海外で納豆ブーム！「牛乳入れたり」想像超える食べ方も【スーパーJチャンネル】(2024年7月10日)
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- Опубліковано 9 лип 2024
- 7月10日は「納豆の日」。日本人にはおなじみの納豆が今、外国人の間でブームとなっているのです。思いもよらない意外な食べ方も。
■海外で“納豆ブーム”輸出額も過去最大
中華料理の定番である「チャーハン」に日本のソウルウードである「納豆」を混ぜた「納豆チャーハン」。
今や納豆は日本の枠を越えて海外での人気も急上昇しています。
海外への輸出額は過去最大となっていて、統計が始まった2017年からの6年間で約2倍にまで急増しています。
全国納豆協同組合連合会 野呂剛弘会長
「これはもう納豆ムーブメント。不思議体験の一つとしてSNS上で広がって、『私も食べてみたい』『経験したい』外国人が増えていると推察」
■「牛乳入れたり…」想定外の食べ方も
「納豆ムーブメント」が巻き起こっている海外では食べ方にも大きな違いが。
「納豆食べ放題定食」が好評の専門店で日本のお客さんに好きな食べ方を聞いてみると…。
20代の人
「アレンジなくそのまま何も付けずに。素の味」
「ゴマ油」
「酢。臭みが消える」
一方、海外では私たちの想像を超える納豆の食べ方が…。
全国納豆協同組合連合会 野呂剛弘会長
「ものすごく甘い菓子のようにメープルシロップをかけたり、トマトスープに入れたり、牛乳に入れたり、我々から見ると不思議な食べ方をしている」
■納豆大好き外国人“おすすめ食べ方”
全国納豆協同組合連合会では「納豆ちゃんねる」を立ち上げ、日本在住の外国人に納豆のおすすめの食べ方を取材。動画で公開しています。
アメリカ出身のシェーさん（36）は週に5回から6回食べるほど納豆が大好き。お気に入りの食べ方は…。
シェーさん
「卵かけごはん。納豆を混ぜて食べるのが大好きで毎朝食べているよ。とてもヘルシーです」
おすすめは「生卵」と「納豆」の組み合わせ。
納豆歴3年、ベラルーシ出身のアニタさん（27）は…。
アニタさん
「私が思う納豆のベストな食べ方は白米、生卵、とろろ、オクラです。パーフェクト」
最初は納豆が苦手だったドイツ出身のマックスさん。「キムチ」と「ネギ」をトッピングして好きになったといいます。
日本在住10年でモロッコ出身のムニールさん（38）。納豆が苦手な人も食べられるようになるという意外な組み合わせが…。
ムニールさん
「納豆初心者はマヨネーズを混ぜると良いよ。マヨネーズを掛けるんだ。食べやすくなるようにね。香りも味も変わるんだ」
■“納豆×カレーパン”異色コラボも登場
様々な組み合わせが楽しめるのが納豆の魅力。「納豆」と「カレーパン」の異色コラボも登場しています。
首都圏に14店舗あるベーカリーで、年間3万個売れる人気のメニュー「しあわせな納豆カレーパン」です。
スウェーデンから来た人
「どんな味がするんだろう」
スウェーデンから来た観光客が初挑戦。
スウェーデンから来た人
「スウェーデンでは食べたことがない味だわ」
感激しながら、もう一口。すると…。
スウェーデンから来た人
「ネバネバする。コンビネーションが良いわ。外はパリパリしていて中はうま味がある」
他にも東南アジアでは納豆をスープに入れたり、アメリカではオリーブオイルを掛けたりするそうです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] news.tv-asahi.co.jp
欧州とかでもブルーチーズ好きな人とかは結構抵抗なく納豆食べれると聞いた
「考えてみて
動物性のミルクを発酵させたチーズと、植物性の豆を発酵させた納豆があったらどっちを食べたい？」
みたいな外国人のコメントあって納得した
@@sin-styleそれもこっちではトリュフ嫌いな人が多いのと同じだと思う
今、イタリア産のブルーチーズにはまっています。
ブルーチーズは無理だな💧よくあんなの食えるよなと思う。
納豆チャーハンの値段が高すぎ😢
もう炒飯もラーメンも1000円以上するよ〜
港区だからでしょ、
TBSの近くのとある喫茶店でグレープフルーツジュースが１６００円って聞いた
@@nakamura0404
近所の町中華はチャーハン・ラーメン・唐揚げセットで980円だわ
@@user-is1od7tx9j
歌舞伎町辺りの “ 変な飲み屋 ” だったら、
【 御通し：￥1,000円 】【 ビール：￥5,000円 】【 冷奴：￥2,000円 】
【 鶏の唐揚げ：￥10,000円 】【 焼鳥３本：￥3,000円 】 😵🥺😭
家庭料理…どこがやねん!
