 Спасибо!

    • @nataliafast8340
      @nataliafast8340 3 дні тому +5

      Любой горох у меня разваливается и без холодной воды и замачивания

    • @НаталияСтецюк-ш7т
      @НаталияСтецюк-ш7т 3 дні тому +6

      Перебейте блендером,если уж так😂

  • @ВераМихайлова-э6й
    @ВераМихайлова-э6й День тому +26

    Редко варю гороховый суп, так'-как не очень люблю, но Вы так веусно рассказываете , да ещё таким магическим голосом...
    Я попала под Ваши чары!
    Доедаем остатки борща и варю супчик !😅

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  День тому +4

      Если не любите гороховый суп, не варите его много. Сделайте для пробы небольшую порцию. Если горох вам попадётся очень кислый и добавление воды не поможет, добавьте соду на кончике ложки и горох моментально разварится у вас на глазах❤️

    • @ГалинаБондарь-ж9ъ
      @ГалинаБондарь-ж9ъ День тому +1

      Что значит кислый горох?

    • @ГертрудаКононкова
      @ГертрудаКононкова День тому

      ​@@dolcevita7922сода тоже не всегда помогает. А зачем вы пенку снимаете, это же крахмал, а не грязь, как с мяса. С картофеля, когда варите, тоже пенку снимаете?

    • @АнтонинаНазаренко-я4ж
      @АнтонинаНазаренко-я4ж 11 годин тому +1

      ​@@ГалинаБондарь-ж9ъкрепкий!

    • @КаринаМихайлова-м5е
      @КаринаМихайлова-м5е 8 годин тому +1

      ​@@ГертрудаКононковаЕсли пенку не снимать, суп будет убегать.

  • @ЕленаВоротынцева-г2з

    Покупала горох,что без всяких манипуляций разваривался за 20мин.!А были случаи,что несколько раз попадался такой,что не разваривался за 3 часа и вода была розовая,видно гибриды непонятные.

  • @olichkaprivet
    @olichkaprivet День тому +10

    Да, пробовала я так сделать, всеровно не разворился, пришлось блендерить, получился суп пюре, но очень вкусно получилось, ела одна, 😅 все в отказ!!

    • @vlelol8210
      @vlelol8210 День тому +2

      Когда горох закипит, добавьте щепотку соды. Быстро сварится. Потом толкушкой.

    • @ВалентинаБулдакова-ш9л
      @ВалентинаБулдакова-ш9л День тому +3

      У меня тоже не разваривается, добавляла и соду и холодную воду, варила 2 часа и все равно пришлось блендерить. Может кто подскажет ,какого производителя покупать, чтобы развалился?

    • @НинаГладышева-м4ч
      @НинаГладышева-м4ч День тому

      ​@@ВалентинаБулдакова-ш9лмного ещё зависит от воды.

    • @ЛюдмилаВеретенникова-ы4э
      @ЛюдмилаВеретенникова-ы4э День тому

      ​@@ВалентинаБулдакова-ш9лМистраль и ещё "настоящее Алтайское"там даже написано :не замачивать. Прекрасно разваривается

    • @ОльгаСоколовская-е5й
      @ОльгаСоколовская-е5й День тому +1

      😮😂​@@vlelol8210

  • @golubi_zelenoy
    @golubi_zelenoy 2 дні тому +16

    Спасибо за рецепт👏✊👍

  • @ИринаКурашвили-э1т

    Такой ВКУСНЫЙ рецепт!!! Люблю гороховый суп с копчёными рёбрышками! Спасибо за рецепт!!!!!!😂

  • @ΛΥΝΤΙΑΚυριακιδη
    @ΛΥΝΤΙΑΚυριακιδη 5 днів тому +53

    Всё до мелочей правильно,соответствует старинным рецептам.Спасибо

  • @Оксана-е3ч8ы
    @Оксана-е3ч8ы День тому +6

    Доброго здоровья всем! Очень люблю на копчёных ребрышках,сын скоптит и оставляю на гороховый суп.

  • @АлевтинаГорчакова-ь8н

    Спасибо за рецепт❤

  • @ЛидияЯкушева-и8ш
    @ЛидияЯкушева-и8ш День тому +9

    Вот лично и замачивала и варила три часа. И что горох отдельно, шелуха от него отдельно. Только раньше был горох нормальный.

