Стейк из ТУНЦА. Ahi Tuna как в ресторане!
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2016
- Стейк из Тунца не только красивое блюдо. #Мясо тунца содержит все аминокислоты, необходимые для организма человека. #Тунец полезен для кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови и проявляет антиоксидантные свойства. А кроме того #рыба очень сытная и одной порцией можно насытится на целый день!
Ahi Tuna (Ахи Тунец) подают сырым в виде сашими и суши в ресторанах. Вкус рыбы очень нежный, а мясо напоминает молодую телятину. На сковородке тунец готовится всего несколько секунд, что бы не утратить сочность, вкус и мягкость мяса!
Рецепт маринада для тунца:
Васаби - 1 чайная ложка;
Кунжутное масло - 1 столовая ложка;
Соевый соус - 1 столовая ложка;
Сок лайма/лимона - половинка фрукта;
Соль и Перец по вкусу
Кунжут для панировки
Время обжарки зависит от толщины стейка от 10 секунд до 1 минуты.
Приятного аппетита!
Смотрите и присоединяйтесь:
Группа в ВК --- public116910302
Инстаграм --- / ellenaskitchen
Вкусные КейкПопсы - • Кейк Попсы / Cake Pops...
Торт Сердце - • Торт Сердце. Красный б...
Карамельный Чизкейк - • Чизкейк без Выпечки. Б...
Эклеры - • Эклеры в домашних усло...
Белковый заварной крем - • Белковый заварной крем...
Торт Кактус из Plants va Zombies - • Торт шоколадный Цвето...
Макаронс - • Макаронс на итальянско...
Торт Наполеон • Торт Наполеон простой ...
Торт "Зимняя Сказка" - • Новогодний торт "Зимня...
Торт на День Рождения • Торт Шоколадный на Ден...
Порционные Мини - Тортики! ❤ - • Пирожные Карамельные. ...
Песочное Тесто на Сметане • Тесто Песочное НА СМЕ...
Как украсить просто печенье Айсингом • Айсинг для пряников. Р...
Печенье на палочке. Айсинг • Вкусное Печенье на сме...
Печенье "Трещинки" Красный Бархат - • Печенье Трещинки Красн...
Корнетик • Корнетик. Как быстро с...
ПИЦЦА • Пицца в Домашних Услов...
Канапе и Закуски - • Канапе и Закуски на пр...
Суп из Брокколи • СУП ПП из БРОККОЛИ со ...
Курица по-китайски - • Курица в кисло-сладком...
Гуакамоле ЗАКУСКА • Гуакамоле это вкусная ...
Сальса ЗАКУСКА • Соус Сальса Классическ...
Ахи Туна • Стейк из ТУНЦА. Ahi Tu...
Шоколадные Капкейки с шоколадом • Шоколадные Капкейки с ...
Капкейки с Сырным кремом • Капкейки на Хэллоуин с...
Торт МОЗГИ Красный Бархат! • Торт МОЗГИ Красный Бар...
Сырники из творога! Обалденно простой десерт!!! • ⭐Как сделать Сырники с...
Винегрет домашний с горошком • Салат Винегрет домашни...
Шоколадный Блинный Торт с малиново-сырным кремом • Шоколадный Блинный Тор...
Ребрышки Свиные в духовке в Медово-Горчичном соусе • Ребрышки в духовке в М...
#тунец #стейкизтунца - Навчання та стиль
Не знала про взаимосвязь цвета мяса тунца и его обитания.Интересно и просто в приготовлении...осталось найти тунца!
божественно!!! и очень красиво. желаю успеха каналу))
прелесть... Спасибо
Красивый тунец. А сколько времени нужно мариновать?
около 20-30 мин.
И такая любовь - излишне трогать продукт руками, даже готовый, да по несколько раз ! Есть же щипцы, вилки и т.д. На это смотреть очень неприятно. Рецепт интересный, с поправками, конечно (см.комментари).
если сделать все тоже самое , но без кунжута, то будет лучше. Кунжут на большом огне еще и пригорит , что подпортит вкус. В ресторанах его уже обжаренный используют. Плюс на видео видно что прожарка тунца около 4 минут , если бы было 30 сек , он бы был более сырым. Вообще, слишком переоцененная рыба этот тунец, лучше есть сырым в сашими, готовить не стоит того.
ты чо мать, где мы те кунжутное масло возьмём
На рынке Белый Баклажан в пос. коммунарка Липовый парк 1
о нет Вы убили тунец, за что мне это.....
все она нормально сделала
сухой будет ваш тунец слишком много лимона это применимо только к рыбе с жирным мясом типа семги или форели это раз, слишком соленый, за чем солить маринад если там соевый соус и васаби и лимон, бедный тунец 😣 и еще масло на сковородку🙊 и кунжут со всех сторон весь вкус перебьет🙈
я уверена у вас есть свой замечательный рецепт, но мы готовим тунец как вы видели на видео. Рыбка всегда сочная и вкусная!
Ellenas Kitchen ну очень надеюсь, хотя попробуйте в следующий раз не лить столько лимона и соли поменьше, и без кунжута
@@user-od5ef5ok8b самый кайф в кунжуте! Вы пробовали? Предполагаю, что нет....
@@irinadonchenko2542 Пробовала, иначе не написала бы.
@@user-od5ef5ok8b на вкус и цвет......
Кунжут всё портит(
Вы пробовали? Я, да! Попробуйте, не пожалеете!
Отличное сочетание, всегда тунец обваливаю в кунжуте, до этого немного мариную в соусе унаги или терияки . Кунжут обязателен по моему мнению
@Dmitriy Zhukov прикол в том что кунжут выходит из жопы не переваренным,а для меня это важно
@Dmitriy Zhukov конечно,мы же такие серьёзные,куда без кунжута
Согласен