No resultado prático final é: nenhuma! 🤭 Aí é uma questão só de alterar o ordem dos "fatores"... é tipo multiplicação. Agora se atente aos movimentos. Se retirar a rebarba antes vc precisará alinhar o fio com movimentos alternados de edge leading pra prevenir a formação delas. E nesse caso do vídeo eu fiz o contrário pq estava desbastando e alinhando em trailing. Daí nos movimentos finais precisei retirá-las do fio. Mas é só isso... vc só altera a ordem do procedimento dependendo de como vc executa os movimentos de afiação na pedra. O resultado final do fio devidamente estruturado é o mesmo independente da ordem q escolher. Só não pode deixar o fio desalinhado ou entupido de rebarba. 💣
@@neymacieloliveira5265 "edge leading" é o movimento q vc faz no sentido de "fatiar a pedra". Movimentando a lâmina com o fio cortando o abrasivo frontalmente. E o contrário disso é o "edge trailing". Que é o chamado movimento de "passar manteiga no pão" 🤭
Obrigado pela paciência Leônidas, estava vendo outro vídeo seu sobre o movimento certo na pedra para entender a nomenclatura. Eu faço o "fatiar a pedra" para tirar a rebarba e alinho o fio ao contrário como "passar manteiga" e nunca vi problema com isso.@@leonidasmalta
@@neymacieloliveira5265 De nada meu velho! Ah então vc afia bem! Vc para no exato momento em q pode dar problema. É possível eliminar a rebarba e nas últimas passadas (algo aí de 2 a no máximo 4 passadas) fazer movimentos em trailing para ter um ganho na agudez do corte. Agora é necessário experiência e prática pq se passar do "ponto" vc fadiga a crista e começa a devolver rebarba pra ela fazendo q, esse "fio" q saiu daí, dure menos. Mas se não nota um decaimento prematuro na retenção de fio é pq está fazendo tudo certo! 😎
Boa noite Levi! Vai depender do serviço. Se for usar a placa pra um desbaste pesado é bom lubrificar. Se for usar só pra retocar o fio vai a seco mesmo. 😌
@@levimarcenaria9630 olha... ao meu ver dependeria do uso. Se utilizá-la como definidora de fio após uma 320 ou 400 está ótimo. Mas se usar constantemente não seria uma boa ideia 😅 Uma Voder 1k ou a 2k dão o mesmo fio ou superior e tem maior durabilidade, sendo q o preço é coisa pouco diferente. Agora é uma boa plaquinha pra se usar em retoques ou mais cômoda para portar. Mas eu ainda sou da turma da pedra. 🤭
@@leonidasmalta sempre surpreende, eu já vi várias vezes os teus vídeos, todos embasados tecnicamente coisa difícil de ver. Estou pensando em pegar uma dessa como grit de 80 ou 120 pra desbaste pesado. Tu acha válido? O desbaste seria mais rápido que numa pedrinha carborundum 120 da vida? 😂😅
@@MarlysonAf Opa! Satisfeito q o amigo curtiu! Rapaz... aí q tá... teoricamente sim, tecnicamente não. De fato é pra um diamante 80 comer aço feito loco porém essas placas diamantadas possuem diamantes "pingados"... é um diamante aqui e outro ali, eles não cobrem bem a área da placa. Não é q nem a Carborundum q toda superfície é praticamente de abrasivo. Sem contar q na pedra vc pode aplicar pressão a vontade (lógico, sem muitos exageros) pra acelerar o desbaste. Algo q se fizer na placa diamantada vai ficar sem diamante. 😅 Nesse desbaste manual eu sugiro o amigo encontrar uma Carborundum bem "farofenta". Essas pedras possuem variações durante a sua fabricação e, no mesmo lote, vc tem pedras extremamente duras q mal soltam abrasivos e outras bem "porosas" q até ao toque do dedo já liberam abrasivos. Procure por uma dessas q será uma máquina de moer aço! Pelo visto o amigo é profissional do ramo de afiação e nesse caso (dependendo do volume e das facas dos clientes) seria melhor investir numa lixadeira de cinta com um sistema de refrigeração. Tipo um esguicho ou um borrifador de água pressurizado pra evitar destêmpera e agilizar essa etapa de desbaste pesado numa lixa 60 por exemplo... e depois só definir e refinar a linha de fio na pedra tranquilão. Mas se quiser fazer manual o lance é esse... encontrar uma Carborundum q se desfaça com relativa facilidade q ela vai trabalhar bem mais rápido q uma placa dessas aí. 😎
@@leonidasmalta Brigadao meu querido, realmente trabalho com afiação de diversas coisas, e uso máquinas pra facilitar devido o volume de trabalho. Porém, tenho a afiação tbm como hobbie e as minhas facas faço todo o processo no manual que é bem mais divertido 😂😅 Vi que tu é de Canoas, sou tem vizinho, mora em Capão da Canoa. Abração
Opa! Show o seu conhecimento sobre o assunto...parabéns! Comprei recentemente uma placa da mundial 600/1200, mas na primeira afiação a placa riscou bastante, mesmo usando água como lubrificante, principalmente o lado 600. Foi minha primeira experiência com esse tipo de placa. O que pode ter acontecido para riscar a placa? Vi dicas para usar algum tipo de óleo no momento do desbaste...isso ajudaria?
