Warung Indonesia di London: "Saya ingin makanan Indonesia dikenal secara global" -BBC News Indonesia
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2022
- Dua orang pemilik warung masakan Indonesia di London, Inggris bercerita tentang kerja keras dan tantangan yang mereka hadapi.
Keduanya berusaha untuk tetap bertahan di tengah pandemi Covid-19 dan karantina wilayah ketat yang sempat diterapkan berbulan-bulan.
Pinondang Sinaga, pemilik Warung Pino dan Zukni Legowo, yang mendirikan Triplehot Spicy, membuka usaha mereka tak lama sebelum pandemi terjadi.
Pino mengatakan salah satu tantangan terbesar adalah tingginya biaya, baik untuk operasional ataupun sewa.
"Untuk satu tahun rental itu sebesar antara £60.000-£100.000 (Rp1,16 miliar-Rp1,93 miliar). Plus semua keperluan di dapur seperti kompor, peralatan masak, dan segala macam."
Zukni, pemilik Triple Hot Spicy mengakali biaya tinggi itu dengan mengerjakan sebagian besar usahanya sendiri dan dibantu sang istri.
"Mulai dari belanja, masak, bersih-bersih, sampai melayani di kafe ini, semua harus saya kerjakan sendiri. Istri membantu memasak dan menyiapkan di rumah," ceritanya.
Mereka mengatakan ingin tetap jalan terus untuk memperkenalkan makanan Indonesia di Inggris, di tengah banyaknya restoran dari negara-negara tetangga Indonesia, seperti Thailand dan Vietnam, yang jauh lebih banyak dan lebih populer.
#kulinerIndonesia #warungIndonesia #Inggris
============
Berlangganan channel ini di sini: bit.ly/2Mkg9hY
Ini adalah channel resmi BBC Indonesia, di mana kami menyajikan berita internasional dan berita nasional yang akurat dan tidak berpihak.
Video tentang berita terkini disajikan dalam berbagai format, mulai dari video dokumenter, video eksplainer, dan wawancara tokoh.
Terima kasih telah mengunjungi kami. Ikuti juga akun media sosial kami lainnya:
▪️ Instagram: / bbcindonesia
▪️ Twitter: / bbcindonesia
▪️ Facebook: / bbcnewsindonesia
#bbcindonesia
Baiknya KBRI support dgn dukungan promosi ke warga2 Indonesia dinegara sana, kalau bsa support kebutuhan lainnya karena ini merupakan sebuah kebanggaan dimana ada warga negara Indonesia menjadi pengusaha makanan di negara lain dimana mereka ikut memperkenalkan produk makanan Indonesia.
Kbri dari dulu, tiap ada event besar yg mereka adain, mereka selalu pesan sistem catering dr Triple hot spicy. Begitupun ketika pino's pindah tempat. Pak dubes & istri datang buat support.
Jujur bakso Triple Hot Spicy enak bgttttt! Persis kayak pengkolan depan rumah haha + dikasih tetelan pula! Kak Pino jg baik bgt masakannya enak2, nasi padangnya juara rendangnya dikasih 5 biji. Pokoknya kl ke London harus cobain kesini guyssss garansi enak dr gue!
Semoga bisa ke London
Kelondon berarti harusan.
hmm kalo gua ke london ya gua makan masakan london gak sih? toh makanan yang dijual disini kan bisa gua makan kapan2 aja di indo?
Ke london buat beli bakso 🏃
@@pierodaniel8530 tergantung. kalo turis dah 10 hari diluar, ya kangen jg lidah nya
Semangat selalu untuk pengusaha2 kuliner Indonesia di Luar Negeri :)
Good job kawanku
Saya kerja di cruise ship dan sudah mengunjungi lebih dari 40 negara, mencari makanan indo memang susah, makanan Asia yg paling common ya Chinesse,Thailand, sama Pinoy, bahkan restaurant Vietnam lebih populer, seneng kalo ada orang indo yg berani buka usaha kuliner di luar negeri, karna makanan adalah salah saru sarana promosi negara terbaik. Good luck guys, next ke London pasti mampir.
Mmg syarat2 yg ketat utk membuat depot/cafe/restoran spt higenitas di negara2 maju patut diapresiasi. Krn pd akhirnya bukan hny sekedar menyajikan makanan yg lezat melainkan juga makanan yg sehat & bersih dlm pegolahannya.
