عمل حلاوة الساهون أو السوهان بطريقتين وبمكونات بسيطة
Вставка
- Опубліковано 25 гру 2021
- وصفتنا هي الساهون أو السوهان وعديتها لكم بطريقتين وإن شاء الله تعجبكم …. لاتنسون اللايك تقديراً لمجهودي بارك الله فيكم أحبائي 🌸
مكونات الطريقة الأولى :
كوب سكر
نصف كوب هردة ( الطحينية )
م ك عسل
٢ م ك منقوع الزعفران
نصف م ص هيل حسب الرغبة
فستق للزينة
مكونات الطريقة الثانية :
كوب سكر
نصف كوب سمنة أو زبدة
كوب طحين
ربع كوب حليب
م ك عسل
٢ م ك منقوع الزعفران
نصف م ص هيل حسب الرغبة
فستق للزينة
#ساهون#سوهان
والله انك سيدة صادقة مع نفسك و مع الناس بارك الله فيك 🤲🤲💐💐
(الصراحة )جعلت الفيديو قمة الجودة وفقكم الله
الله يعطيج العافيه😊
حبيت طريقه العمل النظيفه وخبيت رايج تكولي بكل صدق عاشت ايدج
تسلم ايدك روعه انا عملته وطلع لذيذ 🌹🌹🌹
عجبتني صراحتج
عجبتني صراحتك
ماشالله عليكي برافو راح جربها يسلم إيدك يارب
Lk 13
Delicious sweet ...thanks for sharing 👍
تسلم ايدج حبيبتي. اكيد راح ادور على مقادير الساهون الاصلي ولما الكيها اكولج 🙂
ان شاء الله يا قلبي سويتها بطريقة المصانع صعبة مرتين وما تضبط للأسف
لذيذة ما شاء الله حلويات كوردي/إيراني تسلم إيدك
Thank you Ahlam for cooking this delicious sweet of our country
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️🌹😘❤️🌺💐👍❤️❤️
انا عملتا متلك بس كترت اكتر ماء الورد والطحينه طلعت معي طريه وطيبه كتير. موش يابسه كتري الطحينه اكتر من السكر
عاشت ايدج صحيح نفسه متابعه جديده من العراق
الساهون اللي سويتيه هش لعد اني سويته صار چنه طابوگه 🌚
يعطيكي العافيه ممكن اضافة معلقة زبده
عاشت ايدج روعه
اخذه نسمي ساهون ايراني
رفع الله قدرك
ذقته في معرض منتجات ايرانية وعجبني وابحث عن الطريقة
اظن والله اعلم يحتاج كمية من الدهن والدهن والراشي يكون اكثر من السكر عشان يكون هش ويمكن يدخل فيه بيكنج صودا
ساجرب ان شاء الله
جربت ولا لا
صح الدهن و البيكنق صودا لما يزيدون راح يصير القوام هش و اقل صلابه
تحياتي الك خاله انا احد الموظفين لحلويات المصطفى في كربلاء وبغداد.اني اشرح لك الطريقه الصحيحه.طريقتك صحيحه ولكن من دون عسل لاضيفي القليل من الراشي والطحين القليل والنشا. تضيفين عسل.جربيها وخبريني.
ممكن المقادير بالتفصيل
بسیار شیرین
اختيانا رحت لايران وشفتهم اشلون يعملون السوهان ولما رجعت بحثت عن قنوات تسويه وطلع انهم يعملوه بعدة طرق هاي وحدة منها لكن الصحيح انهم يحطون طحين ومي عالنار ولما ينطبخ يضيفون السكر وصفار بيض والزعفران وسمن كثير من السمن الحيواني لدرجة اني في شيراز اكلت سوهان حسيت طعم لية خاروف مسلية فيه بس جدا لذيذ
ممكن دلينا على المقادير حبيبتي
@@labibaloulou4727
والله اختي ينراد ابحث عنها اني كتبت المقادير انتي ابحثي عنها اكتبي بالبحث السوهان الايراني في شيراز
ضيفي بيكنج صودا تخليه هش 🌺
باجرب احط فيه بيكنق سودا يمكن يصير هش
كوب سكر مطحون ونص كوب راشي ❤
الله يعطيش العافيه اعتقد السماكه هي المشكله .. تحتاج ننشرها اكثر يعني انرقق الساهون اثناء وضعها على الورق يعني كل ما تكون ارق تكون هشه
نبي طريقة "نون خامه اي"
اخر خطوة اضيفي بيكاربونات الصودا
بلاد ثانيه تعمل كذا والايران بالطحين يكون لازم فيه تسلم
من دوبها بي تمنا ما تعتل هم😄
ممكن إذا صبتيه طبقة خفيفة أكثر ماتكون هالكثر قاسية .. والله أعلم
اكو طريقة ثانية واني عرفتها من خلال مذاقها يعني سكر يتذوب ونخلي دهن حر وزعفران والتزيين بفستق حلبي
انا سويت لكن طلع عندي غامق
ليش. ماعرف يمكن السكر اتكرمل واجد
يصبح الساهون هش بطحن السكر ناعم بطاحونه
المكونات طحين سمن زبد سكر راشي زعفران مي ورد هيل مي
وبالطريقة التقليدية الاصلية يخلون صفار بيضه
بعد لازم نار هادئة وخلط مستمر بالخفاقه حته يتغير قوام السكر من زجاجي لهش لان بالخلط تتفكك الاواصر
ممكن تشرحيلنا الطريقة كيف تتحضر بليز
الصراحه ما احب الهش الي يصير بلمصانع تاذي اسناني هذا القاسي احبه لذالك احاول اشتري من هاي النوعيه الي سويتيها
الطريقه الي بالزبده ماصارت هشه❓
عباره زبده وتحمصين الطحين كوب..وتضيفين كوب سكروكوب ماء وتضيفين ماي ورد وزعفران من خلال شوفتي له بالفيديوات
اتقوا الله في نشر للنساء 🌺
أسم هذه الحلوة هو سوهان و ليس ساهون.
أعتقد انك عملتيها صحيح بس انتي مسمكيتا
ناقصه طحييين