  • @СветланаКомарова-т2х
    @СветланаКомарова-т2х 9 годин тому +1

    Так вкусно и приятно рассказали и показали.
    А вот горох замачивают и меняют водичку для того, чтобы уменьшить содержание крахмала в нëм.
    Когда мало времени готовлю в мультиварке горох.

  • @ТамараМазай-б7м
    @ТамараМазай-б7м 3 години тому +1

    Благодарю простой рецепт Плпробую делать суп.❤❤❤👍👍👍

  • @Светлана-ы8щ8ш
    @Светлана-ы8щ8ш День тому +31

    Вкуснота! Спасибо!💐🌿

  • @ОльгаФевральская-ь9с

    Ну надо же. Какая молодец придумала рецепт. Такой красивый, аппетитный суп.очень, очень понравился

  • @1Alyaska1
    @1Alyaska1 3 години тому

    ❤ Спасибо Вам что поделились ❤

  • @НатальяГончарова-ж8п
    @НатальяГончарова-ж8п 8 годин тому +1

    Какая красота, Вы умница!

  • @MegaAlex1955
    @MegaAlex1955 День тому +4

    На ночь замачиваю тоже, только добавляю ещё 1 стол. ложку соды. Это избавит от чрезмерного газообразования😊

    • @АннаИванова-е2с
      @АннаИванова-е2с 7 годин тому +2

      Чтобы не было "чрезмерного газообразования" , горох.суп надо варить постным, он и так достаточно вкусный и многобелковый.😊

  • @ЛюдаЛаднюк-н6ч
    @ЛюдаЛаднюк-н6ч День тому +12

    А я варю на мясном или костном бульоне, после гороха выкладываю тертую морковь, замороженный болгарский перец, замороженую стручковую фасоль, зелень и хмели-сунели. Ароматно и вкусно.

    • @user-nm9vc5pd1w
      @user-nm9vc5pd1w 16 годин тому +1

      Это больше похоже на горох с овощами.

  • @ASaa-zl6dc
    @ASaa-zl6dc День тому +7

    С удовольствием тарелочку вашего супа похлебала😊

  • @Сова-г3т
    @Сова-г3т День тому +3

    До чего же я люблю суп гороховый! Тоже, когда вырю горох, то добавляю холодную воду, раза три понемножку, так быстрее разваривается горох. А если варит горох в воде с бутылок, то еще быстрее разварится. Получается-чем мягче вода, тем быстрее разваривается горох. А еще что я делаю... Частенько покупаю мясо копченое, так я специально копченый вершок срезаю с мяса, а потом, когда варю суп, добавляю эти кусочки. Я просто могу забыть купить что то подкопченное, а супа захочу - ну вот сейчас. Вот и достаю свои "обрезочки" и в супчик их в конце варки. И да, гороховый супчик копчености любит. Ох и вкусненько получается! Завтра сварю, сегодня уже считай ночь, поздно!🤣🤣🤣🤣

  • @ДарьяАнисимова-л8к
    @ДарьяАнисимова-л8к 6 годин тому +1

    Очень давно не ела такой суп, обязательно сварю.

  • @ВалентинаЯРМОЛИНСКАЯ

    Спасибо за рецепт

  • @Nataliya1307
    @Nataliya1307 12 годин тому +4

    И зелень сверзу!Вкуснятина!👍👍👍

  • @ВераКовалева-х2н
    @ВераКовалева-х2н 18 годин тому +2

    А я добавляю в кипящий горох щепотку соды, соды очень мало и она не чувствуется. Бывает горох смешанный , один уже сварился в пюре, а другой еще твердый, а так он варится равномерно. Так делаю и фасолью, совет очень давний

  • @НадеждаПлешкова-т5ж

    Заливаю горох холодной водой, довожу до кипения, варю 30-40минут , блендерю и ещё даю покипеть минут10. Пюре готово! Дальше можно заправить зажаркой с копченостями. Подавать с сухариками. Можно сделать погуще, без зажарки- получится горошница.