Di India disengaja
Semoga kedepan restoran atau warung Indonesia di luar negeri dpt lebih bersaing dng restoran2 China, Thailand, Vietnam, Korea dan Jepang yg lebih mendunia. Ayo berkreasi dan berinovasi lagi. Kita Bisa ...
untuk UK sngt sulit di samping jumlah wrga Indo d sana yg sedikit lidah orng UK yg gk suka pedas dan terlalu bnyk alergi itu kndala terbesarnya jdi aq kalo ke warung pak pino dan bwa tmn bule psti aq kasih tau dulu ini terbuat dari apa dan apa kmu punya alergi bla...bla... krn tkutnya saat mrk mkn lalu alergi bisa d tuntut kita😢
@@martini1792 bukannya Thai Food juga kebanyakan pedas ya? Atau sudah menyesuaikan lidah sana?
@@basyirmanganace3952 Thailand mungkin lebih pedas asam mas, nah kalau indo itu pedas nendang yang medok, kalau aku makan diresto Thai lidah masih kuat untuk Nerima pedasnya, kalau macam makanan Padang, seblak, sambel, geprek, rata2 pedasnya nendang bgt... Jadi wajar kalau org yg blm terbiasa makan pedas agak terkejut sama pedasnya kita yg sambel ijonya aja pedes bgt 😂
@@araa5448 MAKANAN KOREA PEDAS JUGA DAN PEDASNYA DI TENGGOROKAN BEDA SAMA INDONESIA PEDASNYA DI LIDAH DOANG
KAMU TAU NGGAK SEBELUM KPOP MUNCUL.. MAKANAN KOREA ITU SAMA KAYA INDONESIA.. KITA GA TAU SAMA SEKALI TENTANG KOREA.. YG ADA HANYA MAKANAN JEPANG DAN CHINA.. TPI SETELAH KPOP MUNCUL.. ORG-ORG MULAI TERTARIK DGN KOREA DARI SEGI MAKANANNYA.. APALAGI ADANYA DRAMA KOREA YG SELALU MENAMPILKAN MAKANAN KHAS SANA.. AKHIRNYA MINAT ORANG-ORANG MULAI NAIK TERHADAP KOREA.. MAKANYA SEKARANG MAKANAN KOREA JADI ADA DIMANA-MANA..
Semangat selamat sukses buat orang Indonesia yg ada didunia amiiin
Sukses terus utk pino's warung dan triple hot spicy.. moga makin sukses dan makin mnggblobalkan kuliner Indonesia. Secara tdk lgsg mereka sdg mmpromosikan jg utk mndatang turis k Indonesia secara tdk lgsg.
Keren kalian Abang2... Sukses ya,, Seneng liat orang Berjuang di tanah Rantau mengenalkan budaya kita
Aminn2 y robbal allamin 🤲🙏😍
Aminn🤲🤲
kalo di UK sngat sulit mngenalkn Indonesian foods krn lidah mreka tuh beda bnget,tapi aq kalo kesana psti bawa tmn bule dn tnggapan mrk cukup beragam
@Stuntmen Biasa? Sejak kapan? Lawak. Justru makanan Indonesia itu paling heboh selain India, karena kita pakai banyak bahan dan rempah + waktu masak nya yang bisa memakan waktu lama. Hal ini berkebalikan dengan masakan Eropa yang pakai rempah atau herb dalam jumlah sedikit (lihat aja resepnya kebanyakan pakai lada, daun basil, dll yang itu itu saja).
Lagipula kalau masakan Indonesia biasa, kenapa rendang dan nasi goreng bisa dinobatkan jadi makanan terenak di dunia?
@Stuntmen ada antek asing nih ahahah
Saking BENCI nya sama Indonesia sampe direndahkan serendah rendahnya 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
🖕🏼🖕🏼🖕🏼🖕🏼
@Stuntmen Justru makanan Indonesia itu beragam banget... Karena mengadaptasi banyak budaya, mulai dari Arab, China, India, Eropa, bahkan budaya lokal sendiri seperti Bali, Jawa, Papua, dan Padang. Walaupun nasi goreng emang aslinya dari China, tapi untuk cita rasa nasi goreng China dan Indonesia jelas beda. Di setiap negara juga, walaupun sama-sama masak nasi goreng tetap saja cita rasanya beda om.....
