Pão feito com fermento de fermentação natural caseiro. Parte final
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- Опубліковано 20 вер 2024
- Nessa série do fermento natural, hoje finalizamos fazendo o pão usando o fermento de fermentação natural.
Ingredientes.
500 ml de fermento natural
1 kl farinha de trigo
8 colheres de açúcar
1 colhersinha de café de sal
1 ovo
120 ml de óleo
*Forno mínimo 180⁰ por 35 a 40 min.
até dourar,ou de sua preferência
Veja a série de vídeos anteriores, para aprender a fazer o fermento natural.
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@Receitasdaanalourdes
Boa noite ,ele rende somente duas isca? Se fizer pra venda teria que fazer dois processos pra ter mais isca pra render 8 pars por exemplo
@@patricialeite5725 Olá!, Não, se vc usar a garrafa pet de 2 litros vc terá 2 litros de fermento natural, deixando sempre 500ml de isca p guardar na geladeira para os próximos pães,e o restante vc vai fazer pães ou seja 1,5 de fermento que renderá 12 pães.
Caso você queira fazer muitos pães para venda, você terá que separar esses 1,5 litros em garrafas pet separadamente com 500 ml cada,aí você vai ter 3 iscas(lembrando que tem que manter na geladeira ok, retirar só qdo for fazer os pães).
Aqui eu faço pães para vender, tenho 3 garrafas pet de 2 litros com iscas na geladeira pra tá fazendo minhas receitas(usando os mesmos ingredientes para fazer o fermento),veja aí no canal temos várias receitas com esse fermento ,além dos pães ta 👍
Qualquer dúvida estou aqui tá 😊
Olá Ana.passando pra te agradecer por ensinar tão bem com tanto amor e paciência nossa isca.graças a DEUS hoje consegui fazer meus pães hoje antes das 11 horas.fermento ficou ótimo docinho sem nenhum amargo.muito obrigada .queria te mandar uma foto dos meus pães guando eu assa ainda hoje.estou muito feliz ☺️ DEUS continue abençoando sua vida ❤❤❤. Só uma pergunta a mais?? Agora pra eu fazer mais pães tenho que esperar guantos dias com o fermento na geladeira e tenho que sempre colocar as 8 colheres de açúcar 4 de trigo e mesma medida de sal?
@@marthadiasdossantos1956 Olá!
Uhuuuuuul 👏👏ficou muito feliz por você ter conseguido também a fazer esse maravilhoso fermento, agora deixe seus pães crescer naturalmente quando for 23 horas de uma olhadinha pra está assando ele tá ..30 a 35 minutos no forno médio 180⁰ .Que os seus pães fiquem deliciosos 😋❤️🙏
Não precisa guardar na geladeira, no caso você queira fazer mais pães é só ir fazendo sua reforma normal agora com os ingredientes de fazer o pão 08 colheres de açúcar,1 colherzinha de café de sal,04 colheres de trigo, lembrando de sempre deixar 500 ml de isca .hj você fez os pães 11:00 né,já poderia ter feito outro fermento para tá fazendo na noite de hj 23: 00hs .So vai guarda a isca na geladeira se você não for fazer pão todo dia... Se quiser pode fazer o fermento agora às 17:30 horas e amanhã qdo você levantar você pode fazer os pães.
Qualquer dúvida estamos aqui
Obrigada pela companhia🤝
Olá ANA.meus pães ficaram uma delícia 😋. Fiz só guatro pães vou ter que fazer de novo meus netos e meu esposo come muito pão. Muito obrigada DEUS TE ABENÇOE ❤❤
@@marthadiasdossantos1956 Olá!
Uau! que satisfação ouvir isso 😊 imagino como ficou uma delícia,esse fermento deixa os pães incríveis, quanto mais você come mais você quer,por ser natural não deixa mal estar,nem azia no estômago,nem deixa seu estômago inchado, além de ser bom para o intestino também,tem muito mais vantagens por ser natural.Que você faça mais pães aí pra sua família tá, muito feliz aqui por você ter conseguido ok.experimenta fazer outras receitas além dos pães, temos outras receitas aqui no canal com esse fermento 😄
Qualquer dúvida estamos aqui
Obrigada pela companhia 🤝
ANA se eu quiser fazer 8 pães tenho que reformar um litro do fermento certo? Aí tenho que dobrar os engredientes?guando puder me responder serei muito grata. Beijos❤❤❤❤❤
Vou fazer várias receitas sua.