    • @ОльгаБороненкова-о9ы
      @ОльгаБороненкова-о9ы День тому +2

      Ого!!! Классный способ, спасибо! Надо будет проверить😊

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  День тому +1

      @ОльгаБороненкова-о9ы бывает что добавлять воду не достаточно, сорт гороха очень кислого. Закисляет воду и не разваривается, тогда надо добавить соды на кончике ложки и горох превратится в пюре у вас на глазах

    • @ОльгаБороненкова-о9ы
      @ОльгаБороненкова-о9ы День тому +3

      @@dolcevita7922 про соду я знаю, добавляю всегда... Но не всегда помогает🤭вроде бы и мягче становится, но в пюре не разваривается ( видимо всё таки от сорта гороха зависит) 🤷а вот измельчить блендером- это круто👍

    • @ХажияГилметдинова
      @ХажияГилметдинова День тому

      Э​@@ОльгаБороненкова-о9ы

  • @ВераНикишанова-ш4п

    Вредно на ночь смотреть такое видео, жрать захотелось. ❤🎉❤

  • @Валентина-р2с5и
    @Валентина-р2с5и 9 годин тому +1

    Мне очень понравилось. Спастбо

  • @СветланаГубарева-о6ж

    Если у вас жёсткая вода, этот способ не подойдёт. Нужно горох замочить в воде с 1 столовой ложкой соды, часа на 2, затем промыть в нескольких водах и варить как обычно. Содой не пахнет, а горох разварится в дрызг.

  • @ВалентинаАртемьева-ж6к
    @ВалентинаАртемьева-ж6к 23 години тому +3

    А я варю с мяском и обязательно чесночек выдавливаю... С зажаркой вкуснее, но я давно ничего не зажариваю. Так здоровее.

  • @larissafreiberger4785
    @larissafreiberger4785 2 дні тому +15

    Арабы добавляют на кончике ножа пищевую соду при варке гороха.

    • @ТкачГалина-л9ж
      @ТкачГалина-л9ж День тому +3

      Соду надо добавить когда замачиваете горох ну меня так научили,,, что бы хорошо разваривался,,, век живи, век учись

    • @likasemikolenova8945
      @likasemikolenova8945 13 годин тому +1

      И не только арабы. В столовых, когда надо сварить большой объем супа, так и разваривают горох. Рабочий вариант.

  • @ГалинаБойко-ы1г
    @ГалинаБойко-ы1г 6 годин тому +1

    Необычно...вкусно должно быть

  • @ЛарисаЧайко-п3б
    @ЛарисаЧайко-п3б День тому +2

    ❤ вкусно а я варю молочную горозово- мореовнкб кашу и со сливочным маслом,- просто вкуснятина!

    • @tanita4137
      @tanita4137 День тому +2

      Еле-еле расшифровала слово "морковную", потому, что не знала о таком способе готовки гороха😅

  • @ЛюбимкаКузьмина
    @ЛюбимкаКузьмина 2 дні тому +16

    Горох перед варкой достаточно залить кипятком и разварится в пюре
    Не обязательно кваситься ему в воде целую ночь

  • @СергейСереволк
    @СергейСереволк 5 годин тому +1

    Умница, уютная умница, так держать

  • @ОльгаЧижова-л6ю
    @ОльгаЧижова-л6ю 15 годин тому +2

    Всегда варю горох отдельно, если не разваривается, то добавляю чуть-чуть соды, это единственный выход при твердом горохе.

  • @GalinaAzarova
    @GalinaAzarova 12 годин тому +2

    Добавляю сушёный сельдерей, он придаёт вкус 😊

  • @АльфияШигабутдинова-б1г

    После 10 минут кипения гороха для супа нужно добавить половину чайной ложки соды( на 2- 2,5 литра).Горох очень быстро разваривается и приобретает нужную нам консистенцию.

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  День тому +1

      Можно и меньше чем пол чайной ложки

  • @Галина-щ9з3б
    @Галина-щ9з3б 3 дні тому +8

    Спасибо🙏💕 вкусно

  • @LiliyaVasilivna
    @LiliyaVasilivna День тому +5

    Что бы развалился горох,нужно при готовке в кастрюлю добавить на кончике чайной ложки соды,и горох разваривается прекрасно.

  • @Nell-u4y
    @Nell-u4y 14 годин тому +2

    Как вкусно!

  • @veravera3465
    @veravera3465 День тому +4

    Если у вас проблемы с желудком и есть изжога, когда горох полу готов киньте в него один окорочок лук морковку свежими и у вас будет прекрасный диетический супчик после которого нет изжоги❤❤❤

  • @НатальяОрлова-е9п
    @НатальяОрлова-е9п День тому +2

    Я решила замочить горох на ночь, как научили. С утра варила, варила, варила.... Вообще не разварится. Но всё равно вкусный. Но... Не разварится. А когда не вымачивала, варила сразу, он разваривается. Правда потом так весело пукается😅 что выходить на люди не удобно😊

  • @user-Nata44
    @user-Nata44 12 годин тому +3

    Сода на кончике ножа во время варки. И горох очень быстро разваривается всегда)

  • @Ттт-л5н
    @Ттт-л5н День тому +9

    А я, щепотку соды и газы уйдут и горох разварится.