Opa! Bom dia meu velho! Valeu, estamos sempre aprendendo! 🤓 O q pode ter acontecido (e considerando q foi o lado mai grosso) é q alguns diamantes da placa se soltaram e riscaram a superfície quando pressionados e "trazidos" pela faca. Quando a placa é nova isso acontece. Solta diamante e risca tudo o q tiver pela frente 😅 por isso o principal conselho: sempre trabalhar com a mínima pressão sobre a placa. Quanto ao óleo (se quiser) pode usar o mineral. O óleo aqui é mais pra impedir a oxidação da placa. E se vc trabalhar devagar e com pouca pressão vc poderá afiar a seco sem problema algum. 😎
The most important point with Diamond plate use is: pressure. Don’t use a lot of pressure (não excessivo) and even cheap ones should last years and years. If a lot of pressure is used even Atoma will wear out. DMT is notorious for having large particles included in high grit plates. Atoma is very consistent and far cheaper. However, I know that in Brazil all are very expensive. DMT is very expensive here as well (Australia). You have a good light touch, Leônidas. If you want to reduce the amount of edge leading passes to finish just raise the angle by 1-2° and do 2 passes per side and it should be done to the same quality. Edge retention will be increased also. Cutting performance should remain the same.
I agree in all aspects! 😎 In Brazil too! Both diamond plates are very expensive. 😕 Thanks! That's correct! I use this technique that the friend mentioned in particular. In this video I wanted to show a "more generic way" 🤭
@@leonidasmalta Both our countries are expensive for high end imported stuff. It’s a shame as many of us never get to experience what Yankie doodles take for granted. Such is life. ;) However, with equipment that is of lesser quality comes higher skill to be able to use it to a very high degree (you have demonstrated this in videos). Then, some day when you do get good equipment, sharpening or whatever becomes such an easy thing that it makes me wonder why Yankie doodles complain about this and that. kkkk I mean, yes, I have a lot of expensive Japanese sharpening equipment but it took me quite a long time to buy it all. I had to be dedicated and sure I wanted to spend such amounts for such things. Edit: if you guys ever want something sharpening related sent to you without having to pay ridiculous import taxes from eBay, USA or wherever just let me know and we’ll work it out so you can get it cheaper…sent as a gift of low value. I’m happy to help out others for nothing, as long as it costs me nothing. ;)
@@Wolf_K Oh yes! With a good equipment the life turn much easier 😌 Thanks for the kind words! I built my "japanese sharpening set" little by little too. Good to hear yah! Who is always looking for a good buys is Thiago. He is always want a good product at low price (me too kkk). But it loses a lot of money in shipping. 💣 If you need a stone from the other side of the planet 😅, let us know. 😎
@@leonidasmalta Obrigado, se eu quiser experimentar algumas pedras brasileiras eu vou pedir. I hope that is correct….I practice languages but not consistently ;)
@@Wolf_K Yes! That's correct! 🤓 Our natural stones are "Sand Stones" (Arenito) for initial bevel grinding and "Silt Stones" (Siltito) or "Slate" (Ardósia) for sharpening. These stones have low cutting speed (because quartz hardness 7.0 Mohs) but form a great knee apex... similar to the "JNAT" 🧐
Por mais que eu tenha comprado uma Shapton Kuromaku #1000, eu ainda amo essas plaquinhas diamantadas pro dia a dia. Não precisa aplainar, não precisa deixar de molho, não precisa ficar molhando, faz muito menos bagunça, desgasta o aço da faca rápido... Só vantagens.