Qdo amassa a massa não precisa deixar crescer pra depois modelar os pães ai modela e deixa crescer novamente?
@@patricialeite5725 Olá!,como é um fermento de fermentação natural , não é nescessário deixar descansar pra enrolar os pães já fazemos tudo de uma vez só,e aguardamos o crescimento natural durante 12 horas ok.Depois só assar normalmente.
Ola .boa noite.gual a guantidade de água vc Coloca ate na cinturinha da garrafa?? Eu fiz a mistura e não coloquei a água. Será que não vai da certo meu fermento??
@@marthadiasdossantos1956 Olá!
Nunca deixei de completar com água 😅
Vamos aguardar pra ver o seu , talvez de certo ou não 😃
Tem qto tempo sua reforma?já olhou se está ficando dura a garrafa?
Se ficar dura até 12 horas vai dar certo ok
Olá bom dia.minha garrafa ficou muito dura.fiquei até com medo de estourar. Mais graças a Deus não estourou.
Gostaria de saber guanto tempo eu tenho que esperar pra fazer o pão de que tirar a isca da geladeira? Desculpa te encomodar ❤❤ mais estou muito feliz com sua receita DEUS te abençoe sempre com essa paciência pra ensinar isso e dádiva de DEUS❤❤
@@marthadiasdossantos1956 Olá!
Graças a Deus deu certo heim 🙏 mas da próxima vez coloque água tá kkk
@@marthadiasdossantos1956 Olá!
Obrigada ❤️🙏Você tira a sua isca 500ml o dia que você quiser fazer seus pães ok, tirou da geladeira já pode fazer a reforma não precisa esperar ok,lembra quando fazer o fermento para os pães não pode colocar a garrafa na geladeira,tem que deixar fora e esperar 12 horas ou mais até a garrafa fica ponto de congelada pra fazer seus pães, escolhe um horário bom pra fazer os pães pra você não perder os pães, porque eles crescem muito 😅, então melhor horário anoite depois das 18:00,pra vc está assando logo cedo.ou faz pela manhã pra assar antes de você dormir ok,aí tera maravilhosos pães para seu café da manhã ☺️
Qualquer dúvida estamos aqui
Obrigada pela companhia 🤝
Ana a cada qtos dias eu reformo o meu fermento depois que ele vai pra geladeira? Obrigada. Aguardo resposta.
@@lenitamichels5540 Olá! todas as vezes que você for fazer pão,ou alguma receita com o fermento natural você vai renovar fazendo sua isca e deixando fora da geladeira por 12 horas até que sua garrafa fique dura(lembra que o clima sempre influencia tá)
Caso você demore mais de 15 dias pra fazer uma receita, é bom você retirar seu fermento da geladeira e reforma novamente para você não perder e ter que começar do zero novamente,tá bom 👍
@@Receitasdaanalourdes Ana, e td vez que eu for reformar mesmo ñ fazendo pao eu coloco na reforma 4 ou 8 colheres de acucar. Ou eu coloco só 8 colheres qdo for fazer pao. Desculpa mas preciso tirar essa duvida tbm. Obrigada.
@@lenitamichels5540 Olá! depois que terminamos todo o processo de reformas os ingredientes Será diferente,daí por diante sempre vamos colocar 08 colheres de açúcar e uma colherzinha de café de sal para as todas as receitas feitas com fermento natural .Obs:Para reformar e para fazer a isca para os pães com o fermento natural que está na geladeira vamos manter o mesmo ingredientes 04 colheres de trigo,04 colheres de açúcar igual , 1 colherzinha de sal. So mudamos os ingredientes para fazer os pães e outras receitas .Isso aí não deixe nenhuma dúvida, estarei aqui 😊
@@Receitasdaanalourdes Ana, Deus abençoe e mt obrigada. Agora estou segura pra dar inicio no meu fermento. Só tenho que esperar esquentar um pouco pq awui no Paraná esta 14 graus. Estou anciosa. Grande beijo e muito obrigada.
@@lenitamichels5540 Amém a nós todos 🙏
Pode contar comigo por aqui ok, quando começar a fazer 🤝
Aqui em Brasília tbm tá um pouquinho frio ❄️ nessa época 🥶
Até 😘💋