Soal rendang, coba cari sendiri sumbernya di internet (UA-cam juga bisa) kalau anda nggak kudet dan keras kepala. Dari berbagai acara luar negeri, seperti acara kuliner maupun acara entertainment lainnya juga mereka pada ngaku kalau rendang itu enak.
Kenyataan makanan Indonesia biasa saja? Hah, lawak. Jelas itu tergantung selera.
Misalnya orang Indonesia disuruh makan makanan luar, juga mereka bakal protes gara-gara rasa masakannya kebanyakan bumbunya garam sama lada doang (itupun dikasih cuma dikit). Sama seperti orang luar yang nggak kuat makan opor dan kare ayam karena kepedasan sama rempahnya.
Mau bandingin sama makanan luar yang terkesan mewah? Daging steak sekalipun, baru enak kalau dikasih saus steak karena aslinya dia cuma daging panggang setengah matang kasih garam lada. Foie grass? Cuma rempelo angsa mentah kasih garam lada + daun buat garnish... Enak? Bagi mereka doang. Escargot? Tuh, keong emas mentah dikasih bumbu minimalis.
Intinya mah, tergantung selera. Jadi nggak usah sok bicara fakta kalau cuma untuk menjelek-jelekkan makanan Indonesia kalau sehari-hari juga masih makan makanan Indonesia.
jadi bisa disimpulkan sejauh mana orang indonesia pergi, hati nya tetap untuk Indonesia, senyaman nyaman nya negeri jauh disana, lidah ku tetap nyangkut di makanan Indonesia
Sama klo soal makanan memang makanan indo yg sesuai dgn mulut dan selera
Bisa dibilang super berani mereka ini, karena buka warung makan ditengah pandemi 👍🏻👍🏻
Org seperti mereka memiliki mental baja dan etos kerja yang luar biasa di atas rata2 orang Indonesia,salut.
Pahlawan Indonesia masa kini ya kayak abang-abang ini sebagai pejuang soft power negara. Semoga sukses!
Para pioneer begini tantangannya lebih berat. Kalau nanti masyarakat London sudah familier dengan masakan Indonesia, pelaku usaha kuliner yang menyusul akan lebih termudahkan.
Mereka ini berjasa membukakan jalan di masa yang akan datang.
Semoga Indonesian foods semakin sejajar dengan Thai foods yg sudah dahulu menginvasi dunia.
Pin
Indonesia dulu rada susah untuk muncul berkembang di luar soalnya budayanya (tentu saja termasuk kulinernya) beragam banget jadi susah membentuk ciri khasnya, ga kayak thailand yang seragam... dan kalau kalian ada waktu bisa cari di yt, resto thailand itu memang disubsidi sama pemerintah sampe dibuat standarisasi juga dengan tujuan diplomatis, sebagai promosi negara sendiri di kancah internasional... terbukti sukses planningnya sampe di indo pun banyak yang lebih milih ke resto thai daripada lokal... semoga kedepannya bisa lebih dikenal lagi deh masakan Indonesia 😅
kalo semua resto khas indo, pakai kata "WARUNG"
bakalan jadi trademarknya indonesia di luar negeri
Ini kita branding-nya kurang.... Harusnya tulisan Indonesian foodnya lebih besar dr nama warungnya beda jika di negara sendiri. Agar lbih besar dan satu kesannya lyaknya makanan Asia lainnya menonjolkan nma negaranya
Keren banget sih, survive aturan, budaya dan modalnya pasti berat, dengan niat keren memperkenalkan makanan indonesia, very good job sukses selalu 🔥
Kagum pada keduanya. Kagumnya lagi, masakannya selalu punya standard yang luar biasa (baia yg dibeli secara langsung maupun legat online). Semoga bisa bikin caban di Oxford
Ini kalo gak bener2 passion gak akan jadi beneran, sumpah itu harga sewanya bikin melongo😲
Benar sekali, soalnya biaya hidup disana mahal
Eazy itu mah asal ada duit bisa , yg susah itu izin nya ribet 😂
@@rizakizanuardi7281 easy km bilang,berapa banyak usaha makan yg bangkrut krn hanya bermodal gede2an duit.