  • @ОльгаШкольникова-е2о

    Ой, вкусно наверняка! 👍👍👍

  • @КОСМЕЯКосмея-п4щ
    @КОСМЕЯКосмея-п4щ 9 годин тому +2

    Чтобы горох разваривался и суп был от этого наваристый, нужно в воду при замачивании добавить пол чайной ложки пищевой соды. одного часа достаточно. потом промыть и варить. он очень быстро варится и нужно следить, чтобы он вообще не разварился до пюреобразного состояния. попробуйте не пожалеете.😉

  • @Лео-к7я
    @Лео-к7я 2 дні тому +8

    Замочили горох,добавьте пищевой соды,через час промываю и варю без проблем.

  • @ЗинаидаВашкинель
    @ЗинаидаВашкинель 3 дні тому +7

    Рецепт понятный, суп точно будет вкусным Мне просто интересно, для чего добавляется стакан очень холодной воды...

    • @Светлана-ы8щ8ш
      @Светлана-ы8щ8ш День тому +3

      Обычно быстрее готовится. Я и фасоль так варю🍒🌿

    • @Светлана-ы8щ8ш
      @Светлана-ы8щ8ш День тому +3

      Вспомнила, и свеклу тоже. Стакан холодной воды и быстрее готово. Только я раза два-три добавляю, по стакану

  • @Yn-Os
    @Yn-Os День тому +5

    Если добавить немного соды,сварится моментально

  • @ЛюдмилаКириллова-ь4ь

    Все зависит от сорта гороха !!! Есть , который рассыпатся , а есть , совсем не варится , хоть сколько лей воды ! Я , убедилась в этом , 100% ! Подливать хол.воду и солить , когда готов , все равно недоварен !!!😅

  • @ВалентинаВащенко-ф9и
    @ВалентинаВащенко-ф9и 13 годин тому +2

    А в поджарку налейте водички пусть покипит и картофель. А потом в горох. Еще вкуснее получается.

  • @СветланаЗаболотная-е8з

    А можно добавить щепотку соды, даже не замачивая, сварится через 20 минут

  • @Asia-x8z
    @Asia-x8z День тому +2

    Полный шикардос 🎉🎉🎉

  • @juplon5375
    @juplon5375 15 годин тому +2

    Супер!

  • @ГалинаПрилипко-б4т
    @ГалинаПрилипко-б4т 16 годин тому +2

    А, чесночок к лучку 🤗👍🌞

  • @usr-vb
    @usr-vb 2 дні тому +4

    Вы просто чудо

  • @davydova-le1mx
    @davydova-le1mx День тому +1

    А я как закипитпросто добовляю щипотку соды ,и всё!!!
    Смотрю на обьём кастрюли если большая кострюля,то насыпаю 2щепотку
    И не замачиваю на ночь.
    Попробуте!
    А если хотите мясо быстро сварилось стало нежным,мягким, добавьте чайную ложечку уксуса, и всё.
    То же зависит от объёма кастрюли!
    Попробуйте!!!

  • @Мария-о4я7ш
    @Мария-о4я7ш 7 годин тому

    Я заметила бывают пакеты гороха 900 или 800гр.и на них написано: не требуют замачивания.Они немного подороже.Но зато развариваются хорошо.

  • @galinapliuto391
    @galinapliuto391 День тому +2

    Спасибо.

  • @ТатьянаСмолина-р1ъ

    Скороварка! Через 10 мин горох готов, без замачивания, равных нет!))

  • @Олег-э8и6я
    @Олег-э8и6я День тому +2

    Огонь👍

  • @ИринаАсадова-в9ф
    @ИринаАсадова-в9ф 2 дні тому +3

    Как же супчика захотелось😂😂

  • @НадеждаСафиуллина-е7л

    Половину чайной ложечки соды в кипящий горох, и результат обалденный, попробуйте

  • @АллааХвостова
    @АллааХвостова 9 годин тому +1

    Чтобы быстрее разварились горох, фасоль, нужно добавить чуть-чуть питьевой соды

  • @ВалентинаЛогинова-о8л

    Я замачиваю в горячей воде и туда 1/2 чайной л. соды пищ. Час постоит и начинаю варить. Все разваривается.