Joia. Nem tenho desas diamantadas, vendo mais pela técnica mesmo. Esse esquema que você faz na ponta da faca, de voltar um pedacinho e depois deslizar por todo comprimento da faca serve pra que?
Esse é o chamado movimento em "J" q geralmente se faz na afiação em trailing. Serve pra vc não errar a trajetória da ponta e colidir com ela na lateral da pedra 🤓
Bom dia Alexandre! Valeu! Depende do "serviço"... Se vc for só retocar a afiação pode fazer a seco mesmo. Poucas passadas alternadas são suficientes pra recompor o fio e não há a necessidade de molhar a pedra. Agora... se for desbastar ou refazer a linha de fio aí sim precisa lubrificá-la. Pode usar água ou óleo. Se usar água atente-se para no final do processo secar bem a placa e tirar toda a umidade residual q ficar. Trate ela como se fosse uma faca de aço carbono e não a deixe úmida... se não a placa enferruja e vc perde os diamantes prematuramente. Com óleo vc não tem essa preocupação apenas fica uma melequeira dos infernos. 🤣 Abraço!
@@leonidasmalta bom dia. Obrigado pelo retorno. Imagino que com óleo ficará uma meleca. E para lubrificar o que é mais recomendado (tipo óleo de cozinha mesmo, wd-40 ou algo um lubrificante próprio)? Novamente obrigado pelo retorno.
@@giovanafilha De nada meu velho! Se quiser usar óleo pode ser um mineral de "farmácia" ou aqueles pra bebê da Johnson. São óleos "inertes" q não contaminam a lâmina (no caso de usar facas q entrarão em contato com alimentos). Agora pra faca de uso pesado pode usar um WD de boas. 😎
Valeu meu velho! Sim, pra fazer um desbaste mais prolongado eu jogo um pouco de água. Se vc for só dar um retoque ou uma reativada rápida no fio nem precisa. Nesse caso pode usar a seco. Dá certo de usar em conjunto com o strop. Agora se vc tiver muitas facas ou deixa o fio cegar por completo nelas é bom ter uma pedra de desbaste se não essa plaquinha evapora rápido 😅 Mas tendo poucas lâminas e sempre mantendo elas com um bom fio sem dar dente ela vai longe! 😎
Pois é meu velho. Eu tb sou mais da turma da pedra... e de fato não teria problemas com uma Naniwa diamantada ou uma Nano Hone 🤣... agora essas plaquinhas aí estão mais pra "gás extra" a baixo custo. 😎
Fala meu amigo! Hoje fui praticar um pouco afiando todas as facas da casa. Não foi a melhor das práticas porque tive que fazer meio as pressas. Eu vou tentar praticar pelo menos uma vez por semana, no mínimo. Mas enfim, eis a minha dificuldade/dúvida. Não sei muito bem o que estou fazendo de errado, mas a faca tava saindo do lado 240 da pedra da mundial tirando pelo. Depois, ao passar ela na pedra suehiro 1000 parecia que o fio perdia potência. Será que estou errando o angulo ou a pressão na pedra 1000? Alguma ideia do que posso estar fazendo de errado?
@@jpmab hehe então depende... se achar q está colando muita pressão diminua... mas pelo visto vc está colocando menos. Pedras 1000 tradicionais precisam de um pouquinho a mais de pressão... algo aí por volta dos 800 gramas... tente aê!
@@leonidasmalta Vou fazer o teste. Obrigado! (Acredito que não seja o caso de fazer menos pressão não) Hoje fui abrir um coco com o meu new soldier e a parte do chisel ficou com um pequeno dente. Para remover ele basta afiar na angulação do desbate e remover a rebarba passando o dorso reto na pedra, né? Vale a pena fazer um microfio nesse chisel?
E por isso tem galera na gringa usando placa atrás de placa pra parear pedras, perde os diamantes e se torna inútil... por sorte há formas melhores de parear a pedra...