Apalagi di london yg jelas persaingannya internasional.
Bahkan owners di video bilang bahwa harus mereka sendiri yg dr beli bahan masak sampai servis pelanggan biar dapet untung.
Juga menjaga kualitas makanan, disana harus sempurna antara rasa, tempat dan servis. Kurang salah satu dr 3 hal itu, gak akan bisa bertahan warung2 itu.
Kalo cuma mo untung duit aja, mereka dr awal pasti akan milih investasi aja duit bermiliar-miliar itu, gak perlu capek2 kerja full all day bahkan holiday kalo warung mah.
jangan di samain sama di indo.
kalo di konversi kasar nilai segitu setara 100-200jt/tahun.
gdp/kapita London itu jauh lebih gede dari gdp/kapita Jakarta, otomatis harga jualnya pun ga mungkin murah, ditambah label foreign food bikin ekspektasi harga makin tinggi.
jadi ga bakal rugi, justru malah untung.
@@jiyuchan17iya bener, belum lagi saingan terberatnya pasti dari restoran India yang udah lama terkenal banget di UK sana
Dag dig dug hati ini melihat orang bakar sate deket stop kontak
susah masakan Indonesia terkenal di Dunia karena terlalu banyak varian makanan kita. contoh soto saja setiap daerah punya khasnya masing-masing. jadi sulit kalau kita mau pasarin semuanya. jadi terpaksa di bikin generic seperti soto ayam, sate, rendang. di satu sisi kita bangga varian masakan kita itu banyak tapi di sisi lain kita hrs putor otak tuk memasarkan masakan kita agar bisa bersaing dengan thai food.
Bertolak belakang dgn di Indonesia, francis outlet asing sangat mudah dan murah perijinannya, sehingga usaha mereka menjalar menjamur di seluruh Indonesia, seperti kentucki friedchiken, hampir DISELURUH kota di Indonesia ada
Good Luck.Bersyukur Ada orang Indonesia bisa buka Restaurant di Luar negeri,terutama di London Inggris
Ayo lah pemerintah gencarkan promosi makanan2 indonesia, soalny mereka hrs coba makanan indonesia udh jelas paling enak, promosi jg hrs dikemas secara menarik nanti jikalau turis datang ke indo warung2 makanan di indo jg kudu diperbaiki kasih standart supaya terkanal punya warung2 bersih dan makanan enak, contoh lah thailand
Kangen london ......
Di indonesia bikin warung gampang banget. Bersyukurlah bisa tinggal di indonesia
Andaikan usaha² gini didukung pemerintah kayak Thai food dan Vietnam food, pasti bakal lebih sukses... Karna dari beberapa temen orang US, UK dan korea masakan indo lebih bisa diterima lidah dibanding thai food yang lebih ke berasa asam jd gak semua suka, atau dibanding Vietnam yg umumnya cuma dikenal dengan Pho-nya..
Masakan indo beragaaammm bgt, dan gw yakin bakal banyak disukai sih..
Sukses terus buat pengusaha kecil Indonesia yg ngerantau jauh ke negri orang🤍
satisfying nontonin mereka, karena gak gampang buka warung dinegara maju... karena pemerintahnya gak mau masyarakat makan makanan yg gak berkualitas, jadi harus diperiksa secara deitl, denger deh pas masnya bilang "saya bakar sate didepan mereka". sukses selalu.
Kalau ada acara kuliner di TV Inggris, mungkin KBRI bisa memfasilitasi resto / stall makanan Indonesia di Inggris utk diperkenalkan
Indonesia sangat disayangkan belum melakukan itu padahal,negara seperti thailand,malaysia,vietnam sudah jauh jauh hari melakukan itu,bahkan kalau thailand itu malah membiayai sendiri pembuatan restorannya(menjadi investor) di luar negeri,sampai sekarang hanya indomie yang berhasil itupun bukan program pemerimtah
terus semakin sukses ya saudara2ku. semoga semakin sejahtera baik owner dan juga pegawai2nya.
Semangat terus ya bapak2 utk mengenalkan kuliner masakan indonesia yg lezat 👍🙏
Ikut bangga.. Moga bisnisnya makin berkembang dan jadi kebanggaan Indonesia di UK
Agak khawatir juga tempat bakarnya dekat outlet tapi gimana juga kelihatan dapurnya kecil.