海外で人気というニュースなのに出てきたのは日本在住の外国人ばかりやないかい
海外の映像使うのをケチるほど予算付かないのかな今のTV局って…
朝食に納豆食べるようになってから、疲れにくくなったし、バイタリティも上がった。結婚も2回出来たし、就職も6回出来た。
納豆関係なくて草
全然関係なくて草
後半は1回だけでいいだろ
1回離婚してて草
全部納豆のおかげだとしたら、最後の二つはむしろ悪影響でしかない笑
アル中カラカラに教わった納豆にめかぶ、もしくはもずく酢にずっとハマってる
やっぱアル中パウダー混ぜちゃうの…？
@@user-vp4mm4cf2u 死の灰はせっかくの健康的組み合わせが台無しw
@@yasshot 試したことないけど間違いない
おばあちゃん
めかぶは普通によくある組み合わせだよね
外国人ってあんまり納豆好きじゃない人が多かったのに、好きで食べられる人がついに現れたかい。
日本好きの一部の外国人とか在外日本人とかだよ
昔からそういう人たちはいた
元名古屋グランパスエイトのストイコビッチは納豆にハマってしまい、ヨーロッパに帰ってからも日本食スーバーから取り寄せて毎日食べてるみたい。
比率で言うと大体0，1パーセント未満のシェアだろうね
メディアの印象操作って簡単😅
わさび付いてる納豆好き
同意
カラシよりわさびつけて欲しい
え、そんなのあるの食べたい🥺
昔、実家のじいちゃんばあちゃんがカラシじゃなくてワサビいれて食ってたわ
分かる。カラシよりワサビのが合うわ
@@user-eu9lg9bv3o おかめ納豆とかも出してるし、ぶっちゃけワサビチューブ入れたら旨いで
納豆のすばらしさ…ついに気づいてしまったか！
納豆巻きが好きです🤫
子供の頃から納豆とご飯だけで十分！と満足してたから 親に安上がりの子とよく言われた・・・だから今も年間通して納豆とご飯の割合が多い 何食べるか悩んだら、とりあえず納豆とご飯でいんだよ 御身分がお高かく豪華なものしか口にしないであろう日本の政治家様達は見下し貶す食事内容だろうけども、庶民はとても助かる安くて時間もかからず手軽で旨く体に優しい食事なんだよな
3:29 納豆だけじゃなく生卵も食えるのはもう日本人だな
3:58 日本人も喜ぶ納豆の最高の食い方じゃねえか
日本人はハンバーガー食えるからアメリカ人って言ってるようなもんやん笑笑
納豆美味いし体に良いから好き
はいざんねーん 君達が食べてるナドウは遺伝子組み換え納豆でーーーす＾＾
@@yaina5528遺伝子組み換えをなんだと思ってるんだ。
染色体足りてる？
@@yaina5528 遺伝子組み換えがなんなの。煽ってないで詳しく教えてくれる？
@@yaina5528ナドウって言い方韓国人っぽいね
納豆ちゃんねるに出演してる方たち、組み合わせのセンスがめちゃくちゃ日本
納豆まじ凄いよ
毎日納豆一つで健康維持出来るようなくらい色んな栄養があるよ
日本が好きで日本を受け入れてくれる外国人は大歓迎！
冷や奴×納豆×キムチ これよい
これにごま油と醤油が最高！
フランス在住で日本食輸入業界で働いています。ブームとまではいかないまでも、確かにコンスタントに日本から仕入れていますし、フランス現地で納豆を作る業者もいます。このフランス産納豆も結構美味しくてびっくりしますよ。
フランス産の納豆なんてあるんですね。
味に違いとかあるのかな？フランスいくことがあったら食べてみたいなぁ
味は日本と同じですか？
それともオリーブオイルテイストとか？
@@user-xh5pv4le1p
なぜオリーブ…
@@ZANNI-N
