집에서 연습하는 제과기능사 실기 - ‘파운드 케이크’ 레시피 Pound Cake Recipe

안녕하세요! 베이킹하는 대학생 제쓰입니다!~
오늘은 제과기능사 실기 품목 ‘파운드 케이크’를 만들어 봤어요! 영상 속에 정말 자세한 설명과 감점이 발생할 수 있는 부분들에 대한 구체적인 정보가 들어 있으니 꼭 꼼꼼히 봐주세요!
재료:
- 박력분 800g
- 설탕 640g
- 버터 640g
- 유화제 16g
- 소금 8g
- 탈지분유 16g
- 바닐라향 4g
- 베이킹파우더 16g
- 달걀 640g