Ayo saatnya para yotuber indo yg ada disana tolong bantu promoin jg.. ajak teman2 kalian nyicipin makanannya
Semangat. semoga bisa expand bisnisnya
Itu bakar sate ada apinya di depan stop kontak listrik, anda memang Luar Biasa...
masyaallah
Mantap semoga Indonesia menjadi negara maju
Indonesia food is tastes colorful.. masakan dari setiap daerah di Indonesia punya khas rasa masing2. Terbaik.. ❤️❤️❤️..
Wow semoga saja gk kalah rame yaa, restoran indo di sana sama negara laen
aq jg selalu mkn di situ kan pak Pino kalo sunday krn aq kngen ama gending"jawanya
jdi inget almrhum Bpk yg suka gending"🥰🥰🥰
Iya beb aku tau kok
Pino = yg pertama dipikir bule adalh pinoy (filipina)
Suka atau tidak suka, ya memang gt
Pino deket bgt sih bakaran satenya sama colokan listrik..
So proud with them 👍
Bangga lihatnya. Terakhir 2014 ke London tapi tdk sempat dan akhirnya makamn Indo d Amsterdam. Buanggga eh congrats
Harusnya pemerintah juga support seperti apa yg thailand lakukan dlu.. Liat skrg masakan thai hampir d kenal y semoga pemerintah bisa lebih peduli lagi
Luar biasa ini mah mantapp lanjut kan
Semangat untuk keduanya! Semoga suatu saat bisa berkunjung makan disana
Kemaren abis kesini makan lonton sayur. Sama persis rasanya kaya di indo. Pas bgt dingin2 makan yg hangat2. Warungnya ada di camden market ya teman2.
Hebat kerja kerasnya...
Semoga usaha kuliner indonesia ke depannya bisa semakin di support sama negara biar bisa bersaing sama makanan jepang, korea thailand etc
Very inspirational!!! Semoga suatu saat bisa makan disana.
Saran sedikit untuk mas Pino... Kompor bakarannya jangan taro dekat outlet listrik mas hehe... bahaya
Namanya jangan Pino's pak. Kesannya jadi kayak resto spanyol.
Mustinya "Jengkol Hut" atau "Petay stroll"..nah kita langsung tau deh itu tempat makan indonesia...biar mereka rssakan bau khas kamar mandi orang indonesia setelah makan makanan itu 🤗
Bulan lalu sudah coba ayam grepek... mantaplah kangen makanan Indonesia terobati
Keren bang Pino dan pak Zukni......semoga lancar usahanya di sana.
Sukses Pak Pino dan Pak Zukni ya merantau dan berusaha di negeri orang..
Ayo semangat penjuang di negara asing,kenalkan semua makanan enak indonesia, ayo kalah kan makanan Thailand, Vietnam, Phillipines dan Korea
Makanan indonesia itu enak, beraneka ragam dan asli nya sehat kalo dibolah dengan baik
Kita jangan kalah sama negara negara lain
Bang Pino kliatan bgt passionate sama excited bgtt sama tantangan usahanya ✨
Pasti sukses bro..., apalagi bisa membangun relasi dengan banyak biro travel dari Indonesia yang membawa banyak group wisatawan.
Semangat indonesia
kyk thailand... restaurant mrk di suport sama goverment dimn2 kalo ke thai itu restaurant mrk bgs2 and fancy tapi kalo ke indo ga... simple2 aja kurang gimn gitu. seharusnya indo support restaurant2 di luar negara dgn cara design2 indo mrk biar bgs and fancy buat mrk hitung2 bisa bikin byk sponsor indo gratis di restaurant mrk
Totalitas bgt keren niat lv tingkat tinggi
semangat buat saudara sebangsaku.. !!
Mantap,,makanan Asia sekarang mulai diminati oleh orang2 Eropa.