おフランスだから🇫🇷笑
おふらんすで納豆づくりですかー。
ところで
もしも「英で納豆」だとあまり食べる気がしないのは
どうしてだろう
「輸出額」が増えているのは円安でしょ？ブームとか嘘つき。
円安で輸出産業と国産産業が有利になってるのズルいよな。外国からしたらもっと国外に利益渡してほしいよな
日本の税関の輸出額だから円建じゃないの？
タンパク質最高です
納豆チャーハンぼったくり過ぎて草
インバウンドで海外各地から中華系の大群が来ると暴騰する波？
自分でつくればいいんだよ
アレは外国人観光客向け
納豆もだけど、生卵も海外の人意外と食べるんだな。
菌の問題で海外では食べないと思ってた。
調べもせず海外の人は生卵食わないの思い込みを維持してきたのは逆にすごいwなかなか個性ある思い込みだと思うよw
@@user-tn8jd6ft8j処理の問題であんまり生卵食わないのは事実やろ
母国では食べてなかったでしょうね。日本の卵は衛生管理がしっかりしているから安心なんだと思います。
アメリカで卵買ったら結構割れてるのが多かったり、鶏のウン○が付いたままだったりします。
ちょっと調べてみたが、今でも海外のものは生食NGっぽいぞ。日本からの菌処理した生食用の卵の輸出が年々増えて、食べる人が増えていってるって感じっぽいな。
@@user-gc9le9gx3u そもそも日本と海外の二つで分けるのが見当違いや。生で食える国もあればそうでない国もあるってだけよん
納豆に初挑戦する人の動画を見るようになって振り返ってみればもう20年にもなってたけど、味はともかくねばねば感とべたべた感の表現として「キャラメルに近い」と表現される方が結構多いというのは薄々感じてた。
そう考えると、メイプルシロップをかけてみるというのも案外自然な発想なのかもしれないな。
納豆はほぼ全ての食材に合う
冒頭の納豆チャーハン1500円が高すぎて話が入ってこない
自分は納豆とオクラとネギを混ぜて食べます
あたりまえですがうまいです
ただ唯一そのままで食べるのが無理で必ずネギは入れるようにしてます
わけぎ、も合うよ😋
めかぶ、もずく酢！
インスタントがウリの納豆を手間かけて食うとか納豆好き過ぎだろw
メープルは納豆の味フルシカトしてるw
オクラ、とろろは大正解で美味いよなぁ
素直に甘納豆食えよって思うｗ
チューブに入った
梅を混ぜるのすきです
結構前からその兆しはあったよね。賛否は分かれるけど、日本人にも見ないくらいハマり過ぎてる欧米人、結構いる。
第一印象びっくりするけど、続けると離れられなくなるよう。偏見とか無い小さい子供は特に、最初からドハマりしてること多い。母国の食べ物より食いつきがいいとか。
国内では
（大豆の産地）北海道は道東のど田舎でもみんな食べていた。
西日本の人いわく「都市部は普通にたべるし、たくさん売ってる。だけど山河をこえて田園になると食べる人がめちゃへる」
おきなわ「こんどトライする。。。今日はいらない」
、、今はどうなのだろう。
わさび入れて食え。うめーぞ。
アニータさん、Excellentな食べ方ですね！
納豆を思い出すと水戸の令和納豆事件を思い出す...
昭和時代に関西文化圏の実家から、関東に上京して学生下宿した。その時、下宿飯に初めて「納豆」を出されて、ワイと九州の奴は、食べられなくて残した。当時は、まだまだ、東北か関東くらいの限られた地域の食物だった。今では冷蔵庫に欠かした事が無い。食文化は慣れだと思う
味噌汁に納豆入れて食べてます
納豆 ＆ かつやの豚汁(テイクアウト¥220)
☝️これこそが最強の組み合わせ!!!!
