Choumicha : Linguine aux Deux Saumons | شميشة : لينغويني بالسلمون

اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات المغربية:
bit.ly/2bhewjw
Abonnez Vous à la chaine Officielle de Choumicha Chafay
bit.ly/2bhewjw
لينغويني بالسلمون | 2017
Linguine aux Deux Saumons | 2017
المقادير:
200 غ لينغويني
2 لتر ماء
ملح
للصلصة:
10 غ زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كراث مفرومة
150 غ شرائح سمك السلمون الطري
80 غ سمك السلمون المدخن
10 سل مرق الجمبري أو مرق الدجاج
20 سل قشدة طرية
1 ملعقة صغيرة قشرة الليمون الحامض مبشورة
للتقديم:
عروش الشبت
طريقة التحضير:
في طنجرة بها ماء مملح ويغلي، تطهى اللينغويني لمدة 6 دقائق تقريبا.
في مقلاة، يحمر الكراث في خليط الزيت / الزبدة لمدة دقيقة تقريبا.
تزال المقلاة من فوق النار ويحتفظ بالكراث.
في نفس المقلاة، يحمر سمك السلمون المقطع إلى قطع صغيرة لمدة دقيقة تقريبا. تزال قطع السلمون من المقلاة ويحتفظ بها.
يغلى مرق الجمبري ويضاف إليه الكراث ويترك المرق يتخثر لمدة دقيقتين.
تضاف اللينغويني المصفاة وتترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة حتى يتشرب المرق.
تضاف الكريمة، قطع سمك السلمون الطري والمدخن ويستكمل الطهي لمدة دقيقتين، تضاف قشرة الليمون الحامض المبشورة ويزال الكل من فوق النار.
يقدم الطبق ساخنا مزينا بالشبت.
Ingrédients
200g de Linguine
2l d'eau
Sel
Pour la sauce
10g de beurre
1c. à soupe d'huile
1 poireau émincé
150g de filet de saumon
80g de saumon fumé
10cl de bouillon de crevettes ou de bouillon de volaille
20cl de crème fraîche
1c. à thé de zeste de citron râpé
Pour servir:
Brins d'aneth
Préparation:
Dans une marmite d'eau bouillante salée, cuire les Linguine pendant 6 mn environ.
Dans une poêle, faire revenir pendant une minute le poireau émincé dans le mélange beurre/huile. Retirer du feu et réserver. Dans la même poêle, faire revenir à feu vif, le filet de saumon coupé en morceaux pendant 1 mn. Retirer les morceaux de saumon de la poêle et les réserver. Amener à ébullition le bouillon de crevettes et y ajouter le poireau, laisser réduire le bouillon 2 mn. Ajouter les pâtes égouttées et laisser mijoter à feu doux pour que les Linguine s'imprègnent de sauce pendant 1mn. Incorporer la crème, les morceaux de saumon frais et le saumon fumé coupé en morceaux. Continuer la cuisson pendant 2mn et ajouter le zeste de citron râpé puis retirer du feu. Servir le plat aussitôt parsemé d'aneth ciselé.
ـــــــــــــ
Site Web Officiel: www.Choumicha.ma
Dar Choumicha: www.DarChoumicha.com
Page Facebook: / choumichawebtv
Suivre sur Instagram: / choumicha_chafay
Suivre sur Twitter: / choumicha_ma
Suivre sur Google+: plus.google.com/+TVChoumicha
Official UA-cam: / tvchoumicha
#Choumicha #شميشة #Cuisine

[@Sakinakhenfarimess]

choumicha je tiens à vous féliciter pour tout ce que vous faites, je suis algérienne, je vous suit depuis plus de 10 ans, grâce à vous j ai appris énormément de chose, je vous remercie vivement. vous êtes une grande DAME.

[@abdullahhind2538]

ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة.

[@yasminachanel8214]

تبارك الله عليك وصفة جدا جدا رائعة الله يعطيك الصحة والعافية

[@toufikdebabza545]

انت مبدعة وفنانة ...

[@florvainilla4955]

تبارك الله ماشاء الله عليك 😋😋👍👍👍
te deseo lo mejooooor siempre!!