  • @МаринаДударева-л1в

    Ням-ням 😊

  • @ОлияСтепанова-о1м
    @ОлияСтепанова-о1м День тому +1

    А я ещё и перебиваю блендером горох прежде, чем добавить овощи. При этом непроварившиеся горошины хорошо измельчаются

  • @ЛюдмилаЛюдмила-м6н
    @ЛюдмилаЛюдмила-м6н 8 годин тому +1

    Я никогда горох не замачиваю . Промыла и сразу варить. Как закипит добавляю пол чайной ложки пищевой соды. И всё , горох разварится прекрасно.

  • @НаталияРожок-ь6ж
    @НаталияРожок-ь6ж День тому +2

    Класс❤❤❤

  • @ВивьенЛи-с4с
    @ВивьенЛи-с4с 4 дні тому +6

    Я всегда замачиваю либо на ночь,либо на 2-3 часа. Вариться быстро.

  • @НебесаОбетованные-ф3п

    Когда замочите на ночь,нужно добавить немного пищевой соды.

  • @СветланаДурманенко-ъ6в

    Даю 100% что горох розвариться ,то количество гороха что вам нужно залейте кипетком и добавте ложку или две соды,подождите пока вода остынет хорошо промойте и бросайте варить толи суп толи кашу.

  • @irinaprijs2337
    @irinaprijs2337 2 дні тому +6

    Гороховый суп = детсад. Я его очень любила, а ещё гороховое пюре

  • @Ludmila23
    @Ludmila23 6 годин тому +1

    При варке гороха добавляю немного пищевой соды, любой горох разваривается полностью! Сода на вкус не влияет и для организма полезно!

  • @TatjanaBusch
    @TatjanaBusch День тому +1

    Покупаю уже много лет половинки гороха. Варится 40 минут в бульоне. Замачивать не надо. А вкус тотже

  • @allaLisovinova
    @allaLisovinova 2 дні тому +4

    Всë, как я люблю❤😘

  • @НаиляАхмерова-у9н
    @НаиляАхмерова-у9н День тому +1

    Если горох не разваривается. То хоть что с ним делай, он не разваривается. И не надо обманывать людей. У вас видно что горох хороший разваристый.

  • @1963lyly
    @1963lyly 16 годин тому +1

    Картошка то зачем? В харчо и рассольник тоже?

  • @АльмираСалаватова-в7п

    обожаю суп и кашу О!Это шедевр.

  • @ЛюбовСороколетова

    В такой суп вместо черного ложу красный перец.Помоему вкуснее.

  • @СалаМала-й8ю
    @СалаМала-й8ю День тому +1

    Горох не разваливается, хоть цельный хоть колотый. Замочишь на ночь и одни шкурки от гороха. Раньше развариввлся.

    • @ИринаСелезнева-я8ы
      @ИринаСелезнева-я8ы День тому +2

      Зависит от сорта гороха. Но попробуй угадай в магазине, невозможно

  • @ГалинаДолганова-д5ч

    Обжариваю горох, затем добавляю лук, потом морковь. Горох варится быстро и не разваривается.

  • @МаринаАбрамкина-е5в

    Мне попадался горох который не разваривался.зависит отот гороха

  • @ТатьянаМудрак-г5р
    @ТатьянаМудрак-г5р День тому +1

    Чтобы фасоль сварилась быстрее надо подливать в нее очень холодную воду.

  • @helenrepuyh3877
    @helenrepuyh3877 15 годин тому +1

    У меня никогда не было проблем разварить горох без замачивания. В холодную воду горох, потом ставим на огонь. Всегда спрашивают сколько варить? 20- 30 минут. Если варю суп, то сразу с мясом кладём. Вот и всё! Подружка варит 2 часа. А мне достаточно максимум 1 час, и то потому, что мясо на косточке.

    • @dolcevita7922
      @dolcevita7922  15 годин тому +1

      Спасибо за совет, обязательно попробую ❤️

  • @ЛидияМайорова-д7ы
    @ЛидияМайорова-д7ы День тому +2

    Когда я была маленькая, а мне сейчас 72 года, мама добавляла в гороховый суп немного соды, чтобы он развалился. Ну и горох бывает разный,.

  • @СергейЗатеев-ы7щ
    @СергейЗатеев-ы7щ 4 години тому

    А,я добавляю соды чуть чуть до закипания и собираю пену