いくらでもメシいける。
令和納豆とデスマフィンを思い出しました😊
🤮
ﾆｶｯ
日本在住の皆さんの食べ方全てやったことありますね。いたって普通で驚いた全部美味しかったですよ！
今は豆腐、豆乳、もみ海苔、刻みネギにゴマだれ入れた納豆ハマってます。
私はイタリアンドレッシングとキムチ、ネギでいただきます。さっぱりしてて食べやすいです。
納豆ブームとか嘘付くなよ一部の人間特集だろ
個人的にたまご醤油たれ納豆が一番好き。
私も！まろやかで美味しい！
納豆TKGが最高
納豆を先に混ぜないと美味しくならないよねあれ😮
日本の食い物ほとんどブームになってて草
カレーに納豆入れるとおいしいのに日本人の大半が拒否するのはなぜだ。
今日の晩御飯でカレーの人がいるならぜひとも試していただきたい。味がとてもまろやかになるんだ。
全部普通に日本人も混ぜる人はいるから、納豆が好きな人は色々なやりかたに挑戦してみると良い
最近食べ方に飽きてたからごま油、酢、マヨネーズなど試したいと思った
納豆苦手だったけど母がたっぷりの大根おろしを和えて食べさせてくれてそれから食べれるようになった、50年近く前の話だけど。
これから暑くなってくるから、ソーメンやお蕎麦のつけダレに混ぜてもイケる。🤤
海苔との合性は✖群だからね。
これだけで海外ブームとかなんでもありじゃん
納豆は加熱するとナットウキナーゼが壊れるからそのまま食べるのが良いとかウンチクたれる輩より好感持てるね。
納豆だけに嘘くせえ
試しにマヨネーズかけたら、、、、これは美味い！
記事の中のがいじんさん、Moroccoですか。
マヨ＝Russiaの人だけかと思ったけど。
味が分離してしまうよ😂
「納豆」＆「キムチ＆砂糖少々」をごはんにのせると
独特の風味
日本人はキムチが大好きだから、納豆キムチを食べるといいですね
@@nailnail4291 キムチに砂糖、コチュジャン風味になるんですかね。試してみます！
納豆と牛乳の食べ合わせは悪くない
納豆のビタミンKはカルシウムの吸収をサポートしてくれますよ
味噌汁に入れる派です♪
（ひきわり）
整腸、血液さらさら、タンパク質補充のため夜食べてます。
納豆は普通大豆サイズの卵納豆とかコラーゲン納豆おかめ納豆も旨いし昆布だしの納豆なんかも好きで食べてたけど
ここ4､5年ひきわり納豆食べる機会があって子供の頃はそこまでだったのに今納豆食べるってなったらもうずーっとひきわりだよ…人気は無さそうだけど
歯が不自由な人用?に編み出されたアイデアなのか知らないけどひきわり作った人ありがとう天才
オートミールに納豆かけて食べる時、味にまとまりがないなと思ってマヨネーズかけてみたらめっちゃどうにかなったから今度白米でも試してみたい。
遺伝子組換えでない
納豆にしましょう
そう言えば、「遺伝子組み換えでない」って表示なくなりましたね。
なんで腐った大豆がご飯（パン）に合うのか意味不明なんだが旨いんだよなぁ
ネギとキムチを混ぜて食べてた方 ️⭕️🙆♀️です😊 私も 毎晩 納豆食べてます。熱を加えると効果無しなので 冷ましたご飯にかけて食べます。来月60歳になりますが、毎年の健康診断で血液検査異常なしです😊
なんでもかんでも日本の食べ物
本当なのかねえ、あまり無理しなくてもいいと思うけど
日本にも日本の田舎より北欧の暮らしに憧れる人おるやろ？
そういった層はどこの国にもいる
一部の人間の話だから
お好み焼き屋の鉄板で焼く納豆焼きが昔から好き。
日本食、みんな好きですねー♡
90年代のアメリカでは、日本から輸入された納豆が冷凍で賞味期限ぶっちぎりで売られてた。しばらくして米国でも製造されるようになって買いやすくなったんだよね。
納豆ラーメン、納豆お好み焼き、納豆トンカツどれも大好物🤤けどやっぱり白飯が1番👆
サンドイッチにしても美味いんだよね〜
納豆はごく普通にご飯に乗せて食べるのが最高に好きだけど、多めの油で少しカリッとするまで炒めると粘りが無くなって香ばしさが出る(旨みが増す気もする)ので、挽き肉の代わりに炒飯やパスタなどに使うと納豆苦手な人でも食べやすいと思う。
海外でブームは言い過ぎでは
納豆+なめ茸
納豆+めかぶ
納豆をかき揚げの具に。
粟・稗・黍・大麦・発芽玄米をブレンドした雑穀ご飯に納豆と自然薯を擦ったのかけて食べる。
雑穀ご飯+納豆に味噌汁ぶっかけて生卵も入れる。etc.