@@jpmab Rapaz achei o teu vídeo! Veio em boa hora. Assiste aí o melhor vídeo de afiação de faca serrilhada dedicada ao Victorinox por nada mais e nada menos q o Sr. Felix Immler. Tá pra ti aê meu querido: ua-cam.com/video/EeZSe8aT4Xs/v-deo.html
@@leonidasmalta poxa que legal! Gostei dessa dica dele para manter o angulo. Ontem e hoje eu pratiquei um pouco mais, porém não estou satisfeito com os meus resultados. Chego a ficar deprimido vendo o seu vídeo afiando a faca na pedra grão 36 kkkkk. (Lógico que você tem muito mais técnica, experiência e conhecimento do que eu. Faz parte) Eu acho que descobri o que está acontecendo, devo estar com dificuldade em manter sempre o mesmo angulo. Quando falo que no lado 240 da pedra mundial está saindo afiado, talvez seja aquele "fio rebarba", não sei... Eu estou usando uma faca de cozinha muito parecida com a que vocé usa nos vídeos -- aquela do vídeo do fio doce veneno -- e depois vou pros vics. Geralmente começo pelo huntsman (o vic que eu fiz um desbate de alivio, fio primario e micro fio), nele hoje eu fiz um fio legal. Mas depois que fui para os outros vics com o fio na angulação de fábrica eles não ficaram bem afiados. E eu comi metal, porque a lâmina perdeu um pouco de largura. Mesmo achando que eu estava usando um angulo muito baixo por ter acostumado com o huntsman, eu acho que não era isso que estava acontecendo, porque eu não estava aumentando a largura do fio. Essa faca de cozinha parecia estar com um fio bom, mas ela não tem metade do poder de corta da minha faca tramontina que fiz um desbaste de alivio e micro fio no inicio do ano. Talvez o problema esteja ai... Tenho que mudar a geometria dela. Acho mais fácil afiar essas facas maiores, é mais fácil de manter o ângulo. Acabou que peguei os vics e passei eles no strop com oxido de cromo para eles ficarem bem afiados. (Mesmo com pouca durabilidade, acho melhor do que um fio mais ou menos) Eu acho que vou comprar uma caneta permanente para ficar checando como está o meu desbaste e entender melhor o que está acontecendo. Escrevi bastante... kkkk. Esse é o relatório, meu amigo. Acho que eu preciso praticar mais. Tem alguma dica?
Achei no ML uma placa diamantada 600/1200 da Vonder, estava por 94 reais, mas como eu tinha um cupom de desconto saiu por 64 reais com o frete grátis, pelo menos pra brincar um pouco deve servir, se eu não me adaptar, mas do que ficar guardada num canto não acontece.
A pedra Diamantada da Vonder é muito boa, dá um fio bem agressivo e potente, mas você tem que ter uma mão bem leve na hora de limpar a rebarba e fazer o microfio, se não adeus linha de fio. Vou deixar pra Afiar as facas em 420 da minha mãe, ela não é muito exigente e acaba detonando com as facas.
Leônidas, qual a diferença entre retirar a rebarba primeiro e depois alinhar o fio e o procedimento contrário como você fez no vídeo?
No resultado prático final é: nenhuma! 🤭
Aí é uma questão só de alterar o ordem dos "fatores"... é tipo multiplicação.
Agora se atente aos movimentos. Se retirar a rebarba antes vc precisará alinhar o fio com movimentos alternados de edge leading pra prevenir a formação delas.
E nesse caso do vídeo eu fiz o contrário pq estava desbastando e alinhando em trailing. Daí nos movimentos finais precisei retirá-las do fio.
Mas é só isso... vc só altera a ordem do procedimento dependendo de como vc executa os movimentos de afiação na pedra. O resultado final do fio devidamente estruturado é o mesmo independente da ordem q escolher.
Só não pode deixar o fio desalinhado ou entupido de rebarba. 💣
Agora mais uma, o que é edge leading?@@leonidasmalta
@@neymacieloliveira5265 "edge leading" é o movimento q vc faz no sentido de "fatiar a pedra". Movimentando a lâmina com o fio cortando o abrasivo frontalmente.
E o contrário disso é o "edge trailing". Que é o chamado movimento de "passar manteiga no pão" 🤭
Obrigado pela paciência Leônidas, estava vendo outro vídeo seu sobre o movimento certo na pedra para entender a nomenclatura. Eu faço o "fatiar a pedra" para tirar a rebarba e alinho o fio ao contrário como "passar manteiga" e nunca vi problema com isso.@@leonidasmalta
@@neymacieloliveira5265 De nada meu velho! Ah então vc afia bem! Vc para no exato momento em q pode dar problema.