Aku kira 1,2 milliar permanen ternyata sewa. 😳
Semangat terus pak semoga bisa sukses selalu 👍
Di jakarta ada kok yg 1,2 M jg pertaun sewanya
Kenapa mereka gak beli mobil untuk food truck saja ya? Dan bisa berjualan dari taman ke taman dengan menyediakan bangku dan meja kecil. Di amerika, food truck bisa berjualan dari taman-taman, bahkan di jalanan Manhattan, NYC bisa berjualan di pinggir jalan. Contohnya Halal Guys
@@agamarief4602 mungkin cost awalnya bisa jauh lebih gede dan juga pasti ada biaya pajaknya beda
@@agamarief4602 In the UK food trucks are only allowed in specific locations and they also need to pay rent, get licenses. It's not as common as the USA.
Kereeeen bangeet. Semangat teruus buat Pino's Warung dan Triple Hot Spicy
Saya dan famili sudah makan di premis ini, bakso, nasi dengan beef rendang enak. Keep it up, we will always drop by if we come to London.
Saya pernah membawakan acara di Brighton dengan audiensi non indo, terus pada diem dulu karena ga familiar sama makanan indo. Kalau mau langsung happening, incrr yg vegan dulu. Makanan kita banyak banget vegannya. Jadi bisa langsung targrt komunitas ini. Pas dikasih ini vegan, ini mengandung kacang, ini x , langsung diserbymu waktu itu
Moga selalu diberikan kelancaran 🤲🤲
Aq suka makanan Inggris dan Indonesia.
0:49 ada api deket stop kontak plastik listrik! Darwin award winner
Orang Indonesia di Inggris: Berbicara bahasa Indonesia dengan jelas.
Orang Indonesia mimpi ke Inggris: Bicaranya mix gitu you know.
Luar biasa sangat inspiratif 👍👍👍
Semoga tambah sukses, bravo
Sebenarnya makanan indonesia bisa dikenal luas mancanegara asalkan kita paham cara mempromosikannya dgn cara penyajian yg bagus, bahan2 yg fresh, higienis dan tampilan yg menarik. Kalau kita lihat makanan Jepang bisa terkenal di mancanegara seperti sushi jaman dulu adalah makanan pinggir jalan yg dikonsumsi berbagai kalangan termasuk pekerja rendahan di Jepang tapi sekarang sushi jadi makanan mahal karena cara penyajiannya yg menarik, menggunakan bahan2 yg fresh dan kebersihan dijaga ini yg harus kita tiru agar makanan indonesia bisa lebih diterima di mancanegara, bisa bernilai tinggi karena orang eropa mereka gak hanya mengutamakan cita rasa tapi yg paling utama adalah kebersihan makanan, bahan2 fresh berkualitas dan penyajiannya harus menarik itu yg paling penting.
Luar biasa. Sukses semua
Mantap…. 🇮🇩🥰🙏
Kerenn
ini impianku pen buka usaha di London wkwk
Semoga selalu diberi rezeki yang lancar 🔥
Wuih... paten kali bisa buka di Camden... Mantap Pino👍
Semoga semakin sukses, Sebagai Warga indonesia harus bangga🎉🎉🎉
Two weeks ago makan di pinos warung, makanannya enak sampe bungkus buat pulang ayam gepreknya..next pengen cobain mkn di triple hot spicy. sukses terus buat pinos warung dan triple hot spicy.
Enak bgt kalo lagi di luar negeri trus kangen makanan Indo bisa ke siniii
Salam dari Indonesia
Muzakir
Sukses terus buat Semuanya!!!
Bangga deh berbie seperti itu
aku juga tinggal di Inggris, tepatnya di Birmingham. semoga gua bisa ke London dan mampir ke restoran Indonesia
Mantap sekali.. 👍👍
Tanpa sadar, pemerintah dan bangsa Indonesia punya duta budaya lho
good to know that wherever i go, i can eat what i usually eat back at home.
Semangat!!!
Orang orang hebat
Triple hot spicy enak bangettt semua makanannya. Favoritku bakso dan rendangnya. Masih belum kesampaian ke Pino’s Warung, denger2 enak banget juga. Hmmm jadi laffarrr
Terima kasih kawan
Mantap Pak Zukni, sukses selalu...
Makanan favoritku yaitu sate kambing khas madura dan soto khas lamongan dan bakso
Semoga usahanya semakin sukses
Aminn2 y robbal allamin 🤲🙏
Gokil abang abang ini, keep going deh pokoknya
Tetep buat yang se otentik ala Indonesia bung Pino
Keréén, Bro ! 👍🇮🇩👍