ナットウキナーゼは熱に弱く、水分が多い状態では高温（50℃以上）になると活性が急激に低下してしまうらしいから
栄養目的に食べてる人は納豆チャーハンやスープに入れて食べるなんかは避けた方が良いみたいだよ。
（ごはんに）のっけ食いなんかも炊き立てだと推奨されないみたいだね。
私は白米に納豆とゆかりが好きです
納豆チャーハンは普通に子供の頃から自宅で作ってた
カレーにも入れてた
キムチにも混ぜてたし
ピザトーストにも乗せてた もちろんオリーブオイルたっぷりかけて
何にでも合うしむしろ海外の料理に色々合わせるのは日本人の方が積極的なくらいだと思ってたが
納豆が魔改造されても悪印象はないな。
前向きに受け入れてもらえてむしろ嬉しい
すでに大豆を魔改造したものだし…？
あまり騒がれると中国による納豆買い占めが起こる🤫
アメリカでも以前に比べて納豆を知る人が増えてきた。日系スーパーでも種類を増やして置くようになってきた。納豆好きな私にとっては嬉しい限りです。
納豆にキムチがめちゃ美味い
千切りたくあんも最高
幼い時納豆大嫌いだったのに…
いつか納豆ご飯が一番美味しいと気づいてくれる。
米国在住ですが茹でた大豆に市販の納豆を種にしてインスタントポットのヨーグルトモードで発酵させて作って食べています。
おにぎり、カレー、タマゴサンド、カツ丼、TKGこの「食材だったら何でもいけるシリーズ」もいよいよ原点に戻って納豆だったか。
アマニ油×黒のすり胡麻も美味しいぜ！
卵、ラー油、胡麻、出汁醤油と一緒にご飯にかけるのが最高！海苔もあったら尚良し！子供の頃、初めてなったまご飯を食べた時は衝撃だったな〜。納豆オンリーよりなったまご飯から入る方が食べやすいと思う！
キムチ、海苔、ネギ、和風ドレッシング
市販のキムチは身体に悪そう🤮
納豆チャーハンはレシピとして前からネットに転がってるけど普通に美味しいよ。
52才男です。20年くらい夕飯に一つパック食べます。晩酌の初めでまずといてニンニク、トウバンジャンを混ぜて…。薬のつもりで一日一度は食べています😂
小学生の頃、女性の先生がたびたび納豆に牛乳を入れる事をおススメしていた。「騙されたと思って試してみて！」と
未だに試した事は無いけど、納豆を食べる時に必ず思い出す
つゆと胡椒少し入れたらめっちゃうまいよ！
納豆は美味しいし毎日食べてるけど食べすぎると痛風とかになるから気をつけないとね。個人的に好きなのは納豆汁とマヨネーズを入れて普通に食べたりパスタに混ぜて食うのもうまい
アニタさんめちゃくちゃ分かってるわ
オリーブオイルよさそう、メープルは北国で砂糖めっちゃいれる県あったから合いそう
青森の人は納豆に砂糖を入れるって聞いたことあるから、メープルシロップもありなんでしょうね
トッピングいろいろ試したけど
結局は白米に納豆が至高
粒マスタード入れたら美味しい
スーパーフードとバレてからが本番でしょ
個人的にはお新香類と混ぜるのがベスト。特に好きなのは
大根葉です。小松菜や白菜も
イケますよ。
その他に納豆の天ぷらなんか
美味しいと思います。
卵ネギかつおぶし納豆醤油が至高
手間かけて納豆食うとかどんだけ好きなんだよw
食パンに納豆マヨチーズで焼くとうまいよ。納豆菌は強力なんで100℃くらいまでは死なないのでチャーハンの時は出来上がり前に火を止めてから混ぜてさっと皿に盛る。
なんでも見方を変えれば印象も大きく変わると思います
納豆も「大豆で作ったチーズ」だと考えれば納得してもらえるところもあるのではないでしょうか
麺を啜る音だって「ソムリエもテイスティングのときに香りを確認するのにワインを啜ってますよ」といえば否定はできないですよね
洋の東西を問わず、やってることに大差はないんですよ...
海外の人は知ってるのかな？確か納豆は抗がん剤より強い抗がん作用がある、ってこと。
そうなんだ！
隣のオバチャン、食パンにバターを塗って納豆+岩海苔をトースターで焼くのが最高って言ってたなー。
納豆って苦手だけど、健康的だと以前アメリカのニュース番組で紹介していて、ゲスト達がタレも醤油もかけずに苦しみながら食べてる姿が印象的だったけど、今は日本への観光客がめっちゃ増えてるし今まで以上に日本文化が知られていってるきがする、最近凄い感じるけど、どんどん世界が日本化していってる。
苦手かどーか、というより食べ方でしょう。
私は単品で容器のまままぜてそのままか、みりんを少しかけるか。
納豆（の大豆ペプチド）はわずかながら筋肉疲労にいいらしいですね。
〈 不二製油株式会社 大豆ペプチドの肉体への効果 〉
納豆はやっぱタレだけが一番好きかな。
毎日食える。
まあ納豆は身体に良いから