É possível eliminar a rebarba e nas últimas passadas (algo aí de 2 a no máximo 4 passadas) fazer movimentos em trailing para ter um ganho na agudez do corte.
Agora é necessário experiência e prática pq se passar do "ponto" vc fadiga a crista e começa a devolver rebarba pra ela fazendo q, esse "fio" q saiu daí, dure menos.
Mas se não nota um decaimento prematuro na retenção de fio é pq está fazendo tudo certo! 😎
Ola boa noite, é pra usar com agua ou a seco?
Boa noite Levi! Vai depender do serviço. Se for usar a placa pra um desbaste pesado é bom lubrificar. Se for usar só pra retocar o fio vai a seco mesmo. 😌
@@leonidasmalta boa noite você acha uma dessas e melhor custo beneficio que as pedras comuns ?
@@levimarcenaria9630 olha... ao meu ver dependeria do uso. Se utilizá-la como definidora de fio após uma 320 ou 400 está ótimo. Mas se usar constantemente não seria uma boa ideia 😅
Uma Voder 1k ou a 2k dão o mesmo fio ou superior e tem maior durabilidade, sendo q o preço é coisa pouco diferente.
Agora é uma boa plaquinha pra se usar em retoques ou mais cômoda para portar. Mas eu ainda sou da turma da pedra. 🤭
@@leonidasmalta muito obrigado
Já tava na expectativa 🤣👏🏾
Opa... espero q tenha correspondido a expectativa do amigo 😅
@@leonidasmalta sempre surpreende, eu já vi várias vezes os teus vídeos, todos embasados tecnicamente coisa difícil de ver. Estou pensando em pegar uma dessa como grit de 80 ou 120 pra desbaste pesado. Tu acha válido? O desbaste seria mais rápido que numa pedrinha carborundum 120 da vida? 😂😅
@@MarlysonAf Opa! Satisfeito q o amigo curtiu!
Rapaz... aí q tá... teoricamente sim, tecnicamente não. De fato é pra um diamante 80 comer aço feito loco porém essas placas diamantadas possuem diamantes "pingados"... é um diamante aqui e outro ali, eles não cobrem bem a área da placa. Não é q nem a Carborundum q toda superfície é praticamente de abrasivo.
Sem contar q na pedra vc pode aplicar pressão a vontade (lógico, sem muitos exageros) pra acelerar o desbaste. Algo q se fizer na placa diamantada vai ficar sem diamante. 😅
Nesse desbaste manual eu sugiro o amigo encontrar uma Carborundum bem "farofenta". Essas pedras possuem variações durante a sua fabricação e, no mesmo lote, vc tem pedras extremamente duras q mal soltam abrasivos e outras bem "porosas" q até ao toque do dedo já liberam abrasivos. Procure por uma dessas q será uma máquina de moer aço!
Pelo visto o amigo é profissional do ramo de afiação e nesse caso (dependendo do volume e das facas dos clientes) seria melhor investir numa lixadeira de cinta com um sistema de refrigeração. Tipo um esguicho ou um borrifador de água pressurizado pra evitar destêmpera e agilizar essa etapa de desbaste pesado numa lixa 60 por exemplo... e depois só definir e refinar a linha de fio na pedra tranquilão.
Mas se quiser fazer manual o lance é esse... encontrar uma Carborundum q se desfaça com relativa facilidade q ela vai trabalhar bem mais rápido q uma placa dessas aí. 😎
@@leonidasmalta Brigadao meu querido, realmente trabalho com afiação de diversas coisas, e uso máquinas pra facilitar devido o volume de trabalho. Porém, tenho a afiação tbm como hobbie e as minhas facas faço todo o processo no manual que é bem mais divertido 😂😅
Vi que tu é de Canoas, sou tem vizinho, mora em Capão da Canoa.
Abração
@@MarlysonAf hehe mas olha aí... bora deixar as lâminas dos veranistas no padrão! 😎
Opa! Show o seu conhecimento sobre o assunto...parabéns! Comprei recentemente uma placa da mundial 600/1200, mas na primeira afiação a placa riscou bastante, mesmo usando água como lubrificante, principalmente o lado 600. Foi minha primeira experiência com esse tipo de placa. O que pode ter acontecido para riscar a placa? Vi dicas para usar algum tipo de óleo no momento do desbaste...isso ajudaria?
Opa! Bom dia meu velho! Valeu, estamos sempre aprendendo! 🤓
O q pode ter acontecido (e considerando q foi o lado mai grosso) é q alguns diamantes da placa se soltaram e riscaram a superfície quando pressionados e "trazidos" pela faca.