[@bassmabassma3796]

تبارك الله عليك ربي يوفقك

[@nezhachahid8303]

الله يعطيك الصحة للا شميشة وصفاتك رائعة كالعادة

[@KaoutarJasminambre]

Choumicha la class et la simplicité réunies
Je t'aime trop ☺️☺️☺️🤗🤗🤗

[@EssahelAdil]

merci chomicha mama katslm 3lik

[@fadwa875]

رائعة كعادتك لآلة شميشة،تبارك الله عليك و مشكورة على الوصفة ❤

[@sanaesanae2344]

merci choumicha Allah y3tik sahha 😚

[@lamiayaby2524]

شكرًا شميشة لي خليك و حفض لك وليداتك

[@sihamsaaidicook8152]

لله يعطيك الصحة

[@user-ri3ll1bs8v]

ما شاء الله عليك

[@nawalsajib5454]

Salam choumicha kidayra tbarkalah 3lik

[@souadghafrane2002]

تبارك الله عليك راكي طباخة ماهرة كتعجبني

[@aminabnh7118]

انا من محبيك اي شى تعمله راءع وجميل مثلك

[@zohraboughalem9906]

Merci choumicha j'aime Bcp vous recette

[@nadidoudou453]

تبارك الله عليك

[@oumsalma849]

تبارك الله اعليك 👍 😚

[@mayassaskitchen4746]

Tbarkallah 3liek matrabrich 3lina bzf 😍

[@sjablome9691]

Mmmmmmm delicieux ! MERCI !
:)

[@asmaesadiki7090]

سلام شوميشتييييييي تبارك الله عليك

[@Fatisho85]

Amazing

[@aminewassime]

Merci bcp Lalaa Choumi.... pour la Vidéo :-)

[@kaoutarchikhi5536]

yummyyy un grand coucou depuis Mauritius :) tbarkellah 3lik Choumicha

[@fatimaayoub8826]

رووووووووعة

[@moussblox9884]

c'est toujours un plaisir de vous voir cuisiner, amicalement .....

[@fatimaayoub8826]

لهلا إخطيك علينا ألالة شميشة

[@fifisano5743]

Bonjour Choumicha, je voulais vous dire que j'aime beaucoup ce que vous faîtes. Je vous ai découverte pendant mes études au Maroc et je suis devenue une très grande fan.
Bisous et continuez ainsi MashAllah

[@ritasantos3179]

سلام عليكم اختي تبرك الله عليك

[@lalaboutayna]

يعطيك الصحه يالغاليه توحشناك💙💕💔💞❣💛💜

[@fatimatomi8222]

نحبك

[@hakimabenabdelhak110]

👍👌👏

[@ibda3atmimi]

👍👍👍👍

[@EssahelAdil]

momkin n3arf achno mktob f tabliya zwa9a

[@susuriri2497]

👍👍👍

[@stfmnorth7289]

اتوحشناك. ❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕👍💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️❤️💕❤️❤️💕❤️❤️💕❤️❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕💕❤️💕❤️💕💕💕❤️💕❤️💕❤️❤️💕❤️💕💖❤️💖💖❤️💖💖💖💖💖💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖💖❤️💖❤️💖💖💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖💖❤️💖💖💖❤️💖❤️💖❤️💖

[@mirandamiranda4007]

Super! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍merci.

[@soukainaatmani3798]

توحشناك

[@rachidabouchra6094]

chere princesse 3wachr mabrouka noublie pas recettesdietitique s pour nous les mamans

[@rkiafa2471]

cc choumicha je voulais savoir peut on remplace le bouillon de crevette par un cube knor poisson ? ou autre
encore merci pour les recettes et les conseil bonne continuation
bis😇😇😇

[@Choumicha]

Personnellement, j'utilise toujours des bouillons fait maison. Si vous ne disposez pas de temps, vous pouvez utiliser le bouillon industriel de votre choix.
Bon courage !

[@rkiafa2471]

CHOUMICHA WEB TV | شميشة ويب تيفي encore merci

[@Khota.raida5]

اهلًا و سهلا للا شميشة ، دائما مبدعة ، وصفة مشهية .... ممكن سؤال لو سمحت ؟؟؟ لما لا تفكرين بان تؤسسي قناة مغربية للطبخ ... الوصفات المغربية التقليدية شهرتها وصلت الى جميع بقاع العالم ... وشكرا