Quando a placa é nova isso acontece. Solta diamante e risca tudo o q tiver pela frente 😅 por isso o principal conselho: sempre trabalhar com a mínima pressão sobre a placa.
Quanto ao óleo (se quiser) pode usar o mineral. O óleo aqui é mais pra impedir a oxidação da placa. E se vc trabalhar devagar e com pouca pressão vc poderá afiar a seco sem problema algum. 😎
Ah, video novo. Nice.
É nóis! 😎
Comprei uma paguei 45 reais e ta valendo a pena por emquanto
Boa compra! Essas plaquinhas afiam bem. Sabendo usar e pegando de leve com elas certamente vão durar por muito tempo! 😎
@@leonidasmalta verdade já fiz o teste e fiquei impressionado as facas ficaram uma navalha de afiadas
@@marcosdegoes424 show meu velho! Q bom q o resultado foi top! Excelente! 😎
The most important point with Diamond plate use is: pressure. Don’t use a lot of pressure (não excessivo) and even cheap ones should last years and years. If a lot of pressure is used even Atoma will wear out.
DMT is notorious for having large particles included in high grit plates. Atoma is very consistent and far cheaper. However, I know that in Brazil all are very expensive.
DMT is very expensive here as well (Australia).
You have a good light touch, Leônidas.
If you want to reduce the amount of edge leading passes to finish just raise the angle by 1-2° and do 2 passes per side and it should be done to the same quality. Edge retention will be increased also. Cutting performance should remain the same.
I agree in all aspects! 😎
In Brazil too! Both diamond plates are very expensive. 😕
Thanks! That's correct! I use this technique that the friend mentioned in particular. In this video I wanted to show a "more generic way" 🤭
@@leonidasmalta
Both our countries are expensive for high end imported stuff. It’s a shame as many of us never get to experience what Yankie doodles take for granted.
Such is life.
;)
However, with equipment that is of lesser quality comes higher skill to be able to use it to a very high degree (you have demonstrated this in videos). Then, some day when you do get good equipment, sharpening or whatever becomes such an easy thing that it makes me wonder why Yankie doodles complain about this and that. kkkk
I mean, yes, I have a lot of expensive Japanese sharpening equipment but it took me quite a long time to buy it all. I had to be dedicated and sure I wanted to spend such amounts for such things.
Edit: if you guys ever want something sharpening related sent to you without having to pay ridiculous import taxes from eBay, USA or wherever just let me know and we’ll work it out so you can get it cheaper…sent as a gift of low value. I’m happy to help out others for nothing, as long as it costs me nothing. ;)
@@Wolf_K Oh yes! With a good equipment the life turn much easier 😌
Thanks for the kind words! I built my "japanese sharpening set" little by little too.
Good to hear yah! Who is always looking for a good buys is Thiago. He is always want a good product at low price (me too kkk). But it loses a lot of money in shipping. 💣
If you need a stone from the other side of the planet 😅, let us know. 😎
@@leonidasmalta
Obrigado, se eu quiser experimentar algumas pedras brasileiras eu vou pedir.
I hope that is correct….I practice languages but not consistently ;)
@@Wolf_K Yes! That's correct! 🤓
Our natural stones are "Sand Stones" (Arenito) for initial bevel grinding and "Silt Stones" (Siltito) or "Slate" (Ardósia) for sharpening.
These stones have low cutting speed (because quartz hardness 7.0 Mohs) but form a great knee apex... similar to the "JNAT" 🧐
Por mais que eu tenha comprado uma Shapton Kuromaku #1000, eu ainda amo essas plaquinhas diamantadas pro dia a dia. Não precisa aplainar, não precisa deixar de molho, não precisa ficar molhando, faz muito menos bagunça, desgasta o aço da faca rápido... Só vantagens.
É verdade! Praticidade da placa é muito boa. Sem contar q pra porte tb é um filé... já q não pesa praticamente nada. 😎
Joia. Nem tenho desas diamantadas, vendo mais pela técnica mesmo.
Esse esquema que você faz na ponta da faca, de voltar um pedacinho e depois deslizar por todo comprimento da faca serve pra que?
Esse é o chamado movimento em "J" q geralmente se faz na afiação em trailing. Serve pra vc não errar a trajetória da ponta e colidir com ela na lateral da pedra 🤓
@@leonidasmalta ahhhh... tava pensando q era pra não arranhar/abrir um sulco na pedra com a ponta da faca! De vez em quando acontece isso aqui. ✌
@@marchrt9559 é uma possibilidade 😅 mas o mais comum mesmo é bater com a ponta na lateral da pedra 🤣
Parabéns pelo vídeo. Uma pergunta essas pedras diamantadas precisa ser molhada com alguma coisa para afiar ou vai no seco mesmo?
Bom dia Alexandre! Valeu!
Depende do "serviço"...
Se vc for só retocar a afiação pode fazer a seco mesmo. Poucas passadas alternadas são suficientes pra recompor o fio e não há a necessidade de molhar a pedra.
Agora... se for desbastar ou refazer a linha de fio aí sim precisa lubrificá-la. Pode usar água ou óleo.
Se usar água atente-se para no final do processo secar bem a placa e tirar toda a umidade residual q ficar. Trate ela como se fosse uma faca de aço carbono e não a deixe úmida... se não a placa enferruja e vc perde os diamantes prematuramente.
Com óleo vc não tem essa preocupação apenas fica uma melequeira dos infernos. 🤣
Abraço!
@@leonidasmalta bom dia. Obrigado pelo retorno.
Imagino que com óleo ficará uma meleca.
E para lubrificar o que é mais recomendado (tipo óleo de cozinha mesmo, wd-40 ou algo um lubrificante próprio)?
Novamente obrigado pelo retorno.
@@giovanafilha De nada meu velho!
Se quiser usar óleo pode ser um mineral de "farmácia" ou aqueles pra bebê da Johnson.
São óleos "inertes" q não contaminam a lâmina (no caso de usar facas q entrarão em contato com alimentos).
Agora pra faca de uso pesado pode usar um WD de boas. 😎
@@leonidasmalta muito obrigado.
Técnica refinada, excelente!
Refinada pós 2000 né? Pq antes disso era só fio do 7° dia! 🤣kkk
@@leonidasmalta kkkkkkk
Parabéns meu velho, tu nunca molha essa placa? Tô querendo comprar uma da shopee, e penso em passar no strope de couro depois dela, tá certo isso?
Valeu meu velho!
Sim, pra fazer um desbaste mais prolongado eu jogo um pouco de água. Se vc for só dar um retoque ou uma reativada rápida no fio nem precisa. Nesse caso pode usar a seco.
Dá certo de usar em conjunto com o strop. Agora se vc tiver muitas facas ou deixa o fio cegar por completo nelas é bom ter uma pedra de desbaste se não essa plaquinha evapora rápido 😅
Mas tendo poucas lâminas e sempre mantendo elas com um bom fio sem dar dente ela vai longe! 😎
Boa! Todo mundo que entra no mundo da afiação já desejou uma pedra diamantada. Mas por enquanto fico satisfeito com a carborundum haha
Pois é meu velho. Eu tb sou mais da turma da pedra... e de fato não teria problemas com uma Naniwa diamantada ou uma Nano Hone 🤣... agora essas plaquinhas aí estão mais pra "gás extra" a baixo custo. 😎
Fala meu amigo! Hoje fui praticar um pouco afiando todas as facas da casa. Não foi a melhor das práticas porque tive que fazer meio as pressas. Eu vou tentar praticar pelo menos uma vez por semana, no mínimo.
Mas enfim, eis a minha dificuldade/dúvida. Não sei muito bem o que estou fazendo de errado, mas a faca tava saindo do lado 240 da pedra da mundial tirando pelo. Depois, ao passar ela na pedra suehiro 1000 parecia que o fio perdia potência. Será que estou errando o angulo ou a pressão na pedra 1000? Alguma ideia do que posso estar fazendo de errado?
É bem provável q seja pressão. Coloque um pouquinho mais de peso nas últimas passadas e veja se muda o resultado...
@@leonidasmalta Mais pressão? Uau, achei que a resposta seria para colocar menos kkkkk
Vou fazer o teste amanhã. (Se tiver tempo) Obrigado!
@@jpmab hehe então depende... se achar q está colando muita pressão diminua... mas pelo visto vc está colocando menos.
Pedras 1000 tradicionais precisam de um pouquinho a mais de pressão... algo aí por volta dos 800 gramas... tente aê!
@@leonidasmalta Vou fazer o teste. Obrigado! (Acredito que não seja o caso de fazer menos pressão não)
Hoje fui abrir um coco com o meu new soldier e a parte do chisel ficou com um pequeno dente. Para remover ele basta afiar na angulação do desbate e remover a rebarba passando o dorso reto na pedra, né? Vale a pena fazer um microfio nesse chisel?
@@jpmab olha... pelo visto vale a pena... tá com o ângulo muito baixo pra essa tarefa. Se reforçar funfa melhor! Hehe
E por isso tem galera na gringa usando placa atrás de placa pra parear pedras, perde os diamantes e se torna inútil... por sorte há formas melhores de parear a pedra...
É exatamente isso! 🤓
Opa 🙂
Fala João... ainda não é o teu... aguenta na fila 😅. Em breve eu faço um usando a chairinha da Vic e uma faquinha serrilhada de fruta. hehe
@@leonidasmalta Ta tudo certo, todos os seus vídeos são muito bons. É incrível de ver a sua técnica.
@@jpmab hehe vídeo de terapia 😅🤭🤣
@@jpmab Rapaz achei o teu vídeo! Veio em boa hora. Assiste aí o melhor vídeo de afiação de faca serrilhada dedicada ao Victorinox por nada mais e nada menos q o Sr. Felix Immler. Tá pra ti aê meu querido:
ua-cam.com/video/EeZSe8aT4Xs/v-deo.html
@@leonidasmalta poxa que legal! Gostei dessa dica dele para manter o angulo. Ontem e hoje eu pratiquei um pouco mais, porém não estou satisfeito com os meus resultados. Chego a ficar deprimido vendo o seu vídeo afiando a faca na pedra grão 36 kkkkk. (Lógico que você tem muito mais técnica, experiência e conhecimento do que eu. Faz parte)
Eu acho que descobri o que está acontecendo, devo estar com dificuldade em manter sempre o mesmo angulo. Quando falo que no lado 240 da pedra mundial está saindo afiado, talvez seja aquele "fio rebarba", não sei...
Eu estou usando uma faca de cozinha muito parecida com a que vocé usa nos vídeos -- aquela do vídeo do fio doce veneno -- e depois vou pros vics.
Geralmente começo pelo huntsman (o vic que eu fiz um desbate de alivio, fio primario e micro fio), nele hoje eu fiz um fio legal. Mas depois que fui para os outros vics com o fio na angulação de fábrica eles não ficaram bem afiados. E eu comi metal, porque a lâmina perdeu um pouco de largura. Mesmo achando que eu estava usando um angulo muito baixo por ter acostumado com o huntsman, eu acho que não era isso que estava acontecendo, porque eu não estava aumentando a largura do fio.
Essa faca de cozinha parecia estar com um fio bom, mas ela não tem metade do poder de corta da minha faca tramontina que fiz um desbaste de alivio e micro fio no inicio do ano. Talvez o problema esteja ai... Tenho que mudar a geometria dela. Acho mais fácil afiar essas facas maiores, é mais fácil de manter o ângulo.
Acabou que peguei os vics e passei eles no strop com oxido de cromo para eles ficarem bem afiados. (Mesmo com pouca durabilidade, acho melhor do que um fio mais ou menos)
Eu acho que vou comprar uma caneta permanente para ficar checando como está o meu desbaste e entender melhor o que está acontecendo.
Escrevi bastante... kkkk. Esse é o relatório, meu amigo. Acho que eu preciso praticar mais. Tem alguma dica?
Achei no ML uma placa diamantada 600/1200 da Vonder, estava por 94 reais, mas como eu tinha um cupom de desconto saiu por 64 reais com o frete grátis, pelo menos pra brincar um pouco deve servir, se eu não me adaptar, mas do que ficar guardada num canto não acontece.
Deve ser de qualidade. Ela vem num "casezinho" com uma base. Depois diz aí como foi o teste 🧐
A pedra Diamantada da Vonder é muito boa, dá um fio bem agressivo e potente, mas você tem que ter uma mão bem leve na hora de limpar a rebarba e fazer o microfio, se não adeus linha de fio. Vou deixar pra Afiar as facas em
420 da minha mãe, ela não é muito exigente e acaba detonando com as facas.
@@mateusoliveira7513 boa! Mais um item da Vonder aprovado! 😎
Que conversa fiada
Tem algo equivocado aí no vídeo? 🤔